Filipinski slatko -kiseli svinjski recept s ananasom i đumbirom
Kiselo -slatki recept nadaleko je poznat kao jedno od poznatih kineskih jela. Jelo je koje ima duboko prženu svinjetinu s ananasom i paprom.
Mješavina slatkoće i kiselog okusa jela čini ga vrlo ukusnim.
No, iako se oduvijek povezivao s kineskim narodom, slatko -kiseli svinjski recept također je bio jedna od omiljenih filipinskih namirnica.
Filipinci su ovo usvojili kao svoje jelo i to možete vidjeti na gotovo svim kućnim okupljanjima.
Jelo je koje cijela obitelj voli i jedno je od uobičajenih jela koje ćete vidjeti na stolu za blagovanje u posebnim prilikama.
Korištenje električnih romobila ističe đumbir (luya na Filipinima), daje lijep udarac.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Filipinsko slatko -kiselo svinjsko meso
Sastojci
- ½ funta Svinjski izrez
- 2 žlica ulje za kuhanje
- ulje za prženje u dubokom ulju
- ½ kup komadi ananasa
- 1 zeleni papar u zrnu narezano i očišćeno od sjemenki
umak od marinade:
- 1 tSP bijeli papar u prahu
- 2 tSP kukuruzni štirak
- 1 Inch korijen đumbira
- ½ tSP sol
- 1 Bjelanjak
premazivanje umakom
- 1 žlica voda
- 1 žlica kukuruzni štirak
umak za prženje:
- 2 žlica umak od rajčice
- 2 tSP ocat (bijeli ocat za boju)
- 1 tSP pečene sjemenke sezama
- 1 tSP sol
- 2 žlica voda
- 1 tSP kukuruzni štirak
- 1 žlica šećer
Instrukcije
- Svinjski file narežite na zalogaje.
- Stavite u manju zdjelu, dodajte sol, bijeli papar u prahu, umak od đumbira i dobro promiješajte.
- Stavite sa strane da se marinira oko 10 minuta.
- U maloj posudi pomiješajte sve sastojke za umak za prženje.
- Prvo dodajte snijeg od bjelanjaka, a zatim dodajte kukuruzni škrob.
- Uhvatite rukom dok komadići ne budu ravnomjerno obloženi.
- U malu zdjelu dodajte 1 žlicu kukuruznog škroba i 1 žlicu vode i miješajte u jednom smjeru da napravite premaz. Svako prase premazati prije pečenja.
- Zagrijte ulje za kuhanje u woku dok ne vidite valove na površini. Stavite obloženu svinjetinu. Brzo prodinstajte da se tekstura učvrsti.
- Svinjetinu izvadite i ocijedite.
- Zatim ponovo brzo pržite svinjetinu oko 30 sekundi. Svinjetinu prebacite van i ocijedite.
- Ostavite oko 1 žličicu ulja za kuhanje u woku i zatim dodajte umak za prženje da se kuha oko 2 minute.
- Zatim vratite prženu svinjetinu u prženje 1-2 minute, dodajte ananas, papriku i ukrasite sjemenkama sezama; dobro promiješajte kako biste bili sigurni da je svinjetina ravnomjerno obložena.
- Prebacite na tanjur za posluživanje.
- Poslužite s vrućom rižom.
Savjeti i priprema slatkog i kiselog svinjskog mesa
U slatko -kiselom svinjskom receptu koristi se svježi ananas pa je bolje da tražite najslađe Slatko-kiseli umak.
Ovo bi se trebalo dobro stopiti s octom kako bi se stvorio apetit koji će svi pamtiti dugo nakon što su ga probali.
Svinjetina ne smije biti sočna, ali ne i jako masna te ju treba pržiti dok ne porumeni ili ako želite, možete je probati na neki drugi način; svinjetinu marinirajte u svim sastojcima pa sve zajedno skuhajte.
Kuhanje ovog recepta prilično je jednostavno jer nema toliko sastojaka koje morate pripremiti. To je zapravo vrlo jednostavan recept, ali definitivno će zadovoljiti vašu želju.
Također morate koristiti kukuruzni škrob da bi umak bio gust. Dodavanje šećera u umak dat će mu blistavo smeđu boju.
Svježe ananase možete dodati kad namjeravate isključiti vatru. Ne zaboravite staviti paprike na vrh jela.
Paprika je uvijek ukusnija kad se ne prepeče i još uvijek možete uživati u njenoj hrskavosti. Njegov će se okus stopiti s ostalim sastojcima i učiniti ga ukusnijim.
Također pročitajte: ovako se prave filipinske slatke lepinje s maslacem i šećerom
Kad završite, budite spremni s vrućom rižom na pari da u potpunosti uživate u svom novom jelu. Svima će se zasigurno svidjeti vaš slatko -kiseli svinjski recept.
Budite spremni s malo ledene sode za osvježenje. Također bi bilo lijepo pojesti i neke deserte nakon što ste pojeli glavno jelo.
Neke domaće delicije bile bi dobre. Uživanje u raskošnom obroku dobar je način povezivanja s obitelji i prijateljima.
Zajednička prehrana jedno je od rijetkih toplih vremena koje možete planirati u slobodno vrijeme.
To je lijep način da provedete neko vrijeme zajedno i razgovarate o događajima u životu svakoga dok uživate u zaista veličanstvenom obroku poput ovog.
Savjeti za posluživanje:
Za promjenu pokušajte vikendom jesti s obitelji na verandi.
Budući da je vrijeme za jelo sretno vrijeme, uvijek ga trebate učiniti nezaboravnim, posebno za djecu; ponijet će te lijepe uspomene sa sobom kad odrastu i dobiju vlastitu djecu.
Oni mogu ispričati neke priče i svojoj djeci dok uživaju u slasnoj slatko -kiseloj svinjetini prema receptu koji su naučili od vas. Lijepa je uspomena s kojom ih možete ostaviti.
Želite li zaista dopustiti da okusi uđu u meso? Pročitaj o ovaj domaći svinjski Tocino recept s mariniranjem od 48 sati!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
