Resep Pinaputok na Tilapia dengan jus lemon & jahe
Orang Filipina menyukai resep yang terdengar aneh. Pinaputok na Nila, saat pertama kali dibaca, adalah resep yang membuat penasaran sehingga orang akan bertanya-tanya apa yang dimaksud dengan namanya.
Secara harfiah, pinaputok berarti "meledak" atau "meledak" sehingga orang akan berpikir seperti apa persiapan memasaknya. Ada dua versi mengapa hidangan ini dinamai demikian.
Orang akan mengatakan bahwa ikan dalam resep Pinaputok na Tilapia ini diisi begitu banyak hingga batasnya yang meledak.
Yang lain akan mengatakan bahwa dalam proses penggorengan, bagian dalam ikan memiliki kecenderungan untuk memiliki suara letupan, mirip dengan sesuatu yang meledak; demikian, nama Pinaputok.
Karena resepnya cocok untuk menamai bahan utamanya dalam namanya sendiri, resep pinaputok na tilapia terbuat dari nila yang diisi dengan berbagai bahan seperti irisan bawang, jahe (luya), tomat, daun bawang, dan kecap.
Untuk membuat ikan lebih enak, Anda bisa mengasinkannya menggunakan jus calamansi segar. Anda dapat menyebarkan jus dengan murah hati sebelum memasukkan bahan yang akan diisi.
Anda juga bisa menghias bagian atas ikan dengan isian. Ikan nila kemudian ditutup dengan daun pisang dan aluminium.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Resep Pinaputok na Tilapia dan Cara Memasaknya
Hidangan yang fleksibel, resep Pinaputok na Tilapia cocok untuk berbagai metode memasak.
Anda memiliki pilihan untuk menggoreng, memanggang, atau memanggangnya, mana saja yang Anda suka atau mana yang lebih mudah diakses.
Juga periksa Resep Paksiw na Bangus ini (rebusan ikan cuka)
Berbeda dengan Relyenong Bangus, ikan nila tidak perlu dijahit terlebih dahulu karena sudah dilapisi daun pisang dan aluminium foil.
Setelah menggoreng, memanggang, atau memanggang, buka bungkusnya dan sajikan sebagai minuman untuk makan siang atau makan malam atau sebagai pasangan bir.
Sausnya termasuk kecap dan cuka dengan bawang cincang dan labuyo siling atau Anda bisa menyajikannya apa adanya.
resep pinaputok na nila
bahan
- 1 medium nila dibersihkan dan sisik dihilangkan
- 1 medium tomat mentah potong dadu
- 1 kecil bawang kuning dicincang
- 1 sdt jahe dicincang
- 1 sdm air jeruk
- 2 sdt minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
petunjuk
- Buat sekitar 2 hingga 3 celah di setiap sisi ikan nila yang cukup dalam untuk mencapai tulang.
- Gosokkan sekitar 1 sendok teh garam per sisi. Biarkan ikan menyerap rasa selama sekitar 15 menit.
- Campurkan tomat, bawang merah, jahe, jus lemon, garam, dan lada hitam dalam mangkuk sedang. Campur dengan baik.
- Sendokkan campuran tomat dan bawang bombay dan isi di dalam rongga ikan nila. Cobalah untuk memasukkan semua campuran, jika memungkinkan. Perhatikan bahwa ikan nila harus dipotong di bawah tubuhnya karena jeroannya dibuang.
- Bungkus nila dalam aluminium foil. Pastikan bahwa semuanya tercakup.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 370 derajat Fahrenheit.
- Panggang nila selama 20 menit.
- Keluarkan ikan nila dari oven lalu buka bagian atasnya agar ikan terlihat. Oleskan minyak goreng ke atas ikan.
- Ubah pengaturan oven untuk memanggang (sekitar 510 derajat Fahrenheit). Masukkan ikan kembali dengan puncak yang terbuka. Panggang selama 15 menit.
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan dengan toyomansi.
- Bagikan dan nikmati!
Selain itu, karena resep ini tidak memiliki kaldu, Anda dapat menyiapkan sup ringan terpisah sebagai lauk.
Baca juga: Resep Sinanglay na Tilapia
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
