Èske manje sèk, ramen kwit move pou ou? Men bon nouvèl la
Tout moun konnen ramen se bon gou. Li cho, bon plat, ak plen nan nouy ak bonte sale. Pafwa, sepandan, se pa yon moman apwopriye pou yon gwo bòl soup.
Se konsa, se manje sèk ramèn move pou ou?
Non! Li parfe san danje pou manje brik ramen kroustiyan poukont li.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Poukisa ramen sèk san danje pou manje?
Pandan ke anpil fwa lide nan manje "kri" manje gen yon gwo faktè ick, ramen sèk se yon eksepsyon. Ou ka mande, ki jan pasta ki pa kwit san danje?
Oke, nan ka pasta regilye, pandan ke danje a pa trè wo, gen yon ti tay potansyèl pou anpwazònman salmonèl. Sa a se paske pasta sèk regilye yo fèt ak ze kri.
Ramen, nan lòt men an, prepare yon fason diferan. Li pre-kwit, kidonk nenpòt danje nan engredyan kri yo konplètman anile!
Ramen parèt tankou pasta kri paske li sèk ak kroustiyan. Men, an reyalite, li se yon pwodwi manje konplètman kwit dezidrate pou anbalaj ak prezèvasyon.
Tcheke videyo itilizatè YouTube Casual Cooking sou manje ramen kri:
Ki jan yo fè ramen sèk?
Nouy ramèn enstantane yo pa totalman diferan de pasta sèk regilye. Engredyan yo se farin ble, dlo, sèl, ak yon engredyan estraòdinè ki rele kansui.
Kansui se dlo alkalin yo itilize nan preparasyon nouy ki ede kreye bèl elastisite ak moulen ki fè ramèn tèlman fasil anvi. Oke, sa ak sèl la.
Nan etap sa a, pasta a toujou kri. Se sa k ap pase apre sa ki fè ramèn yo konplètman konsomab nan fòm sèk li yo!
Apre yon vapeur rapid, 1 nan 2 metòd ka itilize pou kwit ak dezidrate nouy yo pou anbalaj. Premye a ak pi popilè se ramèn fri.
Wi, ou li sa kòrèkteman: pasta-fri. 2 nan fòm manje ki pi bon gou, ansanm finalman. Se pa etonan ramen tèlman bon!
Fri gwo twou san fon bay nouy yo kroustiyan yo pandan y ap fè nouy yo pi pore, sa ki pèmèt yo reyidrate trè vit.
Dezyèm, plus metòd dezidratasyon ramen se kònen-seche. Kontrèman ak fri gwo twou san fon, metòd la seche kònen pa ajoute okenn kalori siplemantè epi li fè yon manje ki pi konsyan nan rejim alimantè.
Se ramen nan kònen-seche pou jiska inèdtan, konplètman kwit ak seche soti ramèn nan.
Poukisa manje ramen sèk?
Yon bòl vapè nan nouy ramen enstantane se youn nan ti mirak lavi a. Li vit, fasil pou prepare, bon mache, ak totalman alèz.
Men, e si ou jis pa gen tan pou prepare yon bòl soup? Oswa e si w ap panse sou sa bonte ramen sale, men an menm tan an, vle yon ti goute kroustiyan?
Tout sa yo se gwo rezon pou eseye ramen sèk!
Brik ramèn nan tèt li ka manje plenn. Pandan ke li pral bèl ak kroustiyan, li pral tou trè klè ak raz.
Yon fason komen pou jwi ramen sèk se kraze nouy yo nan sak la, louvri li, epi voye nan pake séchage a. Lè sa a, zongle sak la fèmen epi souke.
Voila! Ramen sale, kroustiyan, pòtab.
Yon lòt fason amizan pou jwi ramen sèk se lè l sèvi avèk li kòm yon topping sou manje pi renmen ou yo. Kraze-up moso ramen fè yon gwo adisyon nan asyèt veggie, ba yo kèk teksti amizan.
Yon tòde inatandi sou marmite pwa vèt ta ka vapè pwa vèt lanse ak séchage ramèn nan ak antèt ak ramèn sèk. Yum!
Ramen tou pran popilarite kòm yon salad topping. Olye pou yo rasi, krouton difisil, poukisa pa sèvi ak ramen pou akonpayman sòs salad pafè a? Itilize avèk oswa san pake séchage a; se ou menm!
Èske gen yon enkonvenyans nan manje ramen nouy kri?
Pandan ke ramèn sèk an sekirite pou manje epi li ka menm bon gou, li toujou soufri menm dezavantaj ak kontrepati soup li yo. Ramen gen yon gwo kantite sodyòm, eleman nitritif ensufizant, epi yo pa trè ranpli.
Sa a se vre pou anpil ti goute. Jwi ramen nan nenpòt fòm, men fè sa nan modération. Ala bon sa bon ti goute!
Li pwochen: Èske vejetaryen ak vejetalyen yo ka manje nouy ramen? (Mak sa yo wi)
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
