Pancit: Istwa ak orijin plat nouy Filipino
In Cuisine Filipino, pancit oswa pansit se nouy. Nouy yo te prezante nan Filipin yo pa Chinwa yo e depi yo te adopte nan cuisine lokal yo.
Tèm pancit la sòti nan Hokkien pian i sit ki literalman vle di "manje pratik."
Diferan kalite nouy ka jwenn nan makèt Filipino ki ka Lè sa a, kwit nan kay la. Asyèt nouy yo tou tarif estanda nan restoran lokal yo.
Etablisman manje ki espesyalize nan nouy yo souvan refere yo kòm panciteria.
Nancy Reyes Lumen nan Sant Filipin pou Jounalis Envestigasyon ekri ke selon tradisyon manje ki soti nan Chinwa yo, nouy yo ta dwe manje nan anivèsè nesans yon moun.
Se poutèt sa yo souvan sèvi nan selebrasyon anivèsè nesans, ak restoran Chinwa nan Filipin yo souvan gen "nouy anivèsè nesans" ki nan lis nan meni yo.
Sepandan, li avèti ke piske “nouy reprezante lavi ki long ak bon sante; yo pa dwe koupe kout pou yo pa kowonpi senbolis la.”
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Èske pancit fèt ak diri?
Malgre ke nenpòt kalite nouy ka itilize pou fè pancit, tipik nouy pancit la fèt ak diri tankou nouy diri Chinwa yo.
Ki orijin pancit?
Pancit se yon plat ki gen orijin li nan Filipin yo. Se plat la tradisyonèlman fè ak nouy, legim, ak vyann. Mo pancit la sòti nan mo Chinwa a pou "manje pratik", ki se doulè mwen chita.
Pancit te premye prezante nan Filipin yo pa komèsan Chinwa nan 16yèm syèk la e li pa t 'tan jiskaske kolporteur Chinwa yo te kòmanse vann manje konvenyans yo nan panciterias.
Èske pancit manje cho oswa frèt?
Pancit ka manje cho oswa frèt, epi li se jis kòm bon gou nenpòt fason! Sepandan, gen kèk moun ki pito manje li nan tanperati chanm. Anpil moun kwè ke nouy pancit yo an sante, akòz gwo pwoteyin yo ak kontni idrat kabòn yo.
Ki kalite pancit yo ye?
Pancit se tipikman fèt ak swa nouy diri oswa nouy ze. Li ka brase-fri, tankou nan ka a nan pancit bihon, oswa bouyi, tankou nan pancit luglug. Pancit ka sèvi tou sèk, tankou pancit canton, oswa mouye, tankou pancit sotanghon.
Ki jan ou manje pancit?
Pancit se tradisyonèlman manje ak men ou, san yo pa itilize istansil. Sa a se paske nan nati a pratik nan manje a lè premye prezante. Kounye a, yo rele sa pancit habhab, ki vle di “manje ak bouch ou”. Pancit habhab toujou sèvi sou fèy bannann yo dwe manje kòm manje nan lari.
Ki sa ki pi byen asosye ak pancit?
Gen plizyè fason diferan pou jwi pancit, men li souvan sèvi ak poul oswa kribich. Li kapab tou sèvi ak vyann bèf, kochon, oswa legim. Pancit se tipikman pè ak yon sòs tranpe ki baze sou vinèg, osi byen ke sòs soya ak piman tchili.
Èske Filipino pancit an sante?
Pancit se yon plat ki gen pi fò nan kalori li yo soti nan idrat kabòn ak pwoteyin, ki fè li yon repa bon manje lè w ap fè rejim. Anplis de sa, pancit gen anpil grès ak kolestewòl, sa ki fè li yon plat ki an sante.
konklizyon
Kèlkeswa jan ou renmen pancit ou a, li asire w ke ou pral yon repa bon gou ak satisfè!
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
