Fasil, krèm & fwomaj bon gou resèt gato kasav
Filipin selebre chak okazyon epi li pa gen pwoblèm sa okazyon an se: ou ka toujou sèvi gato manyòk kòm yon trete bon gou!
Gato manioc gen sik, ze, lèt kokoye, ak nan kou, frèch griye kasav, ak yon ti fwomaj griye nan tèt li.
Krèm li yo se sa ki fè li yon desè pi renmen, li mete l 'apa de lòt moun ou ta ka eseye, se konsa kite a kòmanse fè yon pakèt!
Mwen pral pataje resèt pi renmen mwen an ki gen lèt ki pi bon evapore e sa ede gato a reyini. Fè gato manyòk pa pran twòp tan e li se yon bon plat pou pataje ak moun ou renmen yo.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
- 1 Resèt gato kasav, konsèy, ak preparasyon
- 2 Fasil, krèm & fwomaj resèt gato kasav
- 3 Kwit manje konsèy
- 4 Ranplasman ak varyasyon
- 4.1 Sila a
- 4.2 Èske ou ka itilize manyòk rape nan frizè pou yon gato manyòk?
- 4.3 Èske ou ka fè gato kasav ak farin manyòk?
- 4.4 Èske ou ka fè gato kasav ak farin tapioca?
- 4.5 Èske ou ka fè gato manyòk san lèt kokoye?
- 4.6 Pa sèvi ak krèm kokoye olye pou yo lèt kokoye
- 4.7 Sèvi ak lèt ki pa gen anpil grès oswa lèt bèf
- 5 Ki jan yo sèvi ak manje gato manyòk
- 6 Ki sa ki gato manyòk?
- 7 Orijin nan gato manyòk
- 8 Kesyon yo mande anpil
- 9 konklizyon
Resèt gato kasav, konsèy, ak preparasyon
Ok, mwen admèt ke manyòk fre se pi bon an men pa enkyete w si ou pa ka jwenn li paske bagay ki nan frizè a se gwo tou!
Fasil, krèm & fwomaj resèt gato kasav
Engredyan
- 4½ liv kasav griye
- 6 tas lèt kokoye (prese soti nan 2 kokoye)
- 1 gwo bwat lèt evapore
- 1 lb mawon sik (Segonda)
- 1 ti kuiyè bè pou grese
pou garnitur:
- 1½ tas krèm kokoye
- 3 tout ze
- 1 gwo bwat lèt kondanse
- 1 ti pake fwomaj cheddar (griye)
- macapuno (si ou vle)
enstriksyon
- Melanje manyòk la griye, sik, lèt evapore, ak lèt kokoye.
- Ajiste melanj ou lè ou ajoute dlo si ou panse li twò sèk. Men, pa fè li twò dlo.
- Grese chodyè a, vide melanj kasav la, epi kwit nan yon fou prechofe nan 350 ° F pou 1 èdtan jiskaske translusid nan koulè. Asire w ke melanj lan gaye egalman atravè chodyè a pou li pral gen menm imidite ak konsistans nan tout gato a.
- Retire li nan fou a, melanje tout garnitur yo ansanm eksepte fwomaj la, epi kouvri tèt gato a avèk melanj lan. Ou pral ajoute fwomaj la sou tèt jis nan fen anpil nan boulanjri asire w ke li pa boule; li jis gen pou fonn. Lè sa a, kwit li ankò jiskaske melanj sa a an lò mawon an koulè.
- Retire li nan fou a ankò, ajoute fwomaj la gri sou tèt, ak kwit pou yon lòt minit oswa konsa jiskaske fwomaj la se lò mawon.
- Koulye a, li pare yo sèvi!
Videyo
Nitrisyon
Kwit manje konsèy
Ou fè gato manyòk nan mwazi fèblan tankou sa yo itilize nan leche flan, ki se yon lòt desè pi renmen nan Filipin yo. Men, nenpòt mwazi oswa plato fou pral fè, osi lontan ke li gen bor segondè.
Baz la nan gato a ka jwenn trè krèm, men se sa ki fè li bon gou!
Trick a se tout nan jwenn teksti an jis dwat. Mwen renmen itilize Carnation evapore lèt pou sa, ki se jis yon ti kras douser nan opinyon mwen:
Asire ou ke ou swiv enstriksyon yo, espesyalman lè li rive kantite imidite ak sik, ak minit ki nesesè pou kwit desè sa a pou asire ke li pral gen krèm, gou bouch.
Lòt bagay la se dous nan gato an. Si ou gen yon dan dous, Lè sa a, ou ta ka vle ajoute macapuno, tankou yon sèl sa a soti nan Kapuso:
Pou yon gato ki pi mens, ou ka divize farin manyòk ou an de chodyè. Gen kèk moun ki pito teksti gato a mens paske li sanble ak tat flan.
Si ou prefere yon gou lakte, ou ka toujou ajoute apeprè 2 ti kuiyè bè fonn nan melanj manisov la. Li fè gato a tou yon ti jan douser.
Gen kèk moun ki renmen fè gato a pi dous lè yo ajoute kèk ekstrè vaniy nan farin lan. Fisèl yo macapuno yo dous menm si konsa ou ta ka fini sou-douleur farin gato a.
Ou toujou bezwen grese chodyè a epi ou bezwen sèvi ak yon espre boulanjri oswa kèk bè. Li rekòmande pa sèvi ak papye parchemin lè ou kwit gato sa a oswa li pral kole nan pati anba a ak ruine teksti an.
Lè sa a, finalman, asire w ke ou dekonjle manyòk jele ou a pou apeprè 60 minit konsa li fasil pou travay avèk yo.
Ranplasman ak varyasyon
Ann gade kèk ranplasan posib ou ta ka itilize si ou pa gen sèten engredyan.
Sila a
Premyèman, ann pale sou engredyan topping. Ki pi komen an se fwomaj graje paske li bon gou lè kwit oswa griye.
Men, pa gen okenn bezwen reyèl pou toppings paske flan lakte a se bon gou ase.
Flan an se aktyèlman "topping la" sou plat sa a. Yon fwa konplètman refwadi, flan oswa topping fwomaj la entegre nan gato a trè byen kidonk pa gen anyen plis obligatwa.
Èske ou ka itilize manyòk rape nan frizè pou yon gato manyòk?
Ou ka itilize absoliman manyòk nan frizè pou gato ou. Jis itilize menm kantite lajan ou nòmalman ta epi melanje li ak engredyan yo.
Se prèske menm jan ak sèvi ak manyòk fre donk pa enkyete w pou sa.
Nan moman sa a ou te mete l 'nan dife pou chofe fou a, li la pwobableman deja dekonjle. Men, si li toujou reyèlman frèt, jis rete tann kèk minit anvan ou mete l 'nan.
Manyòk pi renmen m 'yo itilize pou sa a se sak Tropik sa a nan manyòk nan frizè:
Èske ou ka fè gato kasav ak farin manyòk?
Ou ka fè gato manyòk itilize farin olye pou yo kasav griye.
Farin lan pa bay gato a menm konsistans menm si, kidonk si ou chwazi pou sèvi ak farin, ou ta dwe tou ranplase lèt kokoye a ak kouto kokoye tou, pou jwenn menm konsistans sa a tounen nan gato ou.
Ou ka sèvi ak 2 tas farin manyòk ak 1 tas siplemantè kokoye oswa strings, de preferans jenn kokoye (macapuno).
Sepandan, pifò moun pa rekòmande pou chanje farin manyòk la pou rasin griye oswa fre. Se paske teksti an pral koupe epi ou dwe itilize pi plis nan farin lan pase bagay ki fre reyèl.
Si ou prefere kwit ak kokoye griye, poukisa pa eseye resèt sa a bon gou pan de coco!
Èske ou ka fè gato kasav ak farin tapioca?
Farin Tapioca se fè nan rasin manyòk ki tise byen graje anvan yo lave ak dezidrate pou fè farin lan. Kidonk, se aktyèlman farin manyòk.
Kaka cheche nan plant sa a vin farin tapioca lè li moulen nan yon poud amann pa moulen oswa moulen elektrik.
Konsa ou ka sèvi ak li pou fè gato manyòk tou!
Èske ou ka fè gato manyòk san lèt kokoye?
Ou ka fè gato manyòk san lèt kokoye. Moun yo anjeneral ajoute 2 ze nan melanj la bay li yon ti kras plis fluffiness ak teksti ou ta ka rate.
Lè sa a, ajoute kèk lèt kondanse siplemantè pou fè kòb pou mank de imidite ou ta jwenn.
Men yon lòt bagay pou itilize lèt kokoye a: Latik ng Niyog Recipe (desè lèt lèt kokoye fri)
Pa sèvi ak krèm kokoye olye pou yo lèt kokoye
Malgre ke li tante swap lèt kokoye ak krèm kokoye li se yon gwo non-no.
Krèm kokoye a pi epè pase lèt kokoye. Lèt kokoye a gen plis dlo konsa li fè gato a mouye ak an gonfle.
Sèvi ak krèm kokoye pral fè gato a pi sèk, pi lou epi kèk nan flan an ta ka tonbe nan mitan an epi pèdi teksti li yo.
Sèvi ak lèt ki pa gen anpil grès oswa lèt bèf
Si w ap chèche yon gato cassava ki pi an sante, ou ka itilize lèt evapore ki pa gen anpil grès oswa lèt ekreme olye de lèt kokoye regilye.
Pwoblèm nan sèlman se ke gato ou a ap manke ki entans men bon gou lakte.
Gen kèk moun ki menm sèvi ak lèt bèf antye pou sa men gou a jis pa menm. Li kapab tou afekte teksti an jeneral epi li pa pral tankou eponj.
Ki jan yo sèvi ak manje gato manyòk
Se gato maniyòk sèvi kòm yon ti goute mitan jounen an oswa desè men ou ka gen li nenpòt ki lè.
Pifò Filipin pito manje gato manyòk pandan li frèt, pa sèvi cho nan fou a. Se paske yon fwa flan an refwadi, gato a pi fasil pou tranche epi li trè entérésan ak bon gou.
Men, ou ka sèvi tou gato a nan tanperati chanm oswa yon ti kras cho - 45 minit apre li soti nan fou a ak refwadi sou etajè a.
Si ou vle ultim desè pick-me-up nan mitan jounen an, sèvi yon tranch gato manyòk ak vide-sou kafe Vietnamyen oswa kafe pi renmen ou glase.
Piske manyòk dous ak lakte, ou ka jwenn li apre manje bon plat tou. Si ou ajoute fwomaj la dapre resèt la, ou ka menm sèvi l pou manje maten paske li trè ranpli. Jwi li ak kèk te tou!
Yo sèvi tou gato manioc nan plizyè kalite pati, evènman, ak selebrasyon, kidonk li se yon bon manje pou pote nan fèt midi konpayi an oswa pwochen douch tibebe w la.
Asyèt menm jan an
Gato manioc se yon bagay ki pi enpòtan nan cuisine Filipino. Gen kèk lòt resèt pou divès kalite gato mou, men youn nan manyòk se pito inik!
Bánh khoai mì se vèsyon vyetnam nan gato manyòk. Li te sèvi swa vapè oswa kwit kidonk kenbe yon je deyò pou li epi jis konnen li se prèske menm gato a.
Mont refere a ti goute Malay ak asyèt desè ki fèt ak ble oswa farin diri. Fòm sa yo sanble ak gato manyòk men yo gen diferan gou paske manioc pa yon engredyan.
Galapong se yon lòt plat Filipino ki fèt ak farin diri oswa farin diri glutinous men li anjeneral kwit nan yon chodyè wonn. Li gen yon teksti ki sanble ak tat maniyòk la men li pi moulen epi li pi lakte ak diri.
Ki sa ki gato manyòk?
Manyòk se yon legim rasin popilè nan Filipin yo epi li gen yon gou yon ti kras nwa men pa gen anyen akablan. Li rele tou kamoteng kahoy ak balinghoy nan Filipino epi yo itilize fè tapioca tou.
Gato manyòk la se yon gato mou imid ki fèt ak rasin maniyòk griye, lèt evapore oswa kondanse, lèt kokoye, ak yon kouch flan jenere.
Plat sa a se popilè kòm yon ti goute ant repa ak merienda, men li la tou souvan manje pandan selebrasyon ak rasanbleman fanmi kòm yon desè bon gou.
Ou ka prepare gato manyòk nan plizyè fason pou ou ka kwit li, vapè li, epi griye li.
Kèlkeswa metòd ou chwazi a, mwen ka di w yon ti jan flan imid ak krèm byen vo ap tann!
Orijin nan gato manyòk
Gen plizyè fason ou ka prepare manyòk, tankou tou senpleman bouyi li ak melanje nan sik wouj.
Men, resèt gato manioc ki pi popilè, ki te kòmanse nan Lucban, Kezon, se youn nan pi renmen pou okazyon espesyal.
Li te panse ke gato mou sa yo enspire pa gato kouch Malay ak menm gato diri kolan.
Men, yo kwè ke gato manioc bibingka soti nenpòt moman nan 16yèm syèk la lè peyi a te anba kolonizasyon Panyòl. Anpil gato kwit te "fèt" pandan peryòd sa a.
Pandan kolonizasyon Panyòl, yo te enpòte manyòk soti nan Amerik di Sid.
Moun nan lokalite yo te deja fè galapong ki se yon pat ki fèt ak diri glutinous tè pou yo adapte resèt la epi yo te kòmanse sèvi ak manyòk kòm yon engredyan.
Gato manioc te vinn pi renmen pasalubong pou fanmi ak zanmi, e poukisa pa? Li se youn nan desè ki pi bon gou oswa merienda ou ka janm genyen.
Plizyè sant pasalubong nan Sid Luzon ofri yon gran varyete pi oswa gato pou pote lakay yo epi gato manyòk la se youn nan yo.
Rekòt la rasin, manyòk, soti nan Sid Meksik, men gen nan li nan Filipin yo. Plant li yo grandi apeprè 3 mèt wotè epi yo rele kamoteng kahoy nan Tagalog.
Tcheke tou sa a bon gou manyòk ak kokoye ak fwomaj manje pichi-pichi fiesta
Li fasil tou pou prepare, kòm preparasyon an ak tan pou kwit manje sèlman pran apeprè 30 minit chak, fè li pare apre yon èdtan!
Pa bliye gani li ak fwomaj gri anvan ou sèvi. Fanmi ou ak envite pral siman renmen gou krèm li yo ak pati ou yo pral yon siksè.
Yon tas kafe cho ak parfe moulu oswa chokola cho ka yon bon bwè patnè pou desè sa a, ki fè li pi plis mouthwatering.
Kesyon yo mande anpil
Èske gato manyòk an sante?
Èske w te konnen apa de gou bèl bagay li yo, gato manyòk benefisye tou pou sante w?
Sa a se rekòt rasin chaje ak benefis nitrisyonèl. Li gen vitamin A, C, E, ak K. Li gen ladan tou fè, ki ede san ou pote oksijèn nan tout kò ou.
Li gen 0 kolestewòl, anviwon 6% potasyòm, epi sèlman 1% sodyòm.
Aprann kijan pou fè gato mamon dous sa a tou
Gen kèk lòt bagay ou bezwen konnen. Cassava tou gen fib dyetetik ak pwoteyin, ki ba ou enèji. Men, li la tou san gluten kidonk li apwopriye pou divès bezwen dyetetik.
Ou ka wè kounye a ke nan manje sa a desè, se pa sèlman vant ou ak boujon gou ki pral benefisye, men tou, sante ou. Imajine sa!
Li pa souvan ke ou ka rive manje yon bagay vrèman bon gou san yo pa panse a move efè sou sante ou.
Si ou pa te eseye li, sa a se tan a pèmèt tèt ou, fanmi ou, ak zanmi yo ka resevwa yon gou nan desè sa a parfèt.
Marami pong Salamat !!
Èske gato manyòk bezwen frijidè?
Wi, si w pa manje tout gato manyòk la an menm tan, ou bezwen sere l nan frijidè a.
Asire ou ke w mete rès yo nan yon veso Tupperware ki byen fèmen nan plastik oswa an vè epi estoke li nan frijidè a pou jiska yon semèn men pa ankò. Si li rete twò lontan, gato a ka vin rasi epi sèk.
Èske ou ka fè yon gato manyòk devan yo nan tan?
Gato manyòk dous se bon gou lè fre, men ou ka fè li davans.
Si w pa pral manje pa w menm jou a, jis sere l nan Tupperware epi mete l nan frijidè! Nenpòt bagay ankò ap fè pou pil sèk nan brik farin ki pa gen moun ki pral vle dezòd ak.
konklizyon
Kounye a ke w ap anvi gato manyòk la, li lè pou w kòmanse prepare engredyan yo.
Yon pati amizan nan fè gato sa a se ke ou ka griye li nan fen a bay li yon bèl koulè mawon.
Se yon desè ak ti goute Filipino ki bon anpil e bon nouvèl la se, ou ka sèvi li bay tout zanmi w ak fanmi w epi mwen sèten yo pral tèlman sezi pou w konnen li fèt ak manyòk!
Yon fwa ou goute teksti etonan flan sa a pou premye fwa, pa gen okenn retounen! Ki moun ki konnen, sa ta ka menm enspire ou sèvi ak manyòk nan plis resèt.
Eseye pwochen: Nilupak (Manyòk kraze) ak kokoye - gwo resèt pou merienda!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
