Pancit Habhab recept (Pancit Lucban)
Quezon je jedna od popularnijih provincija na Filipinima jednostavno zbog svoje kuhinje.
Jedno jelo očito je prvo što vam padne na pamet, a to je pancit Habhab recept također poznat kao Pancit Lucban.
Pancit Habhab samo je jedna od mnogih varijacija Pancita.
Svi znamo da je Pancit recept koji smo usvojili od Kineza, a zahvaljujući filipinskoj kreativnosti uspjeli smo doći do različitih sorti pancita ovisno o tome odakle ta verzija pancita dolazi.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjeti i priprema za pancit habhab recepte
Većina Pancit recepata ima iste sastojke kao i rezanci kao jedini sastojak za razlikovanje.
Što se tiče pancit habhaba, koji se također naziva Pancit Lucban (pancit je imenjak Lucbana, Quezona, grada odakle je došao recept za pancit habhab), recept se i dalje razlikuje od ostalih po tome što još uvijek ima drugu vrstu rezanci zvane Miki Lucban, vrsta suhih tjestenina.
Što se tiče ostalih sastojaka, Pancit Habhab također sadrži kozice, svinjetinu, mrkvu, kupus i sayote.
Recept Pancit Habhab zahtijeva da se jelo često poslužuje s octom kao svojevrsni ukras koji se prelije Pancit Habhabom prije jela, a poslužuje se i na listu banane.
Konačno, ono što čini jelo pancit habhab drugačijim iskustvom je to što ne smijete koristiti ruke niti koristiti bilo kakav pribor za jelo.
Dakle, naziv pancit “habhab” kao “habhab” znači jesti ustima.
Nakon što ste izlili ocat na pancit, morate uzeti pancit habhab što bliže ustima i pojesti ga iz lista banane.
Pancit habhab recept (pancit lucban)
Sastojci
- ½ kg Lucban Miki rezanci
- ¼ kg svinjski trbuh nasjeckanog i tanko narezanog
- ¼ kg škamp ljuska uklonjena
- ⅛ kg Svinjska jetra tanko isjeckan
- 5 šalice Juha od govedine ili piletine
- 1 kup Snježni grašak ili Chicharo
- ¾ kup mrkve izrezati na kriške
- 1 pc Skvoš Julienne rez
- 1 mnogo Pechay rezan
- 1 luk tanko isjeckan
- 4 klinčić češnjak mljeven
- 5 žlica canola ulje
- 5 žlica Umak od soje
- ½ tSP Mljeveni crni papar
- Riblji umak
- Ocat ili kalamansi
- Oprani i očišćeni list banane izrezati na željenu veličinu
Instrukcije
- Na velikom woku ili tavi pirjajte 3 minute chayote, chicharo, mrkvu i pechay, a zatim ostavite sa strane na srednje jakoj vatri.
- Dodajte narezanu svinjetinu dok ne skuha. Neka prirodno ulje izađe. U nekim slučajevima svinjetinu možete i prvo ispržiti, a zatim i sve dok se potpuno ne skuha.
- Ponovo pirjajte s češnjakom i lukom oko 2 - 3 minute, zatim dodajte jetru i dobro promiješajte.
- Dodajte mljeveni crni papar i ulijte soja umak.
- Na zasebnoj tavi dodajte kozice i pržite dok se ne skuhaju ili dok ne poprime ružičastu boju.
- Ulijte goveđu ili pileću juhu i pustite da zavrije. Pustite da se krčka oko 18 - 20 minuta.
- Stavite rezance Lucban Miki i neprestano miješajte s juhom. Pazite da Miki rezanci upiju juhu.
- Dodajte polovicu prženog povrća pa dobro promiješajte.
- Poslužite na listu banane prelivenom povrćem i škampima. Možete dodati riblji umak i ocat.
Ishrana
dodati čajota kao jedan od prvih i pechay kao jedno od posljednjih povrća pa ostaje hrskav.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
