Խնայեք գումար ասիական բաղադրիչների վրա. 10 խորհուրդ սննդի պլանավորման և գնումների համար

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է հունիսին, 3, 2023

Որպես սննդի սիրահար՝ ես հաճույքով ուսումնասիրում եմ նոր խոհանոցներ և համեր: Այնուամենայնիվ, նոր բաներ փորձելը կարող է թանկ արժենալ, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է խոհարարությանը Ասիական սնունդ. The բաղադրիչները կարող է թանկ լինել և դժվար է գտնել:

Այնուամենայնիվ, ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու միջոցներ կան:

Այս հոդվածում ես մի քանի խորհուրդ կտամ, թե ինչպես դա անել և կկիսվեմ իմ սիրած բաղադրատոմսերից: Եկեք սկսենք!

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Ասիական սննդի վրա մեծ գումար խնայելու 10 լավագույն խորհուրդներ

#1. Վարպետեք ճաշի պլանավորման արվեստին

Ասեմ ձեզ այն ժամանակի մասին, երբ որոշեցի մեկ շաբաթ հատկացնել սննդի պլանավորմանը։ Դա խաղը փոխող էր:

Դա ոչ միայն օգնեց ինձ գումար խնայել ասիական բաղադրիչների վրա, այլ նաև օգնեց ինձ անդրադառնալ իմ առաջնահերթություններին և գիտակցված փոխզիջումների գնալ:

Ես հասկացա, որ իմ գնումների ցուցակը հասարակ, բյուջետային իրերի բաժանելը իմ խոհարարական հմտությունները բարձրացնելու և խոհանոցում ժամանակ խնայելու բանալին էր:

Ընդունեք ճաշի պլանավորման ձևանմուշների հարմարավետությունը

Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի կերակուրի պլանավորումը, ես մի փոքր ծանրաբեռնված էի գնումների ցուցակ ստեղծելու և շաբաթվա իմ կերակուրները կազմակերպելու գաղափարով: Բայց հետո ես հայտնաբերեցի ճաշի պլանավորման կաղապարներ:

Այս հարմար գործիքները ուղեկցվում են հրահանգներով և տարածքով, որպեսզի նշեմ այն ​​բոլոր բաղադրիչները, որոնք ես պետք է գնեմ, ինչը շատ ավելի հեշտ է դարձնում իմ կյանքը: Ահա թե ինչպես եմ ես օգտագործում կաղապարը իմ կերակուրները պլանավորելու համար.

• Թվարկե՛ք յուրաքանչյուր կերակուրի հիմնական բաղադրիչները (օրինակ՝ բանջարեղեն, սպիտակուց, ձավարեղեն)
• Ուշադրություն դարձրեք պատրաստման համար անհրաժեշտ ցանկացած հատուկ իրերի (օրինակ՝ սոուսներ, սոուսներ)
• Ցանկը կազմակերպել ըստ մթերային խանութի բաժնի (օրինակ՝ արտադրանք, սառեցված, չոր ապրանքներ)

Մենք նույնիսկ ճաշի պլանավորող ունենք մեր ճապոնական ճաշի պլանավորողն ու խոհարարական գիրքը.

Եթե ​​ճիշտ եք ծրագրում ձեր կերակուրները, ստիպված չեք լինի դեն նետել մնացած բաղադրիչները, քանի որ կարող եք պլանավորել դրանց օգտագործումը շաբաթվա ընթացքում:

Heck, դուք կարող եք նույնիսկ մեծաքանակ գնել (որը ևս մեկ հուշում է այս ցուցակում):

#2. Գնեք ասիական մթերային խանութներից

Ասեմ ձեզ, որ առաջին անգամ ասիական մթերային խանութ մտնելը նման էր խոհարարական հնարավորությունների մի ամբողջ նոր աշխարհ մտնելուն: Ինձ հիացրել էր ապրանքների ապշեցուցիչ հավաքածուն, որը շարված էր դարակների վրա: Բրնձի մեծ տեսականիից մինչև լապշաների տարբեր տեսակներ, ես գիտեի, որ պատահաբար գտել եմ իմ խոհանոցի ոսկու հանքը:

Ես ոչ միայն գտա սովորական կասկածյալներին, ինչպիսիք են հասմիկի բրինձը և ֆո արիշտա, այլ նաև հայտնաբերեցի մի տոննա այլ բաղադրիչներ, որոնք նախկինում երբեք չէի տեսել: Ինձ հատկապես հետաքրքրեց թեյերի տարբեր տեսակները, ինչպես ազատ, այնպես էլ փաթեթավորված: Եվ նույնիսկ ինձ մի սկսեք օգտագործել անուշաբույր կաթը, հալվեը և կոկոսի հյութը, որոնք ես գտա ըմպելիքների միջանցքում:

Խնայեք ծովամթերքի և մսի վրա

Մի բան, որ ես բացարձակապես սիրում եմ ասիական մթերային խանութներում, թարմ ծովամթերքի և մսի տարբերակներն են: Ես ապշած էի, երբ հայտնաբերեցի, որ գները հիմնականում ավելի ցածր էին, քան այն, ինչ ես կծախսեի իմ տեղական սուպերմարկետում: Ես նույնիսկ կարողացա մի քանի հիանալի գործարքներ ձեռք բերել կտրատած խոզի որովայնի և շոգեխաշած կոլոլակների վրա, որոնք կատարյալ են իմ սիրելի Հարավարևելյան Ասիայի ուտեստները պատրաստելու համար:

Ահա ասիական մթերային խանութներից գնումներ կատարելու մի քանի խորհուրդ.

