Համեղ ֆիլիպինյան լապշաների 7 լավագույն պանկիտ բաղադրատոմսեր
Ֆիլիպինյան կերակուրներն աշխարհում լավագույններից են, իսկ պանցիտը ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է:
Pancit-ը արիշտա կերակրատեսակ է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով, ինչը այն դարձնում է կատարյալ ցանկացած առիթի համար: Այն նաև հեշտ է հարմարեցնել ըստ ձեր ցանկության, այնպես որ կարող եք այն պատրաստել ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկանում եք:
Այս բոլոր տարբեր տատանումներով դուք, անշուշտ, կգտնեք պանսիտի բաղադրատոմս, որը կդառնա ձեր նոր ֆավորիտը: Անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք ինչ-որ պարզ և դասական, թե ավելի արկածային, մենք ձեզ ծածկել ենք:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Լավագույն 7 պանկիտ բաղադրատոմսեր
Պանցիտ կանտոն
Երբևէ փորձե՞լ եք որևէ տեսակ պատրաստել նրբաբլիթ կամ հատուկ pancit canton? Եթե ոչ, մի անհանգստացեք:
Պատրաստելը շատ հեշտ է, և ես ուրախ եմ, որ ինքներդ եք զբաղվում դրանով: Դուք ամեն ինչ կարգին կլինեք, եթե հետևեք այս միջոցառումներին:
Pancit luglug
Pancit luglug-ը լապշայի վրա հիմնված ճաշատեսակ է, որը ծագում է Ֆիլիպինների Պամպանգայում: Այն պատրաստված է բարակ կամ խիտ եգիպտացորենի օսլայից, ծովամթերքի հավելումներից, խոզի կեղևից և ծովախեցգետնի արգանակի, ալյուրի և անատտոյի փոշու համեղ համակցված նարնջի կծուծ ախորժակի սոուսից: Ճաշատեսակը լավագույնս մատուցվում է երբ տաք է մերիենդաների, կեսօրվա խորտիկների կամ գրեթե ցանկացած առիթի համար:
Դուք կարող եք նաև մատուցել pancit luglug տաք բրնձով, կտրատած հացով կամ պուտոյով (ֆիլիպինյան շոգեխաշած բրնձով տորթ): Բայց ինչ վերաբերում է ինձ, ես սիրում եմ այն ունենալ այնպես, ինչպես կա, իսկ հետո խմել նարնջի հյութ։
Ինչ էլ որ ցանկանաք համադրել այս ուտեստը, դուք, անկասկած, կվայելեք այս ուտեստը յուրաքանչյուր համեղ կերակուրի հետ միասին:
Pancit luglug-ը եկել է Ֆիլիպինների Պամպանգայից: Այնուամենայնիվ, շնորհիվ իր ժողովրդականության և բերանից ջրող համի, այժմ դուք կարող եք գտնել pancit luglug Ֆիլիպինների ցանկացած վայրում:
Երբ դուք ճանապարհորդում եք որոշ տեղական տարածքներ, պարզապես փնտրեք այս ուտեստը ցանկի լապշայի բաժնում: Մոտ 50.00-ից մինչև 80.00 ₱, արդեն կարող եք ձեռք բերել այս ճաշատեսակի մեկ գունդը:
Պանցիտ լոմի
Pancit lomi-ն ֆիլիպինյան հայտնի պանկիտ ուտեստի մեկ այլ տարբերակ է: Լոմիի բաղադրատոմսը լոմի լապշայի և խավարտների համադրություն է, ինչպիսիք են խոզի միսը, հավի միսը, չիխարոնը, կիկիամը և խոզի լյարդը, բոլորը միասին կապված տեղական համեմունքներով: Այն համեղ և յուղալի համ ունի, և բոլոր բաղադրիչները, որոնք պարում են ձեր բերանում, ուտեստը բացարձակապես արժե պատրաստել:
Եթե դուք հոգնել եք աշխատանքային երկար օրվանից և ցանկանում եք համեղ ապուր, ապա այս բաղադրատոմսը լավագույն միջոցն է: Այն շատ հեշտ է պատրաստել և արդեն կարող է հագեցնել ձեր քաղցած ստամոքսը։
Pancագումով Բաթանգասից, pancit lomi- ն սովորաբար վաճառվում է գավառի ամբողջ ճաշարաններում:
Ֆիլիպինցիների շարժունակությամբ, սակայն, այլ մարդիկ ստացան «pancit lomi»-ի քամին, և այժմ դուք կտեսնեք տարբեր լոմիհաններ (սննդարաններ միայն լոմիով), որոնք հարում են իրենց սեփական «pancit lomi»-ին, panciterias-ը (pancit-ի մասնագիտացված ճաշարաններ) ավելացնելով այն իրենց ճաշացանկում: , և կարինդերիաները (որոնք առաջարկում են սովորական կերակուրներ, բայց ոչ թե pancit) սկսում են այն առաջարկել բրնձի վրա հիմնված իրենց մյուս ուտեստների հետ մեկտեղ:
Պանկիտ մալաբոն
Չնայած Մետրոյի Մանիլայում կան բազմաթիվ ձեռնարկություններ, որոնք Pancit Malabon- ն առաքում են իրենց տարածք, այնուամենայնիվ, դա այլ փորձ է, եթե այս Pancit Malabon բաղադրատոմսը հետևում և պատրաստվում է որպես տնական ուղեվարձ:
Այս ուտեստի բաղադրիչները շատ նման են Pancit Palabok- ում օգտագործվածներին, սակայն տարբերությունը կայանում է նրանում, որ Pancit Malabon- ի բաղադրիչների մեծ մասը ծովերից էր, ինչպես նաև տարբեր բրնձի արիշտա օգտագործելու պատճառով:
Pancit habhab
Pancit Habhab- ը Pancit- ի բազմաթիվ տարբերակներից միայն մեկն է:
Pancit- ը, ինչպես բոլորս գիտենք, այն բաղադրատոմսն է, որը մենք ընդունել ենք չինացիներից, և շնորհիվ ֆիլիպինյան ստեղծագործության, մենք կարողացանք տարբեր տեսակի պանկիտներ մշակել `կախված այն բանից, թե որտեղից է ծագում pancit- ի այդ տարբերակը:
Pancit bihon guisado
Ինչպես pancit բաղադրատոմսերը, այս pancit bihon guisado բաղադրատոմսը օգտագործում է բրնձի արիշտա; բրնձի ձողերը, ճշգրիտ, թրջված են ջրի մեջ եփելուց առաջ:
Բացի բրնձի ձողիկներից, հիմնական բաղադրիչները կամ «սահոգը» բոլորի մսի գներն են, ինչպիսիք են ՝ ճեղքված հավը և խոզի միսը:
Մյուս կողմից, բանջարեղենը ներառում է գազար, կաղամբ և սիսեռ: Chաշակի հակադրության համար կարելի է ավելացնել նաև մանրացված նեխուր:
Մեկ այլ կարևոր համեմունք, որը պետք է ներառել pancit bihon- ում, սոյայի սոուսն է, քանի որ այն բոլոր բաղադրիչները կկապի մեկ համահունչ համի հետ:
Պանցիտ մոլո
Աղացած խոզի միսը, որն օգտագործվում է որպես բլիթների միջուկ, պետք է լինի 80 տոկոս անյուղ միս և 20 տոկոս ճարպ: Մսի յուղայնությունը օգնում է կողպել խոնավությունը:
Քանի որ երկարացնողները կտրատած շագանակ կամ շաղգամ (սինգկամա) ավելացվում են խոզի միջուկի մեջ:
Garlicարդարի համար ավելացվում են սխտորի մանր կտրատած սոխ կամ գարնան սոխ, իսկ պանկիտ մոլոյի համար ավելացված համ:
Լավագույն 7 Pancit բաղադրատոմսերը
Բաղադրությունը
- 17.5 oz պանկիտ կանտոնի արիշտա որպես այլընտրանք, կարող եք օգտագործել բրնձի ձողիկներ
Հրահանգներ
մեթոդ (մոլո ապուր)
- Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, ապա տապակեք սխտորն ու սոխը:
- Ավելացնել հավ, ապա մի փոքր տապակել:
- Լցնել արգանակի մեջ, ապա բերել եռալ:
- Եռանալուց հետո ավելացրեք պատրաստված վոնտոնները:
- Եռացրեք 3 րոպե, ապա ավելացրեք wonton փաթաթված մնացորդները, ապա եփեք ևս 2 րոպե:
- Համեմել ձկան սոուսով և թարմ աղացած սև պղպեղով
- Լրացրեք գարնան սոխը, տապակած սխտորը և ցողեք քնջութի յուղով:
Որպես պանցիտ, խառնել-տապակել
- Խառնել բանջարեղենը և սպիտակուցը վոկի մեջ: Եփվելուց հետո ավելացնել թխվածքաբլիթի մեջ։
- Սպասեք, մինչև արիշտա կլանեն պաշարը: Խառնել։ Մատուցել ափսեի վրա կալամանսիով և/կամ հավելյալ սոյայի սոուսով:
Տեսանյութ
Սնուցում
Որքա՞ն է տևում պանկիտը սառնարանում:
Պանսիտը սառնարանում կպահպանվի մինչև 5 օր, եթե պահվի լավ փակ տարայի մեջ: Կարող եք նաև հերմետիկ տարայի մեջ պահել սառնարանում մինչև 2 ամիս։
Ինչպե՞ս եք տաքացնում պանսիտը:
Դուք կարող եք տաքացնել պանսիտը միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի այն տաքանա: Պարտադիր չէ, որ այս ուտեստը տաք լինի, ուստի մի քիչ լավ է: Կարող եք նաև տաքացնել այն տապակի մեջ, որպեսզի մատուցելուց առաջ մի փոքր ավելի տապակվի:
Եզրափակում
Pancit-ը շատ բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի արիշտաներով, այնպես որ, եթե ունեք լապշայի մնացորդներ, անպայման փորձեք այն:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: