Teppanyaki pattogatott kukorica - válasszon egyet a 7 finom recept közül
Bár a szó teppanyaki azt gondolhatja, hogy ez nagyon zavaró.
Az emberek általában úgy gondolják, hogy a teppanyaki nagyon profi kulináris kifejezés; ez azonban nem igaz.
A teppanyaki szó egyszerűen azt jelenti, hogy egyedülálló japán edények, amelyek finom ételeket készítenek. A modern világban a teppanyaki jelenléte a domináns.
A Teppanyaki egy japán főzési stílus, amely vasrácsot használ az étel elkészítéséhez.
Amikor lebontjuk a japán teppanyaki- szót, a dolgok kissé érdekessé válnak: a „teppan” vasrácsot jelent, míg a „yaki” egyszerűen főtt ételt.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Kezdjük
Biztosan kíváncsi, hogy ez egy nagyon egyszerű konyha- de annyira tévedne.
A teppanyaki az egyik legösszetettebb ételforma, és magas szintű készségekre van szükség ahhoz, hogy elsajátítsa ezt a főzési formát.
Hogyan készítsünk teppanyaki pattogatott kukoricát
tökéletes partner a moziban (különösen, ha egyedülálló). A Teppanyaki lapos grillfelületen készül, és hozzáadhatja az ízeket, például a karamell cukrot, további ízeket a poszt alatt.
Felszerelés
- Teppan grill
- Acél tál fedele
- Grillkaparók
Hozzávalók
- 1 táska kukorica szemek
- 2 evőkanál világosbarna cukor adjunk hozzá ízléshez és mennyiségű pattogatott kukoricát
- 1 evőkanál repceolaj vagy bármilyen más növényi olaj
Utasítás
- melegítse fel a rácsot, és győződjön meg róla, hogy nagyon forró
- öntsük az olajat a rácsra, de ne használjunk túl sokat
- adjuk hozzá az ízeket, mint egy egyszerű cukrot a karamellhez az olajhoz
- egyszerre hozzáadjuk az összes kukoricaszemet
- a magokat mozgassa grillkaparóval, keverje össze a kukoricát és az ízeket
- fedje le a keveréket egy acél tálcával, ahol lyukak vannak a levegő számára
- várja meg, amíg a pattanások elhalnak
Olvassa el a pontos lépéseket és egy csomó receptet, amelyekre talán nem is gondolt…
Mi a teppanyaki pattogatott kukorica?
Lehet, hogy hallott már a marhahúsról és más húsreceptekről, amelyek teppanyaki- nagyon népszerűek.
Azonban, amikor a pattogatott kukoricáról és a teppanyaki- sok ember zavart marad!
Mielőtt belekezdenék a teppanyaki pattogatott kukorica részleteibe - szeretnék tisztázni néhány pontot a szokásos pattogatott kukoricánkról.
A pattogatott kukorica alapvetően a neve alapján sugallja: szárított kukoricát pattogtatnak.
Szeretne pattogatott kukoricát sütni egy grillrácson? Nézze meg ezeket az alapvető eszközöket és rácsokat a vásárlási útmutatóban hogy segítsen rajtad
Ez egyszerűen hangzik, és valójában nagyon egyszerű elkészíteni.
Könnyen beszerezhetjük a kész kukoricát sütőbe, és frissen készített kukoricát készíthetünk belőle; de mégis rengeteg ember dönt úgy, hogy mindent egyedül készít!
A létező legegyszerűbb pattogatott kukorica- valójában nincs íze, és egyetlen célja, hogy mozogva tartsa a szánkat egy film alatt.
Ezt a mindennapi pattogatott kukoricát sokféleképpen módosítottuk- például túlzott vaj vagy karamell hozzáadásával, hogy más legyen.
Hagyományos popcorn íz, vagy egy kicsit egzotikusabb
Mind a vajat, mind a karamellt a pattogatott kukoricában széles körben használják, és ezen összetevők mindegyike más ízvilágot kölcsönöz a pattogatott kukoricának.
Már megbeszéltük, hogy a teppanyaki alapvetően vasrács- és mostanra jól tudja, hogy a teppanyaki pattogatott kukorica olyan pattogatott kukorica, amelyet vasrácson készítenek.
Ez alapvetően ennyi - de ne tévesszen meg, mivel a mindennapi pattogatott kukoricához képest meglehetősen bonyolult és több készséget igényel!
Ha eltávolodik a hagyományos pattogatott kukorica készítés stílusától (csak tegye a mikrohullámú sütőbe, vagy a kész pattogatott kukorica dobozokat a tűzhelyen), akkor szórakoztató az új és egzotikus ízek kipróbálása is.
Egy perc múlva visszatérek erre a hozzászólás összetevők szakaszában.
Most már nem kell késszakértőnek lenni ebben az esetben, de bizonyosan el kell sajátítanod néhány kezelését konyhai eszközök mégpedig rácskaparó.
Tudnia kell használni a rácskaparót, mint egy profi, mert az eljárás nagy igénybevételt jelent, és gyakran a keze az égő grill közelében lesz- ezért óvatos!
Gondolom, most már van elképzelése arról, hogy mi is az a teppanyaki pattogatott kukorica, de valószínűleg azon gondolkodik, hogyan tegye meg!
Légy türelmes, hamarosan elárulom a legjobb recepteket, és pillanatok alatt profiként készíted a teppanyaki pattogatott kukoricát.
A hozzávalók
Bár a teppanyaki pattogatott kukorica készítésének folyamata meglehetősen kifinomult, a szükséges összetevők nagyon egyszerűek.
Szinte mindig megtalálhatja őket a konyhai polcon!
Mindössze a normál pattogatott kukorica készítéséhez szükséges alapvető összetevőkre van szüksége; ez semmi drága vagy szent.
Fogadok, hogy kíváncsi volt rá, hogy meg kell másznia egy szent japán hegyet, hogy megszerezze a titkos összetevőt a végső teppanyaki pattogatott kukorica elkészítéséhez- ez biztos, hogy nem így van.
Valószínűleg mindannyian ismeritek a pattogatott kukorica összetevőit, és ez csak nyers pattogatott kukorica! Választhat más összetevők hozzáadását is, például vajat, karamellt stb.
A teppanyaki pattogatott kukorica készítésekor azonban tanácsos egy kis odafigyelést választani a pattogatott kukorica magjának kiválasztásakor.
Milyen ízeket lehet létrehozni?
- hozzáadhatja a cukrot, hogy hagyományos stílusú karamell pattogatott kukoricát kapjon, közvetlenül a pattogatott kukorica magjai tetején
- miért ne adhatna hozzá parmezán sajtot só helyett, hogy egyedi ízű legyen
- próbáljon ki citromlevet és fekete bors őrleményt, amikor legközelebb popcornt készít, hogy élénk és friss ízű legyen
- vagy menjen teljesen ázsiai stílusba, és adjon hozzá szezámolajat és néhány nori pelyhet, hogy japán umami pattogatott kukoricát kapjon
- adjunk hozzá paprikaport és zeller sót, hogy megkapjuk azt a rákos tenger gyümölcsei ízesítést, amelyet mindannyian szeretünk
- a só helyett a parmezánhoz hasonlóan néhány szalonnadarabot is hozzáadhat a grillhez, hogy füstös sós ízt kapjon
- Indián, néhány mustármagot és kókuszolajat adva a keverékhez. A mustármag ugyanúgy pattogni fog, mint a pattogatott kukorica. Hozzáadhat némi chilis port is, ha fűszeresen szereti
Most már tudja, hogy a teppanyaki grill általában magas hőmérsékleten van, ezért minden magnak „egyformán nyersnek” kell lennie ahhoz, hogy tökéletesen főzött teppanyaki pattogatott kukoricát egyenletesen keverjen össze.
Ez kicsit zavarosan hangzik nem?
Nos, hadd bontsam szét: a teppanyaki rács felületén egyenletesen magas a hőmérséklet, minden pattogatott kukorica mag egy bizonyos idő elteltével megsül, és ha egy kicsit tovább tartják, akkor megég.
Ennek eredményeként meg kell győződnie arról, hogy az összes rendszermag egyszerre van-e, majdnem ugyanabban az időben.
A legjobb teppanyaki pattogatott kukorica elkészítésének eljárása
A cikkben eddig adott utasítások közül egyiknek sem a jelentősége ahhoz képest, amit adni fogok.
A legjobb teppanyaki pattogatott kukorica elkészítésének folyamata meglehetősen bonyolult, és elsajátítása minden bizonnyal intenzív gyakorlatot igényel.
A végtermék finom íze biztosan megéri.
Megtekintheti ezt az információs videót a karamellizált pattogatott kukorica elkészítéséről, és olvassa el a konkrét lépéseket:
Amint korábban említettük, az alapvető összetevők egyszerűek, és a szükséges eszközök is. Az első lépés a teppanyaki grill tisztítása.
Azt gondolhatja, hogy ez nem szükséges, de nagyon téved.
A pattogatott kukorica átveszi azt az ízt, amelyet hozzáad
A pattogatott kukorica természeténél fogva rendkívül érzékeny a külső ízekre.
Tegyük fel, hogy teppanyaki grilljét marha steak készítéséhez használta, majd tisztítás nélkül folytatja a teppanyaki pattogatott kukorica készítését.
Még akkor is, ha a folyamat többi részét leszögezi, marhahús ízű pattogatott kukoricát kap!
Néhányan azt gondolhatják, hogy ez nem lesz rossz, de higgyék el, amikor ezt mondom: teljesen undorító.
Ezért erősen ajánlott, hogy mielőtt elkezdené, tisztítsa meg meleg vízzel.
Öntsük az olajat a teppanyaki grillre
A következő lépés az olaj öntése. Hadd emlékeztessem önöket, hogy az olajat úgy öntik, hogy a pattogatott kukoricaszemeket a grillben keverhessék, és nem azért, mert meg akarják sütni.
Ezt fontos megjegyezni, mivel a túlzott olaj katasztrofálisnak bizonyulhat. Egy kis mennyiség a popcorn maghoz képest jó lesz!
Ezenkívül feltétlenül tegye az olajat először, és hagyja, hogy meleg legyen. Ezután folytassa a popcorn -kernel hozzáadásával.
Hozzáadjuk a kukoricaszemeket
Amikor hozzáadja a pattogatott kukorica magját, legyen nagyon óvatos. Először is, nem akarja meglocsolni a forró olajat, másrészt az összes magot össze kell adni, hogy biztosítsa az egyenletes sütést!
Azt javaslom, hogy most vegye fel a grillkesztyűt, mivel ettől a lépéstől kezdve nagyon közel lesz az égéshez teppanyaki grill.
A magok mozgásban tartása
A hagyományos pattogatott kukorica magok főzéskor többnyire nem igényelnek figyelmet, és a végpontjuk könnyen megítélhető pattogó hangjuk gyakorisága alapján.
A teppanyaki pattogatott kukoricához azonban két grillkaparót kell használni, hogy folyamatosan keverje a magokat. tudsz a teppanyaki eszközökről többet talál a vásárlási útmutatóban.
Ez elsősorban annak biztosítására szolgál, hogy minden mag egyenlő hőt kapjon, és elkerülje az égett pattogatott kukorica előállítását.
Ha vajat vagy karamellt szeretne hozzáadni, akkor a grillkaparót kell használni annak biztosítására, hogy a magot folyamatosan megfürdik a grillezés közben.
Meddig főzöd a teppanyaki pattogatott kukoricát?
Valószínűleg kíváncsi vagy, meddig kell folytatni ezt a „keverési” eljárást- erre a kérdésre a válasz az, hogy teljesen függ.
Ez számos tényezőtől függ, például a grill hőmérsékletétől, a magok méretétől, az olaj minőségétől stb.
Meg kell jegyezni, hogy a keverést le kell állítani, amikor a magok majdnem készek a felpattanásra.
Győződjön meg róla, hogy keverés közben nem pattantak ki- bár ez ritkán fordul elő.
A keverés befejezése után a forró magokat úgy kell elrendezni, hogy egy acél tálral le lehessen fedni lyukakkal.
Ez rendszeres pattogatott kukorica -popperként fog működni, biztosítva a szükséges nyomásnövekedést.
Valójában ezt nem adtam hozzá a vásárlási útmutatómhoz, mivel annyira specifikus csak a pattogatott kukorica receptjére, de bármit megkaphat tál készlet, mint ez.
A többi nagyon egyszerű- mindössze annyit kell tennie, hogy megítéli a végpontot a magok pattogó hangjainak gyakorisága alapján, és végül egy finom tál saját teppanyaki pattogatott kukoricát kapna
Záró gondolatok
A szokásos és a teppanyaki készítésének receptje különbözik- kétségtelen. De a teppanyaki pattogatott kukoricához szükséges extra erőfeszítéseket abszolút kompenzálja az ujját nyalogató íze.
A teppanyaki ételek világa hatalmas és finom; A teppanyaki pattogatott kukorica csak egy kernel (szójáték) más ételek mellé.
További kulináris tanácsokért nézze meg
Remélem, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára, és hogy saját gond nélkül elkészítheti saját teppanyaki pattogatott kukoricáját.
Hadd emlékeztessem azonban arra, hogy ebben a cikkben egyszerűen összegyűjtöttem az alapvető utasításokat- ezek nem varázslatok vagy varázslatok.
Extrém gyakorlásra van szüksége, ha el akarja sajátítani ezt a receptet.
Ennek elsajátítása pedig rengeteg égett tál teppanyaki pattogatott kukoricával, néhány hólyaggal és óriási csalódással jár.
A legfontosabb dolog azonban, mint sok más dolog az életben, hogy soha ne add fel és lépj tovább.
Igen! Addig feszegesd a határaidat, amíg a teppanyaki pattogatott kukorica arany ragyogása meg nem ragyog az arcodon!
Kérjük, nézd meg vásárlási útmutatónk ha további információra van szüksége a teppanyaki grillezés megkezdéséhez szükséges eszközökről!
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
