Hibachi Restaurant Salad Dressing | Թեթև և բուրավետ
Hibachi ռեստորանային աղցանի սոուսը սովորաբար պատրաստվում է պարզ և մատչելի բաղադրիչներից՝ աշխարհին արտասովոր համով, որը կբարձրացնի ցանկացած աղցան:
Այո, այնտեղ մի քիչ շաքար կա, բայց ոչ այնքան, որպեսզի որևէ նշանակալի ներդրում ունենաք ձեր քաշի կորստի ճանապարհին խոչընդոտելու համար:
Եվ դուք միշտ հնարավորություն ունեք այն փոխարինել նաև մեղրով:
Այլ կերպ ասած, դուք ստանում եք հիանալի համերի խառնուրդ՝ ձեր սննդակարգը համեմելու համար՝ առանց որևէ բան զոհաբերելու:
Թույլ տվեք ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս, որը նույնիսկ ավելի լավ համ ունի, քան ռեստորանային տարբերակը:
Hibachi ռեստորանի փորձի մասին ավելին իմանալու համար կարդացեք. Ի՞նչ է հիբաչիի գրիլ բուֆետը: + ինչ սպասել (գներ, ուտեստներ)
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
- 1 Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս պատրաստեք տանը
- 2 Hibachi ռեստորանային աղցան սոուս
- 3 Խոհարարական խորհուրդներ
- 4 Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսի փոխարինող բաղադրիչները
- 5 Ինչպես մատուցել և ուտել հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս
- 6 Ինչպես պահել հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսը
- 7 Նմանատիպ ուտեստներ Hibachi ռեստորանային աղցանի սոուսին
- 8 Եզրափակում
Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս պատրաստեք տանը
Hibachi ռեստորանային աղցանի սոուսը համեղ և համեղ է աղցանների և այլ ուտեստների համար, ինչպիսիք են տապակած բանջարեղենը և մսային շամփուրները:
Այն պատրաստվում է սոյայի սոուսի, բրնձի քացախի, քնջութի յուղի և շաքարավազի համադրությամբ։
Hibachi ռեստորանային աղցան սոուս
Բաղադրությունը
- 1/4 գավաթ սոյայի սոուս
- ½ գավաթ աղացած սոխ
- 2 ճաշի գդալներ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալներ աղացած նեխուր
- 2 ճաշի գդալներ բրինձ քացախ
- 2 ճաշի գդալներ քնջութի յուղ
- 2 ճաշի գդալներ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ վերգետնյա զամբյուղ
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալներ տոստացված քնջութ
Հրահանգներ
- Փոքր ամանի մեջ հարել սոյայի սոուսը, բրնձի քացախը, կիտրոնի հյութը, քունջութի յուղը, մեղրը, սխտորի փոշին, աղացած նեխուրը, աղացած կոճապղպեղը և սև պղպեղը, մինչև լավ միանան: Կարող եք նաև օգտագործել բլենդերը, եթե ցանկանում եք սոխ ավելացնել… կամ կարող եք այն ավելացնել մածուկի տեսքով և հարել մյուս բաղադրիչների հետ:
- Տապակել քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ միջին ջերմության վրա, խառնելով, մինչև թեթև ոսկեգույն և բուրավետ դառնա մոտ 2 րոպե:
- Խառնուրդին ավելացրեք տապակած քնջութի սերմերը և խառնեք, որպեսզի միանան:
- Ծառայել սոուսը ձեր սիրած աղցանի վրա կամ որպես թաթախող սոուս բանջարեղենի համար: Վայելե՛ք։
Խոհարարական խորհուրդներ
Ահա մի քանի խորհուրդ այս հագնվելու լավագույն տարբերակը պատրաստելու համար:
Բաղադրիչները ճիշտ խառնել
Ցանկացած սոուս պատրաստելիս պետք է բոլոր բաղադրիչները պատշաճ կերպով խառնել և հարել առնվազն երկու րոպե:
Սա օգնում է բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվել իրար և թույլ է տալիս նրանց խառնուրդի մեջ ներարկել իրենց յուրահատուկ համերը:
Թեև դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր այդ նպատակով, ես դա խորհուրդ չեմ տա:
Եթե ես չեմ օգտագործում սոխը բաղադրատոմսում, ես սիրում եմ հարել բաղադրիչները: Դա զվարճալի է և շատ ավելի հեշտ, քան բլենդերը ավելի ուշ մաքրելը…
Մի պտղունց պղպեղը հիանալի է աշխատում
Երբ սոուսը պատրաստ է, մի պտղունց սև պղպեղ ավելացնելը հիանալի է աշխատում:
Չնայած բաղադրատոմսին արդեն ավելացված բոլոր համերից հետո սա կարող է շատ չթվալ, այն շատ յուրահատուկ շունչ է հաղորդում ընդհանուր համին և ընդգծում համերը հաջորդ մակարդակի վրա:
Մի վախեցեք ավելին ավելացնել
Իսկապե՞ս հավանում եք բաղադրիչներից մեկը և չե՞ք կշտանում դրանից: Դե, դուք միշտ կարող եք ավելացնել ավելին:
Սա տնային պայմաններում նման բաղադրատոմսեր պատրաստելու առավելություններից մեկն է։ Դուք կարող եք դրանց վրա գրեթե ամեն ինչ ավելացնել՝ ըստ ձեր ճաշակի:
Այսպիսով, ամեն անգամ, երբ կարծում եք, որ ինչ-որ բան կարող է ձեզ տալ այդ լրացուցիչ համը, ավելացրեք այն ավելին, քան առաջարկվում է:
Փորձեք մի պտղունց կայենյան պղպեղ, օրինակ՝ մի կծու կտորի համար, կամ մի պտղունց չաման՝ համի ավելի խորության համար:
Միշտ մի քիչ հանգստացեք
Զգեստը պատրաստելու և մատուցելու միջև եղած լրացուցիչ րոպեները իրական տարբերությունն են դարձնում:
Այսպիսով, երբ պատրաստում եք այս համեղ սոուսը, հիշեք, որ այն պետք է հանգստանա մոտ 40-60 րոպե:
Սա այն դեպքում, երբ բոլոր բաղադրիչները իսկապես տեղավորվում են և բացում են իրենց բոլոր համերը առավելագույնը:
Հանգստի ժամանակը գործոններից մեկն է, որը որոշում է, թե որքան ինտենսիվ կլինի ձեր հագնվելու համը:
Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսի փոխարինող բաղադրիչները
Ընդհանուր առմամբ, Hibachi ռեստորանային աղցանի սոուսի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես տարածված են և մատչելի և ունեն հիանալի համ:
Սա նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան փոխարինել:
Այնուամենայնիվ, եթե հետևում եք ձեր առողջությանը կամ սննդակարգին, ապա հետևյալն են որոշ փոխարինող բաղադրիչներ, որոնք կարող եք օգտագործել.
Մեղր
Չե՞ք սիրում շաքարավազ օգտագործել ձեր առողջության վրա ունեցած բացասական ազդեցության պատճառով: Դե, մեղրը ձեզ ծածկել է:
Այն կարող է աշխատել որպես բաղադրատոմսի մեջ շաքարի հիանալի փոխարինող և օգտակար է ձեր առողջության համար: Այն ունի բավական ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, որպեսզի չազդի ձեր առողջության վրա:
Բացի այդ, այն հագեցած է բավարար քանակությամբ վիտամիններով և հանքանյութերով, որպեսզի ձեր հագուկապը վերածվի սննդարար, առողջ սննդի:
Թամարի սոուս
Առանց սնձան դիետայի, բայց չունեք սոյայի ալերգիա և, անշուշտ, չհետևելով ձեր նատրիումի ընդունմանը, ապա թամարին կլինի սոյայի սոուսը փոխարինելու իմ բոլոր ժամանակների սիրելի առաջարկը.
Դուք կարող եք նաև փորձել այն այս աղցանի սոուսում, ինչպես ցանկացած այլ բաղադրատոմսում, որը պահանջում է սոյայի սոուս: Դուք կարող եք այն ավելացնել 1:1 հարաբերակցությամբ առանց որևէ խնդիրների:
Worcestershire սոուս
Ընդհակառակը, եթե դուք այն մարդն եք, ով հետևում է իր նատրիումի ընդունմանը, առանց սնձան դիետայի և նույնպես սոյայի ալերգիա ունի, ապա կցանկանայիք գնալ Worcestershire սոուսի:
Այն պատրաստվում է խմորած անչոուսով, քացախով, թամարինդով և խմորած սոխով։
Worcestershire սոուսների մեծ մասը սնձան չպարունակող սոուսներ են (ստուգեք պիտակը) և ցածր նատրիումի պարունակությամբ:
Այն նաև համեղ է և կարող է 10 անգամ ավելի լավը դարձնել ձեր սոուսը:
Ձիթապտղի յուղ
Եթե դուք չունեք քնջութի յուղ, Դուք կարող եք ապավինել ձիթապտղի յուղին՝ ձեր բաղադրատոմսը պահպանելու համար.
Թեև այն ընդհանուր առմամբ նուրբ կամ չեզոք բուրմունք ունի, այն կօգնի ձեզ ստանալ նույն հյուսվածքը, ինչպես ցանկացած այլ յուղի դեպքում: Բացի այդ, այն շատ սննդարար է և հագեցած է լավ ճարպերով։
Արդյունքը? Դուք ստանում եք հիանալի համով սոուս, որը ձեզ չի գիրացնի:
Ինչպես մատուցել և ուտել հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս
Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուս մատուցելը և ուտելը հիանալի միջոց է ցանկացած աղցանի համ և հյուսվածք հաղորդելու համար:
Օգտագործեք այն հետևյալի հետ.
- Ցանկացած կանաչի աղցան (mesclun, մանկական կաղամբ, հրթիռ և այլն)
- Կարտոֆիլով աղցան
- Վարունգ / լոլիկ / կծու աղցան
- Մանրացված կաղամբով և գազարով աղցան
- Մակարոնեղենով աղցան
Եվ, իհարկե, այս սոուսով ցանկացած աղցան կդարձնի ֆանտաստիկ հավելյալ ուտեստ ձեր տնական հիբաչի հավը (բաղադրատոմսը այստեղ).
Մատուցելու համար սոուսը լցնել փոքրիկ ամանի մեջ և դնել ափսեի կողքին։
Այն ուտելու համար պատառաքաղը թաթախեք սոուսի և աղցանի մեջ: Սա կապահովի, որ աղցանի յուրաքանչյուր կծում հաճելի բուրմունք ունենա:
Կարող եք նաև ընտրել նախապես սոուսը խառնել աղցանի հետ: Այս կերպ աղցանի բաղադրիչները կարող են ներծծվել սոուսի համը:
Աղցան ուտելիս պետք է հիշել, որ սոուսը բավականին ամուր է և պետք է խնայողաբար օգտագործել:
Մի քիչ երկար ճանապարհ է անցնում, այնպես որ սկսեք փոքր քանակությամբ և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելին:
Կարևոր է նաև հիշել, որ սոուսը կարող է բավականին յուղոտ լինել, ուստի ավելի լավ է խուսափել աղցանը չափից շատ հագցնելուց:
Օգտագործեք գդալով փոքր քանակությամբ շերեփ և լցնել աղցանի վրա: Սա կապահովի, որ աղցանի վրա չափազանց շատ սոուսով չլինի:
Ի վերջո, հարկ է հիշել, որ հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսը բավականին աղի է, ուստի ավելի լավ է խուսափել աղցանի չափից ավելի աղից:
Մի պտղունց աղը պետք է համը ավելացնի՝ առանց մյուս բաղադրիչներին գերակշռելու:
Ինչպես պահել հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսը
Ցանկացած սննդամթերքի մնացորդների պահպանումը կարող է բարդ լինել, բայց հատկապես կարևոր է դա անել ճիշտ աղցանների հետ միասին:
Որպեսզի ձեր հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսը մնա թարմ և համեղ, ահա մի քանի խորհուրդ.
Նախ, համոզվեք, որ այն պահել եք հերմետիկ տարայի մեջ: Սա կօգնի խուսափել բակտերիաներից կամ այլ աղտոտիչներից:
Եթե դուք չունեք հերմետիկ տարա, կարող եք օգտագործել կայծակաճարմանդ պայուսակ և հնարավորինս շատ օդ քամել:
Երկրորդ՝ տարան հնարավորինս շուտ դրեք սառնարան։ Սա կօգնի դանդաղեցնել բակտերիաների աճը և կպահի վիրակապը փչանալուց:
Եթե դուք չեք կարող այն անմիջապես դնել սառնարանում, համոզվեք, որ այն պահվում է զով, չոր տեղում:
Երրորդ, կոնտեյների վրա նշեք սոուսը պատրաստելու ամսաթիվը: Սա կօգնի ձեզ հետևել, թե որքան ժամանակ է այն սառնարանում, այնպես որ կարող եք համոզվել, որ այն դեռ անվտանգ է ուտելու համար:
Վերջապես, համոզվեք, որ վիրակապն օգտագործեք մեկ շաբաթվա ընթացքում: Դրանից հետո ավելի լավ է այն դուրս գցել: Սա կօգնի կանխարգելել ցանկացած սննդային հիվանդություն և պաշտպանել ձեզ:
Նմանատիպ ուտեստներ Hibachi ռեստորանային աղցանի սոուսին
«Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսին» ամենանման ուտեստներն են՝ teriyaki սոուսը, yum yum սոուսը և կոճապղպեղի սոուսը:
Դուք կարող եք օգտագործել դրանցից առնվազն մեկը, և գուցե նույնիսկ հիմա ձեր մառանում մի շիշ նստած լինի:
Բայց եթե չեք արել, ահա յուրաքանչյուրի հակիրճ ակնարկը.
Teriyaki սոուս
Teriyaki սոուս ճապոնական ոճի սոուս է՝ պատրաստված սոյայի սոուսից, սակեից, շաքարավազից և միրինից։
Այն ունի քաղցր և աղի համ և հաճախ օգտագործվում է որպես մարինադ կամ ջնարակ մսի և բանջարեղենի համար:
Կա նաև ումամիի թեթև հպում ընդհանուր համի բնութագիրը, ինչը նրան տալիս է այնքան անհրաժեշտ բարդությունը՝ օգնելու դրա բազմակողմանիությանը:
Դուք կարող եք այն օգտագործել գրեթե ցանկացած բանի համով, ներառյալ ձեր աղցանները:
Յամ Յամ սոուս
Yum Yum սոուսը յուղալի, մայոնեզի հիման վրա հայտնի սոուս է հիբաչի ռեստորաններ. Այն պատրաստվում է մայոնեզից, կետչուպից, շաքարավազից և համեմունքներից։
Այն ունի քաղցր և կծու համ և հաճախ օգտագործվում է որպես մսի և բանջարեղենի թաթախման սոուս:
Ինչպես տերիյակի սոուսը, այն նաև հիանալի է համադրվում գրեթե ամեն ինչի հետ:
Կոճապղպեղի սոուս
Ginger dressing-ը ճապոնական ոճի սոուս է՝ պատրաստված սոյայի սոուսից, բրնձի քացախից, քնջութի յուղից և քերած կոճապղպեղից։
Այն ունի քաղցր և կծու համ և հաճախ օգտագործվում է որպես աղցանի սոուս (ինչպես այս տարբերակում գազարով և սոխով) կամ թաթախող սոուս:
Թարմ կոճապղպեղից ստացվող փոքրիկ խոտաբույսը մի բան է, որ ամեն ինչ համեղ է դարձնում:
Եզրափակում
Հիբաչի ռեստորանային աղցանի սոուսի այս բաղադրատոմսը անպայման հիթ կլինի:
Այն հեշտ է պատրաստել և լի է համով: Բացի այդ, դուք կարող եք այն հարմարեցնել ձեր ճաշակին:
Փորձեք փորձարկել տարբեր բաղադրիչներով և համամասնություններով՝ գտնելու կատարյալ հավասարակշռությունը և վայելեք ձեր հաջորդ աղցանը:
Թեթև, բայց լիարժեք կերակուրի համար փորձեք օգտագործել հիբաչի աղցանի սոուսը Այս արագ և հեշտ Soba լապշա աղցանի վրա
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
