Izbjegavajte recenziju 6-dijelnog tankog seta blokova noževa
Shun je top Japanski nož brand, poznat po kvaliteti i izradi.
Dočepao sam se Shun Slim Knife Block Set i recenzirao sam ga za vas. Set uključuje 6 noževa u tankom drvenom bloku, idealan za kućne kuhare.
U ovoj recenziji podijelit ću sve što sam otkrio o setu i ponuditi savjete o tome kako održavati noževe za dugotrajnu upotrebu.
- Izuzetna oštrina i preciznost
- Ergonomski dizajn i udobnost
- Skupa investicija
- Zahtijeva pravilnu njegu i održavanje
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Detalji o proizvodu
- 2 Pregled
- 3 Prozodija
- 4 Cons
- 5 Važne značajke
- 6 Materijali
- 7 FAQ
- 7.1 Može li 9-inčni nož za kruh Shun Classic stati u ovaj blok?
- 7.2 Što trebam učiniti ako trebam naoštriti noževe?
- 7.3 Rastavljaju li se škare radi lakšeg čišćenja?
- 7.4 Gdje se prave ovi noževi? Jesu li stvarno iz Japana?
- 7.5 Hoće li komad od 9.5 inča stati u ovaj blok? Koliko su dugi srednji utori?
- 7.6 Zašto postoji 8 utora i samo 4 noža?
- 8 Klonite se 6-dijelnog tankog seta blokova noževa
- 9 Zaključak
Detalji o proizvodu
- Marka: Shun
- Stil: klasičan
- Materijal oštrice: nehrđajući čelik
- Materijal ručke: konstruirano drvo
- Broj komada: 6
- Recenzije kupaca: 4.8 od 5 zvjezdica (352 ocjene)
- Ne za pranje suđa
- Dimenzije proizvoda: 17.6 x 13.8 x 9.4 inča
Pregled
Nedavno sam dobio u ruke Shun Classic 6-piece Slim Set blokova noževa (ovdje je pregledano više japanskih setova), i moram reći, to je promijenilo pravila u mojoj kuhinji. Set uključuje:
- Nož za guljenje od 3.5 inča
- Santoku nož od 7 inča
- 8-inčni kuharski nož
- 9-inčni kombinirani čelik za honanje
- Klonite se višenamjenskih kuhinjskih škara
- Blok noževa od tamnog drva tankog dizajna s 8 utora
Jedna od istaknutih značajki ovih noževa je rezna jezgra VG-MAX s 34 sloja (svaka strana) i nehrđajući Damask oblaganje. To ne samo da daje noževima prekrasan izgled, već također omogućuje iznimnu oštrinu i zadržavanje rubova. Uz Rockwell tvrdoću od 60-61, ovi su noževi napravljeni da traju.
Ručno naoštrena japanska oštrica s dvostrukim zakošenjem pod kutom od 16° (svaka strana) omogućuje precizne i čiste rezove svaki put. Otkrio sam da je rezanje povrća, mesa, pa čak i delikatne ribe lak povjetarac s ovim noževima.
PakkaWood ručka u obliku slova D još je jedan impresivan aspekt ovog kompleta. Snažan je, izdržljiv i otporan na vlagu, što ga čini savršenim za upotrebu u užurbanoj kuhinji. Ergonomski dizajn ručke osigurava udoban zahvat, smanjujući umor ruku tijekom dulje uporabe.
Ručno izrađeni u Sekiju u Japanu, vještina izrade i posvećenost detaljima ovih noževa su očiti. Kako biste održali njihovu ljepotu i učinkovitost, bitno ih je prati ručno nježnim sredstvom za pranje posuđa i odmah osušiti.
U mojim testovima, Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set pokazao se kao neprocjenjiv dodatak mojoj kuhinji. Kombinacija iznimne oštrine, izdržljivosti i prekrasnog dizajna čine ovaj set nezaobilaznim za svakoga tko se ozbiljno bavi svojim kulinarskim pothvatima.
Prozodija
Izuzetna oštrina i preciznost
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set uistinu se ističe u pogledu oštrine i preciznosti. Svaki nož u ovom setu ručno je izrađen u Japanu, od visokokvalitetnog VG-MAX čelika koji je poznat po nevjerojatnom zadržavanju rubova. Koristio sam ove noževe za rezanje raznih vrsta hrane, od delikatne ribe do tvrdog korjenastog povrća, i uvijek su me impresionirali svojim čistim, preciznim rezovima.
Ergonomski dizajn i udobnost
Jedna od najznačajnijih značajki Shun Classic noževa je njihov udoban, ergonomski dizajn. PakkaWood ručke u obliku slova D savršeno pristaju mojoj ruci, pružajući izvrsno držanje i kontrolu tijekom rezanja. Proveo sam sate u kuhinji koristeći ove noževe i nikad nisam osjetio nikakvu nelagodu ili zamor ruku.
Prekrasna estetika i izrada
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set nije samo set noževa visokih performansi; također je i umjetničko djelo. Obloga u stilu Damaska na oštricama daje im zadivljujući, valoviti uzorak koji je i vizualno privlačan i funkcionalan, jer pomaže lakše oslobađanje hrane s oštrice. Posvećenost detaljima u izradi očita je u svakom aspektu ovih noževa, od besprijekornog prijelaza između oštrice i drške do ugraviranog Shun logotipa.
Tanki blok noževa koji štedi prostor
Tanak blok noževa koji dolazi s ovim setom fantastičan je dodatak svakoj kuhinji. Izrađen je od prekrasnog bambusa i ima kompaktan dizajn koji zauzima minimalan prostor na pultu. Ovo je posebno korisno za one s ograničenim kuhinjskim prostorom ili koji jednostavno više vole organiziraniju radnu površinu bez nereda.
Cons
Skupa investicija
Ne može se poreći da Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set ima visoku cijenu. Ipak, vjerujem da iznimna kvaliteta, izvedba i estetika ovih noževa opravdavaju ulaganje. Ako ste ozbiljni u svojim kulinarskim nastojanjima i želite set noževa koji će trajati godinama, set Shun Classic vrijedi razmotriti.
Zahtijeva pravilnu njegu i održavanje
Dok su noževi Shun Classic izrađeni od visokokvalitetnih materijala i dizajnirani za izdržljivost, zahtijevaju pravilnu njegu i održavanje kako bi se osigurala njihova dugovječnost. To uključuje ručno pranje noževa, njihovo sušenje odmah nakon uporabe i redovito brušenje oštrica kako bi se zadržala njihova oštrina. Neki korisnici ovu razinu brige mogu smatrati nedostatkom, ali vjerujem da je izdvajanje vremena za brigu o ovim noževima mala cijena za njihovu iznimnu izvedbu.
Važne značajke
Shun Classic 6-dijelni tanki set blokova noževa dokaz je umjetnosti fine izrade, funkcionalnosti i izdržljivosti. Kao stručnjak za ovaj proizvod i nakon što sam ga osobno držao, mogu pouzdano tvrditi da ovaj set noževa mora imati svaki ozbiljan kućni kuhar ili profesionalni kuhar. Tri najvažnije značajke za kvalitetan set noževa su oštrina i preciznost oštrica, udobnost i držanje ručki te ukupna izdržljivost i dugovječnost noževa. Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set bavi se ovim aspektima s izuzetnom finoćom, što ga čini najboljim izborom za svakoga tko traži visokokvalitetni set noževa.
Prvo, oštrina i preciznost oštrica u ovom setu su neusporedive. Noževi su izrađeni s VG-MAX reznom jezgrom, okruženom s 34 sloja nehrđajućeg Damask obloga sa svake strane. To rezultira nevjerojatno oštrim i izdržljivim rubom, s Rockwell tvrdoćom od 60-61. Svaka je oštrica ručno naoštrena do japanskog dvostrukog kuta od 16 stupnjeva sa svake strane, čime se osigurava iznimna učinkovitost rezanja. Tijekom mojih testova otkrio sam da ovi noževi bez napora režu različite sastojke, od delikatnih rajčica do čvrste butternut tikve, s neusporedivom preciznošću i lakoćom.
Drugo, udobnost i držanje PakkaWood ručki u obliku slova D su izvanredni. Konstruirani drveni materijal ne samo da je jak i izdržljiv, nego je i otporan na vlagu, osiguravajući sigurno držanje čak i kada je mokar. Ergonomski dizajn ručke omogućuje udobno i prirodno držanje, smanjujući umor ruku tijekom dužeg korištenja. Po mom iskustvu, noževi Shun Classic pružaju razinu kontrole i stabilnosti koju nisam pronašao u drugim setovima noževa, što mi omogućuje da radim s povjerenjem i preciznošću.
Na kraju, ukupna izdržljivost i dugotrajnost Shun Classic 6-dijelnog Slim Knife Block Seta su impresivni. Ručno izrađeni u Sekiju u Japanu, ovi noževi napravljeni su da traju, s razinom kvalitete i posvećenošću detaljima koji su vidljivi u svakom aspektu njihove izrade. Set također uključuje 9-inčni kombinirani čelik za brušenje za održavanje oštrine oštrica, kao i par višenamjenskih kuhinjskih škara i tanki blok noževa od tamnog drva s 8 utora za praktično skladištenje. Pravilnim ručnim pranjem i sušenjem noževa odmah nakon upotrebe, kao što je preporučeno, ne sumnjam da će ovaj set godinama pružati iznimne performanse u kuhinji.
Najbolji japanski set noževa
Ručno naoštrena japanska oštrica s dvostrukim zakošenjem pod kutom od 16° (svaka strana) omogućuje precizne i čiste rezove svaki put.
Materijali
Kao iskusan kupac i istraživač, imao sam zadovoljstvo osobno testirati i koristiti Shun Classic 6-dijelni tanki set blokova noževa. Ovaj izuzetan set izrađen je od najfinijih materijala i neusporedivom pažnjom posvećenom detaljima, što ga čini nezaobilaznim za svakog ozbiljnog kućnog kuhara ili profesionalnog kuhara.
Noževi Shun Classic izrađeni su s VG-MAX reznom jezgrom, koja je napredna legura nehrđajućeg čelika koja pruža nevjerojatno zadržavanje rubova i oštrinu. Ova rezna jezgra obavijena je s 34 sloja nehrđajućeg Damask obloga sa svake strane, što rezultira ukupno 68 slojeva. Ova obloga ne samo da doprinosi snazi i izdržljivosti noževa, već im daje i zapanjujući, namreškani uzorak koji je i vizualno privlačan i funkcionalan. Obloga od Damaska smanjuje otpor i pomaže lakšem oslobađanju hrane iz oštrice, što omogućuje glatko rezanje.
Što se tiče tvrdoće, noževi Shun Classic imaju ocjenu tvrdoće po Rockwellu od 60-61. Ova razina tvrdoće osigurava da noževi zadrže svoju oštrinu dulje vrijeme, smanjujući potrebu za čestim brušenjem ili oštrenjem. Oštrice su ručno naoštrene do japanskog dvostrukog kuta od 16 stupnjeva sa svake strane, pružajući oštricu poput žileta koja bez napora prorezuje bilo koji sastojak.
Drške noževa Shun Classic izrađene su od PakkaWood u obliku slova D, izrađenog drva koje je jako, izdržljivo i otporno na vlagu. Ovaj je materijal idealan za drške noževa jer pruža udoban zahvat i izvrsnu ravnotežu, omogućujući preciznu kontrolu tijekom uporabe. Dizajn drške u obliku slova D također osigurava sigurno držanje, sprječavajući klizanje noža u ruci tijekom upotrebe.
U usporedbi s drugim vrhunskim setovima noževa, Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set uistinu se ističe svojim iznimnim materijalima, vještinom izrade i performansama. Kombinacija rezne jezgre VG-MAX, obloge od nehrđajućeg Damaska i drške PakkaWood rezultira setom noževa koji nisu samo vizualno zadivljujući, već su i nevjerojatno učinkoviti i pouzdani u kuhinji.
Tijekom testiranja otkrio sam da noževi Shun Classic dosljedno daju precizne, čiste rezove uz minimalan napor, čineći pripremu hrane apsolutnim užitkom. Kvaliteta materijala i stručna izrada koja dolazi u svaki nož očituje se u njihovoj izvedbi, što ih čini vrijednom investicijom za svakoga tko traži vrhunski set noževa.
FAQ
Može li 9-inčni nož za kruh Shun Classic stati u ovaj blok?
Apsolutno! Imam nož za kruh od 8 inča i stane mi i ima viška mjesta. Nož od 9 inča lako bi stao u jedan od gornjih utora. Ovaj blok dizajniran je za prilagodbu noževa različitih veličina, tako da možete biti sigurni da će vaš nož za kruh od 9 inča savršeno pristajati.
Što trebam učiniti ako trebam naoštriti noževe?
Shun nudi besplatno oštrenje noževa, što je fantastično. Sve što trebate učiniti je poslati ih natrag, a oni će vam ih naoštriti i vratiti. Detalji su dostupni na njihovoj web stranici. To je sjajna usluga koja osigurava da će vaši noževi uvijek biti u vrhunskom stanju.
Rastavljaju li se škare radi lakšeg čišćenja?
Da, jesu! Škare se vrlo lako odvajaju, čineći čišćenje lakim. To je promišljena značajka koja čini održavanje čistoće vašeg kuhinjskog alata mnogo lakšim.
Gdje se prave ovi noževi? Jesu li stvarno iz Japana?
Pribor za jelo Shun ručno izrađuje tvrtka Kai Corporation u Japanu. Imaju dugu povijest proizvodnje oštrica neusporedive kvalitete u duhu legendarnih japanskih kovača mačeva. Svaki nož ručno izrađuju visoko kvalificirani stručnjaci i potrebno je najmanje 100 ručno izrađenih koraka da bi se izvršio. Ova tradicija izvrsnosti, u kombinaciji s najnovijom tehnologijom i naprednim materijalima, čini svaki Shun nož funkcionalnim umjetničkim djelom. Budite uvjereni, ovi su noževi pravi i nisu proizvedeni u Kini kao neke druge marke.
Hoće li komad od 9.5 inča stati u ovaj blok? Koliko su dugi srednji utori?
Gornji i najdublji utor dubok je oko 9.5 inča, tako da bi vaša kriška od 9.5 inča trebala dobro pristajati. Preostali utori su oko 9 inča, 8.5 inča, 7.75 inča i dvostrukog 7.25 inča na donjem kraju. Ovaj blok nudi različite veličine utora za smještaj različitih noževa u vašoj kolekciji.
Zašto postoji 8 utora i samo 4 noža?
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set uključuje osnovni set noževa. Međutim, nudi dodatne utore za proširenje vaše kolekcije dodatnim noževima, kao što su sjeckalica za povrće i nož za guljenje. Alternativno, možete koristiti utore za svoje postojeće noževe ako vam odgovaraju. To je svestrani blok koji vam omogućuje da svoju kolekciju noževa prilagodite svojim potrebama.
Klonite se 6-dijelnog tankog seta blokova noževa
Yatoshi set blokova od 5 noževa
Najbolji blok za noževe
Set uključuje razne noževe za različite zadatke, kao što su kuharski nož od 8 inča, dva Santoku noža, pomoćni nož i nož za guljenje.
Kao stručnjak za kuhinjske noževe i imao sam zadovoljstvo koristiti ih Yatoshi set blokova s 5 noževa (cijela recenzija ovdje), sa sigurnošću mogu reći da su materijali korišteni u ovom proizvodu iznimne kvalitete, što ga čini vrhunskim izborom kako za profesionalne kuhare, tako i za kućne kuhare. Visoki ugljik ne hrđajući Čelik oštrice i ergonomske Pakka Wood drške pridonose ukupnoj izvedbi, izdržljivosti i udobnosti ovih noževa, izdvajajući ih od ostalih proizvoda na tržištu.
Marku 16-dijelni visokougljični čelični set
Najbolji komplet japanskih noževa
Inovativni tamnocrveni dizajn dodaje dašak sofisticiranosti mojoj kuhinji, a ergonomske ručke pružaju iznimnu udobnost i držanje tijekom pripreme obroka.
Korištenje električnih romobila ističe imarku 16-dijelni profesionalni set japanskih kuhinjskih noževa (cijela recenzija ovdje) nedvojbeno je visokokvalitetan proizvod, ali dolazi s relativno visokom cijenom. Iako se investicija može isplatiti za one koji ozbiljno razmišljaju o kuhanju i žele izdržljiv, dugotrajan set noževa, to možda nije najbolja opcija za one s ograničenim budžetom ili kojima je potrebno samo nekoliko osnovnih noževa.
Zaključak
Dakle, eto ga - Shun Slim set blokova noževa odlična je investicija za svakog kuhara kod kuće. Noževi su super oštri i precizni, a sam blok je vrlo lijep. Preporučujem ovaj set svima koji traže set noževa koji će im dugo trajati. Ne možete pogriješiti s Šunom. Dakle, samo naprijed i nabavite si set i počnite kuhati kao profesionalac! Nećete požaliti!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybunovi obiteljski recepti s kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara dubinske članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
