Kelp Noodles. Նոր Superfood? Առավելությունները, համը և որտեղ գնել

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է հուլիսի 22, 2022

Փնտրու՞մ եք ցածր ածխաջրերի այլընտրանք մակարոնեղենի համար:

Kelp արիշտա հիանալի այլընտրանք է մակարոնեղենի համար, քանի որ դրանք պարունակում են քիչ ածխաջրեր և մեծ քանակությամբ մանրաթել: Դրանք նաև առանց սնձան են և բուսակերների համար:

Այս հոդվածում ես ձեզ կասեմ այն ​​ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք նրանց մասին, ներառյալ նրանց առողջության օգուտները և ինչպես պատրաստել դրանք:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ծանոթացեք ցածր ածխաջրերով, մանրաթելերով հարուստ այլընտրանքին. լապշա լապշա

Լամինարիայի լապշան լամինարիայից պատրաստված սննդի տեսակ է, մի տեսակ ծովախեցգետին հայտնաբերվել է ջրի մեջ: Դրանք սովորաբար վաճառվում են փաթեթավորմամբ և կազմված են հիմնականում ջրից և լամինարիայի օսլայից։ Kelp արիշտա գալիս է տարբեր սորտերի եւ բավականին հայտնի է որպես փոխարինող ավանդական արիշտա. Դրանք եզակի այլընտրանք են ավանդական լապշային, որոնք ցածր ածխաջրեր և ճարպեր են պարունակում և պարունակում են շատ մանրաթելեր:

Ինչպե՞ս են պատրաստվում Kelp Noodles-ը:

Լամինարիայի լապշա պատրաստելը հեշտ է և պարզ: Նրանք գալիս են փաթեթով և սովորաբար հայտնաբերվում են շերտերով: Դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է հետևել հետևյալ քայլերին.

• Բացեք փաթեթը և հեռացրեք ավելորդ ջուրը՝ դրանք դնելով քամոցի մեջ։
• Լապշաները լվանալ սառը ջրի տակ՝ ավելորդ աղը հեռացնելու համար:
• Եթե ​​լապշան շատ երկար է, կարող եք դրանք ավելի փոքր կտորներով կտրատել։
• Պահպանեք արիշտա սառը ջրի մեջ, մինչև պատրաստ լինեք դրանք օգտագործելու:

Ինչպե՞ս պատրաստել լապշա լապշայով:

Kelp արիշտա (համեղ ծիլերի բաղադրատոմս այստեղ) բավականին բազմակողմանի են և կարող են օգտագործվել բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Նրանք ունեն չեզոք համ և հարթ, մի փոքր խրթխրթան հյուսվածք: Նրանք հիանալի ընտրություն են այն մարդկանց համար, ովքեր սպառվում են ժամանակին, բայց դեռ ցանկանում են ստեղծել առողջ և համեղ ուտեստ: Ահա լամինարիայի լապշա պատրաստելու մի քանի եղանակ.

• Ավելացրեք դրանք տաք ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են ապուրները և տապակած տապակները:
• Օգտագործեք դրանք որպես ավանդական արիշտա փոխարինող ձեր սիրելի մակարոնեղենի ուտեստների մեջ:
• Պատրաստեք սառը աղցան՝ ավելացնելով թարմ բանջարեղեն և քաղցր սոուս:
• Փորձեք դրանք ավելացնել ձեր սիրած ասիական ոգեշնչված բաղադրատոմսերին:

Որո՞նք են Kelp Noodles-ի հիմնական տեսակները:

Kelp արիշտա գալիս է տարբեր տեսակների, և յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համն ու հյուսվածքը: Ահա լամինարիայի լապշայի հիմնական սորտերից մի քանիսը.

