Tangy Tamari սոյայի սոուս սոուս | Հեշտ 5 րոպե բաղադրատոմս
Համոզված եմ, որ դուք հոգնել եք աղցանների պատրաստման նույն հին բաղադրատոմսերից: Ես գիտեմ, որ ես եմ!
Այնտեղ այնքան շատ են, որ գրեթե անհնար է փորձել բոլորը:
Եթե դուք սիրում եք umami ասիական ներշնչված սոուս, ապա թամարի սոուսը թեթև, բայց համով այլընտրանք է դասականներին, ինչպիսիք են Կեսարը, բալզամիկը և ռանչոն:
Բայց այս բազմակողմանի սոուսն օգտագործում է թամարի սոյայի սոուս, որը տալիս է նրան թանձրալի հարված և մի փոքր այլ համ, քան ավանդական սոուսը:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Պատրաստեք թամարի սոյայի սոուսով սոուս տանը
Այն շատ պարզ է պատրաստվում, և այն համատեղում է ճապոնական լավագույն համերը, այնպես որ կարող եք վստահ լինել, որ այն ունի ումամի համ:
Եթե դուք ինչ-որ բան եք ուզում հարվածով, ահա 5 րոպեից պակաս թամարի սոուսի բաղադրատոմսը:
Նաեւ կարդալ: Ինչ է թամարի ճապոնական շոյուն: Ահա թե ինչպես օգտագործել այս սոյայի սոուսը
Tangy tamari սոյայի սոուսով հագնվելու բաղադրատոմս
Բաղադրությունը
- 1 գավաթ ձիթապտղի յուղ
- 1 գավաթ սննդային խմորիչ
- ⅔ գավաթ tamari
- ½ գավաթ խնձորի քացախ
- ½ գավաթ կիտրոնի հյութ
- 2 tbsp սխտոր փոշի
- 1 tbsp թակած թարմ ռեհան
- 1 tbsp թակած թարմ օրեգանո
- 1 tbsp թակած թարմ ուրց
Հրահանգներ
- Բոլոր բաղադրիչները խառնեք սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ մինչև հարթ:
- Ծառայել աղցանների վրա կամ վայելել որպես սոուս:
Խոհարարական խորհուրդներ
Եթե դուք փնտրում եք համեղ, ավելի առողջարար tamari, փորձեք San-J օրգանական թամարի.
Սննդային խմորիչը և սխտորի փոշին այս սոուսում նրան տալիս են հավելյալ բուրմունք՝ առանց որևէ կոշտություն ավելացնելու:
Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ավելի քիչ խմորիչ և մի քիչ ջուր, որպեսզի սոուսն ավելի հոսող լինի:
Ավելի ինտենսիվ համի համար կարող եք օգտագործել թարմ աղացած սխտոր սխտորի փոշու փոխարեն:
Եթե ձեռքի տակ թարմ խոտաբույսեր չունեք, կարող եք փոխարինել չոր խոտաբույսերով:
Ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել բլենդեր, քանի որ դուք ստանում եք շատ հարթ սոուս: Բայց դու կարող ես օգտագործել հարել բաղադրիչները միացնելու համար։
Փոխարինիչներ և տատանումներ
Դուք կարող եք փորձարկել այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ կամ փորձել ավելացնել տարբեր յուղեր, ինչպիսիք են քունջութը կամ ընկույզը, որպեսզի ձեր հագնվելու յուրահատուկ երանգ հաղորդել:
Սննդային խմորիչ ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, այնպես որ համոզվեք, որ այն ավելացրեք ձեր սննդակարգում, երբ կարող եք:
Բայց եթե ձեզ դուր չի գալիս նրա աղի համը, կարող եք պարզապես բաց թողնել այն կամ փոխարինել թարմ խոտաբույսերի կամ չորացրած համեմունքներով:
Կարող եք նաև ավելացնել մի քանիսը furikake համեմունք ձեր հագնվելու լրացուցիչ umami համ հաղորդելու համար:
Եվ եթե դուք ավելի յուղալի, ավելի ճարպային սոուս եք փնտրում, փորձեք խառնուրդին ավելացնել թահին կամ մայոնեզ:
Եթե ցանկանում եք այս սոուսն ավելի շոշափելի դարձնել, փորձեք ավելացնել բրնձի քացախ կամ սպիտակ քացախ:
Զարմանում եք մայոնեզի մասին Ճապոնիայում: Ահա թե ինչպես է նրանց հայտնի Kewpie մայոնեզը համեմատվում արևմտյան մայոնեզի հետ
Ինչպես մատուցել և ուտել
Այս սոուսը ֆանտաստիկ է կանաչի, հացահատիկի կամ կարտոֆիլի աղցանների վրա: Այն ինքնուրույն համեղ է, և այն նաև ծառայում է որպես ֆանտաստիկ թաթախման սոուս:
Թամարիի սոուսը հիանալի համադրվում է առատ աղցանների հետ, ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը և քինոան: Այն նաև կատարյալ է բանջարեղենը թաթախելու կամ նույնիսկ որպես մարինադ տոֆուի կամ այլ սպիտակուցի համար:
Դուք կարող եք նաև օգտագործել այս սոուսը դասական հունական աղցանների, լոլիկի և վարունգի աղցանների վրա, կամ կաթել այն տապակած բանջարեղենի վրա՝ լրացուցիչ համ ավելացնելու համար:
Ճապոնական սպանախ աղցան ավանդաբար պատրաստվում է gomaae քնջութի սոուսով, բայց փոխարենը կարող եք փորձել աղցան այս թամարիով:
Այն համեղ և թարմացնող համ ունի: Բացի այդ, օգտագործեք այս սոուսը սունոմոնո ճապոնական վարունգի աղցան!
Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել այն վինեգրետի փոխարեն սենդվիչների կամ փաթաթվածների վրա կամ որպես մարինադ մսի և տոֆուի համար:
Այսպիսով, եղեք ստեղծագործ և վայելեք այս համեղ շրջադարձը դասական թամարի սոյայի սոուսով սոուսով:
Այս սոուսը հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նոր բան փորձել։ Այն ունի թեթև, մաքուր համ և հագեցած է սպիտակուցներով, ինչը այն դարձնում է կատարյալ բուսակերների համար:
Ինչպես պահել մնացորդները
Պահպանեք սոուսի մնացորդները հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 5 օր: Խորհուրդ եմ տալիս այն պահել ապակե տարայի մեջ։
Դուք կարող եք նաև սառեցնել այն ավելի ուշ օգտագործման համար, եթե ցանկանում եք մի մասը պահել ավելի ուշ: Պարզապես օգտագործելուց առաջ անպայման հալեցրեք այն սառնարանում: Վայելե՛ք։
Նմանատիպ ուտեստներ
Կան մի քանի նմանատիպ վիրակապեր և սոուսներ.
Օրինակ, միզո կոճապղպեղի սոուս, յուղալի միսո սոուսը և ասիական վինեգրետը բոլորն օգտագործում են ճապոնական համեր և համեղ այլընտրանքներ են թամարի սոուսին:
Նմանատիպ կա թամարի սոուս թահինի մածուկով որը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ առումներով, այդ թվում՝ որպես սուշիի թաթ:
Եթե ցանկանում եք ավելի ավանդական թամարի սոուս, փորձեք փոխարինել սննդային խմորիչը սոյայի սոուս և ավելացնելով քնջութի յուղ:
Թամարի սոյայի սոուսը իրականում շատ սոուսների, դիփերի և սոուսների կարևոր բաղադրիչ է:
Իրականում, սոուսների և սոուսների մեծ մասը, որոնք պահանջում են սոյայի սոուս, կարող են հարմարեցվել, և դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել թամարի:
Եզրափակում
Հաջորդ անգամ, երբ աղցան եք ուտելու, մի համակերպվեք նույն հին սոուսով: Փոխարենը փորձեք այս համեղ, umami tamari սոյայի սոուսի սոուսը:
Այն հեշտ է պատրաստել և կատարյալ է ձեր բոլոր սիրած աղցանների և բանջարեղենի համար: Նրա համը հարուստ է և բարդ՝ համեմունքի նրբերանգով, որն իսկապես լավագույնս է բերում ձեր կերակուրներից:
Այսպիսով, ինչ եք սպասում: Փորձեք այս համեղ թամարի սոուսի բաղադրատոմսը այսօր:
Նաեւ ստուգեք Այս թեթև և համեղ «Կանիկամա» ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
