Maku atau "berguling" dalam bahasa Jepang

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui Agustus 26, 2022

Maku berarti banyak hal dalam bahasa Jepang, untuk menyebarkan atau memercikkan misalnya, tetapi Anda mungkin tahu yang terbaik untuk apa maknanya dibuat: maki Sushi.

Maku bisa berarti tirai, seperti dalam “maku ga warui” (tirai jelek) atau “maku ga ii” (tirai bagus). Itu juga dapat digunakan sebagai kata kerja, seperti dalam "Maku shimasu" (Saya akan bertindak sebagai tirai). Dan itu juga bisa digunakan sebagai kata sifat, seperti dalam “Maku na hito” (orang tanpa tirai).

Maku juga berarti menggulung dalam bahasa Jepang dan dari situlah nama maki berasal.

Untuk membuat makizushi, nasi sushi diletakkan di atas nori (rumput laut) lalu digulung. Gulungan tersebut kemudian dipotong kecil-kecil dan disajikan.

Makizushi merupakan hidangan sushi yang populer karena mudah dimakan dan dapat dibuat dengan beragam isian. Tambalan umum termasuk tuna, salmon, mentimun, dan alpukat. Makizushi juga bisa dibuat dengan ikan atau sayuran yang dimasak.

Mari kita lihat semua arti maku in yang berbeda budaya Jepang.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Mengungkap Arti Maku dalam Bahasa Jepang

Maku adalah kata dalam bahasa Jepang yang ditulis dalam kanji sebagai “幕.” Kanji itu sendiri terdiri dari dua bagian: "mu" (artinya "tirai") dan "aku" (artinya "indra" atau "menyampaikan"). Bersama-sama, mereka menciptakan arti "tirai", yang dapat diartikan sebagai "untuk menyampaikan rasa tirai".

Sense of Maku dalam Kata dan Budaya Jepang

Kata “maku” memiliki beberapa arti dalam bahasa Jepang, antara lain:

• Tirai: Seperti disebutkan sebelumnya, "maku" dapat merujuk ke tirai, yang merupakan fitur umum dalam arsitektur dan teater tradisional Jepang.

• Pemisahan atau pemisahan: Dalam budaya Jepang, "maku" juga bisa merujuk pada pembagian atau pemisahan antara dua hal, seperti garis yang ditarik di atas tanah atau batas antara dua wilayah.

• Babak atau adegan: Dalam konteks teater, "maku" bisa merujuk pada babak atau adegan dalam sebuah drama.

Makizushi Roll: Kombinasi Rasa dan Tekstur yang Lezat

Makizushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sushi yang digulung. Istilah "maki" berasal dari kata kerja bahasa Jepang "maku", yang berarti "menggulung". Gulungan ini biasanya dibuat dengan menggabungkan nasi cuka dengan bahan-bahan pilihan seperti ikan, sayuran, atau telur, yang kemudian digulung dalam nori (rumput laut kering) menggunakan tikar bambu.

Peran Maku di Makizushi

Istilah "maku" tidak umum digunakan saat mengacu pada makizushi, tetapi tetap merupakan bagian penting dari proses pembuatan sushi. Tindakan menggulung sushi disebut "maku", dan itulah alasan mengapa gulungan itu disebut "maki". Tikar bambu yang digunakan untuk menggulung sushi juga disebut "makisu", yang secara harfiah berarti "tikar bambu untuk menggulung".

Berbagai Jenis Gulungan Makizushi

Gulungan Makizushi tersedia dalam berbagai bentuk dan nama, tergantung cara menggulungnya dan bahan yang digunakan. Berikut adalah beberapa jenis gulungan makizushi yang paling populer:

• Futomaki: Roti gulung tebal yang biasanya terdiri dari telur matang, mentimun, dan acar lobak lobak.
• Hosomaki: Roti gulung tipis yang biasanya hanya berisi satu bahan, seperti tuna, salmon, atau mentimun.
• Uramaki: Sejenis roti gulung di mana nasi berada di luar, dan nori di dalam. Gulungan Uramaki dapat berisi berbagai bahan, seperti alpukat, daging kepiting, atau udang tempura.
• Temaki: Roti gulung berbentuk kerucut yang biasanya diisi dengan nasi, ikan, dan sayuran.

Sejarah Makizushi

Asal usul makizushi tidak jelas, tetapi diyakini pertama kali dicatat pada awal abad ke-18. Roll pertama kali muncul di Edo (sekarang Tokyo), di mana popularitasnya dengan cepat menyebar. Saat ini, makizushi adalah salah satu jenis sushi terpopuler di seluruh dunia, dan dinikmati oleh pecinta sushi dari segala usia dan latar belakang.

Belajar Membuat Makizushi

Membuat makizushi di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Berikut adalah beberapa detail yang perlu diingat saat membuat makizushi Anda sendiri:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti ikan dan sayuran segar.
• Pastikan untuk memasak nasi dengan benar dan bumbui dengan cuka, gula, dan garam.
• Gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan menjadi potongan-potongan kecil.
• Bereksperimenlah dengan berbagai isian dan kombinasi rasa untuk menemukan gulungan makizushi favorit Anda.

Kesimpulannya, makizushi adalah jenis sushi yang lezat dan serbaguna yang dinikmati oleh orang di seluruh dunia. Apakah Anda seorang pecinta sushi atau pemula, belajar membuat makizushi sendiri bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat.

Kesimpulan

Jadi, begitulah- semua yang perlu Anda ketahui tentang kata bahasa Jepang maku. Itu bisa berarti tirai, tapi bisa juga berarti akal, atau menyampaikan.

Anda bisa menggunakannya dalam kalimat seperti “Maku artinya tirai, tapi bisa juga berarti masuk akal, atau menyampaikan.” Jadi, sekarang Anda tahu!

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.