Ramen mwen an pran sant amonyak: poukisa se sa epi èske li an sekirite pou manje?

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou Me 27, 2022

Ou ale nan restoran nouy pi renmen ou epi ou kòmande ramen an. Men, kòm manje a rive, ou ka imedyatman di ke yon bagay ki mal.

Gwo bòl ou a nouy ramèn odè trè klè tankou amonyak, ki sètènman pa yon bagay ou vle manje ou pran sant tankou!

Sa a se ra, men si sa rive ou, ou pral gen anpil chans vle konnen sa ki te pase ak poukisa.

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Poukisa ramèn mwen pran sant amonyak?

Rezon ki fè sant sa a se ke sèten kalite ramen nouy, espesyalman sa yo itilize pa restoran nouy Chinwa yo, gen dlo alkali nan yo kòm yon engredyan. Dlo alkali ede ak teksti nouy yo, men gen yon pwoblèm prensipal.

Si dlo a itilize pou bouyi ak kwit nouy yo pa chanje regilyèman, li konsantre alkali a. Sa a se kote sant amonyak la soti!

Tou li: ou ka fè nouy ramèn enstantane ak dlo frèt?

Sa son degoutan! Èske sa se yon move bagay?

Oke, sa depann de definisyon ou nan move. Gen anpil chans, ramèn nan toujou an sekirite pou manje si se sa ki konsène w nan moman an.

Sepandan, li se move pou plat la. Apre yo tout, ki moun ki vle manje yon bagay ki gen odè terib?

Si ou pral depanse lajan pou manje yon kote, ou vle manje a dwe bèl. Pa mansyone, li la tou move pou repitasyon yon restoran gen ramèn ki pran sant amonyak.

Tcheke videyo sa a pa YouTuber Extraordinary Genes pou w aprann plis sou ramen ki santi l:

Èske gen okenn nouy mwen ka mande pou evite sa a?

Pa vrèman.

Piske rezon ki fè ramèn pran sant amonyak se paske dlo bouyi a mal okipe nan kwizin nan, pa gen anpil bagay ou ka fè sou sa kòm yon kliyan. Se sèlman restoran ki sèvi ak sèten kalite nouy ze Chinwa pral gen pwoblèm potansyèl sa a.

Si ramèn ke ou manje a sèvi ak nouy Japonè yo, Lè sa a, ramèn ak yon odè amonyak se pa yon bagay ou gen anpil chans fè eksperyans.

Si ou toujou vle ramen ou sèvi ak nouy ze, gen yon lòt opsyon pou evite manje ki santi amonyak. Piske li pa posib ke w ap kwit yon gwo kantite ramèn nan revèy la lakay ou, ou ka jis fè ramèn ou lakay ou. Sòf si w ap kwit manje pou plizyè douzèn moun, pwobableman ou pa pral fini nan yon sitiyasyon kote ou pa chanje dlo a ase souvan.

Tou li: sa yo se topping ki pi bon pou soup ramèn ou

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.