• Փնտրեք վաճառքներ և զեղչեր ծովամթերքի և մսամթերքի վրա:
• Մի վախեցեք անձնակազմից օգնություն խնդրել լավագույն կրճատումները ընտրելու համար:
• Ստուգեք սառեցված բաժինը ավելի շատ տարբերակների համար:

Արդյո՞ք ասիական շուկաներն ավելի էժան են գնումներ կատարելու համար:

Այո, ասիական շուկաներից գնումները կարող են ավելի էժան լինել, քան արևմտյան սուպերմարկետներից գնումները: Ասիական շուկայի սեփականատերերը հաճախ ավելի քիչ գումար են ծախսում գովազդի և ներքին հարդարման վրա, ինչը նրանց թույլ է տալիս առաջարկել մրցունակ գնային ռազմավարություններ:

Այնուամենայնիվ, կարևոր է նշել, որ ցածր գները հաճախ պայմանավորված են թույլ բրենդինգով, ցածր աշխատուժի ծախսերով և գնային ծայրահեղ մրցակցությամբ: Սա կարող է հանգեցնել կապտուկային մրցակցության, որը տեղափոխվում է արտասահման՝ ձեր հարևանության տեղական շուկաներ:

Ասիայում հաճախ օգտագործվող մթերքների գները իրենց հայրենի երկրում էժան են վաճառվում, իսկ ծավալը իջեցնում է գները: Թեև միջին ասիացի և իսպանախոս գնորդը հաճախակի զրոյից եփելու համար մթերք է գնում, միջին արևմտյան գնորդը դա չի անում: Հետևաբար, վաճառքի ծավալը հաճախ իջեցնում է գները:

Որո՞նք են ձեր տեղական ասիական շուկայում գնումներ կատարելու այլ պատճառներ:

Բացի ծախսերի հնարավոր խնայողություններից, կան բազմաթիվ այլ պատճառներ ձեր տեղական ասիական շուկայում գնումներ կատարելու համար: Առաջին հերթին, դուք կգտնեք եզակի բաղադրիչների լայն տեսականի, որոնք հնարավոր է չկարողանաք գտնել հիմնական սուպերմարկետներում: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք հետաքրքրված եք ասիական խոհանոցով: Բացի այդ, ասիական շատ շուկաներ առաջարկում են ավելի անհատականացված գնումների փորձ՝ անձնակազմով, որը գիտի իրենց վաճառվող ապրանքների մասին և կարող է առաջարկություններ առաջարկել: Վերջապես, ձեր տեղական ասիական շուկայում գնումներ կատարելը հիանալի միջոց է ձեր համայնքում փոքր բիզնեսին աջակցելու համար:

Ինչպիսի՞ թարմ բանջարեղեն կարող եք գտնել ձեր տեղական ասիական սննդի շուկայում:

Ձեր տեղական ասիական սննդի շուկայում կարող եք գտնել թարմ բանջարեղենի լայն տեսականի, այդ թվում՝ ձյան ոլոռ, կիտրոնախոտ, լոբի ծիլեր, չինական բրոկկոլի, կոճապղպեղի արմատ, բոքչոյ, սունկ և այլն:

Ձեր տեղական ասիական սննդի շուկայում դուք կարող եք գտնել այս բանջարեղենը արժեքի մի փոքր մասով, համեմատած ազգային սուպերմարկետների միջինի հետ: Օրինակ, թեև Ֆրեդ Մեյերում բոք-խոյը կարող է արժենալ 1 դոլար մեկ ֆունտի դիմաց, դուք կարող եք այն գտնել 0.10 դոլարով մեկ ֆունտի դիմաց ձեր տեղական ասիական սննդի շուկայում:

Հարկ է նշել, որ թեև գներն ավելի ցածր են, բայց արտադրանքի որակը դեռ բարձր է։ Ասիական սննդամթերքի շատ շուկաներ առաջնահերթություն են տալիս թարմ, բարձրորակ արտադրանքին՝ իրենց հաճախորդների կարիքները բավարարելու համար: Այսպիսով, ոչ միայն կարող եք խնայել գումար, այլև կարող եք վայելել թարմ և համեղ բանջարեղեն:

Ալկոհոլի համար չափից ավելի մի վճարեք

Եթե ​​դուք ասիական գարեջրի և ոգելից խմիչքների սիրահար եք, ուրախ կլինեք իմանալ, որ դրանք մատչելի են ասիական մթերային խանութների մեծ մասում: Իսկ ամենալավ մասը. Դուք ստիպված չեք լինի գերվճարել դրանց համար, ինչպես սովորական սուպերմարկետում: Այսպիսով, առաջ գնացեք, վերցրեք ձեր սիրած սակեի կամ սոջուի շիշը և վայելեք այն՝ առանց վնասելու:

#3: Համեմատեք գները

Դուք կարող եք մտածել. «Հեյ, ես արդեն գնումներ եմ կատարում ասիական մթերային խանութից և մեծաքանակ գնումներ եմ կատարում, այնպես որ ես գումար եմ խնայում, չէ՞»: Դե, այո, բայց միշտ էլ բարելավման տեղ կա: Գները համեմատելը վճռորոշ քայլ է ձեր դոլարն ավելի երկարացնելու համար: Վստահեք ինձ, ես եղել եմ այնտեղ, և արժե լրացուցիչ ջանք թափել:

Հետևե՛ք վաճառքներին և զեղչերին

Ես սովորել եմ, որ վաճառքներն ու զեղչերը իմ լավագույն ընկերներն են, երբ խոսքը վերաբերում է ասիական բաղադրիչների վրա խնայողություններին: Ահա թե ինչ եմ անում.

• Պարբերաբար ստուգեք խանութների թռուցիկները և կայքերը գործարքների համար
• Բացառիկ զեղչեր ստանալու համար գրանցվեք հավատարմության ծրագրերի և էլփոստի տեղեկագրերի համար
• Մի վախեցեք խանութի աշխատակիցներին հարցնել առաջիկա վաճառքի մասին

Գների համընկնումը. Գաղտնի զենք

Գիտեի՞ք, որ որոշ խանութներ նույն ապրանքի վրա կհամապատասխանեն կամ նույնիսկ կհաղթեն մրցակցի գնին: Ես մեկ տոննա խնայել եմ՝ օգտվելով այս քաղաքականությունից: Ահա թե ինչպես.

• Հետազոտեք, թե ձեր տարածքում որ խանութներն են առաջարկում գների համընկնում
• Պահպանեք մրցակիցների գովազդի պատճենը կամ դրանք հեշտությամբ հասանելի դարձրեք ձեր հեռախոսում
• Ցույց տվեք գովազդը խանութի աշխատակցին և դիտեք խնայողությունների շրջանառությունը

Մի եղիր ապրանքանիշի հավատարիմ

Նախկինում ես ծծում էի իմ սիրելի ապրանքանիշերին կառչելու համար, բայց արագ հասկացա, որ կորցնում եմ հնարավոր խնայողությունները: Ահա թե ինչ եմ ես հիմա անում.

• Բաց եղեք տարբեր ապրանքանիշեր փորձելու համար, հատկապես, եթե դրանք վաճառվում են
• Համեմատեք բաղադրիչները և սննդային տեղեկությունները, որպեսզի համոզվեք, որ դուք չեք զոհաբերում որակը
• Հիշեք, որ երբեմն խանութների ապրանքանիշերը կարող են նույնքան լավ լինել, որքան անվանական ապրանքանիշերը

Երկու ապրանքանիշեր, որոնք առաջարկում են հիանալի ճապոնական բաղադրիչներ մատչելի գներով.

1. Աջինոմոտո
2. Մարուչան

Հաշվի առեք միավորի գները

Միավորի գները համեմատական ​​գնումների անհայտ հերոսներն են: Նրանք ցույց են տալիս մեկ միավորի արժեքը (ինչպես ունցիայի կամ մեկ ֆունտի համար), ինչը հեշտացնում է տարբեր չափերի իրերը համեմատելը: Ահա, թե ինչպես եմ ես դրանք օգտագործում.

• Փնտրեք միավորի գինը դարակի պիտակի կամ գնային պիտակի վրա
• Օգտագործեք հաշվիչ (կամ ձեր հեռախոսը)՝ միավորի գինը կամ մեկ ֆունտի գինը որոշելու համար, եթե այն նշված չէ
• Համեմատեք միավորի գները՝ գտնելու լավագույն գործարքը, նույնիսկ եթե ընդհանուր գինը ավելի բարձր է

Ներառելով այս ռազմավարությունները ձեր առևտրի առօրյայի մեջ՝ դուք լավ կհասցնեք վարպետ դառնալու գները համեմատելու և ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու հարցում: Ուրախ գործարքի որս:

#4. Գնել մեծաքանակ

Պատկերացրեք սա. դուք ընթրիք եք կազմակերպում և որոշում եք պատրաստել բազմաթիվ ասիական ուտեստներ՝ ձեր հյուրերին տպավորելու համար: Դուք գնում եք խանութ՝ ձեր պաշարները հավաքելու, միայն թե հայտնաբերում եք, որ ամեն ինչ առանձին գնելը ձեզ մի ձեռք և ոտք կարժենա: Ահա թե որտեղ է մեծաքանակ գնումները խնայելու օրը (և ձեր դրամապանակը):

Մեծաքանակ գնելը ոչ միայն օգնում է գումար խնայել այդ թանկարժեք ասիական բաղադրիչների վրա, այլ նաև ունի լրացուցիչ առավելություններ: Առաջին հերթին, դուք կպահեստավորեք այն իրերը, որոնք հաճախ օգտագործում եք, այնպես որ ստիպված չեք լինի այդքան շատ ճանապարհորդություններ կատարել դեպի խանութ: Բացի այդ, դա էկոլոգիապես մաքուր տարբերակ է, քանի որ դա հաճախ նշանակում է ավելի քիչ փաթեթավորում:

Ինչ գնել մեծ քանակությամբ ձեր ասիական խոհանոցի արկածների համար

Երբ խոսքը գնում է մեծաքանակ գնման մասին, որոշ ապրանքներ ավելի ծախսարդյունավետ են, քան մյուսները: Ահա մի քանի հիմնական բաներ, որոնք դուք կցանկանաք համալրել.

• Բրինձ. այն շատ ասիական ուտեստների հիմքն է, և մեծ քանակությամբ գնելը կարող է խնայել ձեզ բավականին կոպեկ:
• Սոուսներ. սոյայի սոուսը, ձկան սոուսը և ոստրեի սոուսը համեմունքների ընդամենը մի քանի օրինակ են, որոնք կարող եք գնել ավելի մեծ շշերով ավելի ցածր գնով:
• Չորացրած ապրանքներ. Լոբի, ոսպ և արիշտա մեծաքանակ գնման հիանալի տարբերակներ են, քանի որ դրանք երկար պահպանման ժամկետ ունեն և կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ:
• Սառեցված բանջարեղեն. Մեծ քանակությամբ բանջարեղեն գնելը և դրանք ձեր սառնարանում պահելը երաշխավորում է, որ դուք միշտ ձեռքի տակ ունեք թարմ բաղադրիչներ այդ հանպատրաստից տապակած տապակի կամ կաթսայի համար:

Խելացի պահեստային լուծումներ ձեր զանգվածային պարգևի համար

Այժմ, երբ դուք ընդունել եք մեծաքանակ գնման կենսակերպը, կարևոր է ունենալ պահեստավորման համապատասխան լուծումներ: Ահա մի քանի խորհուրդ՝ ձեր բաղադրիչները թարմ և կազմակերպված պահելու համար.

• Ներդրումներ կատարեք հերմետիկ տարաներում. դրանք կօգնեն ձեր չորացրած ապրանքները, ինչպիսիք են բրինձը և լոբիները, ավելի երկար ժամանակ թարմ պահել:
• Պիտակավորեք ամեն ինչ. հեշտ է կորցնել ձեր մառանում եղածի հետքը, այնպես որ ձեր տարաներում ապրանքի անվանումը և պիտանելիության ժամկետը պիտակավորելը պարտադիր է:
• Օգտագործեք ձեր սառցախցիկը. Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, սառեցված բանջարեղենը մեծ քանակությամբ գնումներ են կատարում: Պարզապես համոզվեք, որ դրանք պահեք դրանք նորից փակվող տոպրակներում կամ տարաներում՝ սառցախցի այրումը կանխելու համար:

#5. Ասիական բաղադրիչների առցանց գնումներ

Ասիական բաղադրիչների առցանց գնումների լավագույն բաներից մեկը գները հեշտությամբ համեմատելու ունակությունն է: Ես պարզել եմ, որ որոշ առցանց խանութներ վաճառում են նույն սոուսը կամ բաղադրիչը մյուսների գնից չնչին չափով: Այսպիսով, ես միշտ համոզված եմ.

• Ստուգեք բազմաթիվ կայքեր լավագույն գործարքների համար
• Փնտրեք վաճառք և զեղչեր
• Բացառիկ առաջարկներ ստանալու համար գրանցվեք տեղեկագրերի համար

Ուսումնասիրելով ասիական բաղադրիչների լայն տեսականի

Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի առցանց գնումներ կատարել ասիական բաղադրիչների համար, ես զարմացած էի մատչելի ապրանքների բազմազանությամբ: Սոյայի սոուսի տարբեր տարբերակներից մինչև չիլիի յուրահատուկ տեսակներ, ես կարողացա գտնել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ էր իմ սիրելի ուտեստները ստեղծելու և նույնիսկ նորերը հայտնաբերելու համար: Որոշ բաղադրիչներ, որոնք ես գտել եմ առցանց, ներառում են.

• Չինական սոուսների և համեմունքների լայն տեսականի
• Տարբեր տեսակի արիշտա և բրինձ
• Եզակի խոտաբույսեր և համեմունքներ
• Սառեցված պելմենիներ և այլ նախապես պատրաստված ուտեստներ

Որոշ խոշոր առցանց մանրածախ վաճառողներ նույնիսկ այժմ հատուկ բաժիններ ունեն ասիական սննդի համար, ինչպես օրինակ Ճապոնական խանութ Amazon-ում.

Ընտրելով ամենաբարձր որակի բաղադրիչները

Որպես տնային խոհարար՝ ես միշտ ձգտում եմ լավագույն բաղադրիչներն օգտագործել իմ ուտեստների մեջ: Ասիական բաղադրիչների առցանց գնումները թույլ են տվել ինձ գտնել շուկայում ամենաբարձր որակի ապրանքներից մի քանիսը: Շատ առցանց խանութներ վաճառում են պրոֆեսիոնալ կարգի ապրանքանիշեր, որոնք օգտագործվում են ռեստորաններում, այնպես որ դուք գիտեք, որ դուք ստանում եք լավագույններից լավագույնը: Բացի այդ, դուք հաճախ կարող եք գտնել ակնարկներ և առաջարկություններ այլ հաճախորդներից, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել լավագույն ընտրությունը:

#6. Սեզոնային և տեղական այլընտրանքներ

Ես միշտ եղել եմ ասիական խոհանոցի երկրպագու, բայց ես կծկվում էի այն մտքից, թե որքան եմ ծախսում բաղադրիչների վրա: Հենց այդ ժամանակ ես բացահայտեցի սեզոնային և տեղական այլընտրանքների կախարդանքը: Նրանք ոչ միայն ինձ գումար են խնայում, այլեւ թարմություն են հաղորդում իմ սիրելի ուտեստներին: Ահա թե ինչու.

• Սեզոնային բաղադրիչները հաճախ ավելի էժան են, քանի որ դրանք առատ են իրենց պիկ սեզոնի ընթացքում:
• Տեղական բաղադրիչները պետք չէ այդքան հեռու ճանապարհորդել, ինչը նշանակում է ավելի ցածր տրանսպորտային ծախսեր և ավելի թարմ արտադրանք:
• Տեղացի ֆերմերներին և բիզնեսներին աջակցելը շահեկան իրավիճակ է. դուք գումար եք խնայում, և նրանք շարունակում են անել այն, ինչ սիրում են:

Ներմուծված բաղադրիչների փոխանակում տեղական թանկարժեք քարերի հետ

Ես կարծում էի, որ իսկական ասիական ուտեստները պահանջում են հատուկ, ներմուծված բաղադրիչներ: Բայց ես սովորեցի, որ դեռևս կարող եմ համեղ ուտեստներ պատրաստել՝ այդ թանկարժեք ներմուծումներից մի քանիսը փոխարինելով տեղական այլընտրանքներով:

Ահա իմ սիրած փոխանակումներից մի քանիսը.

• Թայերեն ռեհանի փոխարեն փորձեք օգտագործել քաղցր ռեհան կամ նույնիսկ անանուխ՝ թարմացնող շրջադարձի համար:
• Փոխարինեք թանկարժեք ասիական սնկերը, ինչպիսիք են shiitake-ը կամ enoki-ն, ավելի մատչելի, տեղական աճեցված սորտերի հետ, ինչպիսիք են կրեմինին կամ կոճակային սունկը:
• Արմավենու շաքարի փոխարեն օգտագործեք տեղական մեղր կամ թխկի օշարակ:

Մենք ունենք մի ամբողջ կատեգորիա, որը նվիրված է գտնելու դժվար գտնել կամ թանկարժեք ճապոնական բաղադրիչների լավագույն փոխարինողները.

Սեզոնային արտադրանք. Ասիական խոհանոցի չերևացող հերոսները

Ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու լավագույն միջոցներից մեկը սեզոնային արտադրանքն ընդունելն է: Այն ոչ միայն ավելի էժան է, այլև հիանալի միջոց է նոր համերի և հյուսվածքների փորձարկումների համար: Ահա իմ սիրած սեզոնային բաղադրիչներից մի քանիսը, որոնք կարող եմ ներառել ասիական ուտեստների մեջ.

• Գարուն. Ծնեբեկը, ոլոռը և բողկը կարող են թարմ, խրթխրթան կծում ավելացնել տապակած կարտոֆիլին և աղցաններին:
• Ամառ. Ցուկկինին, բուլղարական պղպեղը և սմբուկը կատարյալ են խորովելու կամ կծու կարրիի մեջ գցելու համար:
• Աշուն. Դդմիկը, քաղցր կարտոֆիլը և խնձորը կարող են օգտագործվել ապուրների, շոգեխաշածների կամ նույնիսկ աղանդերի բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են խնձորով լցված պելմենիները:
• Ձմեռ. Համեղ կանաչիները, ինչպիսիք են կաղամբը և կաղամբի կանաչիները, կարող են օգտագործվել բոք-չոյի կամ չինական բրոկկոլիի փոխարեն:

Ստացեք ստեղծագործական սեզոնային և տեղական բաղադրիչներով

Ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու բանալին փորձերի համար բաց լինելն է: Մի վախեցեք խաղալ համերի և հյուսվածքների հետ. դուք պարզապես կարող եք հայտնաբերել նոր սիրելի ուտեստ: Ահա մի քանի գաղափարներ՝ սկսելու համար.

• Ձեռքի տակ եղած սեզոնային բանջարեղենով փորձեք տապակել: Հնարավորությունները անսահման են:
• Փորձեք տարբեր տեսակի տեղական կանաչիներով ձեր աղցանների կամ արիշտա ուտեստների մեջ:
• Օգտագործեք սեզոնային մրգեր, ինչպիսիք են հատապտուղները, դեղձը կամ տանձը, յուրահատուկ աղանդերի բաղադրատոմսեր ստեղծելու համար:

Հիշեք, որ ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու լավագույն միջոցը ձեզ համար մատչելի սեզոնային և տեղական այլընտրանքների ընդունումն է, մտածել, թե ինչից դուրս է: Ձեր համը և դրամապանակը շնորհակալություն կհայտնեն ձեզ:

# 7: Աճեցրեք ձեր սեփական դեղաբույսերը

Սեփական խոտաբույսեր աճեցնելը ասիական բաղադրիչների վրա գումար խնայելու ամենահեշտ և շահավետ եղանակներից մեկն է: Բարեբախտաբար, իմ անձնական փորձն ինձ սովորեցրել է, որ սկսելու համար կանաչ բութ մատի կարիք չկա: Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ սկսել ձեր այգեգործական ճանապարհորդությունը.

• Սկսեք աճեցնելու ամենահեշտ խոտաբույսերից, ինչպիսիք են մաղադանոսը, անանուխը և սոխը:
• Իմացեք յուրաքանչյուր խոտ տնկելու լավագույն ժամանակի մասին: Օրինակ՝ թարխունն ու սուսամբարը ծաղկում են վաղ գարնանը, մինչդեռ կիլանտրոն նախընտրում է ուշ աշնանը կամ ձմռանը։
• Ընտրեք արևոտ տեղ ձեր այգում կամ լավ լուսավորված տարածք ձեր տանը ձեր խոտաբույսերի համար:
• Օգտագործեք ամաններ կամ տարաներ լավ ջրահեռացումով, որպեսզի խուսափեք ավելորդ ջրից:

Պահպանեք ձեր խոտերը ամուր. խորհուրդներ առույգ այգու համար

Ձեր խոտաբույսերը տնկելուց հետո անհրաժեշտ է պահպանել դրանք առողջ և առույգ: Ահա որոշ բաներ, որոնք ես սովորել եմ իմ սեփական այգեգործության փորձերից.

• Պարբերաբար ջրեք ձեր խոտաբույսերը՝ պահելով հողը խոնավ, բայց ոչ թաց:
• Կտրեք ծաղիկները, քանի որ նրանք կարծես թե խթանում են աճը:
• Սկզբում հավաքեք ծայրամասային ցողունները՝ թույլ տալով, որ ներքին ցողունները աճեն և հասունանան:
• Հետևեք եղանակին և եթե շատ ցուրտ է, բերեք ձեր ամանները ներս:

Այգուց սեղան. օգտագործելով ձեր թարմ խոտաբույսերը

Սեփական խոտաբույսեր աճեցնելու լավագույն բաներից մեկն այն է, որ դրանք հեշտությամբ հասանելի լինեն ձեր խոհանոցում: Ահա թե ինչպես կարելի է դրանք ավելացնել ձեր սիրած ասիական ուտեստներին.

• Թարմ խոտաբույսերը կտրատեք և շաղ տվեք պատրաստի ուտեստի վրա՝ համի պոռթկում ստանալու համար:
• Փորձեք տարբեր խոտաբույսերի համակցություններով՝ ձեր անձնական ընտրյալները գտնելու համար:
• Օգտագործեք ձեր տնային խոտաբույսերը ձեր սեփական սոուսներ և սոուսներ պատրաստելու համար:

Պահպանեք ձեր բուսական առատաձեռնությունը. խորհուրդներ երկարակեցության համար

Եթե ​​դուք ավելի շատ խոտաբույսեր ունեք, քան կարող եք օգտագործել, մի թողեք, որ դրանք կորչեն: Ահա ձեր խոտաբույսերը ապագա օգտագործման համար պահելու մի քանի եղանակ.

• Չորացրեք ձեր խոտերը՝ դրանք գլխիվայր կախելով լավ օդափոխվող տարածքում կամ օգտագործեք ջրազրկիչ:
• Սառեցրեք ձեր խոտաբույսերը՝ դրանք դնելով սառույցի խորանարդի մեջ՝ ջրով կամ յուղով, այնուհետև, ըստ անհրաժեշտության, դուրս հանեք դրանք:
• Թարմ խոտաբույսերը մի բաժակ ջրի մեջ պահեք սառնարանում, ինչպես ծաղկեփունջը:

Վերամշակել և նորից օգտագործել. նվեր, որը շարունակում է տալ

Որոշ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են կանաչ սոխը և անանուխը, կարող են վերաաճել հատումներից կամ ցողունների մնացորդներից: Ահա թե ինչպես կարելի է առավելագույնս օգտագործել այս դիմացկուն բույսերից.

• Տեղադրեք կանաչ սոխի արմատային ծայրերը մի բաժակ ջրի մեջ և դիտեք, թե ինչպես են դրանք աճում ընդամենը մի քանի օրից:
• Անանուխի ցողունները տնկեք խոնավ հողով զամբյուղի մեջ, և դրանք շուտով արմատ կգան և կվերածվեն նոր բույսի:

Սեփական խոտաբույսեր աճեցնելը ոչ միայն զվարճալի և օգտակար փորձ է, այլև ֆանտաստիկ միջոց է գումար խնայել ասիական բաղադրիչների վրա: Այսպիսով, առաջ գնացեք և սանձազերծեք ձեր ներքին այգեպանին. ձեր դրամապանակը և ձեր ճաշակի ընկալիչները ձեզ շնորհակալություն կհայտնեն:

#8 Պատրաստեք ձեր սեփական սոուսները

Թույլ տվեք ձեզ մի փոքրիկ գաղտնիք պատմել. սեփական սոուսներ և սոուսներ պատրաստելը ոչ միայն ավելի էժան է, այլև շատ ավելի զվարճալի: Խանութում գնված իրերը կարող են թանկ լինել, հատկապես, եթե դուք փնտրում եք իսկական ասիական համեր: Բացի այդ, դուք կարող եք խնայել տոննա գումար՝ խառնելով ձեր սեփական եփուկները պարզ, թարմ բաղադրիչների հետ: Հավատացեք ինձ, ձեր ուտելիքը շատ ավելի համեղ կլինի, երբ սկսեք ներդնել տնական սոուսներ և սոուսներ:

Սոուսների և սոուսների օրինակներ՝ տանը պատրաստելու համար

Կան շատ տարբեր տեսակի սոուսներ և սոուսներ, որոնցից կարելի է ընտրել, բայց ահա մի քանի օրինակ՝ սկսելու համար.

• Քաղցր թթու սոուս
• Teriyaki սոուս
• Քնջութի սոուս

Տնական սոուսների և սոուսների հիմնական բաղադրիչները

Որպեսզի սկսեք պատրաստել ձեր սեփական սոուսները և սոուսները, ձեզ հարկավոր են մի քանի հիմնական բաղադրիչներ: Ահա մի պարզ ցուցակ, որը պետք է հետևել.

• Յուղ (օրինակ՝ քնջութ կամ բուսական յուղ)
• Սոյայի սոուս
• Քացախ (բրնձի քացախը հայտնի ընտրություն է ասիական սոուսների համար)
• Աղ
• Շաքար
• Թթու (ինչպես կիտրոնի հյութ կամ կրաքարի հյութ)
• Թարմ խոտաբույսեր և համեմունքներ

Ճիշտ պահել ձեր տնական ստեղծագործությունները

Երբ դուք պատրաստում եք ձեր տնական սոուսը կամ սոուսը, կարևոր է այն պատշաճ կերպով պահել, որպեսզի այն մնա թարմ և պատրաստ օգտագործման համար: Ահա մի քանի խորհուրդ՝ ձեր տնական սոուսներն ու սոուսները պահելու համար.

• Պահպանեք դրանք սառնարանում հերմետիկ տարաների մեջ, ինչպես որմնադիր բանկաները:
• Տնական սոուսների մեծ մասը սառնարանում թարմ կմնա մինչև երկու շաբաթ:
• Ներառեք օրգանական մրգեր և ընկույզներ ձեր սոուսների մեջ՝ երկարացնելու դրանց կյանքի տևողությունը:
• Ապահով պահեք ձեր սոուսները մի քանի ամիս՝ դրանք սառեցնելով վակուումային փակ տոպրակների կամ Ziploc տարաների մեջ:

#9 Սառեցված և չորացրած բաղադրիչներ

Սառեցված և չորացրած բաղադրիչները հաճախ ավելի էժան են՝ համեմատած թարմ բաղադրիչների հետ՝ մի քանի գործոնների պատճառով.

1. Նվազեցված փչացում. Սառեցված և չորացրած բաղադրիչներն ունեն ավելի երկար պահպանման ժամկետ՝ համեմատած թարմ բաղադրիչների: Թարմ բաղադրիչներն ավելի շուտ փչացող են և ունեն սահմանափակ կյանքի տևողությունը՝ պահանջելով պահպանման և տեղափոխման համապատասխան պայմաններ: Այս աճող փչացողությունը կարող է հանգեցնել փչանալու և թափոնների ավելի մեծ ռիսկի, ինչը ավելացնում է թարմ բաղադրիչների ընդհանուր արժեքը:
2. Զանգվածային գնումներ և պահեստավորում. Սառեցված և չորացրած բաղադրիչները կարելի է գնել և պահել մեծ քանակությամբ՝ թույլ տալով մասշտաբի խնայողություն: Արտադրողները և մատակարարները կարող են ավելի մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ գնել ավելի ցածր գներով՝ նվազեցնելով մեկ միավորի ընդհանուր արժեքը: Բացի այդ, սառեցված և չորացրած բաղադրիչները կարող են երկար ժամանակ պահպանվել՝ թույլ տալով մատակարարներին օգտվել սեզոնային գների տատանումներից և մեծաքանակ գնել, երբ գներն ավելի ցածր են:
3. Մշակում և մշակում. Սառեցված և չորացրած բաղադրիչները հաճախ ենթարկվում են մշակման և մշակման ընթացակարգերի, որոնք օգնում են պահպանել դրանց որակը և երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը: Այս գործընթացները, ինչպիսիք են սպիտակեցումը, սառեցման չորացումը կամ ջրազրկելը, կարող են ավելի ծախսարդյունավետ լինել՝ համեմատած թարմ բաղադրիչների համար պահանջվող մանրակրկիտ մշակման և տեղափոխման հետ:
4. Նվազեցված տրանսպորտային ծախսեր. Սառեցված և չորացրած բաղադրիչները ընդհանուր առմամբ ավելի թեթև են կշռով, համեմատած թարմ բաղադրիչների հետ, ինչը հանգեցնում է տրանսպորտի ավելի ցածր ծախսերի: Թարմ բաղադրիչները, հատկապես բարձր ջրի պարունակություն ունեցողները, պահանջում են զգույշ մշակում և տեղափոխում սառնարանում, ինչը կարող է ավելի թանկ լինել:
5. Հասանելիություն և հարմարավետություն. Սառեցված և չորացրած բաղադրիչները հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում և ենթակա չեն սեզոնային տատանումների կամ աշխարհագրական սահմանափակումների: Այս հասանելիությունն ու հարմարավետությունը թույլ են տալիս ապահովել ավելի կայուն մատակարարման շղթա՝ նվազեցնելով պակասի կամ պահանջարկի տատանումների հետ կապված ծախսերը:

Չնայած սառեցված և չորացրած բաղադրիչներն առաջարկում են արժեքի առավելություններ, կարևոր է նշել, որ դրանք կարող են տարբերվել համով, հյուսվածքով և սննդային պարունակությամբ՝ համեմատած թարմ բաղադրիչների:

Թարմ և սառեցված/չորացրած բաղադրիչների միջև ընտրությունը կախված է այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են նախատեսված օգտագործումը, անձնական նախապատվությունը և բաղադրատոմսի հատուկ պահանջները:

#10 Ասիական բաղադրիչների արժեքը կիսելը

Հիշում եմ, դեռ քոլեջի տարիներին ես և իմ ընկերները հիանալի գաղափար ունեինք գումար խնայել ասիական բաղադրիչների վրա: Մենք ստեղծեցինք առևտրի խումբ և միասին կհայտնվեինք տեղական ասիական շուկա: Միավորելով մեր ռեսուրսները և բաշխելով մեծածախ ապրանքների արժեքը՝ մենք կարողացանք արժանապատիվ գումար խնայել հիմնական բաղադրիչների վրա, ինչպիսիք են բրինձը, սոյայի սոուսը և թարմ արտադրանքը: Դա շահեկան իրավիճակ էր բոլոր ներգրավվածների համար:

Խոհարարության խմբակային դասընթացներ. ավելի զվարճալի, ավելի քիչ ծախսեր

Մեկ այլ հետաքրքիր բան, որ մենք փորձեցինք, խմբակային խոհարարության դասընթացներ կազմակերպելն էր: Մենք յուրաքանչյուր չիպ կպահանջեինք որոշակի գումար, և մեկ հոգի կզբաղվեր բաղադրիչների գնումներով: Հետո հավաքվում էինք ինչ-որ մեկի մոտ և միասին պատրաստում ավանդական ուտեստներ: Մենք ոչ միայն գումար խնայեցինք՝ մեծաքանակ գնելով և կիսելով ծախսերը, այլև մենք ուրախացանք միմյանցից սովորելով նոր բաղադրատոմսեր և պատրաստման տեխնիկա: Բացի այդ, մենք պետք է վայելենք համեղ, տնական ասիական հյուրասիրություն՝ առանց ռեստորանում մեծ գումար ծախսելու:

Համօգտագործումը հոգատարություն է. բաղադրիչների և պատրաստի սննդի բաժանումը

Ահա մի փոքրիկ գաղտնիք, որը ես գտել եմ. որոշ ասիական բաղադրիչներ կարող են բավականին թանկ լինել, հատկապես, եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել միայն մի փոքր բաժին որոշակի ուտեստի համար: Այսպիսով, այն, ինչ ես և իմ ընկերները կանեինք, որոշակի բաղադրիչների կամ պատրաստի մթերքների արժեքը բաժանելն է: Օրինակ, եթե մեզ հատուկ սոուս կամ համեմունք էր պետք, մենք կգնեինք ավելի մեծ (և ավելի էժան) տարբերակը և կբաժանեինք մեր միջև: Սա ոչ միայն խնայեց մեզ գումար, այլև կանխեց թափոնները, քանի որ մեզ հազվադեպ էր անհրաժեշտ ամբողջ տարան մեկ բաղադրատոմսի համար:

եզրափակում

Այսպիսով, դուք ունեք այն, որոշ խորհուրդներ և հնարքներ, թե ինչպես գումար խնայել ասիական բաղադրիչների վրա: 

Ինչպես ցանկացած մթերային գնումների դեպքում, կարևոր է գնումներ կատարել և փնտրել գործարքներ, բայց մի վախեցեք փորձել ինչ-որ նոր բան: 

Այսպիսով, պատրաստեք ճաշ պատրաստելու և վայելեք Ասիայի համեղ համերը:

Խնայեք գումար ասիական սննդի վրա. մանրածախ առևտրի 5 ոչ բարդ մարտավարություն, որոնցից պետք է հետևել
Ինչպես գումար խնայել ասիական սննդի վրա. գնումներ կատարեք ձեր տեղական շուկայում թարմ բանջարեղենի և համեմունքների համար
Սառեցված մթերքները փրկության համար. Ինչպես գումար խնայել ասիական սննդի վրա՝ առանց համը զոհաբերելու

Եթե ​​ցանկանում եք գումար խնայել ասիական սննդի վրա, խուսափեք արևմտյան սուպերմարկետներից: Ասիական շուկաները ավելի էժան են, քանի որ նրանք գումար չեն ծախսում ինտերիերի ձևավորման վրա և չունեն շատ ֆիրմային ապրանքներ: Փոխարենը նրանք վաճառում են հիմնական մթերքները։ Ահա ասիական սննդի վրա գումար խնայելու իմ սիրած եղանակներից մի քանիսը:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: