Resèt Bibingka (endijèn): bon gou tat farin diri Filipino
Menm si te sèvi nenpòt ki lè nan ane a, ou konnen li deja sezon Nwèl la si plis Bibingka depa kòmanse mete kanpe nan jis sou nenpòt ki kwen nan Filipin yo.
Yon lòt délikatès ki byen koni pandan Nwèl, melanj sa a lakay farin diri, bè, ze, ak lèt se yon pi renmen asire nan Filipin yo manje apre yo fin ale nan Simbang Gabi la.
Sepandan, ak sa a resèt Bibingka endijèn, ou pa janm pral oblije rete tann pou sezon Nwèl la vini ankò yo jwi sa a plat trè Filipino menm jan ak Gato cassava.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
De fason pou fè Bibingka
Nan fè baz la pou sa a resèt Bibingka endijèn, ou gen yon chwa nan si wi ou non yo fè farin lan diri oswa Galapong a nan grate oswa yo achte li pare-te fè soti nan mache a mouye.
Yon lòt chwa, ki se youn nan pi fasil fè pou sèvi ak farin diri.
Kay resèt Filipino bibingka
Ekipman
- Fèy bannann (si ou vle)
- 3 chodyè tat aliminyòm
Engredyan
- 2 tas Farin Rice
- 1 tas Sik
- 2 ti kuiyè Boulanjri Powder
- ½ ti kiyè sèl
- 1 (13.5 ons) kapab Gata (Lèt kokoye)
- 2 ti kuiyè bè fonn
- 5 bat Ze
garnitur:
- 2 Ze sale (tranche sou longè)
- Kib Kesong Puti oswa Keso de Bola
- Margarin adousi
- Raze kokoye ki gen matirite
- Sik nan gou
enstriksyon
- Rense fèy bannann anba dlo tyèd epi koupe lizyè epè.
- Koupe fèy an jij dyamèt sou 10-pous (gwo ase yo kouvri anba ak kote nan chodyè boulanjri).
- Byen vit pase ak chalè fèy sou flanm dife recho pou kèk segond oswa jiskaske jis adousi.
- Liy chodyè tat ak fèy yo, asire w ke yo entak ki pa gen okenn dechire.
- Nan yon gwo bòl, konbine farin diri, sik, poud boulanjri, ak sèl.
- Fwe ansanm jiskaske yo byen dispèse.
- Nan yon lòt bòl, konbine lèt kokoye ak bè epi brase jiskaske melanje.
- Add nan melanj farin diri ak dousman brase jiskaske frape se lis.
- Add ze bat epi brase jiskaske melanje.
- Divize melanj ak vide nan chodyè yo tat prepare.
- Fè aranjman pou ze ak tranch fwomaj sou tèt.
- Kwit nan yon fou 350 F pou apeprè 20 a 25 minit oswa jiskaske lò ak toothpick eleman nan mitan an soti pwòp.
- Si ou vle, mete anba brouyar la pou apeprè 1 minit oswa jiskaske joliman boule.
- Retire li nan chalè epi gaye magarin sou tèt.
- Gani ak kokoye gri epi voye ak sik nan gou.
Nitrisyon
Recette Bibingka endijèn (Metòd Altènatif la)
- Sou yon melanj gwo po nan farin lan diri, dlo, ak sèl, ajoute plis dlo depann sou ki jan ki konsistan ou vle farin lan. Farin lan deja konsistan ase yon fwa li pa bwa nan men ou ankò. Rezève farin lan pou pita.
- Next vini melanje bè a, sik, ze bat ak farin lan farin diri, sèl, poud boulanjri ak lèt kokoye ak lèt fre. Melanje tout bagay sa yo pou senk minit apre ou fin mete melanj lan sou yon chodyè epi mete l nan fou.
- Apre 15 minit, pote soti chodyè a soti nan dife pou chofe fou a ak gani bibingka la ak tranche ze sale ak fwomaj griye. Kwit bibingka a yon fwa ankò jiskaske tèt la vin an lò mawon.
- Pote bibingka a soti nan dife pou chofe fou a epi ou gen opsyon a ajoute griye kokoye oswa bwose li ak bè fonn oswa sik.
- Ansanm ak puto bumbong, bibingka se pafè ak kafe balanse dous li yo.
- Avèk resèt sa a bibingka, li asire w ke prepare bibingka pral kounye a aksesib pou ou ak fanmi ou nan nenpòt sezon.
Amize!
nòt: Remake metòd la afiche? Nou afiche de (2) diferan metòd ak engredyan diferan nan fè Bibingka, Senpleman chwazi sa ou panse ki fasil pou prepare.
Konfonn? Voye nou yon mesaj oswa kòmantè anba a konsènan resèt la. Mèsi.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
