Ginataang Galunggong recept: riba s kremom od kokosa
Pitajte bilo kojeg Filipinca i oni bi znali što je Galunggong; stekavši slavu kao riba koja se koristi za mjerenje koliko bi filipinski peso mogao kupiti.
Nikada se ne može poreći da je Galunggong popularan ne samo zato što je jeftiniji od većine vrsta ribe, već i zato što se vrlo jednostavno kuha bez obzira na recept u koji je uključen.
Jednostavan i nekompliciran, galunggong se zbog okruglog tijela naziva okrugla skakavac.
Ova se riba koristi u različitim filipinskim jelima, a jedno od njih je Ginataang Galunggong recept.
Kao i većina recepata koji uključuju korištenje kokosovog mlijeka ili ginataana, Ginataang Galunggong stvar je s jednim loncem, pa je omiljena za sve koji žele pojesti ukusan obrok, a da ne moraju nužno čekati satima da se jelo skuha.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjet i priprema Ginataang Galunggong recepta
Težak dio pripreme ovog jela je kokosovo mlijeko jer morate ili sami usitniti kokosovo meso ili ga dati usitniti na tržnici.
Međutim, kad to prijeđete, priprema za kuhanje je povjetarac jer samo morate iscijediti mlijeko iz usitnjenog kokosovog mesa.
Također provjerite ovaj Ginataang Sitaw u receptu Kalabasa
Budući da je recept ginataang galunggong obrok u jednom loncu, imate izbor staviti sve sastojke jednom u lonac i ostaviti da se krčka ili biste to mogli učiniti postupno i početi s lukom, češnjakom i đumbir, zatim galunggong, s kokosovim mlijekom kao posljednjim sastojkom koji će ući u lonac.
Kao i u druge recepte za galunggong, u ovaj ginataan recept možete uključiti čili ili sili kako biste jelu dodali više okusa.
Također se preporučuje da ovo jelo poslužite s hrpama riže i atsare sa strane kako biste suzbili masnoću koju uzrokuje kokosovo mlijeko.
Također provjerite ovaj ukusni ginataang pusit recept
Ginataang Galunggong: riba s kremom od kokosa
Sastojci
- ½ kg svježi galunggong (srednje veličine)
- ½ kup ocat
- ¼ kup voda
- 2 domaća zelena paprika (duga)
- 1 žlica sol
- 1 žlica vetsin ili MSG
- 1 žlica đumbir mljeven
- 1½ kup kokosova krema debeo (gata)
Instrukcije
- Galunggong očistite, složite u plitku posudu.
- Dodajte sol, ocat, vodu, papar, đumbir i vetsin.
- Prokuhati, ne miješati. Kuhajte 5 minuta. Dodajte kokosovo vrhnje.
- Lagano promiješajte kako se krema ne bi zgrušala.
- Kad zavrije poklopite i smanjite vatru.
- Kuhajte 10 do 20 minuta i dok se umak ne zgusne.
Video
Ishrana
Ne zaboravite ostaviti komentare, ideje i prijedloge u donjem odjeljku komentara.
Također pročitajte: Recept za Sinuglaw (Sinugba i Kinilaw)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
