Kobe marha toban yaki recept
Toban yaki nagyszerű módja lehet számos hozzávaló főzésének, de kobe marha talán a kedvencem.
Olyan jól használható, hogy a kerámialapon a megfelelő ideig hevítik.
Ezért megosztom itt a receptemet:
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Kobe marha toban yaki recept
Hozzávalók
- 7 oz Kobe marha bélszín (cipós formában) természetesen bármilyen marhaszeletet használhatunk
- ⅛ tök
- ¼ hagyma
- 1 shiitake gomba
- ⅓ csomag maitake gomba
- ½ burgonya
Fűszerezett kedvéért:
- 1 hüvelyk négyzet alakú lap kombu
- 1 ½ csésze kedvéért
- 5-6 szelet umeboshi (pácolt szilva)
- 11 oz reszelt japán retek
Utasítás
- A tököt kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és kerek szeletekre vágjuk. Mikrohullámú sütőben 30 másodpercig 600 W -on.
- Vágja le a shiitake gomba alsó szárát, és X-alakú vágást végezzen a tetején. Ossza fel a maitake gombát kis adagokra.
- Vágja a hagymát félkör alakú darabokra (körülbelül 3/8 hüvelyk vastagságban).
- Szeletelje fel a marhahúst (3/8 hüvelyk vastag) darabokra.
- A fűszerezett szakét úgy készítsük el, hogy a kombut, a szakét és az umeboshit egy serpenyőbe helyezzük, és tűzre helyezzük. Addig forraljuk, amíg a folyadék 1/3-ával csökken. Adjunk hozzá reszelt japán retket. Adjunk hozzá sót vagy citruslevet ízlés szerint.
- Kenje meg a kerámialapot étolajjal. A marhahúst és az elkészített zöldségeket megpirítjuk.
- Tálaljuk, ha a pörkölés befejeződött. Használjon sake mártó mártást, hogy a hús hozzáadott ízt kapjon.
Táplálás
Így néz ki egy híres étteremben:
Kedvenc hozzávalóm:
Természetesen, ha vegetáriánus vagy vegán vagy, akkor inkább ezt választod csinálj egy gombás toban yakit. Ha igen, íme egy recept, aminek tetszeni fog.
Lásd még: A toban yakit könnyű elkészíteni ezekkel a legjobb grilllapokkal
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.