Onigiri vs musubi | Nama yang berbeda untuk bola nasi Jepang

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui 7 September, 2021

Ada ratusan hidangan Asia yang lezat untuk dicoba, tetapi mungkin juga sulit untuk memisahkannya pada awalnya dan mencari tahu yang mana, dan apakah dua hidangan itu sama.

Ambil onigiri dan musubi, misalnya! Apakah mereka sama?

Mungkin Anda pernah memesan onigiri di sebuah restoran, lalu memutuskan untuk mencoba musubi di restoran lain, dan mengira tampilan dan rasanya sama?

Anda benar untuk menjadi bingung, karena tergantung pada jenis musubi yang Anda maksud – keduanya sebenarnya sama dan istilahnya dapat dipertukarkan.

Musubi, atau omusubi yang merupakan cara yang lebih umum untuk menulisnya, hanyalah nama lain untuk hidangan Jepang, yang berarti Anda akan mendapatkan yang sama apa pun yang Anda pesan.

Namun, ada pengecualian, yang akan kita bahas sebentar lagi.

Apakah Anda masih bingung? Onigiri memiliki banyak nama. Ini dikenal sebagai onigiri, musubi, omusubi, nigirimeshi dan banyak lagi, dan onigiri polos tanpa isian disebut shio-musubi.

Bagaimana hidangan itu disebut tergantung di mana Anda berada, restoran apa yang Anda makan dan kebiasaan siapa pun yang menulis menunya.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Apa itu onigiri?

Sekarang kami telah menetapkan bahwa keduanya mungkin sama (kecuali, tentu saja, Anda mencari informasi tentang spam musubi, tetapi kami akan membahasnya) – apa itu?

Onigiri, atau omusubi, adalah Bola nasi Jepang dibuat dengan nasi putih.

Bola nasi adalah biasanya berbentuk segitiga atau silinder, dan alasnya dibungkus dengan rumput laut (nori), dan bisa diisi dengan apa saja mulai dari salmon asin hingga acar ume.

Anda dapat menemukannya di restoran di seluruh dunia, tetapi juga di toko serba ada Asia sebagai makanan cepat saji. Anda bahkan bisa beli onigiri online.

Ada berbagai variasi onigiri/musubi yang tersedia, baik yang dibuat dengan jenis nasi yang berbeda dan isian yang berbeda, tetapi juga dengan tampilan yang sedikit berbeda.

Jika Anda seorang penggemar – mengapa tidak menjadikannya misi Anda untuk mencoba hidangan di restoran yang berbeda untuk melihat seberapa berbeda (atau serupa) mereka? Anda bisa merasakan pengalaman rasa yang mengasyikkan.

Anda juga bisa coba resep Yaki onigiri ini, snack bola nasi panggang Jepang yang sempurna untuk minuman

Tempat makan onigiri/musubi

Kecuali Anda merencanakan perjalanan ke Jepang, taruhan terbaik Anda adalah mencari-cari restoran Jepang atau Asia di daerah Anda.

Ini adalah hidangan yang sangat khas yang sering ditemukan di dapur asli Jepang, dan Anda tidak akan kesulitan menemukannya.

Itu selalu menarik untuk melihat isian mana yang ditawarkan sebagai restoran, karena pilihannya hampir tidak terbatas, dan Anda mungkin ingin memastikan bahwa Anda bertanya apa yang direkomendasikan oleh restoran tertentu jika Anda menginginkan yang terbaik dari yang terbaik.

Bagaimana dengan spam musubi?

Baiklah, jadi mari kita gali lebih dalam lagi. Onigiri dan musubi sama, tetapi spam musubi sedikit berbeda.

Di sini kita memiliki sekotak kecil nasi dengan daging spam di atasnya, dan nori (rumput laut) digunakan untuk mengikat keduanya.

Ada juga musubi spam dengan nasi lapis kedua di atasnya, dan hidangan ini adalah makanan ringan populer yang bisa Anda temukan di toko serba ada.

Jika Anda tidak terbiasa dengan budaya dan masakan Asia, semua nama ini bisa sangat membingungkan!

Makanan ringan ini akan dianggap berbeda dari onigiri, jadi Anda mungkin ingin memeriksa kembali jenis musubi yang Anda bandingkan dengan onigiri.

Menariknya, spam musubi bukanlah bahasa Jepang, melainkan Hawaiian dengan pengaruh Jepang (seperti teriyaki). Jadi, musubi onigiri adalah bahasa Jepang, sedangkan musubi spam sebenarnya adalah bahasa Hawaii.

Dalam hidangan ini, irisan spam biasanya digoreng atau dipanggang, dan Anda mungkin menemukan spam musubi yang telah digoreng dengan saus teriyaki! Kedengarannya enak? Dia!

Meskipun ada beberapa hal berbeda yang bisa dirujuk oleh nama “musubi”, keduanya tidak dianggap sebagai jenis sushi, jadi jangan bingung.

Spam musubi tidak biasa ditemukan di restoran seperti omusubi, karena dianggap lebih sebagai camilan cepat daripada makanan, tetapi Anda mungkin beruntung dan menemukannya di suatu tempat.

Di mana makan spam musubi?

Jika Anda lebih tertarik pada spam musubi, maka Anda mungkin harus melihat sedikit lebih jauh daripada restoran khas Jepang Anda karena asalnya dari Hawaii.

Namun, ini adalah hidangan yang sangat mudah dibuat sendiri! Jika Anda membuatnya, cobalah untuk memakannya pada hari yang sama seperti yang Anda inginkan untuk menghindari menyimpannya di lemari es. Nasi tidak baik di lemari es.

Kesimpulan

Kebingungan itu nyata! Singkatnya: onigiri dan musubi adalah sama, dan sering disebut sebagai musubi onigiri, omusubi, nigirimeshi, atau hanya sebagai bola nasi.

Istilah "musubi" juga dapat merujuk pada "spam musubi", yang tidak sama dengan onigiri, dan sebaliknya, ini adalah hidangan Hawaii dengan pengaruh Jepang yang kuat.

Juga bertanya-tanya apa perbedaan antara onigiri vs sushi maki?

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.