• Սպիտակ լամինարիայի արիշտա. սրանք լամինարիայի լապշաների ամենատարածված տեսակն են և սովորաբար պատրաստվում են մաքուր լամինարիայի օսլայից: Նրանք ունեն մի փոքր քաղցր համ և հարթ հյուսվածք:
• Կանաչ լամինարիայի արիշտա: Դրանք պատրաստվում են լամինարիայի և ջրիմուռների այլ տեսակների համադրությունից: Նրանք ունեն մի փոքր ավելի բարդ համ և ավելի ամուր հյուսվածք:
• Դարչնագույն լամինարիայի արիշտա: Դրանք պատրաստվում են լամինարիայի մի տեսակից, որը հարուստ է մոխիրով և հանքանյութերով: Նրանք ունեն մի փոքր ավելի ուժեղ համ և ավելի ծամելու հյուսվածք:

Ի՞նչ կապ ունի լապշայի համի հետ:

Լամինարիայի լապշաները պատրաստվում են լամինարիայի ջրիմուռներից, ինչը նրանց տալիս է յուրահատուկ հյուսվածք: Նրանք խրթխրթան են և կիսաթափանցիկ, ինչը նրանց հիանալի հավելում է դարձնում աղցանների, ապուրների և ֆրիի համար: Հյուսվածքը նման է բրնձի արիշտաին, բայց մի փոքր ավելի ճռճռոցով:

Չեզոք համ

Լամինարիայի լապշայի լավագույն բաներից մեկն այն է, որ դրանք չեզոք համ ունեն: Սա նշանակում է, որ դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր ճաշատեսակների մեջ՝ չգերազանցելով մյուս համերը: Նրանք հիանալի այլընտրանք են մակարոնեղենի կամ բրնձի համար և կարող են օգտագործվել ցանկացած ուտեստի մեջ, որը պահանջում է այդ բաղադրիչները:

Հում կամ եփած

Kelp արիշտա կարելի է ուտել հում կամ եփած: Երբ ուտում են հում վիճակում, դրանք ունեն խրթխրթան հյուսվածք և մի փոքր քաղցր համ: Երբ եփում են, դրանք դառնում են ավելի մեղմ և ընդունում այն ​​ճաշատեսակի համը, որով եփում են:

Առանց սնձան, վեգան և ցածր ածխաջրեր

Kelp արիշտա հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ունեն սննդային սահմանափակումներ: Դրանք առանց սնձան են, վեգան և ցածր ածխաջրեր, ինչը նրանց դարձնում է առողջ այլընտրանք ավանդական մակարոնեղենի կամ բրնձի ուտեստների համար:

Առողջություն Նպաստներ

Kelp արիշտա հագեցած է հանքանյութերով և վիտամիններով, այդ թվում՝ յոդով, կալցիումով, մագնեզիումով և երկաթով: Դրանք նաև հեշտ է պատրաստել, պարզապես թրջել և լվանալ նախքան ուտելու պատրաստ լինելը: Լամինարիայի լապշայի առողջության որոշ օգուտները ներառում են.

• Վահանաձև գեղձի առողջության ամրապնդում յոդի բարձր պարունակության պատճառով
• Աջակցում են ոսկորների առողջությանը՝ շնորհիվ դրանց կալցիումի
• Բարձրացնում են էներգիայի մակարդակը երկաթի պարունակության շնորհիվ
• Աջակցում են սրտի առողջությանը մագնեզիումի պարունակության շնորհիվ

Հանրաճանաչ փոխարինող

Kelp արիշտա դարձել է հայտնի փոխարինող մակարոնեղենի և բրնձի ուտեստների համար: Դրանք բազմակողմանի են և կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ՝ աղցաններից մինչև ֆրի: Նրանք նաև հիանալի տարբերակ են նրանց համար, ովքեր փնտրում են ցածր ածխաջրերի կամ սնձան չպարունակող այլընտրանք:

Kelp Noodles. ավանդական արիշտա բազմակողմանի և առողջ այլընտրանք

Լամինարիայի լապշան հիանալի փոխարինում է ավանդական լապշային և կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ: Ահա լամինարիայի արիշտա օգտագործելու մի քանի եղանակ.

• Հում. լամինարիայի լապշան կարելի է հում ուտել և հիանալի հավելում է աղցաններին: Նրանք ունեն չեզոք համ և խրթխրթան հյուսվածք, որը յուրահատուկ համ է հաղորդում ցանկացած ուտեստի:

• Ասիական ուտեստներ. լամինարիայի լապշան սովորաբար օգտագործվում է ասիական ճաշատեսակների մեջ, ինչպիսիք են ֆրի և ապուրները: Նրանք պահպանում են իրենց ճռճռանը նույնիսկ եփելիս և ճաշատեսակին ավելացնում են բարդ համ:

• Մակարոնեղենի փոխարինող. լապշայի լապշան կարող է օգտագործվել որպես մակարոնեղենի փոխարինող այնպիսի ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են սպագետին և կոլոլակները: Դրանք ածխաջրերի ցածր պարունակությամբ այլընտրանք են ավանդական մակարոնին և հարուստ են սննդարար նյութերով:

• Խորոված. լամպի արիշտա կարելի է պատրաստել՝ նրբորեն խորովելով դրանք: Այս գործընթացը ծխի համ է հաղորդում արիշտաներին և դարձնում դրանք հիանալի հավելում այնպիսի ուտեստների համար, ինչպիսին է խորոված տավարի միսը:

• Խառնել սոուսի հետ. լամպի արիշտա կարելի է խառնել ցանկացած սոուսի հետ՝ յուրահատուկ համ ստեղծելու համար: Նրանք բավականին բազմակողմանի են և կարող են օգտագործվել կծու կամ քաղցր սոուսների հետ:

Լապշա լապշա պատրաստելը

Լամինարիայի լապշա պատրաստելը հեշտ է և հաճելի: Ահա լամինարիայի լապշա պատրաստելու մի քանի եղանակ.

• Ողողում. լապշա լապշան գալիս է չորացրած տեսքով և օգտագործումից առաջ անհրաժեշտ է լվանալ: Լվանալ դրանք տաք ջրի տակ մի քանի րոպե, որպեսզի փափկի:

• Ներծծում. լամինարիայի արիշտա կարելի է մի քանի ժամ թրջել ջրի մեջ, որպեսզի փափկի: Այս գործընթացը հեշտացնում է դրանք եփելը և ճաշատեսակին յուրահատուկ համ է հաղորդում:

• Մանրացրեք. լապշա լապշա կարելի է մանրացնել փոշու մեջ և օգտագործել որպես օսլա խոհարարության մեջ: Այս գործընթացը դրանք դարձնում է իդեալական ընտրություն այն մարդկանց համար, ովքեր փնտրում են ցածր ածխաջրերի այլընտրանք ավանդական օսլային:

Ձեռք բերեք խոհարարություն. Ինչպես առավելագույնս օգտագործել լապշայի լապշան

Kelp արիշտան հայտնի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել: Նրանք ցածր կալորիականությամբ և բջջանյութով հարուստ են, ինչը նրանց հիանալի ընտրություն է դարձնում քաշի կորստի համար: Դրանք նաև առանց սնձան են և բուսակերների համար:

Որտեղ ստանալ ձեր ձեռքերը Kelp Noodles

Եթե ​​դուք փնտրում եք լամինարիայի լապշա գնելու հեշտ և հարմար միջոց, ապա առցանց խանութները ձեր լավագույն խաղադրույքն են: Ահա մի քանի լավագույն առցանց խանութները ստուգելու համար.

• Amazon- առաջարկում է լամինարիայի լապշայի տարբեր ապրանքանիշեր և ձևեր՝ հումից մինչև եփած և նույնիսկ մեծ քանակությամբ
• Thrive Market- առաջարկում է օրգանական և ոչ GMO լամինարիայի արիշտա զեղչված գնով անդամների համար
• iHerb-ն առաջարկում է լամինարիայի լապշայի տարբեր ապրանքանիշեր և ձևեր, ներառյալ սպագետտի և ֆետուչին

Առողջական սննդի խանութներ

Եթե ​​նախընտրում եք տեսնել և շոշափել ապրանքը նախքան գնելը, ստուգեք ձեր տեղական առողջապահական սննդի խանութը: Ահա առողջարար սննդի լավագույն խանութներից մի քանիսը լամինարիայի լապշա գտնելու համար.

• Whole Foods- առաջարկում է լամինարիայի լապշայի մի շարք ապրանքանիշեր, ներառյալ Sea Tangle և Gold Mine
• Sprouts Farmers Market- առաջարկում է լամինարիայի լապշա սառնարանային հատվածում, սովորաբար տոֆուի և տեմպեի մոտ
• Բնական Grocers- առաջարկում է լամինարիա լապշա առողջարար սննդի բաժնում, սովորաբար ծովային ջրիմուռների մոտ խորտիկների մոտ:

Ասիական շուկաներ

Լամինարիայի լապշաները շատ ասիական ճաշատեսակներում բրնձի արիշտաների տարածված այլընտրանքն են, ուստի զարմանալի չէ, որ դրանք կարող եք գտնել ասիական շուկաներում: Ահա որոշ լավագույն ասիական շուկաներ ստուգելու համար.

• 99 Ranch Market- առաջարկում է լամինարիա լապշա սառնարանային հատվածում, սովորաբար տոֆուի և սոյայի արտադրանքի մոտ
• H Mart-ն առաջարկում է լամինարիայի լապշայի տարբեր ապրանքանիշեր և ձևեր, ներառյալ շագանակագույն բրնձի լապշա
• Mitsuwa Marketplace- առաջարկում է լամինարիա լապշա սառնարանային հատվածում, սովորաբար ջրիմուռների և տոֆուի մոտ

Կատարեք ձեր սեփական լամինարիայի արիշտա

Եթե ​​դուք ձեզ արկածախնդիր եք զգում և ցանկանում եք պատրաստել ձեր սեփական լամինարիայի լապշա, դա իրականում շատ հեշտ է: Ահա թե ինչպես.

1. Լամինարիան մանրակրկիտ ողողեք՝ աղը կամ աղբը հեռացնելու համար
2. Կտրեք լամինարիան բարակ շերտերով, օգտագործելով սուր դանակ կամ բանջարեղենի մաքրիչ
3. Լամինարիայի շերտերը եռացրեք 10-15 րոպե, մինչև դառնան փափուկ և ճկուն
4. Քամեք լամինարիան և լվացեք սառը ջրով, որպեսզի դադարեցնեք եփման գործընթացը
5. Պահպանեք լամինարիայի լապշաները հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում՝ մինչև օգտագործման պատրաստ լինելը

Kelp արիշտա-ն առողջարար և համեղ այլընտրանք է ավանդական մակարոնեղենի և բրնձի արիշտաներին: Նրանք ցածր են ածխաջրերի պարունակությամբ, չեզոք համով և հարուստ հանքանյութերով: Անկախ նրանից, թե դուք դրանք հում եք ուտում, թե տաք, լամինարիայի լապշաները տալիս են յուրահատուկ հյուսվածք, որը լրացնում է ցանկացած ուտեստ: Այսպիսով, շարունակեք և ավելացրեք լամինարիայի լապշա ձեր խոհարարական ռեպերտուարին և վայելեք այս ծովային բանջարեղենի առավելությունները:

Ինչու են լապշայի լապշան ավանդական լապշայի առողջ այլընտրանքը

Լապշա լապշան լապշայի եզակի տեսակ է, որը հիմնականում բաղկացած է ջրից և յոդից։ Յոդը էական հանքանյութ է, որը պարունակվում է շատ մթերքներում, սակայն լամինարիայի արիշտաներն այս սննդանյութի հատկապես լավ աղբյուր են: Յոդը կարևոր է վահանաձև գեղձի աշխատանքի համար և կարող է նվազեցնել քաղցկեղի որոշ տեսակների ռիսկը:

Ցածր կալորիաներ, ածխաջրեր և ճարպեր

Լամինարիայի լապշան հիանալի այլընտրանք է ավանդական արիշտաներին, քանի որ դրանք ցածր կալորիաներով, ածխաջրերով և ճարպերով են: Սա նրանց դարձնում է հանրաճանաչ ընտրություն այն մարդկանց համար, ովքեր փորձում են նիհարել կամ ովքեր հետևում են ցածր ածխաջրերի կամ վեգան դիետայի: Kelp արիշտա են նաև մանրաթելի լավ աղբյուր, որը կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և բարելավել մարսողությունը:

Հեշտ է պատրաստել և պահել

Kelp արիշտա հեշտ է պատրաստել և պահել, ինչը նրանց հարմար տարբերակ է դարձնում զբաղված մարդկանց համար: Նրանք կարող են պատրաստվել տարբեր ձևերով, ներառյալ հում, խաշած կամ տապակած: Kelp արիշտա կարելի է պահել նաև սառնարանում կամ սառնարանում՝ հետագայում օգտագործելու համար: Լամինարիայի լապշա պահելիս կարևոր է հեռացնել ավելորդ ջուրը և պահել դրանք փակ տարայի մեջ:

Առողջ փոխարինող բրնձի և այլ լապշայի համար

Kelp լապշան առողջ փոխարինող է բրնձի և այլ արիշտաների համար, քանի որ դրանք ցածր կալորիաներով և ածխաջրերով են: Նրանք նաև յոդի լավ աղբյուր են, որը կարևոր է վահանաձև գեղձի աշխատանքի համար: Kelp արիշտա կարող է օգտագործվել մի շարք տարբեր բաղադրատոմսերի, այդ թվում, ապուրներ, աղցաններ, եւ stir-Fries. Դրանք ձեր սննդակարգում հավելյալ բանջարեղեն ավելացնելու հիանալի միջոց են և կարող են օգտագործվել որպես ավանդական արիշտաների փոխարինող շատ բաղադրատոմսերում:

Ընտրելով լավագույն լապշա լապշա

Լամինարիայի լապշա ընտրելիս կարևոր է փնտրել թարմ, բարձրորակ բաղադրիչներ: Kelp արիշտա պետք է պահել զով, չոր տեղում և հեռու պահել արևի ուղիղ ճառագայթներից: Կարևոր է նաև ընտրել լամինարիայի լապշա, որը ճիշտ պատրաստվել և չորացել է: Լամինարիայի որոշ լապշա կարող է վաճառվել շերտերով կամ արտոնագրային ձևով, ինչը նշանակում է, որ դրանք մաքրվել և չորացել են: Այս տեսակի լամինարիայի լապշաները հեշտ են պատրաստել և կարող են օգտագործվել մի շարք տարբեր բաղադրատոմսերի մեջ:

Kelp Noodles vs Shirataki Noodles. ո՞րն ընտրել:

Kelp արիշտա և shirataki արիշտա երկու տեսակի արիշտա են, որոնք գնալով ավելի տարածված են դառնում առողջության գիտակցող մարդկանց շրջանում: Kelp արիշտա պատրաստվում է ջրիմուռներից, իսկ shirataki արիշտա պատրաստվում է konjac բույսի արմատից, որը հարուստ է գլյուկոմանանով:

Ո՞ր մեկն է լավագույնը

Դա իսկապես կախված է անձնական նախասիրություններից և ձեր պատրաստածից: Եթե ​​դուք փնտրում եք մակարոնեղենի փոխարինող, լամինարիայի լապշան հիանալի տարբերակ է: Եթե ​​դուք փնտրում եք բրնձի կամ ռամենի լապշայի փոխարինող, ապա shirataki լապշան լավագույն տարբերակն է: Ի վերջո, և՛ լամինարիայի, և՛ շիրատակի արիշտաները առողջ և համեղ տարբերակներ են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի առողջ սնվել:

Եզրափակում

Այսպիսով, դուք ունեք այն, այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք լամինարիայի լապշայի մասին: Նրանք ցածր ածխաջրերի, մանրաթելերի մեծ պարունակությամբ այլընտրանք են ավանդական արիշտաներին և կատարյալ են ապուրներին և աղցաններին ավելացնելու համար: 

Դուք չեք կարող սխալվել լամինարիայի լապշայի հետ, այնպես որ շուտով փորձեք դրանք:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: