lomi: Ինչ է այս ֆիլիպինյան Batangas ուտեստը:
Ֆիլիպինյան լոմին ֆիլիպին-չինական ճաշատեսակ է, որը պատրաստվում է խիտից ձվի արիշտա մոտ քառորդ դյույմ տրամագծով, թաթախված լորձաթաղանթի մեջ՝ ավելի շատ հյուսվածք տալու համար: Այն սովորաբար մատուցվում է հավով, իսկ կողքից բանջարեղենով և թաթախող սոուսով:
Այս ուտեստը հայտնի է Ֆիլիպիններում, և այն հաճախ ուտում են որպես խորտիկ կամ նախաճաշ: Ֆիլիպինյան լոմին երբեմն անվանում են նաև pancit lomi:
Համենայն դեպս Բաթանգասի արևելյան մասում նրա ժողովրդականության պատճառով լոմի պատրաստելու նույնքան ոճ կա, որքան ճաշատեսակներ, պանսիտերիաներ կամ ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են այդ ուտեստը:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
- 1 Ինչպե՞ս են պատրաստվում լոմի լապշան:
- 2 Ո՞րն է տարբերությունը lomi-ի և pancit-ի միջև:
- 3 Ինչ համ ունի լոմին:
- 4 Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում լոմին:
- 5 Որտե՞ղ է առաջացել Լոմին Ֆիլիպիններում:
- 6 Ո՞րն է տարբերությունը լոմիի և մամի միջև:
- 7 Ո՞րն է տարբերությունը lomi-ի և miki-ի միջև:
- 8 Որտեղ ուտել լոմի:
- 9 Արդյո՞ք լոմին առողջ է:
- 10 Եզրափակում
Ինչպե՞ս են պատրաստվում լոմի լապշան:
Լոմի լապշան պատրաստվում է դրանք ցախաջրի մեջ թրջելով: Սա նրանց տալիս է իրենց ծամոտ հյուսվածքը: Դրանք հաստ ձվի արիշտա են, որոնք լավ են աշխատում ապուրների մեջ:
Ո՞րն է տարբերությունը lomi-ի և pancit-ի միջև:
Pancit-ը ընդհանուր տերմին է արիշտաով պատրաստված ցանկացած ուտեստի համար: Լոմին մասնավորապես վերաբերում է խիտ, ձվի արիշտաներով պատրաստված ուտեստին:
Ինչ համ ունի լոմին:
Lomi-ն ունի ծամոնային հյուսվածք և սովորաբար մատուցվում է կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, թեթևակի քաղցր սոուսով: Այն հաճախ համեմատվում է ահա ինձ կամ chow mein, չնայած այն այնքան էլ յուղոտ չէ:
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում լոմին:
Լոմին սովորաբար եփում է մոտ 15 րոպե: Լապշան պետք է լինի նուրբ, բայց ոչ փխրուն:
Որտե՞ղ է առաջացել Լոմին Ֆիլիպիններում:
Լոմին ծագել է Ֆիլիպինների Բատանգաս նահանգի Լիպա քաղաքում։ Այն հորինել է ռեստորատոր Թո Կիմ Էնգը 1968 թվականին։
Ո՞րն է տարբերությունը լոմիի և մամի միջև:
Լոմին և մամին երկուսն էլ արիշտա ապուրներ են, բայց լոմին պատրաստվում է ավելի խիտ ձվի արիշտաով, մինչդեռ մամին պատրաստվում է ավելի բարակ բրնձի արիշտաով: Մամին նաև ընդհանուր առմամբ ավելի քաղցր է, քան լոմին:
Ո՞րն է տարբերությունը lomi-ի և miki-ի միջև:
Pancit miki-ն շատ նման է lomi-ին, բայց նրանք օգտագործում են տարբեր արիշտա: Միկի նշանակում է թարմ ձվի արիշտա: Սրանք ավելի բարակ են, քան լոմիում օգտագործվող ձվի արիշտաները:
Որտեղ ուտել լոմի:
Ֆիլիպիններում լոմի ուտելու շատ վայրեր կան: Ռեստորաններ, որոնք մասնագիտանում են այս ուտեստի մեջ, կարելի է գտնել մեծ քաղաքներում:
Որքա՞ն արժե լոմին:
Լոմին սովորաբար արժե մոտ 50-60 պեսո ($1-1.50 ԱՄՆ դոլար) մեկ ամանի համար:
Արդյո՞ք լոմին առողջ է:
Լոմին ընդհանուր առմամբ համարվում է առողջարար ուտեստ։ Այն հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով: Ձվի լապշան նաև ածխաջրերի և մանրաթելերի լավ աղբյուր է:
Եզրափակում
Lomi-ն հիանալի ուտեստ է ձվի թանձր արիշտաով, որը ձեզ լիարժեք կթողնի:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
