Hibachi vs. Sukiyaki. Համեմատելով փայտածուխով գրիլը տաք կաթսայի հետ

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է փետրվար 24, 2023

Հիբաչի և sukiyaki երկու հայտնի ճապոնական ճաշատեսակներ են, որոնք վայելում են ամբողջ աշխարհում:

Երկուսն էլ եփում են սեղանի վրա և պարունակում են մի շարք բաղադրիչներ, բայց դրանց պատրաստման ձևը և նրանց առաջարկած համերը միանգամայն տարբեր են:

Այս գրառման մեջ մենք կուսումնասիրենք հիբաչիի և սուկիյակիի միջև եղած տարբերությունները՝ ներառյալ դրանց պատմությունը, պատրաստման եղանակները, բաղադրիչները և մշակութային նշանակությունը:

Մի խոսքով, հիբաչին ճապոնական խոհանոցի ոճ է, որը ներառում է միսը, ծովամթերքը և բանջարեղենը խորովելու ավանդական հիբաչի գրիլի վրա, մինչդեռ սուկիյակին տաք կաթսա է, որը սովորաբար պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի մսից, տոֆուից, բանջարեղենից և լապշայից։ սեղանի շուրջ եփվող արգանակ:

Անկախ նրանից, թե այս ճաշատեսակներից մեկի կամ երկուսի երկրպագու եք, դուք կբացահայտեք ճապոնական խոհարարության և ճաշելու արվեստի մի քանի հետաքրքրաշարժ պատկերացումներ:

Այսպիսով, եկեք սուզվենք և ուսումնասիրենք այն եզակի հատկությունները, որոնք հիբաչիին և սուկիյակին դարձնում են բոլոր ժամանակների ամենասիրված ճապոնական ճաշատեսակներից երկուսը:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ի՞նչ է հիբաչին:

Հիբաչին խոհարարության տեսակ է, որը ծագել է Ճապոնիայում։ Սա ճաշ պատրաստելու ոճ է, որն օգտագործում է բաց ածուխով գրիլ, որը սովորաբար պատրաստված է չուգունից, ուտելիք պատրաստելու համար:

Հիբաչի գրիլը դրվում է սեղանի վրա, իսկ կերակուրը եփում են անմիջապես տաք ածուխի վրա։ Հիբաչիի պատրաստման ոճը հայտնի է իր ուժեղ ջերմությամբ և ծխի համով:

Հիբաչիի մեջ կարող եք տարբեր ուտելիքներ պատրաստել՝ ներառյալ միսը, բանջարեղենը և ծովամթերքը:

Հիբաչին հիանալի է նաև գրիլ պատրաստելու համար, քանի որ փայտածուխի խորովածի ինտենսիվ ջերմությունը արագորեն խաշում է ուտելիքը՝ փակելով համը:

Hibachi գրիլները հեշտ է օգտագործել, և դրանք շատ սարքավորումներ կամ տեղադրում չեն պահանջում:

Ձեզ անհրաժեշտ է միայն հիբաչի, մի քիչ փայտածուխ և մի քիչ բորբոքում: Երբ ամեն ինչ կարգավորեք, կարող եք անմիջապես սկսել պատրաստել:

Հիբաչի գրիլը նույնպես հեշտ է մաքրվում. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թույլ տալ, որ ածուխները սառչեն և հեռացնեն դրանք:

Hibachi-ն մի խումբ մարդկանց համար կերակուր պատրաստելու հիանալի միջոց է: Կարճ ժամանակում դուք կարող եք արագ պատրաստել բավականաչափ սնունդ մեծ խմբի համար:

Բացի այդ, սա զվարճալի միջոց է բոլորին ներգրավելու խոհարարության գործընթացում: Եթե ​​նախկինում չեք փորձել հիբաչիի մթերքները, խորհուրդ կտամ փորձել: 

Մի շփոթեք ավանդական հիբաչին տեպանյակիի հետ

Եթե ​​դուք հիմա շփոթված եք հիբաչիի հետ, դա կարող է այն պատճառով, որ դուք մտածում եք այն մասին, ինչ իրականում կոչվում է տեպպանյակիի ոճով պատրաստում (գիտեք, այն ռեստորանները, որտեղ խոհարարը պատրաստում է ձեր առջև:).

Բայց իմացեք, որ տեպանյակին և ավանդական հիբաչին երկու առանձին բաներ են, և այն, ինչ հաճախ անվանում են հիբաչի, ԱՄՆ-ն է, իրականում տեպպանյակի է.

Ավանդական հիբաչին և տեպանյակին երկուսն էլ ճապոնական խոհարարության ոճեր են, որոնք ներառում են սննդամթերքի խորովածը հարթ երկաթե մակերեսի վրա, բայց երկուսի միջև կան որոշ հիմնական տարբերություններ:

Hibachi-ն ճաշ պատրաստելու ավանդական ճապոնական մեթոդ է, որը ներառում է փոքր շարժական փայտածուխով գրիլ օգտագործելը:

Պատմականորեն հիբաչին օգտագործվում էր տները տաքացնելու և սնունդ պատրաստելու համար:

Ներկայումս այն սովորաբար օգտագործվում է ռեստորաններում՝ մսի, ծովամթերքի և բանջարեղենի առանձին չափաբաժիններ պատրաստելու համար փոքրիկ երկաթյա գրիլի վրա:

Բաղադրիչները հաճախ համեմվում են սոյայի սոուսով, սակեով կամ այլ կծուծ ախորժակ բացող հոտերով և կարող են ծառայել բրնձի կամ արիշտաով:

Մյուս կողմից, Teppanyaki-ն ճապոնական խոհանոցի ավելի ժամանակակից ոճ է, որն առաջացել է Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո Ճապոնիայում:

Այն ներառում է կերակուր պատրաստել մեծ երկաթե վանդակաճաղի վրա ճաշկերույթի առջև, հաճախ խոհարարի թատերական ներկայացմամբ:

Teppanyaki-ն հաճախ պարունակում է մսի ավելի մեծ կտորներ, օրինակ՝ սթեյք, և կարող է ներառել ծովամթերք և բանջարեղեն:

Բաղադրիչները հաճախ համեմվում են սոյայի սոուսի, սխտորի և այլ կծուծ ախորժակի համեմունքների համադրությամբ և հաճախ մատուցվում են տապակած բրնձի կամ արիշտաի հետ միասին:

Ամփոփելով՝ հիբաչին ճապոնական գրիլ պատրաստելու ավանդական տեխնիկա է, որը ներառում է փոքրիկ, շարժական գրիլ:

Մյուս կողմից, teppanyaki-ն խոհանոցի ավելի ժամանակակից ոճ է, որն ունի ավելի մեծ գրիլ և հաճախ թատերական տարր է ներառում խոհարարության ներկայացմանը:

Ի՞նչ է սուքիակին:

Սուկիյակին ավանդական ճապոնական ուտեստ է, որը դարեր շարունակ գոյություն ունի:

Այն պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի միսը, բանջարեղենը և այլ բաղադրիչները քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող արգանակի մեջ եփելով: 

Սուկիյակիի մեջ օգտագործվող ամենատարածված բաղադրիչներն են տավարի միսը, շիրատակի լապշան, տոֆուն, սունկը և կանաչ սոխը:

Ճաշատեսակը սովորաբար մատուցվում է տաք վիճակում և հաճախ ուտում են հում ձվի կամ թաթախման սոուսի հետ:

Սուկիյակին Ճապոնիայում հայտնի ուտեստ է, և այն հաճախ մատուցվում է հատուկ առիթներով, օրինակ՝ ծննդյան և տոների:

Այն նաև տնային պայմաններում պատրաստվող հայտնի ուտեստ է, քանի որ այն համեմատաբար հեշտ է պատրաստել և կարող է հարմարեցվել անհատական ​​ճաշակներին համապատասխան:

Սուկիյակին հիանալի միջոց է մեկ ճաշատեսակի մեջ տարբեր համեր և հյուսվածքներ ստանալու համար:

Տավարի միսը նուրբ է և բուրավետ, բանջարեղենը՝ խրթխրթան, իսկ արգանակը՝ քաղցր և կծուծ ախորժակ։

Սա նաև հիանալի միջոց է մեկ կերակուրով որոշ սպիտակուցներ և բանջարեղեն ստանալու համար: 

Գտնել a սուկիյակի սթեյքի ամբողջական բաղադրատոմսը այստեղ (խորհուրդներով, թե ինչպես պատրաստել և մատուցել ձեր սուկիյակին)

Տարբերությունը հիբաչիի և սուկիյակիի միջև

Այժմ, երբ մենք գիտենք ճապոնական երկու կեռների մասին մեկ-երկու բան, եկեք դրանք կետ առ կետ համեմատենք.

Պատրաստում

Հիբաչիի մթերքները պատրաստվում են եզակի ճապոնական գրիլի օգնությամբ, որը կոչվում է տեղական շիշիրին:

Գրիլը տաքացվում է binchotan փայտածուխ, և կերակուրը պատրաստվում է դրա վրա նվազագույն համեմունքներով՝ կենտրոնանալով հիմնականում բաղադրիչների բնական համը դուրս բերելու վրա: 

Սնունդը խորոված է, տապակած կամ ապխտած՝ կախված նրանից, թե ինչ եք պատվիրում։

Բացի սննդից, հիբաչիի ռեստորանները հայտնի են նաև խոհարարի զվարճալի հնարքներով, այնպես որ սպասեք հաճելի շոուի փորձ, երբ սպասում եք ձեր պատվերին: 

Եթե ​​դուք ապրում եք ամերիկյան կամ եվրոպական երկրներում, ապա հաճախ կտեսնեք հիբաչի խոհարարների, ովքեր օգտագործում են վանդակաճաղեր:

Սա տեխնիկապես տեպպանյակիի ոճով խոհարարություն է: Սա հիբաչիի ճաշատեսակներ պատրաստելու համեմատաբար ավելի գեղեցիկ ձև է, բայց դա հիբաչի չէ: 

Այնուամենայնիվ, փորձը գրեթե նույնն է սննդի և զվարճանքի առումով: Տարբերությունը միայն համն է։

Teppanyaki մթերքները չունեն այն բնորոշ ծխելը, որը մենք ստանում ենք հիբաչիում: Այնուամենայնիվ, այն յուրովի հիանալի համ ունի։ 

Մյուս կողմից, սուկիյակին ավելի պարզ է պատրաստել։ Այն պատրաստվում է երկու տարբեր եղանակներով՝ Կանտո ոճով և Կանսաի ոճով:

Կանտո ոճով, ճապոնական սուկիյակի սոուս կամ Վարիշիտա (բաղադրատոմսը այստեղ!), լցնում են կաթսայի մեջ։

Մնացած բաղադրիչները, ինչպիսիք են միսը, բանջարեղենը և տոֆուն, այնուհետև եփում են և եփում դրա մեջ: 

Կանսաի ոճով դա հակառակն է. միսը նախ ավելացվում է կաթսայի մեջ։

Դրան հաջորդում են սոուսը, բանջարեղենը և այլ բաղադրիչները, երբ այն գրեթե կամ ամբողջությամբ եփում է:

Կարևոր է նաև նշել, որ Kansai ոճի սուկիյակին չի օգտագործում Warishita սոուսը: Փոխարենը, այն օգտագործում է սոյայի սոուս: 

Պատրաստման երկու եղանակներն էլ մեծ ազդեցություն ունեն սուկիյակիի ընդհանուր համի վրա:

Կանտո տարբերակում տավարի միսը լիովին կլանում է սոուսի համը եփելու ընթացքում՝ ունենալով ավելի ինտենսիվ համ, քան Կանսաի տարբերակում:  

Բաղադրությունը

Հիբախին սովորաբար պատրաստվում է տարբեր սպիտակուցներով, բանջարեղենով և սնկով։

Ավանդական հիբաչիի ափսեի ամենատարածված բաղադրիչները սովորաբար բաղկացած են տավարի միսից, բանջարեղենից, բրինձից, արիշտա և սնկից: 

Չնայած տավարի միսն ավելի շատ ստանդարտ է հիբաչի ռեստորաններում, սպիտակուցը կարող է տարբերվել՝ կախված հաճախորդի նախասիրություններից:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում տավարի միս, կարող եք ընտրել այլ սպիտակուցներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինը կամ հավի միսը: Դուք կարող եք նաև խոզի միս օգտագործել բաղադրատոմսում, եթե տնային խոհարար եք։ 

Հիբաչիի մեջ օգտագործվող բանջարեղենը սովորաբար բուլղարական պղպեղ է, սոխ, ցուկկինի և գազար՝ համակցված տարբեր տեսակի սնկերի հետ՝ լրացուցիչ հարվածի համար:

Բոլորի մեջ օգտագործվող սնկերի ամենատարածված տեսակը սպիտակ կոճակային սունկն է: 

Ինչ վերաբերում է բուրմունքին, ապա հիբաչին դուրս է բերում բոլոր մսի և բանջարեղենի հում, օրիգինալ համը:

Հետևաբար, հիբաչիի յուրաքանչյուր ճաշատեսակ համեմվում է միայն սոյայի սոուսով, որը սովորաբար համակցված է կոճապղպեղի և սխտորի հետ՝ որոշ խոտաբույսերի համեմության համար:

Չկան գերազանցող բաղադրիչներ: 

Հիբաչիի ուտեստների համեմատ՝ սուկիյակին ունի բաղադրիչների ավելի բարդ հավաքածու՝ սպիտակուց, բանջարեղեն, արիշտա և տարբեր այլ համեմունքներից պատրաստված հատուկ սուկիյակի սոուս: 

Սուկիյակիի մեջ օգտագործվող սպիտակուցը հիմնականում տավարի միսն է:

Այնուամենայնիվ, ճաշատեսակի մասին պատմական պատմությունները ցույց են տալիս, որ խոզի միսը ճաշատեսակի սկզբնական փուլում եղել է սպիտակուցի հիմնական ընտրությունը, քանի որ մի քանի տասնամյակ առաջ Ճապոնիայում տավարի միսը բավականին թանկ էր: 

Դուք կարող եք ճաշատեսակը պատրաստել հավով, ձկով կամ խեցգետինով, եթե ցանկանում եք: Բայց սուկիյակիի իսկական համը զգալու համար ճարպային մարմարով տավարի միսը լավագույն ընտրությունն է:

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա կաղամբը, գարնան սոխը և թոնգ հոն (ուտելի կանաչ) համարվում են լավագույն ընտրությունը։

Սունկը և տոֆուն այլ հայտնի հավելումներ են լրացուցիչ բուրմունքի և հյուսվածքի համար: 

Սուկիյակի սոուսը կամ Warishita-ն սակե, միրին, սոյայի սոուսի, շաքարավազի, դաշիի և այլ (ըստ ցանկության) բաղադրիչների խառնուրդ է, որն օգտագործվում է ճաշատեսակի համը համեմելու համար:

Այնուամենայնիվ, դա կախված է ուտելու տեղից և տարբերակից: 

Ինչպես նշվեց, որոշ տարբերակներում օգտագործում են միայն սոյայի սոուս՝ համը համեմելու համար՝ ունենալով ավելի քիչ ինտենսիվ համ:

Այնուամենայնիվ, դեռևս, սուկիյակին ավելի բարդ և հզոր բաղադրիչներ ունի, երբ խոսքը վերաբերում է համին, համեմատած հիբաչիի հետ: 

Նույնպես տեսեք, թե ինչպես է sukiyaki-ն համեմատվում teriyaki-ի հետ այստեղ

Մատուցման ոճը

Հիբաչին սովորաբար մատուցվում է տաք ափսեի վրա՝ յուրաքանչյուր բաղադրիչ առանձին դրված:

Դուք կարող եք փորձել սպիտակուցների, արիշտաների, բանջարեղենի և բրնձի տարբեր համակցություններ՝ առանձին զգալու դրանց համը:

Յուրաքանչյուր համադրություն զգում է տարբեր, քան մյուսը: 

Տաք ափսեը սովորաբար դրվում է հատուկ հիբաչիի դեղին սոուսով կամ սպիտակ սոուսով, որպեսզի ընդգծի ճաշատեսակի համը և տալ այն այնքան անհրաժեշտ ինտենսիվությունը, որը չունի: 

Ընդհակառակը, սուկիյակին մատուցում են բոլոր բաղադրիչները խառնված մեկ տաք ամանի մեջ՝ հարած հում ձվի հետ միասին:

Դուք կարող եք յուրաքանչյուր կծում թաթախել հարած ձվի մեջ, երբ ուտում եք սուկիյակի ամանի մեջ: 

Այն մեղմացնում է սոուսների ինտենսիվ համը և կերակուրին տալիս է օգտակար և հագեցած շունչ: Կարող եք նաև միս և բանջարեղեն ուտել առանց ձվի: 

հիմա, իրականում ի՞նչ գործ ունեն այն հում ձվերը, որոնք ճապոնացիները դնում են իրենց բրնձի վրա:

Համ

Ինչ վերաբերում է համին, ապա այս երկու ճաշատեսակները բևեռային հակադրություններ են: 

Հիբախին, ինչպես նշվեց, եփում են հիմնականում միայն սոյայի սոուսով։

Հետևաբար, միակ համը, որը դուք զգում եք, բացի մսի, բրնձի և բանջարեղենի բնական համից, շատ մեղմ, աղի-քաղցր ումամին է՝ ածուխից մի փոքր ծխախոտով: 

Այնուամենայնիվ, umaminess-ը դեռևս ընդհանուր առմամբ գերիշխող չի զգում և ստվերվում է բաղադրիչների բնական համով:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս այն մի փոքր ինտենսիվ, ապա փորձեք այն հիբաչի սոուսով: Պարզապես համոզվեք, որ դա դեղինն է, սակայն: Սպիտակն ավելի մեղմ է։

Համեմատած հիբաչիի հետ՝ սուկիյակին, ինչպես նշվեց, համեմատաբար ինտենսիվ համ ունի։

Այնուամենայնիվ, դա դեռ կա նուրբ համեմատած այլ տաք փոթերի հետ, ինչպիսին է shabu shabu-ն. 

Միսը և բանջարեղենը կլանում են բոլոր սոուսները եփելու ընթացքում և ստանում քաղցր, թթու և աղի համ, որը շատ բարդ է թվում:

Այնուամենայնիվ, քաղցրությունը դեռևս աչքի է ընկնում մնացած բոլոր համերի մեջ՝ թխվածքի երանգով: 

Սուկիյակիի համը շատ նման է չինական տաք և թթու ուտեստների, բայց մի փոքր ավելի աղի: 

Պարզել որոնք են հիմնական երեք տարբերությունները չինական և ճապոնական սննդի միջև

Որտեղ ուտել հիբաչի և սուկիյակի:

Ավանդական և իսկական հիբաչի սնունդը հասանելի է միայն Ճապոնիայում՝ հատուկ հիբաչի ռեստորաններում:

Չնայած Ամերիկայում և եվրոպական երկրներում դուք կգտնեք «hibachi» անվանումը կրող ռեստորաններ, դրանք իսկական հիբաչի ռեստորաններ չեն: 

Փոխարենը, ինչպես ես բազմիցս նշել եմ իմ բլոգում, դրանք տեպպանյակի ռեստորաններն են:

Teppanyaki անվանումը առաջացել է ճապոնական երկու բառերից՝ «teppan», որը նշանակում է բլիթ և «Յակի», որը նշանակում է ուղղակի ջերմության վրա եփած մի բան: 

Քանի որ հիբաչիի ամբողջ հայեցակարգը պտտվում է կերակուրը հիբաչի գրիլի կամ շիչիրին գրիլի վրա եփելու շուրջ, գրիլի վրա պատրաստված իրը տեխնիկապես չի կարելի անվանել հիբաչի:

Հետևաբար, դուք չեք կարող ունենալ հիբաչիի իսկական փորձ teppanyaki ռեստորանում: Դրա համար պետք է գնալ Ճապոնիա։

Ինչ վերաբերում է sukiyaki-ին, ապա այն կարող եք ուտել ձեր սիրած ճապոնական ռեստորաններից ամբողջ աշխարհում:

Քանի դեռ ռեստորանը ունի ավանդական ճապոնական խոհանոցի պատկառելի անվանում, դուք կարող եք վայելել սուկիյակիի իսկական համերը այնտեղ: 

Այնուամենայնիվ, եթե ինձ հարցնեք, ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել, եթե երբևէ այցելեք Ճապոնիա:

Դա ձեզ լավ պատկերացում կտա, թե ինչ կարելի է ակնկալել համի հետ կապված, և ձեզ համար սահման կստեղծի համեմատել մյուս ռեստորանները, որոնք դուք այցելում եք հետո: 

Ո՞րն է ավելի առողջ: Հիբաչի, թե՞ սուկիյակի: 

Առողջության առումով և՛ հիբաչին, և՛ սուկիյակին կարող են համեմատաբար առողջ ընտրություն լինել՝ կախված նրանից, թե ինչպես են դրանք պատրաստվում և ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվում:

Հիբաչիի սնունդը սովորաբար բաղկացած է խորոված միսից, ծովամթերքից և բանջարեղենից, որոնք կարող են ապահովել սպիտակուցի, վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր:

Այնուամենայնիվ, ճաշ պատրաստելու մեջ օգտագործվող յուղի կամ կարագի քանակությունը և ցանկացած սոուսի կամ համեմունքների նատրիումի պարունակությունը կարող է էապես ազդել ճաշի ընդհանուր առողջության վրա:

Մսի ավելի նիհար կտորներ ընտրելը, օրինակ՝ հավը կամ ձուկը, ինչպես նաև բանջարեղենի վրա հիմնված սոուսներ կամ համեմունքներ ընտրելը կարող է հիբաչին ավելի առողջ տարբերակ դարձնել:

Սուկիյակին, մյուս կողմից, տաք կաթսա է, որը սովորաբար պարունակում է բարակ կտրատած տավարի միս, տոֆու, բանջարեղեն և արիշտա՝ պատրաստված սոյայի սոուսով, շաքարավազով և միրինով (բրնձի գինի) պատրաստված արգանակի մեջ:

Թեև սուկիյակիի մեջ օգտագործվող բաղադրիչները կարող են սննդարար լինել, արգանակը կարող է հարուստ լինել նատրիումով և շաքարով, ինչը չի կարող իդեալական լինել սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցողների համար:

Սուկիյակին ավելի առողջ դարձնելու համար ավելի քիչ շաքար օգտագործելը կամ ավելի ցածր նատրիումի արգանակ ընտրելը կարող է օգտակար լինել:

Ե՛վ հիբաչին, և՛ սուկիյակին կարող են առողջ ընտրություն լինել, երբ պատրաստվում են սննդարար բաղադրիչներով և զգույշ ուշադրություն դարձնելով չափաբաժինների և համեմունքների վրա:

Դա, ի վերջո, կախված է անհատական ​​սննդային կարիքներից և նախասիրություններից:

Եզրափակում

Հիբաչին և սուկիյակին երկու տարբեր ճապոնական ճաշատեսակներ են:

Հիբաչին խոհարարության ոճ է, որտեղ կերակուրը եփում են բաց կրակի վրա, մինչդեռ սուկիյակին տաք կաթսայի ուտեստ է: 

Երկու ուտեստներն էլ համեղ են և կարելի է ճաշակել ճապոնական բազմաթիվ ռեստորաններում:

Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ նոր բան փորձել, ինչու չփորձել և՛ հիբաչիին, և՛ սուկիյակին: Դուք չեք զղջա դրա համար:

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել հիբաչիի ոճը տանը, դուք պետք է գնել սեղանի վրա հիբաչի գրիլ (վերանայեք այստեղ)

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: