Ճապոնական ճապոնական 4 լավագույն բեկորներ Չուկաբոչո. Միսը կարագի պես կտրատել
Դասական միս կա մաքուր, և հետո կա չուկաբոչո, ձեր խոհարարի դանակի և խոհանոցի շուրջը ընկած մի շարք այլ դանակների վերջնական փոխարինումը:
Երբ խոսքը վերաբերում է կտրատելուն, կտրատելուն և կտրատել, կարիք չկա այլ կտրատիչներ օգտագործել, հատկապես բանջարեղենի և առանց ոսկորների մսի համար:
Այս տեսակի չինական սափրիչն այժմ պարտադիր է բոլոր ճապոնական տան խոհանոցներում: Արևմտյան ստրուկների համեմատ, չուկաբոչոն ավելի լավ է կտրում և հեշտացնում բոլոր նախապատրաստական առաջադրանքները:
Միս և բանջարեղեն կտրելու համար դուք կարող եք ձեր խոհանոցային դանակների հավաքածուն փոխարինել մուրճով Kyoku Samurai Series, որն ամենալավ chukabocho մաքրիչն է: Այն ունի սուր սայր և ծայրերի անհավատալի պահում, այնպես որ կարող եք ճշգրիտ կտրվածքներ կատարել ՝ առանց ձեռքերը հոգնեցնելու:
Ես վերանայում եմ ճուկապոչո ճապոնական լավագույն ճարմանդները, այնպես որ ստուգեք նախադիտումը և այնուհետև կարդացեք ՝ ամբողջական ակնարկները տեսնելու համար:
Լավագույն ճապոնական chukabocho սափրիչ
Samurai Series-ը հայտնի է իր զարմանալի սայրի որակով, քանի որ յուրաքանչյուր սայրի սայրը կրիոգեն կերպով մշակված է, ինչը օգնում է նրան երկար պահել եզրը:
Լավագույն ավանդական ճապոնական ոճի չուկաբոչո
Եթե դուք փնտրում եք ճապոնական ավանդական սափրիչ, ապա Kamikoto- ն լավագույն ապրանքանիշերից մեկն է: Այն պատրաստված է բարձրորակ և բարձրորակ նյութերից, որպեսզի երկար ժամանակ չժանգոտվի և չժանգոտվի:
Լավագույն բյուջետային chukabocho
Եթե դուք չեք ցանկանում մեծ գումարներ ծախսել խոհանոցային կտրոնի վրա, ապա այս Aroma House-ը բյուջեի լավագույն տարբերակն է:
Լավագույն պրեմիում ժամանակակից chukabocho կտրոն
Այս ճարմանդը հարմար է և հեշտ օգտագործման համար, քանի որ այն առաջարկում է բռունցքի մեծ բացվածք: Սայրը պատրաստված է AUS 10V պողպատից՝ 67 շերտից՝ Honbazuke մեթոդով։
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Chukabocho ճապոնական սլաքի գնորդի ուղեցույց
Լավ chukabocho- ն պետք է ունենա ամուր բռնակ և ուժեղ բարձր ածխածնային չժանգոտվող պողպատից սուր բերան: Բայց, եկեք նայենք, թե ինչի համար պետք է ուշադրություն դարձնել սղոց գնելիս:
Ընդհանուր առմամբ, չինական ստրուկները հայտնի են իրենց գերազանց կատարմամբ և բերանի սուր եզրով: Ի տարբերություն հաստ շեղբով խոշոր մսեղենի, դրանք հաստությամբ ինչ -որ տեղ մեջտեղում են:
Տերեվ
Պողպատի տեսակը, որից պատրաստված է սայրը, շատ կարևոր է:
A կրիոգենիկ եղանակով մշակված բարձր ածխածնային չժանգոտվող պողպատից բերան դա լավագույն տարբերակն է, քանի որ այն ամենաուժեղ նյութերից մեկն է:
Այսպիսով, այս տեսակի սայրերը չեն ժանգի կամ հեշտությամբ կոռոզիայից: Բացի այդ, այն պահպանում է մի փոքր ճկունություն, այնպես որ կարող եք ամեն անգամ ճշգրիտ և կատարյալ կտրվածքներ կատարել:
Ինչ վերաբերում է կարծրությանը, ապա փնտրեք ինչ -որ բան Ռոքվելի սանդղակով 50 -ական թվականներին, որպեսզի համոզվեք, որ սայրը լավ որակի է:
Սայրի ձևը պետք է նմանվի ուղղանկյունի: Այն պետք է լինի նաև լայն, բայց դեռ համեմատաբար բարակ: Հիշեք, որ chukabocho- ն նախատեսված չէ ոսկորները կտրելու համար, ուստի այն ավելի հաստ սայրի կարիք չունի:
Փնտրեք առնվազն 7 դյույմ երկարությամբ սայր, քանի որ դա չուկաբոչոյի իդեալական երկարությունն է:
Բռնակ
Էրգոնոմիկ բռնակը պարտադիր է: Եթե բռնակը լավ պատրաստված չէ և հարմար է մանևրելու համար, ապա այն այնքան էլ անվտանգ և հեշտ օգտագործման համար չէ:
Լավագույն շեղբերը պատրաստված են պակկա փայտից կամ իսկական փայտից, քանի որ դրանք լավ որակի են և առաջարկում են չսահող բռնակ, որպեսզի կտրատողը ձեռքիցդ չընկնի:
Փայտե բռնակները գեղագիտական տեսք ունեն և սափրիչն ավելի թանկ են դարձնում:
Պլաստիկ կամ կոմպոզիտային բռնակներն ավելի հիգիենիկ են և մի փոքր ավելի հեշտ է մաքրվում:
Կշեռք
Խոհարարը գիտի, որ հավասարակշռված սլաքը կամ դանակը ամեն ինչ փոխում են այն օգտագործելիս: Հավասարակշռված սայրը կօգնի ավելի հեշտ կատարել վեր ու վար շարժումը կտրող տախտակի վրա:
Սովորաբար, չինական սլաքը թեթև է, նույնիսկ եթե սայրը մի փոքր ավելի հաստ է, բայց հավասարակշռությունը դեռ բավականին լավ է:
Գին
Պրեմիում թանկարժեք սափրիչով դուք կարող եք ակնկալել հիանալի կատարում և արդյունքներ:
Մի ակնկալեք, որ կտրող խնդիրները նույնքան հեշտությամբ կկատարեք էժան սայրով: Սայրը կարող է չունենալ անհրաժեշտ կարծրություն կամ կատարյալ ձև:
Ավելի էժան այլընտրանքով, դուք դեռ կարող եք շատ կտրվածքներ կատարել, բայց սայրը կարող է ավելի արագ կորցնել իր սրությունը կամ չիպ և ճեղքել:
Բայց, եթե դուք կանոնավոր կերպով չուկաբոչո չեք օգտագործում, գուցե ձեզ հարկավոր չէ թանկարժեք մսամթերք կամ բանջարեղենի սափրիչ.
Սրանք Տեպպանյակի պատրաստելիս պետք է ունենալ 4 դանակ (+մեր ակնարկը)
Լավագույն 4 chukabocho ճապոնական դանակները վերանայվել են
Անկախ նրանից, թե դուք կտրում եք թռչնաբուծությունը, կամ ցանկանում եք մորթել որոշ առանց ոսկորների խոզի միս, ձեզ հարկավոր է կոշտ, միջին հաստությամբ և լիքը խճճված սայր:
Ստուգեք հետևյալ դանակները, որոնք ընտրված են իրենց զարմանալի կատարման պատճառով:
ԿԻՈԿՈՒ Սամուրայների շարք
- Կրիոգեն մշակված սայրն օգնում է պահպանել եզրը
- Սուր բարձր ածխածնային պողպատից սայր
- Pricey
- Սայրի երկարությունը `7 դյույմ
- Շեղբի նյութ ՝ բարձր ածխածնային պողպատ
- Բռնակի նյութ ՝ պակկա փայտ
Իդեալական չուկաբոչոն ունի գերկտրուկ բերան, էրգոնոմիկ բռնակ և լիքը խայթոց, և հենց այս KYOKU ճապոնական սափրիչն ունի ամեն ինչ:
Այն կարող է կտրել միսը, բանջարեղենը, ծովամթերքը, մրգերը, հացը և գրեթե ցանկացած տեսակի միս, ուստի դրա համար էլ այն լավագույն չուկաբոչոներից մեկն է, որը կարող եք գտնել:
Սամուրայների շարքը հայտնի է իր սայրի զարմանալի որակով, քանի որ յուրաքանչյուր սլաքի սայր ենթարկվում է կրիոգենիկ մշակման, ինչը օգնում է նրան երկար ժամանակ պահպանել եզրը, դարձնում այն ավելի դժվար, ինչպես նաև քիչ հակված է վնասների և կոռոզիայից:
Այն նաև չափազանց սուր է, յուրաքանչյուր եզրը սրված է 13-15 աստիճանի միջև ընկած անկյան տակ:
Եթե ցանկանում եք երկարատև սափրիչ, որը ձեզ երկար տարիներ կպահի, սա հիանալի տարբերակ է, քանի որ այն լավ պատրաստված է, բայց նաև իրոք լավ գներով և մատչելի:
Ձեռագործ ճապոնական սայրի համար սա սակարկություն է և հիանալի եզրեր ունի ճշգրիտ կտրվածքների համար: Փափուկ փայտի էրգոնոմիկ բռնակով այն հարմար է օգտագործման համար և չի հոգնեցնում ձեր մատները:
Կամիկոտո Մաքրիչ
- Շատ էրգոնոմիկ և ամուր փայտե բռնակ
- Թեթև քաշ՝ ավելի լավ ճշգրտության համար
- Շատ pricey
- Սայրի երկարությունը `7.5 դյույմ
- Շեղբի նյութ ՝ խառնուրդային պողպատ (բարձր ածխածնային)
- Բռնակի նյութ ՝ մոխրի փայտ
Եթե դուք փնտրում եք ճապոնական ավանդական սափրիչ, ապա Kamikoto- ն լավագույն ապրանքանիշերից մեկն է: Այն պատրաստված է բարձրորակ և բարձրորակ նյութերից, որպեսզի երկար ժամանակ չժանգոտվի և չժանգոտվի:
Որակի վրա ներդրումներ կատարելը լավ գաղափար է, հատկապես եթե դուք խոհարար եք կամ մտադիր եք շատ խոհանոցով զբաղվել ձեր խոհանոցում:
Ի տարբերություն այդ զանգվածային և ծանր կտրիչների, այս chukabocho- ն ունի թեթև սայր և այն նաև բարակ է, այնպես որ կարող եք շատ ճշգրիտ կտրվածքներ կատարել:
Տեսեք, որ այն գեղեցիկ ցուցադրված է այստեղ.
Ինչ վերաբերում է հարմարավետությանը վարվելուն, ապա այս Kamikoto- ն ունի փայտե լավագույն բռնակներից մեկը, քանի որ այն էրգոնոմիկ է և առաջարկում է շատ ապահով բռնում:
Այսպիսով, ձեր բռունցքները պաշտպանված են, և ձեր ձեռքերը չեն հոգնի:
Սկալպելային աստիճանի կտրուկությունը որոշակի բոնուս է, քանի որ այն ապահովում է, որ դուք կարող եք կտրատել, կտրատել, զառել, կտրել և նույնիսկ աղալ:
Բայց քանի որ սայրը լավ հավասարակշռված է և մի փոքր ճկուն, դուք չեք վտանգի այն վնասել և կոտրել: Ի վերջո, չժանգոտվող պողպատը բազմիցս փորձարկվում է `համոզվելու համար, որ այն ամուր է և դիմացկուն ամենօրյա մաշվածության:
Այսպիսով, եթե ցանկանում եք սլաք, որի վրա կարող եք հույս դնել, ավանդական ճապոնական սայրը հիանալի ընտրություն է:
KYOKU vs Կամիկոտո
Այս երկու ճապոնական «չուկաբոչո» դանակները հիանալի կտրիչ են, եթե ցանկանում եք կտրել առանց ոսկորների թռչնամիս, միս, արմատային բանջարեղեն, միրգ և դեղաբույսեր:
Բայց այն, ինչ առանձնացնում է նրանց, գինն է.
Իհարկե, երկու դանակներն էլ պատրաստված են ավանդական ճապոներենով Հոնբազուկեի մեթոդ, բայց Kamikoto պողպատը մի փոքր գերազանցում է: Այսպիսով, դուք վճարում եք երկարաժամկետ հեռանկարում ավելացված որակի և ամրության համար:
Կամիկոտոն ունի ավանդական մոխրի փայտի բռնակ, որն ավելի նրբագեղ և բարձրակարգ տեսք ունի, քան պակկա փայտը, բայց իրականում այն կարող է լինել մի փոքր ավելի դժվար մաքրվել, քանի որ անհրաժեշտ է համոզվել, որ ջուրը չի վնասում փայտը:
Երկու սայրերն էլ հարթ են, համեմատաբար բարակ և սրված նույն անկյան տակ, սակայն Կամիկոտոն մի փոքր ավելի հավասարակշռություն է առաջարկում:
Դա կախված է ձեր բյուջեից և կարիքներից: Եթե գիտեք, որ անընդհատ օգտագործելու եք սափրիչը, գայթակղությունը երկարաժամկետ հեռանկարում կարող է արժենալ դրան:
Բայց, տան պատրաստման համար, KYOKU Samurai chukabocho- ն ավելի քան բավարար է:
Բուրմունքի տուն Միս մաքրող միջոց
- Մեծ արժեք փողի
- Սայրի կարծրությունը 58-60 միջակայքում
- Էժան չժանգոտվող պողպատը շատ սրման կարիք ունի
- Ոչ այնքան ավանդական
- Սայրի երկարությունը `7 դյույմ
- Սայրի նյութ ՝ չժանգոտվող պողպատ
- Բռնակի նյութ ՝ փայտ
Եթե դուք չեք ցանկանում մեծ գումարներ ծախսել խոհանոցային կտրոնի վրա, ապա այս Aroma House-ը բյուջեի լավագույն տարբերակն է: Չնայած այն գովազդվում է որպես մսի կտրող միջոց, այս չուկաբոչոն հիանալի է նաև բանջարեղեն կտրելու համար:
Այն ունի կարծրություն 58-60 միջակայքում, ուստի բավականին դիմացկուն է, իսկ սայրը ամուր է: Չժանգոտվող պողպատի սայրը բավականին դիմացկուն է ջրի վնասմանը և ժանգին:
Ամբողջական դիզայնը երաշխավորում է, որ կտրիչը չի սայթաքում ձեր ձեռքից, երբ կտրում եք:
Կտրուկության առումով այն այնքան էլ սուր չէ, ինչպես Կիոկուի սլաքը, բայց այն դեռ սրված է 17 աստիճանով յուրաքանչյուր կողմից:
2 մմ բարակ սայրը ձեռքով հայելի է փայլեցնում, ինչը հեշտացնում է սննդի մեջ սահելը ՝ վեր ու վար կտրվածքներ կատարելիս:
Այս չուկաբոչոն կշռում է 12 ունց, բայց այն դեռ հարմար է պահել, նույնիսկ եթե դուք ունեք փոքր ձեռքեր:
Միայն 30 դոլար արժողությամբ այս սափրիչը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր նախկինում չեն օգտագործել բազմակողմանի սափրիչ, քանի որ այն կարող է բավարարել ձեր սննդի պատրաստման բոլոր կարիքները:
Բացի այդ, ավելի լավ է սկսել ավելի էժան դանակով, մինչև չես իմանա, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն, այնուհետև կարող ես ներդրումներ կատարել ավելի բարձրորակ շեղբերում:
ԴԱԼՍՏՐՈՆԳ Շոգուն Սերիա X
- Շատ դիմացկուն AUS 10V պողպատ
- Նույն կրիոգեն կոփումը, ինչ ավելի թանկարժեք kyuoku դանակները
- Ոչ այնքան ավանդական
- Սայրի երկարությունը `7 դյույմ
- Սայրի նյութ ՝ բարձր ածխածնային չժանգոտվող պողպատ
- Բռնակի նյութ ՝ պակկա փայտ
Եթե դուք փնտրում եք զարմանալի որակի սայր, որը ձեզ հուսախաբ չի անի, ապա դուք պետք է փորձեք Shogun շարքի սլաքը:
Դա, հավանաբար, Դալսթրոնգի լավագույն սափրիչն է, քանի որ այն շատ ամուր է, դիմացկուն է ժանգի և կոռոզիայից և ունի ծայրահեղ սուր սայր (8-12 աստիճան):
Այս չուկաբոչոն կատարյալ է առանց ոսկորների ավելի փոքր կտորներ կտրելու և կոշտ արմատային բանջարեղեն կտրելու համար ՝ առանց սնունդը վնասելու:
Այս սափրիչը հարմարավետ է և հեշտ օգտագործման համար, քանի որ այն առաջարկում է բազկաթոռների լայն բացվածք: Սայրը պատրաստված է AUS 10V պողպատից և պատրաստված է 67 շերտից ՝ Honbazuke մեթոդով:
Այնուհետև սայրը ենթարկվում է կրիոգենային կոփման, ինչը դարձնում է այն ավելի դժվար, բայց նաև ճկուն, որպեսզի կարողանաք շատ ճշգրիտ կտրվածքներ կատարել:
Դա, անկասկած, լավ կառուցված դանակ է, և դուք կարող եք ասել, երբ այն հանում եք տուփից: Նույնիսկ դիզայնը պրեմիում տեսք ունի, և այն ունի գեղեցիկ մուրճապատ ավարտ:
Ես խորհուրդ եմ տալիս այս դանակը խոհարարներին կամ նվերներին Ճապոնական դանակ էնտուզիաստների համար, քանի որ սա բավականին տպավորիչ է: Երբ նրանք ասում են, որ դա բազմաֆունկցիոնալ է, նրանք դա նկատի ունեն, քանի որ այն կարող է փոխարինել այլ դանակներին և դանակներին:
Դուք կարող եք նույնիսկ սխտորն ու խոտաբույսերը մանրացնել սայրի ողնաշարի միջոցով: Այսպիսով, դուք կարող եք վերացնել անհամար ձանձրալի դանակ -պատառաքաղերի անհրաժեշտությունը:
Aroma House ընդդեմ Dalstrong
Aroma House բյուջետային chukabocho մաքրիչով դուք կարող եք անել նույնը, ինչ a խոհարարի դանակ և ավելին, քանի որ այն ավելի ուժեղ է և ունի ավելի շատ կտրող ուժ:
Բայց, Dalstrong պրեմիում դանակն առաջարկում է լավագույն սուր ծայրը և ավելի լավ է կտրում, քան բյուջեի համար հարմար գործընկերը:
Aroma չինական սլաքը ավելի ընդհանուր տեսք ունի, քան Dalstrong- ը, որը նախատեսված է նմանվելու իսկական ճապոնական:
Դալստրոնգը կարող է նույնիսկ կտրել հավի փոքր ոսկորները, չնայած դա խորհուրդ չի տրվում խուսափել սայրը փչացնելուց: Բայց շատ բանջարեղեն կտրելու համար ձեզ հարկավոր չէ ավելին, քան մատչելի սափրիչը:
The Dalstrong- ն ունի նաև ոչ տիպիկ արտաքին տեսք, քանի որ ի տարբերություն ցուցակի դասական ջոկատների, այն ունի մուրճապատ ավարտ:
Կասկած չկա, որ այն գեղեցիկ տեսք ունի և լավ է կտրում, այնպես որ բողոքելու շատ բան չկա: Էժան սլաքի քաշը այն դարձնում է ավելի թեթև, բայց պրեմիում սափրիչը ավելի հավասարակշռված է:
Այսպիսով, դա կախված է ձեր նախընտրությունից և բյուջեից: Եթե դուք պատրաստվում եք կտրատել հիմնականում բանջարեղեն և թռչնամիս, գուցե ձեզ թանկարժեք արտադրանք պետք չլինի:
Բայց, եթե ցանկանում եք բարձրակարգ արհեստագործություն և բարձրակարգ նյութեր, ապա ավելի քան գոհ կլինեք այս չուկաբոչոյից:
Փնտրու՞մ եք հոյակապ արագաշարժ դանակ: Ստուգեք իմ ակնարկը լավագույն Honesuki ճապոնական ոսկրային դանակի մասին
Վերցրու
Հաջորդ անգամ, երբ պայքարում եք ձեր բաղադրիչները կտրատել ճաշի համար, մի մոռացեք, որ խոհանոցային բազմաֆունկցիոնալ սափրիչ ունենալը ամեն ինչ փոխում է:
Հաստ պողպատից պատրաստված այս շեղբերը հեշտ է օգտագործել, քանի որ ունեն հարմարավետ բռնակներ, իսկ լայն սայրը կտրում է սնունդը մինչև կտրող տախտակը:
Չուկաբոչոն պարտադիր կտրող գործիք է, և այն պետք է ձեռք բերեք, եթե ցանկանում եք ունենալ իսկական ճապոնական դանակների հավաքածու:
Պարզապես մի մոռացեք ազատվել այդ բոլոր սարսափելի ձանձրալի շեղբերից և ընտրել ծայրահեղ ածխածնային չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սուր ծայրը:
Կարդացեք հաջորդը. Լավագույն ածխածնային պողպատից wok | Առավել բազմակողմանի ասիական խոհարարական տապակ [վերը նշված 7 -ը]
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
