Možete li jesti miso u trudnoći? Japanci kažu da!
Za buduće majke, uvijek je važno da vode računa o tome što jedu.
Jedna od najspornijih namirnica ove sezone bila je Miso, pasta od fermentirane soje koja se obično koristi u većini kuhinja inspiriranih Azijom.
Kako je poznato da miso dodaje puno umami okusa hrani, mnoge buduće majke mogu uživati u okusu puno više. Međutim, kao i većina hrane, miso je bio tema o tome je li ga sigurno jesti kada očekujete.
Dakle, možete li jesti miso kada ste trudni?
Općenito, da, možete, ali trebali biste ga imati samo u kontroliranim količinama. Budući da se miso pravi od fermentiranih sojinih zrna i raznih vrsta žitarica, obično nema zdravstvenih problema kada ga imate dok ste trudni. Zapravo, u većini dijelova Japana, buduće majke još uvijek drže miso kao dio svoje svakodnevne prehrane.
To je zato što je poznato da miso sadrži razne nutritivne prednosti kao što su folna kiselina, vitamini B te vitamin E i K. Kasnije je poznato da je miso dobar za zdravlje crijeva budućih majki, smanjujući nelagodu zdravstvenih briga povezanih s trudnoćom. poput plinova, zatvora i nadutosti.
Također pročitajte: je li sigurno jesti teppanyaki tijekom trudnoće?
Međutim, važno je to napomenuti miso pasta a miso juha može sadržavati visoke razine natrija. To može uzrokovati zadržavanje vode i nadutost kod većine trudnica, osobito u 2. ili 3. tromjesečju.
Ako tražite uživajte u zdjeli miso juhe, uvijek ga je najbolje pripremiti s bijelim misom, jer u bijelom misu ima niže razine natrija za razliku od žutog misa ili crvenog misa.
Nakon toga, mnoge buduće majke mogu se također okrenuti instant miso juhama koje se mogu naći na većini tržišta. Međutim, paketi instant miso juhe često sadrže dodatni natrij koji može biti loš za vaše zdravlje. Stoga se preporučuje da izbjegavate instant miso juhe kada očekujete.
Također ćete htjeti paziti na sve dodatne začine koji se nalaze u instant miso juhama, kao što su plodovi mora ili jaja, jer se ta dehidrirana hrana možda neće pravilno kuhati ili pohraniti. To ga može učiniti nesigurnim za buduće majke.
Proizvodi od soje često sadrže spoj poznat kao fitoestrogeni koji povremeno može biti štetan za trudnice kojima je dijagnosticirana prethodna hipotireoza ili drugi zdravstveni problemi. Dakle, ako ste još uvijek zabrinuti da li biste trebali jesti miso tijekom trudnoće, možda bi bilo dobro da se posavjetujete sa svojim ginekologom za stručni savjet.
Također pročitajte: možete li jesti sushi tijekom trudnoće?
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
