Ռամենի լավագույն 9-ը, որոնք կարելի է պատվիրել կամ օգտագործել տանը ռամեն պատրաստելիս

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է փետրվար 27, 2022

Japaneseապոնական խոհանոցն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր համեղ և յուրահատուկ համերով:

Եթե ​​այն պատրաստված է թարմ բաղադրիչներով տեղում, ապա Ramen առողջարար լապշա ուտեստ է։ Պատրաստման եղանակները բավականին տարբերվում են ճապոնական այլ խոհանոցներից։ Ռամենը կարևոր դեր է խաղում այս առումով:

Ramen-ը ճապոնական տերմին է, որը նշանակում է լապշա ապուր: Արգանակի մեջ այն պարունակում է բանջարեղեն, միս և հատուկ համեմունքներ: Սա Ճապոնիայի ամենասիրված ուտեստներից մեկն է, և այդ պատճառով ամենուր, որտեղ էլ որ գնաք, դուք կգտնեք ռամեն:

Եվ դուք կարող եք ավելացնել շատ համեղ լցոնումներ, ինչպիսիք են chashu խոզի միսը կամ կամաբոկո ձկան տորթեր ձեր ապուրին: Փաստորեն, ես ձեզ համար այս հոդվածում ստացել եմ 9 լավագույն լցոնումները:

Պատմականորեն, ռամենը ծագել է Չինաստանից, բայց դարձել է popularապոնիայում ամենահայտնի ուտեստներից մեկը: Նրա ժողովրդականության հիմնական պատճառներից մեկը ցածր գնով մատչելիությունն է:

Այն հասանելի է նաև ակնթարթային գավաթների տեսքով, որպեսզի մարդիկ կարողանան վայելել այն ճանապարհին: Այսպիսով, տեղացիները, ինչպես նաև զբոսաշրջիկները սիրում են այն:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ռամենը և դրա բազմաթիվ լցոնումները

Ramen- ը հասանելի է լայն տեսականիով: Theապոնացիները ռամեն պատրաստում են շատ առումներով ՝ օգտագործելով տարբեր տեխնիկա:

Յուրաքանչյուր մեթոդ տարբերվում է միմյանցից՝ հիմնվելով տարածաշրջանի, մարդկանց նախասիրությունների, համի ընտրության և սեզոնի վրա:

Յուրաքանչյուր ռեստորան և փողոցային սննդի վաճառող ունի իր պատրաստման տեխնիկան, ոճը և ընթացակարգը: Այսպիսով, այն հասանելի է բազմաթիվ լիցքավորմամբ:

Եթե ​​դուք տանը ռամեն եք պատրաստում, կարող եք ավելացնել բոլոր տեսակի լցոնումներ, այնպես որ մի վախեցեք համային տեսականի փորձարկել:

Հիմնական ռամենը հաճախ բավականին անփույթ է, այդ իսկ պատճառով դուք պետք է ավելացնեք մի քիչ լրացուցիչ բան՝ այն ավելի համեղ դարձնելու համար:

Ինչու են ramen արիշտա տարբեր:

Սովորաբար պատրաստված է ցորենից ալյուր, ramen noodles-ը շատ համեղ է։

Լապշայի խմորի պատրաստմանը ավելացվում է նաև կանսուի կոչվող կարևոր բաղադրիչը (կալիումի կարբոնատի և նատրիումի կարբոնատի խառնուրդ):

Այն ունի թարմ, հաճելի և տնային համ: Այն պատրաստված է տարբեր ձևերով: Հաստ և երկար թելերը, ինչպես նաև կոր և փոքր թելերը հեշտությամբ հասանելի են:

Ռեստորանում ռամեն ընտրելիս, ընդհանուր առմամբ, այն կարող եք ընտրել ճաշացանկից տարբեր տեսակների: Հարմարեցված պատվերը կարող է տեղադրվել, որը պարունակում է տարբեր գործոններ, ինչպիսիք են հաստությունը, խոնավության մակարդակը և այլն:

Ռամեն ապուրի տեսակները

Ramen- ը բաժանված է բազմաթիվ տեսակների ՝ հիմնվելով դրա մեջ պարունակվող ապուրի վրա:

Ավանդաբար ապուրը պատրաստվում էր միսոյի անցյալով: Բայց ժամանակի ընթացքում նոր ապուրի հիմքեր ստեղծվեցին, այնքան նոր կատեգորիաներ ստեղծվեցին:

Առավել նախընտրելի ապուրի հիմքերը բացատրվում են ստորև.

Miso paste ramen ապուրի հիմք

Միսո մածուկը պատրաստվում է սոյայի և խմորման միջոցով:

Այս մածուկն օգտագործվում է շատ ճապոնական ճաշատեսակների մեջ և օգտագործվում է այս ճապոնական ոճի արգանակի պատրաստման մեջ՝ շատ հստակ համային պրոֆիլով:

Shoyu ramen ապուրի հիմք

Շոյու ապուրը սոյայի սոուսի և հավի կամ մսի արգանակի խառնուրդ է։ Այն շատ պարզ է, բաց գույնի, գուցե մի քիչ կարմրավուն և համեղ: Այն հաճախ վայելում են առանձին՝ որպես հիմնական ուտեստ:

Shio ramen ապուրի հիմք

Շիոյի ապուրը պարզապես հավի կամ խոզի արգանակ է: Այն պարունակում է մի փոքր աղ `բուրավետելու համար:

Tonkotsu ramen ապուրի հիմք

Այս ապուրի հիմքը հիմնականում նախընտրելի է ապոնիայի ամենաարևմտյան մասում:

Այն պատրաստվում է արգանակից, որը պարունակում է լուծված խոզի կամ հավի ոսկորներ: Այն շատ յուղալի է և կարծես սպիտակ գույնի արգանակ լինի:

Այս տարբեր ապուրների նույն լցոնումները տարբեր համեր են առաջացնում: Այսպիսով, դուք կարող եք ընտրել tonkotsu ramen-ի մեծ տեսականիից:

Ինչ ավելացնել ramen- ին `ավելի լավը դարձնելու համար

Լավ ռամենի առաջին քայլը ապուրի հիմքը լավ պատրաստելն է և արիշտա ճիշտ եփելը: Ռամենի մասին ամենատարածված բողոքներից մեկն այն է, որ այն կարող է մի քիչ ընդհանուր կամ անթառամ համ:

Ինչ-որ կերպ, դուք կորցնում եք հստակ համերը այդ բոլոր արիշտաներում: Այսպիսով, մարդիկ հարցնում են. ինչպե՞ս կարող եմ իմ ռամենի համն ավելի լավ դարձնել:

Ձեր հարցի պատասխանը հետևյալն է՝ ավելացնել մի շարք հավելումներ՝ համեմունքներ, բանջարեղեն, միս, համեմունքներ և համեմունքներ:

Լրացուցիչ ponzu սոուսի կամ խաշած խոզի փորի նման մի բան ճաշատեսակի համն ավելի լավ է դարձնում:

Ի՞նչն է լավ ներառել որպես լապշա ռամենի լապշայի մեջ:

Քանի որ ռամենը պարունակում է շատ լցոնումներ, մարդկանց համար տեղին հարց է, որ իրենք իրենց հարցնեն, թե ինչն է օգտակար իրենց առողջության համար և ինչն է վնասակար:

Ամեն ինչ կախված է սննդային փաստերից և չափաբաժնի մեջ պարունակվող բաղադրիչների քանակից:

Նաև մարդն առաջին հերթին պետք է իմանա իրեն անհրաժեշտ կալորիաների քանակը: Եթե ​​այս կետերը հիշվեն, ապա շատ քիչ հավանական է, որ անառողջ ուտեք ռամեն:

9 լավագույն ramen տոփինգներ

Ավանդական ճապոնական ռեստորանները հայտնի են օրիգինալ և վավերական ռամենի արիշտա մատուցելով:

Այնուամենայնիվ, բազմաթիվ հավելումներ և հավելումներ նույնպես ստեղծվում և առաջարկվում են տարբեր խոհարարների կողմից: Ստորև բերված են ramen լցոնումները բաժանված են ավանդական ամբողջական լցոնումների և հետագա հավելումների: Մանրամասները թվարկված են ստորև:

1. Մոյաշի

«Մոյաշին» ճապոնական բառն է, որը նշանակում է լոբի ծիլեր: Դա ամենատարածված ռամենի լապինգն է, որը հասանելի է երկրի բոլոր ռեստորանում և սննդի տաղավարում:

Theիլերը կարող են կիսով չափ եփվել կամ ամբողջությամբ եփվել: Ընդհանրապես, մարդիկ հակված են կիսով չափ խաշածի ՝ նրա ճռճռանության պատճառով:

Այնուամենայնիվ, Japanապոնիայում նրանք օգտագործում են երկու տարբերակները: Մոյաշին քաղցրացվում է հավելումով և մատուցվում է գրեթե ամեն տեսակի ռամենի հետ:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ մոյաշիի և դրա օգտագործման մասին, ստուգեք իմ գրառումը Ճապոնական ոճի լոբիով կերակրատեսակներ.

2. Նեգի

Ճապոնիայում պրասին անվանում են «նեգի» և ավելի նման է կանաչ սոխի համը։ Որպես վերալիցք օգտագործում են կտրատած կամ մանրացված պրասը և սոխը։

«Կարանեգին» չիլիի յուղով խառնած գարնան սոխ կամ պրաս է։ Այս լրացուցիչ չիլի սոուսը ավելացվում է կծուությունը մեծացնելու համար:

Այնուամենայնիվ, մարդիկ նախընտրում են չիլիի յուղը ռամեն ապուրի մեջ, քան իրենց նեգիի հետ չիլի սոուս ավելացնելը:

Նեգին իրականում օգտագործվում է ճապոնական շատ ուտեստների մեջ, ինչպես ես գրում եմ այստեղ այս գրառման մեջ այն ամբողջությամբ ճապոնական նեգիի մասին է.

3. Չաշու խոզի միս

Չաշուն հանրաճանաչ ռամենի թխվածք է, որը բաղկացած է խոզի ճարպից և այլ համեմունքներից: Այս վերևը հիմնականում ճարպոտ կտորներ են `տապակած կամ եփած խոզի միս:

Տեղացիներն այն անվանում են նաև «նիբուտա», որը նշանակում է խաշած խոզի միս:

Հյութալի շոգեխաշած խոզի միսը կտրատվում է և մատուցվում լապշայի վրա։ Հիմնականում ռեստորանները մատուցում են 2 մեծ կտոր որպես 1 մատուցում։

Այնուամենայնիվ, լրացուցիչ chashu նույնպես կարող է պահանջվել: Լրացուցիչ խոզի մսով ռամեն ուտեստը կոչվում է չաշումեն:

Որոշ ռեստորաններում մատուցվում է կակունի, որը խաշած խոզի որովայնն է ՝ որպես չաշուի այլընտրանք, սակայն համը շատ նման է:

4. Տամագո

Tamago-ն ճապոնական տերմին է ուղղանկյուն ձվածեղի համար: Տամագոյի վերնաշապիկը ձվերը խառնում է ապուրի հիմքին, և այս ձվերը կարելի է վայելել տարբեր ձևերով՝ սկսած պինդ եփած, փափուկ խաշած, տապակած, մարինացված, ձվածեղ և հում և այլն:

Այսպիսով, եթե ճաշացանկում տեսնում եք «tamago» տերմինը, այն վերաբերում է ձեր ramen-ի ցանկացած տեսակի ձվի:

5. Մենմա

Մենման պարունակում է բամբուկի կադրեր՝ մանանեխի և աղի խառնուրդով: Բամբուկի այս ընձյուղները պահպանելու եղանակն այն է, որ կա՛մ թողեք դրանք միատարր, կա՛մ վերամշակեք և թողեք խմորվեն:

Այլ կերպ ասած, պարզապես թթու դնել բամբուկի կադրերը և դրանք ավելացնել թթու համի համար:

Այս լապինգը, երբ խառնվում է ցանկացած տեսակի արգանակի հետ, պատրաստում է դեղնավուն գույնի լապշա ապուր, որը հարուստ և շատ համեղ է:

6. Կամաբոկո

Կամաբոկո (նաև կոչվում է կարմիր կամաբոկո) ճապոնական տերմին է ձկան թխվածքի համար: Այս ձկան տորթերը բաղկացած են ոչ միայն ձկից, այլ նաև պարունակում են այլ ծովամթերք և բանջարեղեն:

Գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորան այն մատուցում է իր ժողովրդականության պատճառով: Փոքր կտոր շոգեխաշած ձկան տորթը ծածկում է արիշտա:

Կան բազմաթիվ ձկան տորթեր, բայց ամենատարածվածը սպիտակ ձկան տորթն է (տեղական լեզվով նաև կոչվում է «narutomaki»), որը մեջտեղում ունի վարդագույն կծիկ:

Narutomaki-ն ձկան տորթի ամենատարածված տեսակն է, որը մատուցվում է ռամենի հետ միասին: Այն ունի սղոցի եզր և իրենից ներկայացնում է սպիտակ գույնի ձկան թխվածք։

7. Ֆլանկ սթեյք

Flank-ը տավարի միս է, որը վերցված է կրծքավանդակի ստորին հատվածից: Այն հարստացված է սպիտակուցներով և ճարպերով:

Քանի որ ճապոնացիների մեծամասնությունը սիրում է միս, թևը համարվում է ռամենի լավ ընտրություն:

8. Եգիպտացորեն

Եգիպտացորենն օգտագործվում է միսո ապուրի հետ միասին՝ կարագի հետ միասին՝ բերանից սնուցող հարուստ համ ստեղծելու համար: Ամենից հաճախ կարագով եգիպտացորենը մատուցվում է շիո ռամենի կամ միսոյի հետ։

9. Seaրիմուռներ

Ծովային ջրիմուռները ուտելի ծովային ջրիմուռներ են, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի պատրաստման համար: Ճապոնացիների կողմից այն համարվում է ընտիր ուտեստ հազարավոր տարիներ շարունակ: Նրանք նաև այն օգտագործում էին որպես ռամենի գագաթ:

Ծովային ջրիմուռների շատ տեսակներ, ինչպիսիք են nori-ն և wakame-ն, վայելում են ոչ միայն տեղացիները, այլև կողմնակի մարդիկ: Ծովային ջրիմուռները լի են մանրաթելերով և սպիտակուցներով, որոնք ախորժելի համ են հաղորդում ռամենին:

Լրացուցիչ ramen հավելումներ

Ֆուրիկակե

Ֆուրիկակե ճապոնական համեմունք է, որը պարունակում է մի քանի բաղադրիչների խառնուրդ: Չորացրած խառնուրդը պարունակում է ձուկ, ջրիմուռներ, մոնոսոդիումի գլուտամատ, քնջութի սերմեր, աղ և շաքար:

Ճապոնիայում այս փոշիացված համեմունքը շաղ են տալիս խաշած բրնձի, ձկան և բանջարեղենի վրա՝ բերանը ջրելու էֆեկտ տալու համար:

Քիմչին

Kimchi- ն աշխարհահռչակ կորեական ուտեստ է, բայց ճապոնացիները սիրում են այն: Հաճախ ռամենի հետ մատուցվող կիմչին այժմ կիմչին դարձել է foodապոնիայում կարևոր սնունդ:

Այն պարունակում է մի քանի բանջարեղեն, ինչպիսիք են կաղամբը, սոխը, սխտորը, պղպեղը և բողկը: Այս բանջարեղենը սկզբում խմորում են, իսկ հետո վայելում այլ համեմունքներով:

Քիմչին կծու համ է հաղորդում ռամեն ապուրին, այնպես որ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են տաք համ, հիմնականում գնում են քիմչի ռամեն:

Իհարկե, դա ավանդաբար ճապոնական չէ: Բայց ինձ դուր է գալիս, թե ինչպես են 2 մշակույթները երբեմն խառնվում: Ես գրել եմ այս խորը գրառումը նրանց խոհանոցների տարբերությունների վերաբերյալ եթե ցանկանում եք դա նույնպես ստուգել:

Միսո մածուկ

Չնայած որ miso ապուր հիմք կարելի է ընտրել առանձին միսո մածուկի փոխարեն, ամեն մարդուց է կախված, թե ինչպես է ուզում վայելել միսոն։

Օրինակ, սպիտակ միսո ավելացնում է թեթև, թեթևակի քաղցր համ ձեր կերակուրին: Իսկ կարմիր միսոն ունի ուժեղ, հասուն համ:

Ռամենի վրա ավելացրեք միսո մածուկ և ստացեք այդ իսկական ճապոնական համը:

Կարագ

Սովորաբար, միսո մածուկ կամ շիո ապուրի հիմքը շատ բարակ է և հեղուկ։ Այսպիսով, մարդիկ, ովքեր սիրում են թանձր սուս, նախընտրում են կարագը որպես վերալիցք:

Այն հարստացնում է ռամենը՝ ավելացնելով յուղալի շունչ: այն նաև ռամենին տալիս է ինտենսիվ համ:

Յուզոկոշո

Յուզուն սովորական ցիտրուսային միրգ է, որն աճում է ասիական երկրներում և կղզիներում: Յուզոկոշոն համեմունքային փոշի է, որը պատրաստվում է յուզու կեղևները չորացնելու միջոցով:

Բարձրացրեք այս համեմունքի համը և ավելացրեք աղ և չիլի պղպեղ:

Յուզոկոշոն տարածված չէ ճապոնական ռեստորաններում: Փոխարենը, փողոցային վաճառողները օգտագործում են այս համեմունքը՝ ռամենին յուրահատուկ համ հաղորդելու համար: Այսպիսով, ինչպես տեսնում եք, տարբերություն կա ռեստորանի և փողոցային ռամենի միջև:

Ձուկ

Ինչպես կողային միսը, այնպես էլ ձուկը մսի հայտնի տեսակ է: Ճապոնացիներն օգտագործում են ամեն տեսակի ձուկ և ծովամթերք՝ տարբեր ուտեստների մեջ։

Պանիր

Պանիրը հայտնի լապինգ է ակնթարթային ռամեն լապշայի համար: Ինչո՞ւ։ Քանի որ շատերն են սիրում պանիրը և այն մատչելի է:

Theապոնացիները պանիր են ավելացնում, երբ ցանկանում են պատրաստել գերարագ ռամեն, որն ունի հարմարավետ ուտեստի համ: Պանիրը ձեր ռամենին տալիս է մակ և պանրի այդ համը:

Hibachi սոուս

Hibachi սոուսը սովորական սոուսի անվանումն է, որը նաև կոչվում է ճապոնական տերիակի: Հիմնականում դա սոյայի սոուսի, շաքարավազի, սակեի խառնուրդ է, մահ, և որոշ այլ համեմունքներ, որոնք հիբաչիի բաղադրիչներն են, որոնք ավանդական և ուղղափառ երանգ են հաղորդում ռամենին։

Հարիսա մածուկ

Հարիսա մածուկը պատրաստվում է կծու չիլի պղպեղի համադրությունից։ Այն տարածված է Թունիսում և Մերձավոր Արևելքում: Այս մածուկը շատ կծու և հիանալի է, եթե ցանկանում եք, որ ձեր ռամենը տաք համ ունենա:

Curry փոշի

Ճապոնական կարրի փոշին ավելի մեղմ համ ունի, քան իր թայլանդական կամ հնդկական նմանակը:

Ավելացրե՛ք սա ձեր ռամենի մեջ մի քիչ ումամիի համար: Բայց ամենակարևորը, ավելացրեք կարրի փոշի՝ համն ամբողջությամբ բարձրացնելու համար:

Պոնցու

Պոնցուն հայտնի ճապոնական սոուս է օգտագործվում է որպես համեմունք: Դա սոյայի սոուսի մի տեսակ է՝ ուժեղ ցիտրուսային համով: Այն ավելացնում է քնքշություն ձեր ռամենի մեջ:

քացախ

Ձեր ռամենի մեջ մի քիչ քացախ ավելացրեք, որպեսզի այն թթու համ լինի: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն մի փոքր շաղ տալ այս համեմունքը, և ապուրն ավելի թարմացնող համ ունի:

Գոչուժան

Սա ֆերմենտացված կարմիր պղպեղի մածուկ է Կորեայից: Այն ավելացնում է խճճվածություն և կծուություն ձեր ռամենի ամանի մեջ: Խառնեք այն մի քիչ քացախով, որպեսզի մնացորդները հեռացվեն:

Թթու կոճապղպեղ

Մի օգտագործեք հում կոճապղպեղ, քանի որ այն չափազանց համեղ է նման ապուրների համար: Փոխարենը, օգտագործեք կարմիր թթու կոճապղպեղ ձեր ռամենին հավելյալ համ և կծուություն հաղորդելու համար:

Ի՞նչ բանջարեղեն եք ավելացնում ռամենում:

Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու եք ցանկանում բանջարեղեն ավելացնել ձեր ռամենի մեջ: Միգուցե դուք ցանկանում եք ճաշատեսակն ավելի առողջ դարձնել: Կամ դուք բուսակեր եք կամ բուսակեր, որոնք ավելի շատ համ են փնտրում ձեր լապշա ապուրում:

Անկախ պատճառից, ավելացրեք բանջարեղեն՝ ավանդական ռամենի սննդային արժեքը բարձրացնելու և համը բարելավելու համար։

Ահա բանջարեղենի որոշ գաղափարներ, որոնք կարող եք ավելացնել ramen- ին:

Ընտրեք մի քանի բանջարեղեն, որոնք արագ եփվում են, օրինակ ՝

• Մանկական սպանախ
• հազար (նախընտրելի հռոմեական)
• Կաղամբի բարակ շերտ
• Լոբի ծիլեր
• Կարմրուկը
• Watercress

Այս բոլոր բանջարեղենները արագորեն թառամում են:

Կարող եք նաև ավելացնել սառեցված բանջարեղեն, օրինակ՝ ոլոռ, եգիպտացորեն և գազար։ Բայց ամենից առաջ օգտագործեք բանջարեղենի այն տեսակները, որոնք արագ եփում են թավայի մեջ:

Եթե ​​ցանկանում եք բանջարեղենը եփել ապուրի հետ, կարող եք ավելացնել ծաղկակաղամբ, բրոկոլի, ձյան ոլոռ, սիսեռ և մանրացված գազար:

Համոզվեք, որ դրանք ավելի երկար են եփում, մինչև դառնան փափուկ, այլապես նրանց համը թերեփված կլինի:

Նաեւ ստուգեք այս կողմնակի ուտեստները նույնպես պատրաստել ձեր ռամենի արիշտաով

Okի՞շտ է օգտագործել ramen ակնթարթային համեմունքներ:

Ռամենի ակնթարթային համեմունքները պարունակում են մեծ քանակությամբ մոնոսոդիումի գլուտամատ (MSG), երրորդային բուտիլհիդրոքինոն (TBHQ) և մեծ քանակությամբ նատրիումի պարունակություն, որոնք բոլորը շատ վնասակար են ձեր առողջության համար: Այն մեծացնում է սրտի կաթվածի, նյութափոխանակության հետ կապված խնդիրների և ստամոքսի քաղցկեղի ռիսկը:

Այսպիսով, մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել թարմ լցոնումներ և բաղադրիչներ՝ ակնթարթային փաթեթների փոխարեն՝ ավանդական ռամենի աման պատրաստելու համար:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք ակնթարթային ռամենի համեմունք, համոզվեք, որ ավելացրեք մեր որոշ գաղափարներ `ճաշակը բարելավելու համար: Սովորաբար, ակնթարթային փաթեթները չունեն հստակ համ և բոլորը կարող են նման համ ունենալ:

Որտեղ գտնել լավագույն ռամենը տարբեր լիցքավորմամբ Ճապոնիայում

Ճապոնական ռեստորաններից շատերը ռամեն են մատուցում, բայց ոչ բոլորն են ապահովում իրական ճապոնական փորձառություններ: Այսպիսով, ընտրեք հայտնի ռեստորանները:

Ամենահամեղ ռամեն ստանալու համար տեղացիները առաջարկում են ռամեն վայելել մասնագիտացված ռամեն ռեստորանում: Նրանք կմատուցեն ռամեն բոլոր ցանկալի հավելումներով և տարբեր ռամենի ապուրների ընտրությամբ:

Սրանք Ճապոնիայի լավագույն ռամենի ռեստորաններից մի քանիսն են.

1. Իչիրան - Սա Տոկիոյում հայտնի ramen ռեստորանային ցանց է, մի քանի վայրերով: Այս ռեստորանը հայտնի է թոնկոտսու կամ խոզի վրա հիմնված ռամենի արգանակով:
2. Նագին – Այստեղ դուք կարող եք գտնել ավելի քան 2o տեսակի ռամենի չորացրած սարդինայով: Եթե ​​ցանկանում եք յուրահատուկ համեր, համոզվեք, որ այցելեք Շինջուկու (Տոկիո) վայրը, որը բաց է 24/7:
3. Կամուկուրա դոտոնբորի – Սա Օսակայի թիվ 1 ռամենի խանութն է, քանի որ այն մատուցում է արգանակի գաղտնի բաղադրատոմս և այն համատեղում է ավանդական ճապոնական համերը ֆրանսիական խոհանոցի հետ: Բացի այդ, սարդինան շատ յուրահատուկ բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է ռամենի մեջ:

Վայելեք այս համեղ ռամենի լցոնումները

Այժմ դուք գիտեք բոլոր տեսակի ռամենի լապինգների մասին, որոնք կարող եք ավելացնել ձեր արիշտա: Անկախ նրանից, թե դա միս է, թե բանջարեղեն, կամ նույնիսկ մածուկ, դուք, անկասկած, կբարձրացնեք ձեր ռամենի փորձը:

կարդալ այն ամենը, ինչ պետք է իմանալ իմ նախորդ հոդվածի այստեղի մասին.

Ես ժամեր եմ ծախսել՝ ուսումնասիրելով բոլոր տարբեր տատանումները, այնպես որ այն իսկապես ստացել է այն ամենը, ինչ դուք երբևէ պետք է իմանաք: Այսպիսով, դուք անպայման պետք է ստուգեք մեր հոդվածները մասնագիտացված սննդի մասին:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: