Restoran Sushi Conveyor Belt “kaiten-zushi”: apa yang perlu Anda ketahui

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui 11 Januari 2023

Anda mungkin pernah melihat mereka sambil lalu dan bertanya-tanya apa itu, sabuk konveyor dengan piring sushi di atasnya. Mereka terlihat aneh, bukan?

Kaiten-zushi adalah a sushi restoran tempat piring diletakkan di atas sabuk konveyor atau parit berputar yang bergerak melalui restoran, bergerak melewati setiap meja, konter, dan kursi. Ini juga disebut sushi sabuk konveyor, "sushi rotasi." atau kereta sushi di Australasia. Pesanan khusus dapat diminta oleh pelanggan.

Dalam panduan ini, saya akan memberi tahu Anda semua tentang cara kerjanya, cara memesan saat Anda duduk, dan apa yang diharapkan.

Tagihan akhir didasarkan pada jumlah sushi yang dikonsumsi dan jenis hidangan. Banyak restoran menggunakan desain mewah seperti “kapal sushi” kayu mini yang menyusuri kanal-kanal kecil atau kendaraan lokomotif mini.

Ban berjalan membawa piring sushi melewati pengunjung yang dapat mengambil apa pun yang mereka inginkan. Harga piring mulai dari sekitar 100 yen. Kaitenzushi cenderung jauh lebih murah daripada sushi standar-ya.

Restoran Kaitenzushi dapat ditemukan di seluruh negeri. dan bahkan menyebar ke Amerika dan Eropa.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Mengapa pergi ke restoran sushi conveyor belt?

Selain makanan standar, Anda juga dapat menemukan bahan-bahan yang berbeda tergantung musim, seperti maguro (tuna), udang, salmon, dan kappamaki (mentimun gulung).

Makanan yang dimasak seperti sup miso dan chawanmushi (custard telur kukus), gorengan, dan makanan penutup juga ditawarkan oleh banyak restoran. Potongan sushi biasanya diisi dengan wasabi, meskipun bisa juga dipesan tanpa wasabi.

Biasanya, restoran Kaitenzushi menggunakan piring dengan warna dan pola yang berbeda untuk menampilkan harganya.

Harga berkisar dari sekitar 100 yen hingga 500 yen atau lebih tergantung pada produknya, meskipun beberapa restoran mempertahankan tarif tetap untuk semua hidangan (biasanya 100 yen, seperti yang disebutkan di atas).

Biasanya, piring datang dengan satu atau dua potong sushi masing-masing. Daftar piring dapat ditemukan di menu atau pada tanda yang dipasang di sekitar restoran dengan harga yang sesuai.

Tempat duduk biasanya disediakan oleh kursi konter di sepanjang ban berjalan. Banyak tempat juga menyediakan meja tempat duduk untuk mengakomodasi tamu. 

Namun, alasan utama untuk mengunjungi restoran kaiten-sushi adalah pengalaman unik memilih makanan Anda dari ban berjalan yang berputar. 

Variasi

Restoran Kaiten-sushi menawarkan lebih dari sekadar sushi gulung. Mereka menyajikan sup, makanan penutup, hidangan laut lainnya, sashimi, dan semua jenis hidangan yang terinspirasi dari Asia.

Juga mudah bagi vegetarian dan vegan untuk menemukan makanan yang mereka sukai. Ada banyak sushi gulung dan sup vegan untuk dicoba.

Restoran sushi populer yang memiliki ban berjalan

Aspek paling mengesankan dari ban berjalan sushi adalah aliran piring yang melewati restoran. Biasanya, pilihannya tidak terbatas pada sushi; minuman, buah-buahan, makanan penutup, sup, dan makanan lain juga dapat disertakan.

Banyak restoran memiliki tag RFID atau sistem lain untuk mengambil sushi yang telah berputar terlalu lama. Selanjutnya, Anda akan menemukan daftar lima restoran kaiten-zushi yang direkomendasikan.

Hamazushi ()

Meskipun baru didirikan pada tahun 2002, Hamazushi dengan cepat mendapatkan popularitas, menawarkan lebih dari 400 lokasi di seluruh negeri dan beberapa harga paling masuk akal di Jepang: biasanya hanya 100 yen per dua piring.

Aspek lain yang membedakan rantai ini adalah panduan video berorientasi asing yang menggambarkan (dalam bahasa Inggris) cara menemukan tempat duduk Anda, cara memesannya, dan cara menikmati sushi Anda.

Jika Anda belum pernah ke restoran kaitenzushi sebelumnya, panduan ini akan membuat Anda merasa seperti seorang profesional dalam waktu singkat.

Baca juga: ini semua jenis sushi yang berbeda

Kurazushi (くら寿司)

Restoran Kurazushi didirikan pada tahun 1977 dan dirancang agar terlihat seperti kura atau gudang tradisional Jepang. Kurazushi sangat berfokus pada keamanan dan kesehatan pangan. Akibatnya, rantai memiliki 41 paten dan 145 merek dagang atas namanya di seluruh dunia sebagai hasil dari praktiknya.

Mereka tidak menggunakan rasa, warna, pemanis, atau pengawet buatan dalam produk mereka.

Piring sushi ditutupi oleh mangkuk kubahnya sendiri yang dipatenkan, yang terbuka saat piring diambil. Jika Anda belum pernah ke Kurazushi sebelumnya, saya sangat menyarankan agar para pekerja mengajari Anda cara membuka kubah dengan benar — ini akan menyelamatkan Anda dari kesulitan.

Mereka juga memiliki pilihan sushi/sashimi rendah dan tanpa karbohidrat. Jadi, ini adalah tempat yang bagus untuk Anda jika Anda sedang diet tetapi tidak ingin melepaskan karbohidrat sepenuhnya.

Kappazushi (かっぱ寿司)

Sementara Kappazushi mungkin tidak memiliki layanan dalam bahasa Inggris, mereka baru-baru ini mengalami perubahan merek dan renovasi toko yang selama beberapa tahun terakhir telah membawa mereka banyak penggemar baru.

Kappazushi didirikan pada tahun 1973 dan dapat dengan mudah dikenali karena maskotnya, yang dikenal sebagai Ka-kun dan Pakko-chan, dua kappa (imp sungai mirip kura-kura) mereka yang menggemaskan.

Fitur unik dari rantai ini adalah bahwa ia bekerja sama secara ekstensif dengan merek makanan terkenal lainnya di seluruh Jepang, termasuk spesial Halloween, seri spesial kepiting, atau festival makanan musiman lainnya. Ini adalah salah satu dari sedikit rantai kaitenzushi yang dapat Anda pesan melalui UberEats juga.

Sushiro (スシロー)

Acara TV Jepang siang hari sering menampilkan Sushiro di episode mereka. Ini terutama karena inovasinya yang konstan dalam sushi dan pembaruan menu. Dibuka pada tahun 1984, Sushiro berawal dari keinginan seorang koki tradisional untuk menciptakan suasana yang lebih kasual agar orang lain dapat menikmati sushi.

Sejak itu telah berkembang menjadi salah satu rantai kaitenzushi terbesar dan terlaris di Jepang. Restoran mereka selalu ramai dan entah bagaimana mereka berhasil merasa sangat nyaman dan mengundang meskipun mereka adalah lokasi rantai.

Mereka memiliki menu dalam bahasa Inggris, Cina, dan Korea. Selain itu, mereka menyajikan berbagai hidangan musiman untuk dipilih. Ada beberapa makanan penutup yang menakjubkan, dan 510 lokasi di seluruh Jepang.

Hanya dengan 100 yen, Anda dapat menikmati sebagian besar piring sushi mereka. Anda juga dapat memesan Sushiro melalui UberEats.

Genki Sushi ()

Genki Sushi adalah nama sekelompok restoran yang menyajikan kaitenzushi: Genki Sushi, Uobei Sushi, dan Senryo, yang hanya memiliki dua lokasi (satu di Ibaraki dan satu di Tochigi).

Didirikan pada tahun 1968, tujuan rantai ini adalah untuk mempromosikan dan berbagi kesenangan sushi dengan dunia. Mereka mencapai ini dengan memiliki menu dalam bahasa Inggris dan Cina sederhana/tradisional. Selain itu, mereka membuka lokasi di Amerika Serikat, Hong Kong, dan China.

Harga mereka dalam daftar ini setara dengan yang lain, dan penawaran premium mereka cukup kreatif — pikirkan Tuna Lemak Cincang, Chicken Tempura Nigiri, Steamed Oyster, dan Salmon Cutlet Lines.

Genki Sushi adalah tempat yang terus berkembang yang tidak akan pernah membuat Anda bosan.

Cara memesan di restoran sushi ban berjalan

Ada tiga cara untuk memesan.

1. Amati sushi (atau hidangan lainnya) di ban berjalan dan pilih yang Anda suka. Ambil salah satu pelat saat berputar di sekitar ban berjalan.
2. Pesan melalui panel tablet sentuh. Anda dapat melihat menu di sana, memesan apa yang Anda suka.
3. Pesan dari anggota staf pelayan sushi di dalam konter (jika memungkinkan). Beberapa restoran memiliki sistem yang sepenuhnya otomatis sehingga Anda tidak perlu memesan dari seseorang.

Pesanan khusus

Ketika pelanggan tidak dapat menemukan sushi pilihan mereka, pesanan khusus dapat dibuat. Untuk alasan ini, speakerphone terkadang tersedia di atas ban berjalan.

Jika memesan sushi dalam jumlah kecil, sushi diletakkan di ban berjalan tetapi diberi label agar pelanggan lain tahu bahwa seseorang memesan makanan ini.

Piring dengan sushi biasanya ditempatkan pada dudukan silinder yang ditandai untuk menunjukkan bahwa ini adalah pesanan khusus.

Petugas juga dapat membawakan sushi kepada pelanggan untuk pesanan dalam jumlah besar.

Banyak restoran Jepang juga memiliki panel layar sentuh untuk memesan hidangan berbeda yang dapat disajikan di ban berjalan terpisah atau oleh pelayan.

Beberapa restoran memiliki jalur khusus di bagian atas untuk pesanan khusus. 

Jika Anda membutuhkan sesuatu atau tidak membutuhkan sesuatu, Anda bisa panggil pelayan dengan meminta maaf dan berterima kasih sekaligus dengan "sumimasen".

Peralatan dan bumbu, seperti acar jahe, sumpit, kecap, dan piring kecil untuk menuangkan kecap, biasanya terdapat di dekat tempat duduk.

Wasabi mungkin ada di ban berjalan atau di kursi.

Teh dan air es yang disajikan sendiri biasanya gratis. Anda akan menemukan cangkir yang ditumpuk di atas meja dalam wadah penyimpanan di atas ban berjalan. Sebagian besar restoran juga menawarkan teh celup atau bubuk teh hijau.

Ada juga keran air panas untuk membuat teh di meja. Untuk pelanggan bawa pulang, restoran menyimpan tisu basah dan kotak plastik di rak. 

Penagihan

Tagihan dihitung dengan menghitung jumlah dan jenis piring sushi yang dimakan. Piring dengan warna, pola, atau bentuk yang berbeda dihargai berbeda, biasanya antara 100 yen dan 500 yen.

Biaya setiap piring ditampilkan di restoran pada tanda atau poster. Barang-barang murah umumnya datang di piring polos, dan tingkat dekorasi piring dikaitkan dengan harganya.

Barang-barang yang paling mahal biasanya diletakkan di atas piring berwarna emas. Dimungkinkan untuk menempatkan barang-barang mahal di dua piring, dengan harga menjadi jumlah dari harga masing-masing piring.

Untuk setiap piring, beberapa rantai restoran sushi dengan ban berjalan, seperti Kappa Sushi atau Otaru Zushi, memiliki harga tetap 100 yen. Ini mirip dengan fenomena toko 100 yen.

Dimungkinkan untuk menggunakan tombol di atas ban berjalan untuk meminta petugas menghitung piring. Banyak restoran memiliki mesin hitung di mana pelanggan secara otomatis menjatuhkan piring untuk dihitung.

Beberapa menggunakan pelat bertanda RFID dan menghitung setiap tumpukan dengan pembaca khusus sekaligus.

Bagaimana Anda membayar sushi ban berjalan?

Panggil pelayan ke meja Anda. Jangan langsung menuju kasir, kecuali restoran menerapkan jenis sistem pembayaran otomatis. Sebaiknya hubungi anggota staf untuk menghitung tagihan Anda. 

Anda dapat membayar dengan uang tunai atau debit dan kartu kredit. 

Berapa tip yang Anda berikan di restoran sushi conveyor belt?

Tidak perlu memberi tip di tempat sushi conveyor belt. Tapi, jika Anda merasa pelayan Anda melakukan pekerjaan dengan sangat baik, Anda bisa memberi tip seperti yang Anda lakukan di restoran lain.

Di sebagian besar negara, memberi tip 10-15% dapat diterima, dan Anda dapat meningkatkan jumlah itu jika Anda merasa makanannya luar biasa. 

Bagaimana cara pergi ke Kaitenzushi

1. Tunjukkan jika Anda ingin duduk di konter atau di meja (jika ada) saat memasuki restoran.
2. Sebotol kecap, sebotol acar jahe, setumpuk piring kecap kecil, sekotak sumpit, toples kecil bubuk teh hijau (atau kantong teh), cangkir teh, dan dispenser air panas built-in tersedia di setiap kursi atau meja. Biasanya, teh melayani diri sendiri. Untuk membuatnya, masukkan bubuk teh hijau ke dalam cangkir dan tambahkan air panas dispenser.
3. Setelah Anda duduk, Anda dapat mulai mengambil piring makanan dari ban berjalan. Atau, Anda mengambilnya langsung dari koki atau server sushi untuk memesan hidangan yang berbeda. Banyak perusahaan menyediakan touchpad untuk penempatan pesanan secara digital. Beberapa restoran menawarkan wasabi dalam kemasan kecil yang terletak di ban berjalan.
4. Anda biasanya menerima hidangan yang dipesan langsung dari koki atau server sushi. Dalam kasus lain, banyak fasilitas modern memiliki kereta otomatis yang berjalan sejajar dengan ban berjalan. Ini memasok pesanan pelanggan dan memastikan kelancaran operasi. Pelanggan biasanya harus menekan tombol di tempat seperti itu setelah mengeluarkan piringan kereta mereka agar kereta kembali ke dapur.
5. Tempatkan piring kosong di meja Anda saat Anda makan sushi. Beri tahu server atau koki sushi di akhir makan. Server kemudian menentukan tagihan Anda berdasarkan jumlah piring kosong. Anda kemudian menerima tagihan Anda untuk pembayaran di register dekat-keluar.

Informasi lebih lanjut tentang pemesanan

• Sebagian besar restoran memiliki panel sentuh pesanan di meja Anda atau di area tempat duduk Anda.
• Menu biasanya tersedia dalam berbagai bahasa.
• Jika Anda tidak menemukan sushi atau makanan yang Anda suka, selalu pesan dari tablet layar sentuh.
• Biasanya, ada batas 4 hidangan per pesanan untuk menghindari pemborosan makanan.
• Beberapa restoran memiliki jalur pemesanan berkecepatan tinggi jika Anda sedang terburu-buru.
• Restoran menggunakan gambar dan foto untuk menampilkan seperti apa makanan itu. Hal ini berguna jika Anda tidak akrab dengan nama-nama hidangan. 

Cara memakan makanannya

Itu tergantung pada jenis hidangan yang Anda pesan. Makanan yang paling umum adalah sushi roll. 

Jika Anda berencana mengunjungi restoran sushi, disarankan untuk memoles etiket sushi Anda.

Misalnya, tidak sopan mencelupkan gulungan sushi Anda ke dalam kecap dan wasabi. Sebagai gantinya, gunakan sumpit untuk menuangkan sedikit saus ke roti gulung Anda.

Ini adalah detail kecil, seperti tidak menambahkan acar jahe di atas roti gulung yang menunjukkan kepada orang-orang bahwa Anda tahu aturan etiket dasar. 

Untuk informasi etiket sushi lebih lanjut, lihat Yang harus dan yang tidak boleh dilakukan dari Sushi. 

Apakah Anda seharusnya makan sushi gulung dalam satu gigitan?

Menurut etika sushi, Anda harus makan sushi gulung dan sashimi dalam satu gigitan. Biasanya gulungannya cukup kecil untuk dimakan dalam satu gigitan.

Jika Anda tidak bisa, minta koki sushi untuk memotongnya menjadi dua. Jangan mencoba merobek atau memotongnya sendiri. 

Di tempat sushi ban berjalan, Anda bisa makan dengan sedikit berantakan, tetapi pastikan untuk mengikuti etiket sushi karena pelanggan lain dapat melihat Anda hampir sepanjang waktu. 

Keamanan & Nutrisi

Di bagian ini, saya akan membahas beberapa masalah keamanan di sekitar ban berjalan sushi.

Selain itu, saya akan membandingkan seberapa bergizi dan sehat hidangan ban berjalan dibandingkan dengan restoran sushi biasa. 

Apakah sushi sabuk konveyor aman?

Inspektur kesehatan menghadapi tantangan besar akhir-akhir ini: ban berjalan sushi. Karena piring terus bergerak dan berganti, sulit untuk membedakan mana yang segar dan mana yang tidak.

Aturan yang biasa adalah bahwa makanan panas tetap segar selama 2 jam dan harus diganti sesudahnya. Namun, para ilmuwan di balik ban berjalan sushi mengklaim bahwa sushi dan hidangan lainnya tetap segar selama 4 jam.

Ini dua kali lipat waktu dan berpotensi berbahaya bagi kesehatan. 

Beberapa hidangan yang kurang populer akhirnya bergerak di sekitar ban berjalan selama berjam-jam, sehingga mereka kehilangan kesegarannya.

Ini sangat bermasalah untuk makanan ikan mentah dan gulungan sushi. Saat disimpan pada suhu kamar (atau lebih panas), ikan dan makanan laut cepat busuk.

Bakteri mulai terbentuk pada makanan dan menjadi tidak aman untuk dimakan. Orang berisiko keracunan makanan, atau sesuatu yang lebih buruk. Untuk alasan ini, sangat memprihatinkan jika restoran tidak cukup sering mengganti sushi.

Hal terakhir yang Anda inginkan adalah sushi kering dan hangat. Ini membuat pelanggan pergi dan menimbulkan risiko kesehatan. 

Topping 

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah keamanan topping seperti kecap dan wasabi. Di restoran jenis ini, wasabi dan kecap disajikan dalam wadah isi ulang.

Pelanggan menuangkan saus sebanyak yang mereka suka ke makanan mereka. Cangkir isi ulang agak tidak higienis.

Sering kali, wasabi dibiarkan terbuka dan mulai berwarna coklat tua. Jika tidak diubah, itu menimbulkan risiko kesehatan karena bakteri. 

Tapi, sebagian besar restoran sekarang melayani paket wasabi kecil yang berputar di ban berjalan. Cukup raih dan ambil beberapa di luar kotak. 

Informasi Gizi

Sushi roll di restoran sushi conveyor belt biasanya memiliki jumlah kalori yang sama dengan jenis gulungan lainnya.

Tidak ada perbedaan nutrisi yang nyata antara restoran sushi (pada kisaran harga ini). Karena sebagian besar tempat ini terjangkau, Anda menemukan banyak daging pengganti dalam makanan.

Misalnya, banyak gulungan kepiting mengandung kepiting imitasi yang bertentangan dengan yang asli.

Sejarah ban berjalan sushi

Conveyor belt sushi ditemukan oleh Yoshiaki Shiraishi (1914–2001), yang memiliki masalah dengan restoran sushi kecilnya dan kesulitan menjalankan restorannya sendiri.

Saat melihat botol bir di ban berjalan di tempat pembuatan bir Asahi, dia mendapat ide tentang sushi ban berjalan. Sabuk konveyor sushi masih merupakan ide revolusioner dalam hal masakan yang terjangkau dan mudah diakses. 

Setelah lima tahun pengembangan, termasuk desain ban berjalan dan tingkat pengoperasian, pada tahun 1958 Shiraishi membuka sushi sabuk konveyor pertama Mawaru Genroku Sushi di Higashiosaka, yang akhirnya berkembang menjadi 250 restoran di seluruh Jepang.

Bisnisnya, bagaimanapun, hanya memiliki 11 restoran pada tahun 2001. Shiraishi juga menemukan sushi robot yang disajikan oleh robot, tetapi tidak ada kesuksesan komersial dalam ide ini.

Setelah restoran sushi ban berjalan menyajikan sushi di Osaka World Expo pada tahun 1970, ledakan sushi ban berjalan dimulai. Ledakan lain dimulai pada tahun 1980, ketika tempat makan di luar menjadi lebih populer, dan akhirnya pada akhir 1990-an ketika restoran murah menjadi populer setelah gelembung ekonomi meledak.

Akindo Sushiro baru-baru ini menjadi merek paling terkenal di Jepang pada tahun 2010.

Model sushi ban berjalan baru-baru ini memiliki monitor layar sentuh di setiap area tempat duduk, menunjukkan akuarium digital multi-ikan.

Pelanggan dapat menggunakannya untuk memesan sushi hanya dengan menekan ikan yang mereka inginkan, dan kemudian dikirim ke meja melalui ban berjalan.

Konstruksi sabuk konveyor

Yoshiaki Shiraishi adalah orang yang sangat kreatif. Konsep awalnya untuk sabuk konveyor sushi adalah yang terdepan. Idenya adalah menggunakan bahan alami, seperti kayu. Namun, ia menyadari bahwa ikat pinggang harus sering dicuci dan rentan terhadap pembusukan dan kerusakan.

Seluruh ide itu kontroversial bagi kaum tradisionalis yang membenci konsep ban berjalan yang berputar. Tapi, Shiraishi tidak pernah menyerah pada idenya. Baca lebih lanjut tentang seluruh proses inventif.

Dia akhirnya menyerah pada bahan alami dan dia memilih bahan yang lebih tahan lama – baja tahan karat. Sedangkan untuk bentuk ban berjalan, ia memilih jenis bentuk tapal kuda namun sedikit dimodifikasi. 

Salah satu tantangan dengan ban berjalan adalah arah rotasi sabuk. Shiraishi memutuskan untuk memutar sabuk searah jarum jam. Dia memotivasi keputusannya dengan menyatakan bahwa kebanyakan orang menggunakan sumpit mereka dengan tangan kanan sehingga tangan kiri bebas untuk mengambil piring makanan. 

Baca juga: sushi 101 untuk pemula, panduan lengkap

Operasi konveyor

Konveyor beroperasi sendiri, orang tidak mendorongnya. Sebaliknya, ia memiliki sistem mekanis untuk memindahkan sushi seperti kereta mainan kecil di jalur kereta. 

Bagaimana cara kerja sabuk konveyor sushi?

Konveyor sushi adalah konveyor tipis dan sempit yang dirancang agar sesuai dengan batasan ketat restoran sushi. Prefektur Ishikawa memproduksi hampir 100% dari semua konveyor sushi buatan Jepang. Ini memberi banyak orang pekerjaan dan ikat pinggang dibuat dengan bangga oleh orang Jepang. 

Rantai atas bulan sabit plastik yang dirancang khusus digunakan dalam konveyor standar. Bahkan, rantai berjalan di sisinya (pada pelat penghubungnya), dengan pin snap yang menempelkan pelat bulan sabit ke pelat samping lainnya.

Ini memberikan radius tekukan yang sangat kecil ke rantai. Hal ini memungkinkan konveyor untuk membuat sudut sempit yang ditemukan di sebagian besar restoran sushi dengan sabuk konveyor.

Selanjutnya, bentuk horizontal memastikan tidak ada sisi belakang rantai. Ini tidak hanya menghilangkan rantai melorot dan tergelincir dengan roller, tetapi juga membuat desain yang jauh lebih dangkal.

Perusahaan rantai besar dapat menawarkan bahan pin yang berbeda (baja tahan karat adalah hal biasa). Ada juga berbagai bentuk pelat, perawatan permukaan, dan sebagainya, tergantung pada aplikasinya.

Sebagian besar konsumen sering beralih ke produsen konveyor sushi untuk pergi dengan konveyor mereka untuk hidangan yang dirancang khusus.

Innovation

Meskipun penjualan sushi Jepang terus tumbuh, agar tetap kompetitif, restoran harus menawarkan lebih dari sekadar harga murah. Restoran selalu berinovasi untuk tetap kompetitif. 

Jaringan besar Jepang Kura-Zushi, yang juga memiliki toko yang beroperasi dengan nama Kula di California, memiliki program untuk mengembalikan piring bekas secara otomatis ke dapur.

Dengan memasukkan lima piring kosong ke saluran kembali meja mereka, pengunjung dapat memulai permainan di layar, memberi mereka kesempatan untuk memenangkan mainan bertema sushi.

Restoran memiliki lebih dari sekadar kursi konter. Kura-Zushi dan gerai lainnya menyediakan meja ramah keluarga dengan akses yang sama ke kurir pengiriman.

Piring-piring itu memuat chip elektronik di banyak restoran, termasuk Sushir. Pelat-pelat ini memantau waktu mereka dimasukkan ke dalam antrean, memungkinkan mesin untuk secara otomatis membuang potongan sushi ke atas kapal setelah jangka waktu tertentu untuk menjaga kesegarannya.

Kesimpulan

Jika Anda ingin mencoba hidangan sushi yang inovatif, restoran sushi conveyor belt adalah pilihan yang tepat. Ini adalah cara unik untuk mencoba berbagai jenis hidangan yang terinspirasi dari Jepang. Anda bisa memilih dan memilih apa yang ingin Anda makan dan Anda membayar persis sebanyak yang Anda konsumsi. 

Yang terbaik dari semuanya, jenis restoran ini menyajikan lebih dari sekadar sushi gulung, dan makanannya tetap segar karena diambil oleh orang-orang. Saat bergerak di sekitar ban berjalan, semua orang mengambil apa yang mereka suka. Jika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, Anda selalu dapat membuat pesanan khusus dari tablet dan makanan dikirimkan kepada Anda dalam beberapa menit. 

Jadi, jangan takut untuk melakukan perjalanan ke tempat sushi berputar terdekat dan mencoba semua hidangan lezatnya! Perlu diingat bahwa etiket sushi juga berlaku di sini. 

Baca lebih lanjut: sushi vs sashimi, apa bedanya?

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.