Je li mirin halal? Pravi mirin nije, pa upotrijebite zamjenu
Mirin se pravi od fermentirane riže i često se koristi kao vino za kuhanje u japanskim jelima. Ako ste musliman, možda se pitate jeste li mirin je dozvoljeno konzumirati.
Mirin je alkoholni sastojak, pa se u islamskoj vjeri ne smatra halalom.
U ovom se članku govori o mirinu, je li mirin halal i zašto, te zamjenama koje možete koristiti za mirin.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Što znači halal hrana?
Da bi se hrana smatrala halalom, mora se pridržavati islamskog zakona koji se temelji na Kuranu. Sav alkohol se smatra haramom, što znači zabranjen. Čak je i samo gutljaj nečega što sadrži alkohol haram.
Hrana koja se smatra haramom ne slijedi pravila i zakone Korana.
Sva svinjetina smatra se haramom, kao i meso koje nije nastalo od zdrave životinje ili je došlo iz neprihvatljivog dijela životinje.
Je li mirin halal?
Od mirin je alkohol koji se proizvodi postupkom proizvodnje vina, nije halal.
Mirin je kuhano rižino vino koje sadrži između 10 i 14 posto alkohola. Čisti mirin je za piće kao alkoholno piće.
Svaki sastojak koji sadrži više od 05 posto alkohola smatra se haramom. Čak ni voće koje je fermentirano nije halal zbog alkohola nastalog u procesu fermentacije.
Je li mirin halal nakon kuhanja?
Kuhanje s mirinom također se smatra haramom. U islamskom pravu uklanjanje alkohola ne mijenja činjenicu da je mirin alkoholni sastojak.
Dakle, iako kuhanje s mirinom izaziva isparavanje alkohola, to je i dalje haram.
Mogu li kao musliman kuhati s mirinom ili drugim rižinim vinom?
Ne, kuhanje s mirinom ili druga vina od riže se u islamskoj vjeri smatra haramom. Budući da mirin sadrži alkohol, ne može biti halal, čak i ako se alkohol skuha.
Zabranjeno je konzumiranje bilo kojeg alkoholnog sastojka, čak i nakon što se alkohol iz njega ukloni.
Što je halal zamjena za mirin?
Honteri mirin je mirin koji ne sadrži alkohol, što znači da se u islamskoj vjeri smatra halalom.
Ako ne možete pronaći Honteri mirin, možete ga sami izraditi zamjena za mirin kombinacijom šećera i vode.
Zaključak
Mirin se koristi kao sastojak autentične japanske kuhinje. Međutim, budući da je riječ o vinu od riže, sadrži alkohol. To znači da su mirin i hrana kuhana sa mirinom haram, ili zabranjeni, u islamskoj vjeri.
Ako ste u potrazi za kuhanjem s mirinom ali nemoj se ogrijesiti o svoju vjeru, Honteri mirin je mirin koji ne sadrzi alkohol.
Pitate se ako je takoyaki halal? Saznajte ovdje!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
