Berapa lama okonomiyaki & adonan bertahan di lemari es?
okonomiyaki adalah hidangan Jepang yang lezat yang terbuat dari adonan dan kubis. Biasanya diberi topping daging babi, udang, atau cumi dan disajikan dengan saus Worcestershire, mayones, dan aonori (serpihan rumput laut). Tetapi untuk menyimpannya di lemari es akan sangat bergantung pada apakah toppingnya sudah ada atau belum!
Okonomiyaki akan bertahan 3 sampai 4 hari di lemari es, tetapi dengan beberapa topping seperti cumi-cumi, waktu ini bisa dikurangi menjadi 1 hingga 2 hari. Membungkus setiap panekuk satu per satu tanpa topping atau saus akan membuatnya tetap segar paling lama, dan adonan bisa bertahan hingga 7 hari.
Saya akan memberitahu Anda bagaimana saya menyimpan okonomiyaki saya sehingga Anda dapat menyimpannya untuk hari lain.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Berapa lama okonomiyaki tetap segar di lemari es?
Jika Anda memiliki sisa dan menyimpannya di lemari es, mereka akan bertahan tergantung pada topping yang Anda miliki:
- Babi: 3-4 hari
- Udang: 2-3 hari
- Cumi: 1-2 hari
- Topping (aonori, mayones, dll.): 3-4 hari
Tidak memiliki topping pada okonomiyaki saat menyimpannya di lemari es adalah yang terbaik karena Anda tidak akan bergantung pada berapa lama topping itu akan disimpan, ditambah lagi akan menjadi kurang lembek saat Anda memanaskannya kembali terutama tanpa saus di sana.
Bisakah saya menyimpan adonan okonomiyaki?
Anda bisa menyimpan adonan okonomiyaki di lemari es, atau Anda bisa membekukannya agar lebih awet. Masukkan saja ke dalam tas freezer atau wadah kedap udara, dan itu harus disimpan dengan sempurna.
Namun, Anda harus berhati-hati dengan kubisnya, karena jika sudah ada di dalamnya, itu akan mempersingkat umur simpan .
Berapa lama adonan okonomiyaki bertahan di lemari es?
Jika Anda memasukkan adonan okonomiyaki ke dalam wadah atau kantong kedap udara di lemari es, adonan akan bertahan selama sekitar 1 minggu, tetapi jika kubis sudah ada di dalam adonan, Anda harus menggunakannya untuk membuat pancake dalam waktu 2 hari setelah penyimpanan.
Anda selalu dapat menyimpan okonomiyaki yang sudah dimasak di lemari es lagi selama beberapa hari.
Tips menyimpan okonomiyaki
Jika Anda ingin okonomiyaki Anda lebih segar lebih lama, berikut beberapa tipsnya:
-Jangan menaruh topping apapun pada pancake jika Anda berencana untuk menyimpannya.
-Bungkus dengan erat dalam bungkus plastik atau aluminium foil.
-Letakkan dalam satu lapisan di atas piring atau wadah agar tidak saling bersentuhan.
Dengan tips ini, okonomiyaki Anda akan bertahan 3-4 hari di lemari es. Nikmati!
Baca juga: bisakah kamu membekukan okonomiyaki, dan cara memasaknya lagi
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
