Kikkoman ապրանքանիշի ծագումը, արտադրանքը և ոճը

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 31 թվականի հոկտեմբերի 2022-ին

Kikkoman- ը միջազգային ընկերություն է, որը տեղակայված է ապոնիայում: Հիմնադրվել է 1917 թվականին, այն գտնվում է odaապոնիայի Չիբա պրեֆեկտուրայի Նոդա քաղաքում:

Այն ընտանեկան 8 ձեռնարկությունների համադրություն է, որոնք հիմնադրվել են դեռ 1603 թվականին ՝ Մոգի և Տականաշի ընտանիքների կողմից: Նրա հիմնական ապրանքներն ու ծառայությունները ներառում են

• սոյայի սոուս
• սննդի համեմունք և բուրմունք
• մահ
• շաչո
• հանուն
• հյութ և այլ ըմպելիքներ
• դեղագործական,
• և ռեստորանների կառավարման ծառայություններ:

Kikkoman- ն արտադրական գործարաններ ունի Japanապոնիայում և ԱՄՆ -ում

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ի՞նչ է Կիկկոմանը:

Եթե ​​դուք վայելում եք ասիական խոհանոցը, ամենայն հավանականությամբ ձեզ ծանոթ է Kikkoman ապրանքանիշը:

Ապրանքանիշը առավել հայտնի է իր սոյայի սոուս բայց այն ունի նաև մի շարք այլ ապրանքներ:

Kikkoman- ը նաև աշխարհում շոյու արտադրող խոշորագույն ընկերությունն է (սա արևմտյան ճապոնական սոյայի սոուս է) և նրանք պատասխանատու են այն դեպի արևմուտք հասցնելու համար:

Բացի սննդի արտադրությունից, ընկերությունն առաջարկում է նաև դեղագործական և ռեստորանային կառավարման ծառայություններ:

Kikkoman- ը սկսեց գործել 1917 թվականին և այդ ժամանակից ի վեր այն ընդլայնվեց և տեղեր գտավ Japanապոնիայում, ԱՄՆ -ում, Նիդեռլանդներում, Սինգապուրում, Թայվանում, Japanապոնիայում և Չինաստանում:

Նրանց որոշ բույսեր տարեկան արտադրում են ավելի քան 400 միլիոն լիտր սոյայի սոուս:

Նրանց ընկերության կարգախոսը գրված է.

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է ավելին իմանալ այս ասիական սննդի հսկայի մասին, կարդացեք, որպեսզի ավելին իմանաք նրանց պատմության և արտադրանքի մասին:

Կիկկոմանի պատմություն

Կիկկոմանի պատմությունը կարելի է փնտրել դեռ 1917 թվականին: Այդ ժամանակ էր, որ ընկերությունը հիմնադրվեց որպես Noda Shoyu Co.- ի բաժին Նոդա Japanապոնիայում:

• 1931 թվականին նրանք բացեցին իրենց Տակասագոյի գործարանը Օսակայի մոտակայքում:
• 1939 թվականին նրանք սկսեցին արտադրել սոյայի սոուսի շատ հատուկ տեսակ ՝ գոյոգուրա: Դրանով նրանք նվիրված էին ընկերության ավանդական տեխնիկայի պահպանմանը:
• 1940 -ին ընկերությունը հարմարեցրեց «Kikkoman» - ը որպես պաշտոնական անվանում:
• 1959 թվականին Կիկկոմանը Սան Ֆրանցիսկոյում բացեց Kikkoman International Inc. Սա կլինի վաճառքի և շուկայավարման գրասենյակ:
• 1967 թ. -ին նրանք համագործակցեցին ամերիկյան Leslie Salt Co. ընկերության հետ ՝ սկսելու սոյայի և տերիակի սոուսի շշալցումը:
• 1969 թվականին Կիկկոմանը ներդրումներ կատարեց Japan Food Corporation առևտրային ընկերությունում և Սան Ֆրանցիսկոյում JFC International Inc.- ի նախորդներից:

Դա 1950 -ականների վերջին էր, երբ Կիկկոմանը սկսեց ճեղքել դեպի ԱՄՆ շուկա:

Նրանց շուկայավարման ռազմավարությունը բաղկացած էր այն բանից, որ իրենց սոյայի սոուսը պետք է գովազդեր որպես մսի հետ համընկնող, և նրանց կարգախոսն էր ՝ «Համեղ մսի վրա»:

Փաստորեն, սոյայի սոուսի և մսի այս միությունն էր, որ ի վերջո հանգեցրեց տերյակի սոուսի ժողովրդականացմանը:

1973 թվականին Կիկկոմանը բացեց իր առաջին ԱՄՆ արտադրական գործարանը Վիսկոնսինում: Ընկերությունը նվիրված էր տեղական գործարարների հետ կապեր հաստատելուն և տեղացի աշխատողների համար աշխատանքի հնարավորություններ ապահովելուն:

Նրանց ռազմավարությունը և բարի կամքը տվեցին իրենց արդյունքը, և 1998 թվականին ընկերությունը բացեց երկրորդ գործարանը Կալիֆոռնիայում:

Այսօր նրանց ֆիրմային անվանումը գրեթե հոմանիշ է սոյայի սոուսին և հայտնի են իրենց բարձրորակ արտադրանքով և հուսալիությամբ:

Kikkoman արտադրանք

Kikkoman- ը պատրաստում է ապրանքների լայն տեսականի: Դրանք ներառում են հետևյալը.

Սոյայի սոուս

Կիկկոմանը պատրաստում է սոյայի սոուսի լայն տեսականի: Շատերը համաձայն են, որ երբ դուք գնում եք Kikkoman սոյայի սոուս, իսկապես չեք կարող սխալվել:

Նրանց սոյայի սոուսը հիանալի համեմունք է պատրաստում ՝ թաթախելով սոուսը և այն կատարյալ է ճաշ պատրաստելու համար:

Երբ խոսքը վերաբերում է Kikkoman սոյայի սոուսին, ընտրելու շատ բան կա, սրանց նման.

Եվ ցուցակը շարունակվում է:

Ահա պատմությունը, թե ինչպես է իրականում գոյացել սեղանի դիսպենսերը.

Պոնցուի սոուս

Պոնցուի սոուս ցիտրուսային հիմքով սոուս է, որը հաճախ օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում: Այն ունի բարակ, ջրային հետևողականություն և մուգ շագանակագույն գույն: Այն հաճախ պատրաստվում է սոյայի սոուսով:

(դիտել այլ նկարներ)

Teriyaki մարինադ և սոուս

Teriyaki սոուս է հարուստ, թանձր սոուս, որն ունի հստակ umami համ. Այն հաճախ օգտագործվում է մսի համը համեմելու համար, բայց այն կարող է օգտագործվել նաև բանջարեղենի վրա:

Կիկկոմանը տերիակի է պատրաստում սոուսներ և մարինադներ տարբեր չափերի շշերի մեջ և մի քանի համային տեսականի, ներառյալ դրանց հայտնի տապակած սխտորի տերիակի սոուս:

(դիտել այլ նկարներ)

Տապակած բրնձի համեմունքների խառնուրդ

Եթե ​​ունեք տապակած բրնձի ձգտումը, կարող եք ավելացնել այս Kikkoman համեմունքների խառնուրդը ձեր ուտեստներին: Ավանդական ճապոնական ուտեստ պատրաստելու համար ավելացրեք միս, բանջարեղեն կամ ձու:

(դիտել այլ նկարներ)

Kikkoman ակնթարթային ապուրի բազմազան փաթեթ

Այս վեց բազմազան փաթեթն ունի հետաքրքիր համեր, ինչպիսիք են.

1. Osuimino ճապոնական մաքուր ապուր
2. Տոֆու Միսո սոյայի մածուկով ապուր
3. AKA Miso սոյայի մածուկով ապուր
4. Շիրո Միսո սոյայի մածուկով ապուր
5. Wakame ծովային ապուր
6. և Tofu սպանախ Սոյայի մածուկի ապուր:

Կա երեքական փաթեթ յուրաքանչյուրից. Պարզապես ջուր ավելացրեք, և լավ կլինի:

(դիտել այլ նկարներ)

Japaneseապոնական արիշտա ապուրի հիմք

Եթե ​​ցանկանում եք համեղ ճապոնական լապշա ապուր պատրաստել, արիշտաով ապուրի այս հիմքը ձեզ հիանալի սկիզբ կդնի: Այն արդյունահանվել է գեղեցիկ և այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառը վիճակում:

(դիտել այլ նկարներ)

Նարնջի սոուս

Եթե ​​դուք սիրում եք նարնջի հավ կամ որևէ այլ տեսակի միս այդ համեղ, նարնջի նուրբ համով, անպայման կցանկանաք ավելացնել Կիկկոմանի նարնջի սոուս ձեր խոհարարական հավաքածուին:

Պատրաստված է նարնջի սոուսով և սոյայի սոուսով, այն հիանալի հավելում է ցանկացած ուտեստի:

(դիտել այլ նկարներ)

Քաղցր սոյայի փայլ

Սոյայի սոուսի հեղուկ հյուսվածքը դժվարացնում է սննդին հավատարիմ մնալը: Այս փայլ կապահովի, որ ձեր մսի յուրաքանչյուր խայթոցը կատարյալ բուրմունք ունենա: Այն հիանալի է խորովելու, բովելու և թաթախելու համար:

(դիտել այլ նկարներ)

Gyoza սուզվող սոուս

Gyoza սոուսը հիանալի է կավագործ և պելմենի համար:

Քացախի, սոյայի սոուսի, կարմիր պղպեղի փաթիլների խառնուրդ, կոճապղպեղ, քնջութի յուղը և կանաչ սոխը տալիս են նուրբ, հստակ համ, որը դարձնում է այն կատարյալ հավելում ցանկացած ուտեստի համար:

(դիտել այլ նկարներ)

Տոնկացու ճապոնական սթեյք և կոտլետ սոուս

Տոնկացուն ճապոնական ճաշատեսակ է, որը պարունակում է խորը, թխած խոզի կոտլետ. Այս տոնկացու սոուսը կատարյալ լրացնում է այս ուտեստի համար, ինչպես նաև այն լավ է աշխատում տարբեր մսի հետ:

Այն ներառում է խնձորի, սոխի, գազարի և տոմատի մածուկի խառնուրդ, որը եփում են Կիկկոման սոյայի սոուսում: Ամեն ինչ համախմբվում է ՝ տտիպ և մրգային համ ունենալու համար:

(դիտել այլ նկարներ)

Տաք sriracha խորոված սոուս

Սրիրաչա տաք սոուս է, որը փոթորկում է աշխարհը: Այն պատրաստված է չիլի պղպեղի, թորած քացախի, սխտորի, շաքարի և աղի խառնուրդից:

Kikkoman ապրանքանիշի sriracha- ն ցածր կալորիականություն ունի և չունի ավելացված MSG:

(դիտել այլ նկարներ)

Վասաբի սոուս

Վասաբին ճապոնական ծովաբողկ է, որը հաճախ մանրացնում են մածուկի մեջ ՝ սուշիի և այլ ուտեստների համեմունք պատրաստելու համար: Kikkoman ապրանքանիշը պատրաստում է համեղ և առողջ տեսականի, որը հիանալի է սենդվիչների և սուզվելու համար:

(դիտել այլ նկարներ)

Հաճախ տրվող հարցեր

Ահա մի քանի հաճախ տրվող հարցեր Kikkoman ապրանքանիշի վերաբերյալ:

Ի՞նչ է նշանակում Կիկկոման

Կիկկոմանն ունի հատուկ նշանակություն: «Կիկկո» բառը նշանակում է կրիա, իսկ «մարդը» ՝ 10,000: Ապրանքանիշն այսպես է կոչվել, քանի որ ասում են, որ կրիան ապրում է մինչև 10,000: Կրիաները երջանկության, հաջողության և երկարակեցության խորհրդանիշներ են:

Կիկկոման ճապոնացի է, թե չինացի:

Kikkoman- ը ճապոնական սննդամթերքի արտադրող է, հիմնադրվել է 1917 թվականին և տեղակայված է odaապոնիայի Չիբա պրեֆեկտուրայի Նոդա քաղաքում: Ապրանքանիշը առավել հայտնի է սոյայի սոուսների շարքով:

Արդյո՞ք Kikkoman- ն իսկական սոյայի սոուս է:

Այո Kikkoman սոյայի սոուսը պարունակում է ընդամենը չորս բաղադրիչ. սոյա, ցորեն, ջուր և աղ: Բաղադրիչները, բնականաբար, եփվում են ի տարբերություն քիմիապես պատրաստվածի:

Ո՞վ է հիմնել Կիկկոմանը:

Kikkoman ապրանքանիշը ծնվել է Noda Shoyu Co.- ից: Ընկերությունը պատկանում էր ութ ընտանիքի: Առավել նշանավոր էին Մոգի և Տականաշի ընտանիքները:

Արդյո՞ք Kikkoman- ը սոյայի լավագույն սոուսն է:

Տարբեր մարդիկ տարբեր կարծիքներ ունեն այն մասին, թե ինչ են համարում լավագույն սոյայի սոուսը. Այնուամենայնիվ, Kikkoman-ը վստահելի անուն է, որը կրկին ու կրկին հայտնվում է սոյայի սոուսի «լավագույն» վարկանիշում:

Արդյո՞ք Kikkoman սոյայի սոուսն առողջ է:

Kikkoman սոյայի սոուսը առողջ է, քանի որ սոյայի սոուսը գնում է: Այն պատրաստված է ամբողջովին բնական բաղադրիչներից և բնականաբար պատրաստվում է: Այնուամենայնիվ, ինչպես սոյայի բոլոր սոուսները, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ նատրիում, ինչը նպաստում է արյան բարձր ճնշմանը: Սա հաշվի առնելով ՝ սոյայի սոուսը դեռ ավելի քիչ նատրիում ունի, քան սեղանի սոուսը: Kikkoman սոյայի սոուսը հասանելի է նաև ցածր նատրիումի սորտերով:

Kikkoman սոյայի սոուսն ունի՞ MSG:

MSG կամ մոնոսատրիումի գլուտամատը հավելում է, որն օգտագործվում է սննդի համը բարձրացնելու համար: Այն հաճախ օգտագործվում է ասիական խոհանոցում: Ոմանք կարծում են, որ դա նպաստում է նյարդային բջիջների վնասմանը, սակայն դրա հաստատման համար չկան գիտական ​​ուսումնասիրություններ:

Այնուամենայնիվ, հասկանալի է, որ շատերը կցանկանան խուսափել MSG- ից իրենց սննդի մեջ:

Որոշ սննդամթերքներում բնականաբար պարունակում է MSG: Այնուամենայնիվ, Kikkoman- ը ոչ մի MSG չի ավելացնում իրենց արտադրանքին: Նրանց արտադրանքը նույնպես զերծ է կոնսերվանտներից և արհեստական ​​գույներից և համերից:

Արդյո՞ք Kikkoman սոյայի սոուսի ժամկետը սպառվում է:

Kikkoman սոյայի սոուսը ժամանակի ընթացքում սպառվում է: «Լավագույնը» ամսաթիվը պետք է տպվի ինչ -որ տեղ շշի վրա: Քանի դեռ այն դնում եք սառնարանում և օգտագործում եք մինչև պիտանելիության ժամկետը, անհանգստանալու ոչինչ չպետք է ունենաք:

Եթե ​​Kikkoman սոյայի սոուսը բացվելուց հետո սառեցվի, այն կտևի մի քանի ամիս:

Կիկկոման սոյայի սոուսում ալկոհոլ կա՞:

Այո Ալկոհոլը չի ​​ավելացվում, բայց այն բնականաբար հանդիպում է սոյայի սոուսում `խմորման գործընթացի արդյունքում: Այն պարունակում է ավելի քան 2% ալկոհոլ ըստ ծավալի:

Կիկկոմանը հալա՞լ է:

Հալալը մահմեդական բառ է, որը նշանակում է «օրինական կամ թույլատրելի»: Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա այն համապատասխան է սննդակարգին, ինչպես սահմանված է ուրանում: Հալալ համարվողի պահանջները լայնածավալ են, բայց ընդհանուր առմամբ այն վերաբերում է այն սննդին, որը մշակույթը զգում է մաքուր և առողջ ուտելու համար:

Կիկկոմանն ա Tamari Առանց գլյուտենի սոյայի սոուս, որը հալալ է. Այնուամենայնիվ, դուք կցանկանաք ուսումնասիրել այլ ապրանքներ ՝ նախքան դրանք բոլորը հալալ համարելը:

Եզրափակում

Kikkoman- ը բարձրացել է աշխարհի գագաթնակետին Japaneseապոնական խոհանոց դառնալ իր արդյունաբերության առաջատարը: Նրանց արտադրանքներից ո՞րն եք ամենաշատը վայելում:

Նաեւ կարդալ: մահինը հալա՞լ է, թե՞ հարամ:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: