Je li brašno makadamije najzdravija alternativa brašnu?
Brašno makadamije je a bez glutena brašno od mljevenih oraha makadamije. Ima puno proteina i malo škroba, što ga čini savršenim za pečenje i slastice. Također je orašastog okusa, savršeno za poboljšanje prirodnog okusa vaše hrane.
U ovom ću članku objasniti što je to, kako ga koristiti i zašto je tako popularan.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Otkrivanje svijeta orašastih plodova brašna makadamije
Brašno makadamije je fina, praškasta tvar napravljena od mljevenih oraha makadamije. Orašasti plodovi se prerađuju u fini prah, koji se zatim koristi kao zamjena za pšenično brašno u pečenju i kuhanju. Brašno makadamije jedinstven je proizvod koji nudi niz prednosti, uključujući visok sadržaj proteina, nizak sadržaj škroba i orašasti okus.
Kako koristiti brašno makadamije u kuhinji
Brašno makadamije može se koristiti u raznim receptima, od peciva do slanih jela. Evo nekoliko savjeta za korištenje brašna od makadamije u kuhinji:
- Brašno makadamije može se koristiti kao zamjena za pšenično brašno u mnogim receptima. Međutim, važno je napomenuti da nizak sadržaj škroba u brašnu makadamije može utjecati na teksturu konačnog proizvoda.
- Brašno makadamije može se čuvati na suhom i hladnom mjestu nekoliko mjeseci.
- Kada koristite brašno od makadamije, najbolje je koristiti fino mljeveno brašno kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu po receptu.
- Brašno makadamije može se kombinirati s brašnom drugih orašastih plodova, poput brašna od indijskih oraščića, kako bi se stvorila jedinstvena mješavina okusa.
Je li brašno makadamije organsko i certificirano?
Mnoge tvrtke koje proizvode brašno od makadamije nude organske i certificirane proizvode. Ti su proizvodi često povezani s poštenom i izravnom trgovinskom praksom koja podržava lokalne poljoprivrednike i njihove obitelji. Kada kupujete brašno od makadamije, važno je tražiti proizvode koji su certificirani i proizvedeni korištenjem održivih poljoprivrednih praksi.
Budite kreativni u kuhinji: kako uklopiti brašno od makadamije u svoje obroke
Brašno makadamije je fino brašno visoke kvalitete napravljeno od mljevenih oraha makadamije. Ima blag, orašasti okus koji vas svakim zalogajem prenosi u tropske krajeve. Ovo je brašno popularno među onima koji traže organsku, ekonomičnu i bezglutensku alternativu tradicionalnom pšeničnom brašnu. Također je odličan izvor škroba i proteina, što ga čini korisnim sastojkom u mnogim receptima.
Osiguravanje kvalitete
Kako bi se osigurala prava kvaliteta brašna makadamije, važno je kupovati na certificiranim organskim farmama koje zadovoljavaju uvjete uzgoja, tla i očuvanja resursa. To ne samo da jamči kvalitetu brašna, već i podupire obitelji i radna mjesta onih koji beru makadamije.
Zašto je brašno makadamije hranjiv i zdrav izbor
Brašno makadamije bogato je mononezasićenim masnim kiselinama, koje se smatraju zdravim masnoćama koje mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Ove masne kiseline također mogu pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola i povećanju razine dobrog kolesterola u tijelu.
Sadržaj vlakana u brašnu makadamije
Brašno makadamije dobar je izvor dijetalnih vlakana koja mogu pomoći u reguliranju probave i potaknuti osjećaj sitosti. Ovo može biti posebno korisno za one koji žele kontrolirati svoju težinu ili poboljšati cjelokupno zdravlje crijeva.
Veličina porcije i upotreba brašna makadamije
Kada koristite brašno od makadamije, važno je imati na umu da je ono gušće od ostalih brašna i može zahtijevati više tekućine u receptima. Veličina porcije brašna od makadamije obično je oko 1/4 šalice, što otprilike sadrži:
- 4 grama proteina
- 3 grama vlakana
- 12 grama masti (uglavnom mononezasićene)
- 2 grama neto ugljikohidrata
Općenito, brašno makadamije je hranjiv i zdrav izbor za one koji žele dodati raznolikost u svoje pečenje ili smanjiti unos ugljikohidrata. Njegov visok udio mononezasićenih masnoća, vlakana i malo škroba čine ga izvrsnim izborom za one koji žele poboljšati svoje cjelokupno zdravlje i dobrobit.
Zaključak
Macadamia flour je ukusno orašasto brašno napravljeno od makadamije oraha. Odlična je zamjena za pšenično brašno u pekarstvu i može se koristiti za izradu ukusnih kolačića, kolača i još mnogo toga.
Dakle, sada znate sve sitnice i nedostatke brašna makadamije i možete eksperimentirati s njim u svom kuhanju.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
