Arroz Caldo recept filippínó stílusban
Arroz Caldo a Fülöp -szigetek válasza a csirkelevesre; Meg kell tanulnia, hogyan kell elkészíteni ezt az Arroz Caldo receptet, mivel hideg időben is felszolgálhatja.
Egy jó étkezés, ha úgy érzi, egy kicsit az időjárás, a gyömbér-infúziós húsleves és citrusos jegyek a calamansi adj egy váratlan csavart, amitől az Arroz Caldo finom étel lesz, amikor valami egzotikusra vagy valami megnyugtatóra van kedve.
Fülöp-szigeteki congee, vagy rizskása.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Arroz Caldo receptje és hogyan kell elkészíteni
Arroz Caldo látható sok Karenderia és Lugawan itt Fülöp -szigeteken, különösen reggel.
A módszer majdnem ugyanaz, mint Lugaw de ez több összetevőt tartalmaz, mint egy normál Lugaw recept. Ezenkívül ez a másnapos emberek számára jó. LOL. : p
Arroz Caldo recept filippínó stílusban
Hozzávalók
- 2 lbs csirke darabokra bontva
- 4 szegfűszeg fokhagyma darált (a süteményhez)
- ½ csésze friss gyömbér finomra aprítva vagy vékony csíkokra vágva
- 1½ csészék nyers fehér vagy ragadós (malagkit) rizs
- 2 evőkanál hal szósz
- 6 csészék víz vagy csirkehúsleves
- 1 kicsi hagyma szeletelt
- ¼ csésze zöldhagyma vagy vöröshagyma szeletelt
- 2 szegfűszeg fokhagyma darált (pirításhoz)
- calamansi vagy citrom, ékekre vágva
- só és bors ízlés szerint
Utasítás
- Egy nagy edényben vagy holland sütőben melegíts fel pár evőkanál olívaolajat.
- Hozzáadjuk a hagymát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul.
- Hozzáadjuk a gyömbért és a 4 apróra vágott fokhagymát, főzzük egy percig, amíg aromás lesz.
- Hozzáadjuk a csirkemellet (bőrrel), és minden oldalról aranyszínűre pirítjuk.
- Miután a csirke megpirult, kivesszük és félretesszük.
- Hozzáadjuk a rizst, és addig keverjük, amíg olajjal bevonjuk. Ha nincs elég olaj, akkor adjunk hozzá egy keveset.
- Tegyük vissza a csirkét az edénybe, adjuk hozzá a halszószt, öntsük bele a csirkelevest vagy vizet, és jól keverjük össze.
- Fedjük le és forraljuk fel.
- Ha felforrt, lassú tűzre főzzük, és tovább főzzük közepes lángon 45 perc és egy óra között, amíg a csirke teljesen meg nem puhul.
- Időnként megkeverjük, hogy a rizs ne tapadjon az edény aljára.
- Amíg az arroz caldo sül, öntsön pár evőkanál olajat egy serpenyőbe a főzőlapra, és tegye bele a maradék 2 darált fokhagymát.
- Melegítse fel az olajat és a fokhagymát, és hagyja, hogy aranybarnára és ropogósra süljön.
- Ha kész, vegye ki a fokhagymát papírtörlőre, és hagyja lecsepegni.
- Amikor az Arroz Caldo készen áll, akkor egy sűrű kása állagúnak kell lennie. Ha kicsit hígítani szeretnénk, akkor keverjünk hozzá még egy kis vizet.
- Ízlés szerint állítsa be a fűszerezést sóval, borssal és halszósszal.
- Forrón tálaljuk, apróra vágott hagymával, pirított fokhagymával és egy -egy citrusszelettel.
Megjegyzések
Táplálás
Mabuhay !!
Ismét nézd meg ez a csirke Sotanghon leves recept
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
