Apakah sushi cocok dengan diet saya? [Keto/ Paleo/ Candida/ Rendah Karbohidrat Dijelaskan]

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui Agustus 23, 2022

Sushi bisa sangat sehat jika Anda makan yang benar dan jauhi yang berkalori tinggi.

Tapi tetap saja, itu harus sesuai dengan persyaratan diet pribadi Anda.

Jadi mari kita lihat diet yang berbeda dan bagaimana sushi bisa masuk ke dalamnya.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Berbagai jenis diet dan sushi

Sushi apa yang bisa saya makan dengan diet keto?

Tidak, Anda tidak bisa makan sushi gulung dalam diet keto, tetapi Anda bisa makan sashimi. Diet keto mengharuskan makan makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Alih-alih mengonsumsi karbohidrat, Anda menggantinya dengan lemak.

Masalah dengan sushi adalah mengandung nasi dan jika Anda menjalani diet keto, maka Anda tidak boleh makan nasi karena itu adalah gandum utuh. Jadi satu-satunya makanan ramah keto yang bisa Anda dapatkan dari menu sushi adalah sashimi. Ini pada dasarnya adalah sepotong ikan mentah dan tidak ada nasi, jadi Anda bisa menikmatinya tanpa rasa bersalah.

Jika Anda masih ingin menikmati sushi gulung, Anda bisa membuat sushi nasi kembang kol di rumah. Anda bisa menggunakan rumput laut karena ramah keto.

Kemudian, Anda bisa mengganti nasi dengan nasi kembang kol, dan tambahkan salmon, alpukat, dan mentimun.

Bisakah Anda makan sushi dengan diet paleo?

Tidak, tapi Anda bisa makan sashimi tanpa kecap.

Diet paleo berfokus pada makan makanan yang digunakan nenek moyang kita untuk berburu dan mengumpulkan. Jadi ini semua tentang makan daging, ikan, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian. Beras, biji-bijian lain, dan susu tidak ramah paleo, jadi sushi tidak tersedia.

Saat Anda makan sushi saat menjalani diet paleo, Anda harus berhati-hati untuk menghindari kecap, karena tidak ramah paleo. Sebagai gantinya, mintalah kelapa amino atau bawa sendiri (ini adalah taruhan paling aman).

Selain itu, Anda harus menghindari nasi dengan cara apa pun, jadi Anda terbatas pada sashimi. Jika Anda ingin membuat sushi ramah paleo di rumah, Anda harus membuat roti gulung tanpa menggunakan nasi.

Jadi, Anda masih bisa menggunakan lembaran nori dan mengisinya dengan salmon, alpukat, merica, mentimun, dan daun bawang. Alih-alih kecap, amino kelapa memberikan rasa yang mirip dengan gulungan sushi Anda.

Bisakah Anda makan sushi dengan diet Candida?

Ya, jika Anda mengganti nasi dengan quinoa. Diet Candida sangat penting bagi orang yang menderita pertumbuhan berlebih Candida dalam tubuh.

Dengan diet candida, Anda tidak boleh makan gluten, gula, alkohol, dan sebagian besar produk susu. Ikan diperbolehkan, tetapi nasi, gula, dan saus tidak baik untuk diet ini.

Karena gulungan sushi mengandung gula dan nasi, tidak disarankan jika Anda sedang menjalani diet Candida. Untungnya, ini tidak berarti Anda harus menghindari hidangan lezat ini.

Sebaliknya, Anda harus membuat sushi dengan quinoa. Satu-satunya tantangan adalah membuat quinoa stick seperti ketan. Untuk ini, Anda perlu menambahkan bubuk sekam psyllium yang menyatukan butiran quinoa.

Alih-alih gula, gunakan sedikit stevia dalam campuran "nasi" sushi Anda. Bagian luar nori dan alpukat, mentimun, dan wortel adalah bahan makanan yang ramah terhadap Candida!

Bisakah Anda makan sushi dengan diet rendah karbohidrat?

Diet rendah karbohidrat adalah tentang menghilangkan karbohidrat dan makanan manis dari diet Anda. Sebaliknya, Anda makan makanan utuh dan tidak diproses.

Jadi karena sushi tidak rendah karbohidrat karena nasi, Anda tidak bisa makan sushi. Tapi Anda bisa menggunakan krim keju sebagai isian. Dan jika Anda menyukai ikan mentah, maka Anda dapat menikmati sashimi di restoran sushi setempat.

Kabar baiknya adalah Anda juga bisa membuat “sushi” palsu di rumah dengan beberapa bahan lezat yang membuat sushi gulung autentik.

Alih-alih nasi, buat gulungan nori yang diisi dengan krim keju, salmon, salmon, dan mentimun. Anda akan merasa seolah-olah sedang makan sushi gulung Philadelphia, tetapi rendah karbohidrat, ramah diet, dan juga enak!

Bisakah Anda makan sushi dengan Diet Mediterania?

Ya, Anda dapat memiliki gulungan sushi beras merah! Diet Mediterania adalah tentang makan sehat, makanan seimbang dengan banyak ikan, makanan laut, dan sayuran.

Jadi menurut Anda sushi adalah pilihan yang bagus, bukan?

Yah, pertama-tama, diet mediterania tidak menganjurkan konsumsi nasi putih. Jadi pilihlah sushi dengan nasi merah.

Anda juga harus menghindari gulungan sushi yang sarat dengan kalori. Jadi pilihan rendah kalori seperti alpukat dan salmon roll adalah pilihan yang baik. Minta koki sushi Anda untuk membuatnya dengan nasi merah agar ramah diet Mediterania.

Gulungan sushi Quinoa adalah pilihan bagus lainnya!

Gulungan Anda bisa mengandung makanan laut tetapi hindari saus yang sarat kalori itu.

Apakah sushi buruk untuk diet?

Banyak orang mengasosiasikan sushi dengan makanan penurun berat badan. Yang benar adalah sushi itu sehat jika Anda memilih gulungan yang tepat. Jangan makan apa pun yang mengandung tempura goreng, mayones, atau saus berkalori tinggi.

Pilih gulungan sushi dengan sedikit ikan dan sayuran dan cobalah untuk menemukan varietas beras merah jika Anda bisa.

Kabar baiknya adalah banyak sushi gulung yang tidak mengandung lemak tambahan, jadi mereka ramah diet. Namun, jika Anda ingin menurunkan berat badan, itu semua tentang kontrol porsi.

Jangan pernah makan lebih dari 6-8 potong setiap kali makan. Sushi dengan sedikit seafood seperti fillet ikan hanya mengandung sekitar 40-65 kalori per potong, jadi ini adalah porsi makanan rendah kalori yang baik. Jadi, jika Anda makan roti gulung utuh, Anda bisa merasa kenyang dan menghindari mengepak terlalu banyak kalori!

Tentu saja, Anda harus melewatkan tempura gulung renyah, gulung naga, dan sebagian besar sushi gulung gaya "Barat" dengan banyak saus dan topping.

Hindari juga kecap, karena penuh dengan sodium dan gula.

Garis bawah? Sushi adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi jika Anda sedang diet, selama Anda memakannya dengan ikan dan sayuran segar.

Apa itu diet khusus sushi?

Pernahkah Anda mendengar tentang diet sushi saja? Jika Anda penggemar berat sushi, ini mungkin sesuatu yang Anda sukai, meskipun Anda harus berhati-hati dengan makan terlalu banyak sushi.

Dengan diet sushi, Anda memakannya 5 hari seminggu. Yang terbaik adalah menggabungkan sushi dengan banyak lauk sayuran seperti edamame.

Saat Anda menjalani diet sushi saja, keuntungannya adalah Anda makan banyak ikan mentah dan produk makanan laut lainnya. Ini tinggi omega, terutama minyak ikan omega 3.

Ini dapat mengurangi kolesterol, membantu fungsi sistem kardiovaskular secara optimal, dan mengurangi tekanan darah.

Bahayanya adalah jika Anda makan terlalu banyak ikan mentah, Anda bisa mendapatkan cacing pita dan infestasi parasit dalam sistem pencernaan Anda. Selain itu, banyak jenis ikan yang beracun karena mengandung jejak merkuri. Jadi yang terbaik adalah memiliki diet seimbang.

Juga, ingatlah itu Wanita hamil dan menyusui tidak diperbolehkan mengikuti diet sushi karena ikan mentah tidak sehat atau aman selama kehamilan.

Kesimpulan

Sushi bisa menjadi pilihan yang bagus untuk banyak diet, tetapi tidak semua. Namun selalu ada hal-hal yang dapat Anda pesan di restoran sushi karena variasi dan bahan-bahan yang sehat.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.