Resep Pochero Ayam Filipina dengan pisang & pechay (bok choy)
Selamat Siang Rekan Food Lovers, Terima kasih sudah berkunjung kembali ke blog saya.
Saya hanya ingin berbagi Resep Pochero Ayam ala Filipina yang mudah dibuat ini, salah satu resep populer negara ini selain Adobo dan resep terkenal lainnya dari Filipina (Sebutkan Semua).
Chicken Pochero ini biasa disajikan pada acara-acara khusus seperti Natal, Malam Tahun Baru dan Family Gathering/Reuni lainnya.
Masakan Filipina memiliki banyak sup berbahan dasar kaldu dan tomat seperti Tinola, Nilaga (Resep Baka Nilagang), dan Adobo (kadang-kadang) yang agak tidak biasa untuk negara yang sangat panas seperti yang Anda harapkan bahwa orang Filipina menginginkan sesuatu yang kering dengan minuman menyegarkan di sampingnya.
Tapi tidak, kami memiliki varian resep yang sama dan salah satu resep ini adalah versi kami dari "puchero" Spanyol.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Mempersiapkan Ayam Pochero
Orang Filipina pasti telah membuat versi mereka sendiri dengan pochero kami.
Dapat dikatakan bahwa pochero kami fleksibel karena kami dapat menggunakan ayam, babi, atau sapi sebagai bahan utama bersama dengan sayuran lainnya. Namun dalam versi ini, kita akan mengarahkan pandangan kita pada resep pochero ayam.
Resep Pochero Ayam sama sekali tidak berbeda dengan pochero babi asli karena masih menggunakan saging na saba, pechay, kubis, saus tomat, buncis, chorizo de bilbao dan dibuat kaldu dengan kaldu ayam.
Hidangan ini, dengan bahan-bahan yang dimilikinya, bisa menjadi makanan sederhana yang disajikan untuk makan siang atau makan malam keluarga atau juga bisa menjadi andalan dalam pesta atau hajatan karena teksturnya yang kental yang selalu cocok untuk disandingkan dengan nasi. dengan soda atau jus di sampingnya.
Sekali lagi tergantung pada preferensi pribadi, resep pochero ayam khusus ini dapat mengambil banyak bentuk, seseorang dapat melewatkan chorizo de bilbao dan menggunakan beberapa sosis lain sebagai gantinya, ganti buncis dengan kacang hijau atau ubah saging na saba menjadi ubi jalar jika ada yang masih mencari untuk rasa manis.
Resep dan Persiapan Chicken Pochero dalam Gambar
Resep pochero ayam ala Filipina
bahan
- 1 kg ayam berpakaian
- 1 pak saos tomat
- ½ kubis
- pechay
- 100 gr Kacang baguio atau sitaw
- 5 pisang (varietas saba)
- 2 medium kentang (iris sedang)
- 1 medium bawang irisan
- ½ kepala Bawang putih Hancur
- 1 kubus ayam (kubus kaldu)
- Saus tomat
- Minyak Goreng
- Garam dan Lada
petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang dan pisang sampai berwarna cokelat keemasan lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat
- Tambahkan Ayam dan masak selama 5 menit
- Tambahkan saus tomat dan aduk rata
- Tambahkan air dan kubus ayam lalu didihkan sampai daging ayam empuk
- Tambahkan pisang goreng, dan kentang dan didihkan selama 5 menit
- Tambahkan kubis dan didihkan selama 3 menit
- Tambahkan pechay lalu matikan api.
- Tutup panci selama 3 menit untuk memasak pechay.
- Sajikan panas dengan nasi putih.
makanan
Chicken Pochero paling baik dimakan sebagai makanan yang menenangkan dengan campuran kaldu dan sausnya, paling baik dipadukan dengan nasi hangat yang dikukus untuk menyerap kaldu dan saus.
Ini juga menjadi hit saat musim hujan.
Jangan lupa untuk membagikan resep yang luar biasa ini kepada teman dan kerabat Anda.
Juga periksa ayam ala raja versi Filipina ini resep yang bagus.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
