Resep Ayam Afrida: ada yang mau saus tomat?
Resep Ayam Afrida adalah salah satu resep Filipina yang disiram saus tomat.
Seiring dengan Mechado Daging Sapi, Giniling babi, Sedikit dan resep berbasis tomat Filipina lainnya, afritada ayam adalah hidangan populer lainnya dari kalangan orang Filipina.
Dengan kegemaran orang Filipina akan sesuatu yang enak, berdaging namun tetap sehat, Chicken Afritada pasti menjadi favorit abadi.
Meskipun biasa terlihat dalam makanan Filipina sehari-hari yang biasa, Chicken Afritada juga bisa dimasak untuk melayani lebih banyak orang dalam perayaan dan pesta.
Dibuat dengan saus tomat, kacang polong, hotdog, wortel, kentang, dan paprika, selalu menjadi salah satu makanan lezat dalam perayaan yang orang-orang benar-benar antre untuk itu.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Cara Alternatif Resep Ayam Afrida
- Kami mulai dengan mengikuti resep ayam afritada ini dengan menumis bawang merah dan bawang putih, selanjutnya datang ayam dan biarkan matang di wajan selama lima menit.
- Kemudian tambahkan saus tomat dan daun salam. Di sini, Anda bisa menambahkan lebih banyak saus tomat sesuai keinginan Anda.
- Anda juga memiliki pilihan untuk menambahkan air dengan kubus ayam atau kaldu ayam. Biarkan ini mendidih sampai ayam empuk.
- Kemudian tambahkan sayuran - kentang potong dadu, wortel, dan kacang polong dan biarkan mendidih sampai sayuran lunak.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
- Terakhir, masukkan paprika ke dalam adonan sesaat sebelum mematikan kompor dan biarkan sisa panas kompor memasak paprika.
Baca juga: ini adalah cara memasak resep ayam giniling na yang enak
resep ayam afritada
bahan
- 2 lbs ayam potong menjadi beberapa bagian
- 2 sdm air jeruk
- 2 sdm kecap
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 cengkeh bawang putih dicincang
- 1 medium bawang dicincang
- 1 medium tomat dipotong dadu
- 2 sdm saus ikan
- Garam dan merica, secukupnya
- 1 cangkir saos tomat
- 1 cangkir air
- 1 besar kentang potong dadu
- 1 wortel potong dadu
- 1 paprika merah potong dadu
petunjuk
- Rendam potongan ayam dalam kecap dan jus lemon selama setengah jam. Tiriskan ayam dari marinade.
- Dalam wajan yang berat, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat selama 2 menit atau sampai bawang lunak.
- Tambahkan potongan ayam dan tumis selama beberapa menit sampai daging berwarna kecokelatan dan tidak lagi berwarna merah muda.
- Tambahkan kecap ikan, aduk lalu tambahkan saus tomat dan air. Biarkan campuran mendidih lalu kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih, aduk sesekali selama 20 menit.
- Tambahkan wortel, merica, dan kentang; tutup dan masak selama 10 menit atau sampai kentang empuk.
- Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
- Sajikan dengan nasi kukus. Menikmati!
makanan
Chicken Afriada, karena saus tomatnya yang gurih dan dekaden, sangat cocok dipadukan dengan nasi putih untuk mengimbangi rasa.
Jika Anda masih belum yakin dengan betapa lezatnya masakan berbahan dasar tomat Filipina, cobalah Resep Ayam Afritada ini dan putuskan sebaliknya.
Baca juga: Cara Memasak Ginataang Pepaya, Resep Ayam, Kelapa & Pepaya
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
