Ki sa ki ousubi? Li se yon plat Japonè bon gou ak tradisyonèl!
Manje nan restoran Japonè ase, epi ou pral tonbe sou yon atik ki rele ousubi.
Malgre ke non an ka son ekzotik pou moun ki pale yon lòt lang, yo se yon manje prensipal nan kilti Japonè.
Ki sa ki ousubi? Se boul diri ki gen yon gou sale, bon plat.
Yo fè lè w pran diri frèch kwit epi moule li ak men ou nan fòm ou vle a epi mete yon ranpli nan chwa ou. Yo se yon ansyen manje ki te itilize pou nouri sòlda nan tan lagè e li toujou yon ti goute komen jouk jounen jòdi a.
Atik sa a pral pran yon gade pi pre nan plat sa a diskontinu. M ap ba w enfòmasyon sou kijan pou w manje l, ki lè pou w manje l, ak kijan li te vin popilè goute li ye jodi a!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisOmusubi vs onigiri
Yon fwa ou kòmanse fè rechèch sou ousubi, ou pral wè ke onigiri parèt souvan.
Onigiri ak ousubi se esansyèlman 2 mo diferan ki tou de vle di "boul diri". Men, gen kèk diferans.
Li kapab ke rejyon an oswa magazen w ap achte boul diri nan prefere itilize yon tèm sou lòt la. Sepandan, gen kèk teyori ki pran li yon ti kras pi fon.
Yon teyori pwopoze ke omusubi soti nan Takamimsubi ak Kamimusubi kreyasyon bondye ki te divinize mòn yo. Yo te di ke yo te peye lajan taks bay mòn yo pa bòdi boul diri nan yon fòm triyangilè.
Sa bay kredi lefèt ke omusubi pi souvan itilize pou dekri boul diri ki triyangilè pandan y ap onigiri refere a voye boul diri nan nenpòt ki lòt fòm.
Gen lòt ki pral di w ke pandan peryòd Heian an, moun ki gen gwo estati sosyal yo rele boul diri yo "ousubi" pandan ke kas ki pi ba yo ta itilize "onigiri".
Gen lòt ki di ke onigiri soti nan fraz "oni o kiru", ki vle di "koupe move lespri", pandan y ap omusubi soti nan fraz "en o musubu", ki vle di "fòje yon relasyon".
Nou ka kontinye eksplore teyori tout jounen an, men esansyèlman, onigiri ak ousubi se jis diferan mo pou voye boul diri.
Menm si onigiri ak omusubi yo esansyèlman menm, omusubi gen tandans koute plis. Sa a pouvwa ap paske nan asosyasyon sot pase li yo ak klas ki pi wo.
Tou li: 3 resèt boul diri Japonè | Ki jan yo fè onigiri ak ohagi.
Orijin ousubi
Pa gen moun ki egzakteman sèten ki jan ousubi soti, men li an sekirite pou di ke li se yon manje ki tounen nan kòmansman tan an. Yo di ke yo te jwenn premye nan kraze ki dat tounen osi lwen ke 1 AD
Depi lè sa a, li te itilize pou nouri sòlda, vwayajè, ak nenpòt lòt moun kap chèche yon repa pòtab.
Ki jan ou manje ousubi?
Omusubi se souvan jwenn kòm yon bò nan bwat bento. Men, li se yon manje pòtab ki ka manje jis sou nenpòt kote ak nenpòt ki lè!
Li bon pou vwayaj, randone, manje maten, ak ti goute an reta. Li kapab tou manje kòm yon kou prensipal.
Anjeneral diri a mare ansanm ak yon bann alg, kidonk li fasil pou manje ak men ou.
Omusubi ka manje cho oswa frèt. Lè ou achte li nan yon magazen konvenyans, anjeneral yo pral jwenn li nan seksyon frijidè a.
Se konsa, si w ap manje l sou ale, li posib ou pral manje l frèt. Men, si ou gen aksè a yon mikwo ond, ou ka chofe li anvan ou manje ousubi.
Ki kote mwen ka jwenn ousubi?
Si ou ale nan Japon, ou pral wè ke ousubi yo vann prèske tout kote.
Li disponib nan makèt, magazen konvenyans, kontwar tren, e menm machin lavant yo.
Ki jan ou fè ousubi?
Pou fè omusubi, kòmanse pa mouye men ou ak soupoudre yo alalejè ak sèl.
Lè sa a, mwazi diri a jan ou vle. Sa a pral ba li yon sale, gou bon plat.
Ou ka itilize nenpòt kalite diri pou fè omusubi.
Pandan ke susi, yon lòt plat Japonè popilè, anjeneral fèt ak diri blan, ousubi ka fè ak divès kalite diri, ki gen ladan blan, mawon, long-grenn, oswa yon konbinezon.
Mande ki jan fè susi diri mawon? Eseye gwo resèt sa a ki an sante.
Malgre ke gen kèk di yon boul diri dwe triyangilè yo dwe konsidere kòm ousubi, ou ka moule li nan nenpòt fòm ou vle. Boul, barik, e menm fòm zetwal ak kè se jis kèk nan konfigirasyon ou ka chwazi nan.
Yon fwa boul la gen fòm, ranpli li ak ranpli a vle epi vlope boul la nan alg nori oswa yon lòt kalite vlope kenbe li nan fòm.
Nori a ka vlope konplètman alantou diri a oswa li ka mete sou li kòm yon teren ede li kenbe fòm li yo.
Nan dènye ane yo, yon nouvo style nan boul diri te vin popilè. Li te ye tankou onigirazu, ou ka itilize metòd sa a vlope boul la diri ak ranpli li yo nan nori san yo pa gen fòm li davans.
Pou w wè yon pwofesyonèl k ap fè ousubi, tcheke videyo sa a pa itilizatè YouTube Cool Hokkaido Co. Ltd.:
Konbyen tan ousubi dire?
Li pi bon si ou manje ousubi imedyatman apre ou fin fè li. Se paske li pral bèl ak mou!
Apre yon tan, diri a ap vin difisil. Se konsa, si ou vle sere rès manje, mete ousubi nan yon veso ki byen fèmen epi manje nan 3 jou. Pa mete li nan frijidè, paske li pral fè diri a vin pi vit.
Ki diferan kalite ousubi?
Omusubi gen konbinezon engredyan inonbrabl ki ka ba li yon gou gwo.
Malgre ke li anjeneral vlope ak alg, li kapab tou fèt ak bann mens nan omlèt ki fèt ak yon poud séchage Japonè yo rele. furikake.
Omlèt yo ka abiye tou ak grenn wowoli oswa yanm griye.
Omusubi fouraj ka varye tou.
Staples souvan itilize yo enkli prunye marinated, alg kombo, ak flak bonito sèk. Opsyon yon ti kras soti nan bwat la gen ladan mentaiko pwason kabrit, tarako pwason, ak ton ak kribich ak mayonèz.
Omusubi ak kilti pòp: Ki sa ki koneksyon an?
Omusubi se pa sèlman yon atik manje popilè nan Japon, men li te tou fè yon non pou tèt li nan endistri kilti pòp nan peyi a. Li te jwe yon gwo wòl nan sinema Japonè tankou Kamome Diner ak Supermarket Woman.
Ak diri se yon plat prensipal ak manje konfò nan Japon, li pa etone ke ousubi te touche tinon li kòm manje nanm Japonè.
Gen tan pwan ousubi ale
Omusubi se yon manje ki date depi nan konmansman an. Senp ak ranpli, li bon lè yo manje kòm yon bò ti goute oswa kou prensipal, epi li ka ranpli ak antèt ak nenpòt varyete engredyan.
Ki jan ou renmen manje omusubi ou a?
Next, plonje nan diferans ki genyen ant manje Japonè ak Koreyen | Sèvi ak epis santi bon.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.