Լավագույն ճապոնական սեղանի գրիլ | Յակիտորի, Հիբաչի, Տեպպանյակի [վերանայված թոփ 8 -ը]

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է հուլիսի 4, 2021

Hibachi, shichirin, yakitori, konro և teppanyaki ճապոնական սեղանի գրիլների բոլոր տեսակներն են: Եթե ​​դուք ինձ նման խորովածի մեծ երկրպագու եք, ապա ձեզ անպայման պետք է ձեր սեփական ճապոնական սեղանի գրիլը՝ բոլոր լավագույն ուտեստները պատրաստելու համար:

Ճապոնական խորոված, հայտնի է որպես յակինիկու, ամենահամեղ ուտեստներից մեկն է՝ տարբեր խորոված միսով, ծովամթերքով, բանջարեղենով, տոֆուով և այլն։

Երբ ճաշակեք այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է յակիտորի հավի շամփուրները, դուք անընդհատ այն կպատրաստեք ձեր ընտանիքի համար:

Լավագույն բազմակողմանի և շարժական սեղանի ճապոնական գրիլն է IAXSEE թուջե գրիլը քանի որ այն մատչելի կաթսա է, որն ապահովում է ածուխով պատրաստված սննդի իսկական համերը: Դուք կարող եք օգտագործել այն յակիտորի և բոլոր այլ տեսակի խորովածներ պատրաստելու համար հենց ձեր սեղանի վրա տանը:

Այս փոքրիկ թուջե գրիլը շատ շարժական է և կոմպակտ, այնպես որ կարող եք պատրաստել ձեր խոհանոցում կամ դրսում ձեր հաջորդ ճամբարային ճանապարհորդության ժամանակ: Այն նաև ունի ավանդական ուղղանկյուն ձևավորում՝ փայտե հատակով և սովորական գրիլի քերածներով, որպեսզի կարողանաք պատրաստել յակիտորի, տավարի միս, ձուկ և այլն:

Չուգունի գրիլը ճապոնական սեղանի լավագույն գրիլն է, քանի որ այն շատ բազմակողմանի է, այն արագ տեղադրվում է, և դուք կարող եք օգտագործել ավանդական Բինչոտան ածուխները լավագույն համերի համար:

Մի անհանգստացեք; Ես կիսում եմ ամբողջական ակնարկը ստորև ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բնութագրերով և մանրամասներով:

Այս գրառման մեջ ես համեմատում եմ ճապոնական սեղանի լավագույն գրիլներից 6-ը, ներառյալ ավանդական կերամիկական շիչիրինը, էլեկտրական գրիլը, փայտածուխով գրիլը և գազի գրիլը:

Այսպիսով, բոլորի համար ինչ-որ բան կա, և դուք կարող եք տեղեկացված որոշում կայացնել ձեր հաջորդ ճապոնական խորովածի ընթրիքի լավագույն միավորն ընտրելիս:

Լավագույն ճապոնական սեղանի գրիլ	պատկեր
Լավագույն ընդհանուր սեղանի յակիտորի գրիլ. IAXSEE թուջե գրիլ	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ճապոնական սեղանի գազի գրիլ. Iwatani առանց ծխի կորեական խորոված	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույնը ճամբարի և բացօթյա խոհարարության համար. Bruntmor Pre-seasoned Hibachi-Style Grill	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն պրեմիում դիատոմիտ կոնրո գրիլ. Kinka BBQ Diatomite ածուխի գրիլ	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ճապոնական սեղանի տեպանյակի գրիլ. Ժան-Պատրիկ «Տեպանտաստիկ» էլեկտրական գրիլ	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ներսի էլեկտրական սեղանի գրիլ. Ojոջիրուշի EB-CC15	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն շարժական ճապոնական սեղանի փայտածուխ հիբաչի գրիլ. ADIMA ճապոնական կերամիկական կավե գրիլ	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ճապոնական շիչիրին կերամիկական սեղանի գրիլ. Noto Dia սեղանի վերևի փայտածուխի գրիլ	(դիտել այլ նկարներ)

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ճապոնական սեղանի գրիլ գնորդի ուղեցույց

Նախքան գնումներ կատարելը, դուք պետք է հաշվի առնեք գրիլի հետևյալ հատկանիշները.

Գրիլի մակերեսը

Դուք միայն ձեզ համար եք պատրաստում, կամ գուցե մինչև երեք հոգու համար: Այնուհետև փոքրիկ հիբաչին պարզապես լավ է, և ձեզ հարկավոր չէ մեծ ճաշ պատրաստելու մակերես:

Բայց, եթե դուք ունեք մեծ ընտանիք կամ սիրում եք հյուրասիրել ձեր տանը, ապա փնտրեք միջին կամ մեծ սեղանի գրիլ:

Ճապոնիայում դուք կգտնեք շատ փոքրիկ հիբաչի գրիլ մեկ անձի համար:

Այնուհետև հաջորդ չափսը նախատեսված է 2-3 հոգու համար, իսկ ամենամեծերը՝ հինգ և բարձր համարների համար։ Բայց դուք միշտ կարող եք խմբաքանակով պատրաստել, ուստի չափը չպետք է մեծ խնդիր լինի:

Գրիլի քաշը

Սեղանի գրիլի գաղափարն այն է, որ այն պետք է շարժական լինի: Հետեւաբար, ձեզ անհրաժեշտ է թեթեւ միավոր:

Որոշ կերամիկական շիչիրին գրիլներ մի քիչ ծանր կողմ են, և նրանք զգայուն են կոտրվելու նկատմամբ: Այսպիսով, դուք պետք է ավելի զգույշ լինեք դրանք տեղափոխելիս:

Բայց միջին յակիտորի գրիլը բավականին թեթև է (20 ֆունտից ցածր), այնպես որ կարող եք հեշտությամբ մանևրել այն:

Հզորությունը (էլեկտրական կաթսաների համար)

Հզորությունը պարզապես վերաբերում է նրան, թե որքան հզոր է էլեկտրական գրիլը: Այսպիսով, որքան մեծ է հզորությունը, այնքան ավելի հզոր է գրիլը և այնքան ավելի շատ ջերմություն է այն արտադրում:

1300 Վտ հզորությունը կատարյալ հզորություն է, բայց բոլոր էլեկտրական գրիլները կամ տեպանյակին նախագծված են այնպես, որ կարողանաք պատրաստել բոլոր տեսակի ուտելիքներ:

նյութական

Ճապոնական գրիլները պատրաստված են տարբեր նյութերից, բայց դրանք բոլորն էլ բավականին լավ ջերմային հաղորդիչներ են։

Շատ ավանդական կոնրո կամ շիրիչին գրիլներ պատրաստված են կամ կերամիկական նյութից կամ դիատոմային հողից: Սա զգայուն նյութ է, և այն ավելի հակված է ճաքերի:

Hibachi գրիլների մեծ մասը պատրաստված է չուգունից՝ չժանգոտվող պողպատից կամ ալյումինե վանդակաճաղերով: Եթե ​​գրիլի մարմինը պատրաստված է ալյումինից կամ չժանգոտվող պողպատից, ապա այն ավելի թեթև է և շարժական:

Գրիլի վանդակաճաղերը հաճախ ցանց են: Չուգունի գրիլները չափազանց դիմացկուն են և մեծ ներդրում են:

Լավագույն ճապոնական սեղանի գրիլները վերանայվել են

Նախքան վերանայումներն անցնելը, ես պարզապես ուզում եմ նշել, որ yakitori grills տերմինը պարզապես վերաբերում է սեղանի ճապոնական գրիլին, որն օգտագործվում է յակինիկու (ճապոնական խորոված) պատրաստելու համար:

Յակիտորի գրիլը կարող է օգտագործվել դասական շամփուրներ պատրաստելու կամ խորովածի ցանկացած այլ տեսակի կերակուր պատրաստելու համար: Մարդկանց մեծամասնությունը օգտագործում էր նաև «հիբաչի» տերմինը նույն գրիլները վերաբերելու համար:

Գրիլները բավականին նման են, բացառությամբ teppanyaki-ի, որն ունի հարթ, հարթ վանդակաճաղեր, որոնք հայտնի են որպես տաք ափսեներ:

Այժմ, եկեք անցնենք անհատական ​​ակնարկներին և նմանատիպ գրիլների կողք կողքի համեմատությանը:

Լավագույն ընդհանուր սեղանի յակիտորի գրիլը՝ IAXSEE չուգուն գրիլ

(դիտել այլ նկարներ)

• Նյութը՝ չուգուն և չժանգոտվող պողպատ
• Չափսը՝ փոքր (9.5 x 5 դյույմ)

Եթե ​​ցանկանում եք փորձել ճապոնական ավանդական խորոված Բինչոտան ածուխով և ամենաընտիր մսով, ապա ձեզ հարկավոր է լավ հնաոճ ածուխով գրիլ:

Ավանդական յակինիկուն ավելի լավ է եփել նուրբ բինչոտան ածուխ Կիշուից. Դա ամենաբարձր որակի և որակյալ փայտածուխն է ձեր գրիլի համար:

Կասկած չկա, որ ուտելիքը հիանալի համ կունենա, բայց ձեզ դուր կգա, թե որքան հարմար և հեշտ է օգտագործել այս կաթսան:

Այս Iaxsee գրիլը պատրաստված է չուգունից և չժանգոտվող պողպատից բաղադրիչներից, որոնք ապահովում են ջերմության մեծ պահպանում: Գրիլների վանդակաճաղերը ցանց չեն, որպեսզի դրանք ավելի երկար տևեն, բայց սա նաև նշանակում է, որ դուք կարող եք ստանալ այդ կատարյալ խորովածի կնճիռները:

Քանի որ գրիլն ունի ուղղանկյուն ձև, այն իդեալական է յակիտորի հավի, տավարի կամ խոզի շամփուրներ պատրաստելու համար, քանի որ միսը չի ընկնում քերիչների միջև:

Գրիլը շատ փոքր է, ուստի այն իդեալական է անհատների և զույգերի համար: Սակայն առավելությունն այն է, որ այն շարժական է և հեշտ է տեղափոխել, և բավականին թեթև է:

Դիզայնի առումով այն պարզ է, բայց դրա հավասար կրակով ջեռուցման համակարգը ապահովում է, որ ամբողջ ճաշ պատրաստելու մակերեսը տաքացվի նույն ջերմաստիճանում: Ձեր կերակուրը կպատրաստվի կարճ ժամանակում, իսկ հետո, երբ պատրաստ եք, գրիլը հեշտ է մաքրվում:

Դա կատարյալ առանց աղմուկի սարք է երբեմն յակինիկուի համար: Ես նաև ուզում եմ նշել, որ դա բյուջետային գրիլ է, այնպես որ այն չի կոտրի բանկը:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ճապոնական սեղանի գազով գրիլ՝ Iwatani առանց ծխի կորեական խորոված

(դիտել այլ նկարներ)

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում խառնաշփոթել ածուխի հետ, ապա գազի գրիլը հաջորդ լավագույն բանն է: Թույլ մի տվեք, որ այս կորեական խորովածի անունը ձեզ հիմարացնի. այն կատարյալ է նաև ճապոնական յակինիկուի համար:

Իրականում, Iwatani-ն ճապոնական գրիլ արտադրող լավագույն արտադրողներից մեկն է: Այն պատրաստված է լեգիրված պողպատից, իսկ ալյումինը և վառելիքի աղբյուրը գազի փոքր բաքերն են (բալաններ):

Զարմանալիորեն, գրիլը շատ կոմպակտ է և թեթև (5 ֆունտ), այնպես որ կարող եք այն պահել ձեր սեղանի վրա, սեղանի վրա կամ վերցնել ձեզ հետ ճամբարում:

Ինձ դուր է գալիս այս գրիլի բազմաֆունկցիոնալությունը, քանի որ դուք կարող եք ապահով օգտագործել այն ներսում և դրսում, ուստի այն վերացնում է տանը պատրաստելու մի շարք միավորների անհրաժեշտությունը:

Գրիլը ափսեը նման է տեպպանյակի գրիլին, բայց այն ունի դաջված վանդակաճաղեր՝ ձեզ իսկական խորովածի փորձ տալու համար:

Այն ունի ջրային կաթսա՝ ցանկացած ծխելը կանխելու համար, ուստի լավ նորությունն այն է, որ դուք չեք պատրաստվում ծխել ձեր տունը:

Խոհարարության կրակը բավականին ցածր է թվում, բայց մի անհանգստացեք. այն կատարյալ է բոլոր տեսակի յակինիկու պատրաստելու համար, որը վերաբերում է մսի, ձկան և բանջարեղենի բարակ շերտերին:

Դուք կարող եք մի փոքր դժվարանալ շամփուրների հետ՝ վանդակաճաղի կլոր ձևի պատճառով, բայց կարող եք հեշտությամբ պատրաստել գրեթե ցանկացած տեսակի միս:

Վանդակաճաղը նույնպես չկպչուն է, ուստի մաքրումը պարզ է, և դուք երբեք այրված ուտելիք չեք ունենա:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Յակիտորի գրիլ ընդդեմ գազի գրիլ

Բացի այն ակնհայտ փաստից, որ յակիտորին փայտածուխով գրիլ է, իսկ գազի գրիլը՝ ոչ, որոշ այլ ուշագրավ տարբերություններ մեկը ավելի հարմար կդարձնեն ձեր ապրելակերպին, քան մյուսը:

Նախ, ես ուզում եմ նշել, որ գազի գրիլը աշխատում է փոքր գազի տանկերի վրա, և դուք պետք է դրանք առանձին գնեք, որոնք ԱՄՆ-ում ավելի դժվար կլինի գնել, քան փայտածուխը:

Հետևաբար, եթե ցանկանում եք էժան և հեշտ գտնելու վառելիքի աղբյուր, կարող եք նախընտրել ածուխով գրիլը:

Հաջորդը, ես ուզում եմ համեմատել գրիլի քերիչները կամ ճաշ պատրաստելու մակերեսները: Ածուխով առաջին գրիլն ունի դասական գրիլ գրիլ, որը հարմար է ցանկացած սննդի, այդ թվում՝ յակիտորիի համար:

Այնուամենայնիվ, գազի գրիլն ունի կլոր և գմբեթաձև վանդակ, ուստի շամփուր պատրաստելն ավելի դժվար է: Հետևաբար, գազի գրիլն ավելի լավն է, եթե ձեզ դուր է գալիս կորեական խորովածի փորձը և դեմ չեք, որ չունենաք գրիլային այրման նշաններ:

Բայց հիմնականն այն է, որ այս երկու գրիլներն էլ շարժական են և հարմար են ներքին և դրսում օգտագործման համար, այնպես որ կարող եք դրանք ձեզ հետ տանել ճանապարհին, քանի որ դրանք թեթև են և կոմպակտ:

Նաեւ կարդալ: Բացատրված է տարբերությունը կորեական խորովածի և ճապոնական խորովածի միջև

Լավագույնը ճամբարի և բացօթյա խոհարարության համար՝ Bruntmor Pre-Seasoned Hibachi-Style Grill

(դիտել այլ նկարներ)

Բացօթյա գրիլը պետք է ծանրաբեռնված լինի և բավականաչափ մեծ լինի մտերիմ ընկերների և ընտանիքի խմբին կերակրելու համար: Այս Bruntmor թուջե ածուխով գրիլը կատարյալ արշավային սեղանի գրիլ է:

Բայց դուք կարող եք նաև օգտագործել այն «սեղանից դուրս» և ուղիղ գետնին: Սա ոչ միայն մատչելի թուջե գրիլ է, այլև նման է Lodge Cast Iron-ի ամենահայտնի մոդելներից մեկին, ուստի, հիմնականում, դա հիանալի խաբեություն է:

Երբ դուք ճամբարում եք, դուք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել այս գրիլը՝ ճապոնական, կորեական և արևմտյան կերակուրներ պատրաստելու համար, քանի որ այն բազմակողմանի կաթսա է: Դուք կարող եք պատրաստել մինչև 6 հոգու համար, որպեսզի բոլորը կարողանան վայելել յակինիկուն:

Ի տարբերություն որոշ այլ փոքր ճապոնական հիբաչիի կամ շիրիչինի գրիլների, սա ունի օդափոխիչ և փայտածուխի մուտքի կափույր: Այդ կերպ դուք կարող եք վերահսկել ջերմաստիճանը և անհրաժեշտության դեպքում արագ ավելացնել ավելի շատ ածուխ:

Քանի որ այն արդեն նախապես համեմված է, կարող եք անմիջապես անցնել ճաշ պատրաստելու:

(դիտել այլ նկարներ)

Այսպիսով, այս բացօթյա գրիլի հիմնական առավելությունը ջերմաստիճանի վերահսկման առանձնահատկություններն են, որոնք բացակայում են ածուխի շատ այլ գրիլներից:

Միակ թերությունն այն է, որ գրիլն այնքան էլ լավ պատրաստված չէ, որքան թանկարժեք ֆիրմային կաթսան:

Այնուամենայնիվ, դա հիանալի գրիլ է արդար գնի համար, և եթե դուք պահպանում եք չուգունի գրիլը և համեմում այն, ապա դրանից կօգտվեք տոննաներով: Օ,, և երբ ավարտեք, կարող եք այն կրել բռնակի բռնակներով և րոպեների ընթացքում դատարկել մոխիրը:

Ստուգեք գներն ու մատչելիությունը այստեղ

Լավագույն պրեմիում դիատոմիտ կոնրո գրիլ՝ Kinka BBQ Diatomite փայտածուխ գրիլ

(դիտել այլ նկարներ)

Ճշմարիտ ճապոնացի փիթմեյստերներն են ծանոթ է ավանդական կոնրո գրիլներին՝ պատրաստված դիատոմային հողից - բնական կավի նման նյութ:

Տեղական արտադրողները ձեռքով են պատրաստում այս գրիլները, և դրանք բավականին թանկ են: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի գրիլ չկա, եթե ցանկանում եք լավագույն իսկական ճապոնական խորովածը:

Գրիլը երկար ուղղանկյուն տուփի տեսք ունի, և այն կատարյալ ձև է ցանկացած յակինիկուի, հատկապես յակիտորիի համար:

Այս Kinka գրիլը շատ ավելի ծանր է, քան մյուս փոքր շարժական գրիլները, քանի որ այն պատրաստված է բնական կավե նյութից: Բայց եթե ճիշտ հոգ տանեք դրա մասին, այն երկար տարիներ կտևի, որպեսզի կարողանաք շարունակել համեղ խորոված պատրաստել:

Այսպիսով, ինչ է նշանակում այս նյութը, և ինչու է այն այդքան փնտրված:

Դե, գրիլը ներսում իսկապես տաքանում է, բայց արտաքինից բավականին սառը է մնում: Այն անվտանգ է եփել, քանի որ չկան քիմիական նյութեր, որոնք կարող են հալվել և թափանցել սննդի մեջ:

Երբ վառվում է Բինչոտանի ածուխով, համը բավականին անհամատեղելի է: Ինձ դուր է գալիս նաև, որ դուք կարող եք ավելի մեծ խմբի համար պատրաստել այս կոնկրետ մոդելով, քանի որ այն ավելի մեծ է, քան մյուս շարժական գրիլները:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Bruntmor vs Kinka պրեմիում հիբաչի

Այս երկու գրիլներն էլ մի փոքր ավելի թանկ են, քան իմ ցուցակի մյուսները: Բայց, ճշմարտությունն այն է, որ նրանք հիանալի կաթսաներ են:

Bruntmore-ը բազմակողմանի է և պատրաստված է ամուր չուգունից, ուստի այն կատարյալ բացօթյա գրիլ է:

Kinka-ն նման է, քանի որ այն բավականաչափ մեծ է խմբի համար եփելու համար, բայց այն պատրաստված է բնական դիատոմիտից՝ դարձնելով այն ամենաորակյալ ճապոնական գրիլներից մեկը:

Bruntmor-ը գերակայություն ունի շարժականության հարցում, քանի որ այն ունի հեշտ բռնվող բռնակներ և այնքան էլ զգայուն չէ տրանսպորտի նկատմամբ:

Սակայն, Kinka-ն հակված է ճաքելու, եթե այն սխալ կիրառվի, քանի որ այն պատրաստված է փխրուն նյութից: Այսպիսով, եթե դուք շատ եք ճանապարհորդելու և լավ տեղ չունեք այն պահելու համար, փոխարենը խորհուրդ եմ տալիս չուգուն գրիլը:

Այժմ, եթե համն ամենակարևորն է, ապա պետք է ընտրել Kinka գրիլը, քանի որ սնունդն ավելի լավ է եփվում դիատոմային հողի վրա: Դուք կարող եք նաև հեշտությամբ փոխել վանդակաճաղերը, որպեսզի այն հարմար լինի ցանկացած տեսակի յակինիկուի համար:

Լավագույն ճապոնական սեղանի տեպանյակի գրիլ՝ Ժան-Պատրիկ «Տեպպանտաստիկ» էլեկտրական գրիլ

(դիտել այլ նկարներ)

Teppanyaki վանդակաճաղը եզակի է, քանի որ այն հարթ, հարթ մակերես է: Դուք կարող եք պատրաստել ամեն ինչ՝ սկսած okonomiyaki-ից (ճապոնական ձվով բլիթներ) մինչև երշիկեղեն, մինչև յակինիկու տավարի միս և այլն:

Այսպիսով, թեև դուք չեք ստանա գրիլի վրա կրակի նշաններ, տեպանյակիի գրիլը ճապոնական ամենազվարճալի կաթսաներից մեկն է:

Այս էլեկտրական տարբերակը ավելի լավն է, քան պրոպանով վառելիքով աշխատողները, որոնք դուք կգտնեք ռեստորաններում, քանի որ այն ավելի անվտանգ է տանը օգտագործման համար:

Մատչելի այս էլեկտրական վանդակաճաղը պատրաստված է ալյումինից և ունի չկպչող մակերես, որպեսզի սնունդը չկպչի տաք ափսեին։

Այս գրիլի առավելությունը 17 x 9.8 դյույմ չափերով պատրաստման մեծ մակերեսն է, այնպես որ դուք կարող եք շատ միս և բանջարեղեն տեղադրել գրիլի վրա:

(դիտել այլ նկարներ)

Կան հինգ կարգավորվող ջերմային կարգավորումներ, այնպես որ կարող եք ցանկացած բան պատրաստել: Ջերմաստիճանի վերահսկումը այս տեսակի կաթսայի հիմնական առավելությունն է՝ համեմատած փոքր ածուխով գրիլի հետ:

Բայց այն, ինչ ես նույնպես սիրում եմ, այն է, որ պետք չէ փայտածուխի հետ խառնաշփոթ անել, պրոպանի տանկերի կարիք չկա, իսկ էլեկտրաէներգիան էժան է, ուստի սա հիանալի արժեքավոր գրիլ է:

Բացի այդ, այն առանց ծխի է, այնպես որ դուք չեք ծխում տունը:

Ամառային ամիսներին դուք կարող եք նաև օգտագործել այն ձեր բակում կամ պատշգամբում դրսում զվարճանալու համար:

Որպես բոնուս՝ դուք նաև ստանում եք մինի սպաթուլաներ ձեր գրիլով, որպեսզի ամբողջ ընտանիքը կարողանա մասնակցել կոմունալ տեփանի ոճով պատրաստմանը:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ներսի էլեկտրական սեղանի գրիլը՝ Zojirushi EB-CC15

(դիտել այլ նկարներ)

Շատերն այս օրերին փնտրում են պատրաստման հարմար և պարզ մեթոդներ։ Բարեբախտաբար, ճապոնական խորովածը հեշտ է պատրաստել, հատկապես Zojirushi էլեկտրական գրիլով:

Ջեռուցման տարրը տեղադրվում է գրիլի քերոցի տակ և այն արագ տաքանում է, ուստի ձեր գրիլը պատրաստ է օգտագործմանը կարճ ժամանակում:

Բացի այդ, նման էլեկտրական գրիլի առավելությունն այն է, որ կա ջերմաստիճանի կարգավորիչ, որպեսզի կարողանաք սահմանել այն, թե որքան բարձր եք ցանկանում:

Ածուխով գրիլներով դուք իրականում չունեք ջերմաստիճանի վերահսկման տարբերակ, իսկ սկսնակների համար էլեկտրականն առավելություն ունի այդ տեսակի գրիլների նկատմամբ:

Մեկ այլ բան, որ ինձ դուր է գալիս Zojirushi-ում, այն է, որ նրանք երկար էլեկտրական լար են պատրաստել, որպեսզի կարողանաս գրիլը տեղափոխել խոհանոցում: Այնուհետև դիզայնի մեկ այլ հետաքրքիր առանձնահատկություն ներկառուցված թերմոստատն է, ուստի սնունդը եփվում է կատարելության:

Խոհարարություն պատրաստելիս ավելի լավ է քերիչներում յուղի թեթև շերտ ավելացնել՝ որպես համեմունք: Այնուհետև կարող եք վստահ լինել, որ սնունդը չի կպչում:

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է համը, ապա խորոված կերակուրը գրեթե նույնքան զարմանալի է, որքան ածուխով գրիլը, և դուք կարող եք հիմնականում պատրաստել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք այս գրիլով:

Գրիլը կարող է տաքանալ մինչև 410 F ջերմաստիճան, ուստի այն մրցում է ցանկացած փայտածուխ հիբաչիի հետ:

Ստուգեք գներն ու մատչելիությունը այստեղ

Տեպպանյակի vs Զոջիրուշի

Այս երկու գրիլները երկուսն էլ սնուցվում են էլեկտրականությամբ, ուստի սնունդը պատրաստում են նույն կերպ։

Եթե ​​դուք փնտրում եք ավելի բազմակողմանի կերակուր պատրաստելու համար, ապա teppanyaki գրիլը լավագույնն է: Դուք կարող եք պատրաստել ամեն ինչ՝ ձվից մինչև նրբաբլիթ, տավարի վագյու, շամփուր և բոլոր տեսակի համեղ ուտելիքներ:

Ներքևի գիծն այն է, որ teppanyaki-ի հետ դուք կարող եք պատրաստել ամբողջական ճաշատեսակ:

Zojirushi գրիլով դուք ունեք ավելի ավանդական կերակուր պատրաստելու մակերևույթ, մինչդեռ տեպանյակին տաք ափսե է, և դուք չեք կարող այրման նշաններ ստանալ:

Այնուամենայնիվ, խոհարարության կատարման առումով նրանք երկուսն էլ գերազանց են: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի խոհարարական փորձ եք ցանկանում:

Տեպպանյակիով, կարող եք օգտագործել սպաթուլաներ հեղուկ բաղադրիչները եփելու համար. Դա հաստատ ավելի բազմակողմանի է:

Պարզապես ուզում եմ նշել, որ այս երկու կաթսաներն էլ առանց ծխի են և լավագույնս օգտագործվում են ներսում: Բայց, եթե ցանկանում եք իսկապես իսկական ճապոնական ճաշ պատրաստելու փորձ, կարծում եմ, որ teppanyaki-ն ավելի զվարճալի է օգտագործել, հատկապես մի խումբ մարդկանց հետ:

Լավագույն շարժական ճապոնական սեղանի ածուխով հիբաչի գրիլ՝ ADIMA ճապոնական կերամիկական կավե գրիլ

(դիտել այլ նկարներ)

Ահա փոքրիկ կլոր հիբաչի գրիլ, որը պատրաստված է միայնակների կամ զույգերի համար: Սա փոքր շարժական կաթսա է, որը պատրաստված է կերամիկական նյութից, թեթև և հեշտ տեղափոխվող:

Այն պատրաստված է կերամիկական կավե նյութից, բայց շատ ավելի էժան է, քան պրեմիում դասի Konro գրիլը, որը ես նշեցի ավելի վաղ: Այսպիսով, դա հիանալի այլընտրանք է, որն ապահովում է պատրաստման գրեթե նույն արդյունքները:

Այս գրիլի հետ կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի ածուխ, բայց, իհարկե, բինչոտանը ձեզ կտա ամենահամեղ ուտելիքը։

Բայց այն, ինչ ինձ իսկապես դուր է գալիս այս գրիլում, այն է, որ այն ունի բարձր շրջանաձև ձև և չժանգոտվող պողպատից արտաքին վանդակաճաղեր, որպեսզի տաք կաթսան չդիպչի իր մոտ գտնվող առարկաներին:

Հետևաբար, այն անվտանգ է օգտագործման համար և իրականում հրդեհի վտանգ չէ: Բացի այդ, դուք կարող եք նաև օգտագործել այն ներսում և դրսում, ուստի այն հիանալի կաթսա է:

Այն բավականին փոքր է և կոմպակտ և կշռում է մոտավորապես 12 ֆունտ, այնպես որ կարող եք բարձրացնել այն առանց պայքարի: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում մեծ խառնաշփոթ անել, կարող եք միշտ ուտելիքները փաթաթել թիթեղյա փայլաթիթեղի մեջ, իսկ հետո եփել դրանք քերիչով:

Այսպիսով, իմ ընդհանուր տպավորությունն այն է, որ այս կերամիկական հիբաչին հիանալի բազմակողմանի հավելում է ձեր խոհանոցում:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ճապոնական շիշիրինի կերամիկական սեղանի գրիլ՝ Noto Dia սեղանի ածուխով գրիլ

(դիտել այլ նկարներ)

Hida Konro գրիլը բավականին հայտնի է, քանի որ այն շուկայում լավագույն բյուջետային ճապոնական shirichin գրիլներից մեկն է:

Այն բավականին մեծ է, և շատ ռեստորաններ այն օգտագործում են որպես սեղանի գրիլ, որտեղ հաճախորդները պատրաստում են: Գինը ցածր է՝ հաշվի առնելով, որ այն պատրաստված է դիատոմային հողից և ունի չուգունե շրջանակ։

Ուղղանկյուն ձևն այն հարմար է դարձնում յակիտորի պատրաստելու համար, բայց այն շատ բազմակողմանի է, և ես այն խորհուրդ եմ տալիս ցանկացած տեսակի յակինիկուի համար:

Աննշան թերությունն այն է, որ դուք չեք կարող կառավարել կրակը և շատ տաքացնել, քանի որ օդափոխման անցքերը կարգավորելի չեն:

Բայց դա այդպես է սեղանի ածուխով գրիլների մեծ մասի դեպքում, այնպես որ, երբ հասկանաք, դուք հիանալի կերակուրներ կպատրաստեք առանց այրելու ձեր ուտելիքը:

Դիզայնը շատ ավանդական է, արտաքինից ճապոնական տառերով: Տուփը պատրաստված է պաուլոնիայի փայտից, որն ավելի թանկ է դարձնում, քան իրականում է:

Մոտ 65 քառակուսի դյույմ ճաշ պատրաստելու համար կարող եք միաժամանակ միս և բանջարեղեն պատրաստել:

Այս գրիլ օգտագործելու միակ թերությունն այն է, որ դուք պետք է ձեռքով լվացեք բոլոր բաղադրիչները, ուստի մաքրումը կարող է մի փոքր ավելի երկար տևել՝ համեմատած էլեկտրական կաթսայի հետ:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Նաև ստուգեք Իմ ամբողջական հոդվածը Hida Konro գրիլի մասին ավելին կարդալու առանձնահատկությունների և առավելությունների և թերությունների մասին:

Ադիմա ընդդեմ Հիդա Կոնրո

Այս երկու ածուխով գրիլները նման են, բայց մեկը կլոր է, մյուսը՝ ուղղանկյուն։

Եթե ​​ցանկանում եք փոքրիկ կոմպակտ գրիլ 1-3 հոգու համար, ապա Adima կլոր հիբաչին լավագույնն է, իսկ եթե նախընտրում եք ավելի մեծ ընտանիքի համար ավելի հարմար բան, Hida Konro shichirin-ն ավելի լավն է:

Ինձ դուր է գալիս հիբաչիի կլոր ձևը, քանի որ այն լավ տեղավորվում է սեղանի վրա, և դուք դրա շուրջը մնացել եք տարածք:

Գնային առումով, այս գրիլները մոտավորապես նույն գինն են, բայց Hida Konro-ի հետ դուք ավելի լավ արժեք եք ստանում, քանի որ այն ավելի մեծ է և դուք ունեք ավելի շատ ճաշ պատրաստելու տարածք:

Որոշ մարդիկ միշտ ցանկանում են ուղղանկյուն գրիլ, քանի որ այնուհետև կարող եք շամփուրներ տեղադրել ցանցի վրա և դրանք շրջել՝ օգտագործելով բամբուկե ձողիկներ:

Ես կզգուշացնեի ձեզ, որ դուք միշտ պետք է զգույշ լինեք այս երկու կերամիկական գրիլների հետ, քանի որ դրանք հակված են ճաքելու:

Բացի այդ, դուք պետք է լվացեք դրանք ձեռքով, և դա մի փոքր հոգնեցուցիչ է, բայց պատրաստման արդյունքները համեղ են: Դուք ստանում եք այն ծխի բույրը, որը դուք կստանաք բացօթյա խորովածի մեծ ծխող օգտագործելիս:

Ճապոնական սեղանի գրիլ ՀՏՀ

Կարո՞ղ եք օգտագործել ճապոնական ածուխի գրիլները ներսում:

Այո, քանի որ այս փայտածուխով գրիլներից շատերը նախատեսված են սեղանի վրա օգտագործելու համար, դրանք հարմար են ներքին օգտագործման համար:

Բանն այն է, որ գրիլները փոքր են, և թեև փայտածուխ ես օգտագործում, բայց քիչ քանակությամբ ես օգտագործում, և ծուխը շատ չի լինում։

Բացի այդ, այս գրիլները նախագծված են բավականին հրակայուն լինելու համար, որպեսզի կարողանաք անվտանգ օգտագործել դրանք:

Էլեկտրական հիբաչի կամ տեպպանյակի գրիլները նույնիսկ ավելի անվտանգ են, քանի որ ունեն առանց ծխի տեխնոլոգիա: Նույնը վերաբերում է գազի գրիլներին, քանի որ դրանք սովորաբար օգտագործվում են ռեստորաններում, ուստի դրանք անվտանգ են ձեր տանը օգտագործելու համար:

Յակիտորի գրիլը նախատեսված է միայն շամփուրների համար:

Ոչ, յակիտորի գրիլը վերաբերում է բոլոր տեսակի շարժական սեղանի գրիլներին, ներառյալ հիբաչիին, կոնրոին և շիչիրինին: Բայց որոշ գրիլներ շատ ավելի հարմար են յակիտորի շամփուրների համար, քան մյուսները:

Եթե ​​գրիլն ունի ուղղանկյուն ձև և ցանցավոր քերիչներ, ապա հավի շամփուրները հեշտ է շրջել և եփել։

Եզրակացությունն այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել յակիտորի գրիլ գրեթե ցանկացած տեսակի սնունդ պատրաստելու համար:

Ինչպե՞ս եք վառում ածուխը հիբաչի գրիլում:

Ածուխները վառելը բավականին պարզ է. Ձեզ մնում է միայն.

• ներքևում տեղադրեք փայտածուխը (նախընտրելի բինչոտան), այնուհետև դրեք դրանք բուրգի տեսքով
• դրանց վրա լցնել ավելի թեթեւ հեղուկ
• սպասեք 30-40 վայրկյան և հետո վառեք փայտածուխը

Վառվելուց հետո քերիչները դնել գրիլի վրա և սպասել, որ բինչոտանը սպիտակ երանգավորվի

Ինչպե՞ս մաքրել սեղանի ածուխով գրիլը:

Ավանդական կերամիկական սեղանի գրիլները կարելի է լվանալ միայն ձեռքով: Բաղադրիչների մեծ մասը չի կարող լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ:

Լավագույն պրակտիկան այն է, որ վանդակաճաղերը մաքրվեն տաք ջրով և շորով կամ մաքրող սպունգով: Այնուհետև հեռացրեք մոխիրը և սրբեք ամեն ինչ թղթե սրբիչով:

Դիատոմային գրիլը չի ​​կարելի մաքրել ոչ մի օճառով:

Եթե ​​դուք ունեք շատ խրված մթերքներ, ապա կարող եք ½ բաժակ խմորի սոդա համադրել ¼ բաժակ տաք ջրի հետ և օգտագործել փոքրիկ խոզանակ կամ ատամի խոզանակ՝ քերել այդ լուծույթով:

Վերցրու

Անկախ առիթից, ճապոնական սեղանի գրիլը կատարյալ կաթսա է, քանի որ այն թույլ է տալիս պատրաստել համեղ յակինիկու՝ օգտագործելով ձեր նախընտրած բաղադրիչները:

Անկախ նրանից՝ դուք ընտրում եք փայտածուխով կերամիկական գրիլ, էլեկտրական կամ հարթ մակերեսով տեփանյակի, դուք լավ որոշում եք կայացնում, քանի որ բոլոր կաթսաները շարժական են և կարող եք դրանք օգտագործել ճամբարի ժամանակ:

Եթե ​​դուք կարող եք ընտրել միայն մեկը, որն անում է ամեն ինչ, ես առաջարկում եմ մատչելի IAXSEE թուջե գրիլը, քանի որ այն փոքր է և դրա հետ կարող եք օգտագործել բարձրորակ բինչոտան փայտածուխ՝ երբևէ ամենահամեղ տնական յակինիկուի համար:

Հաջորդ անգամ, երբ դուք քաղցած կզգաք, ճապոնական խորովածը պետք է լինի ձեր ցուցակի վերևում, քանի որ այն հեշտ է պատրաստել, և ճիշտ գրիլով ամբողջ ընտանիքը կսիրի միասին պատրաստել և ուտել:

Կարդացեք հաջորդը. Որտեղ գնել akարմանալի Յակինիկու սոուս Կամ պատրաստել ձեր սեփականը

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: