Ntụziaka tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ nwere awa 48 nke marination!
Ndị Filipinz nwere mmasị na nri ụtụtụ ha nwere obi ụtọ, mana ọ ga-adịrịrị mfe ịkwadebe, dị ka tocino. Tocino bụ ụdị anụ echekwara nke emebere usoro ya agwọ ọrịa.
Ọ dị mfe ịhụ efere a, n'ihi na ị gaghị enwe mmejọ na ụtọ ya. A na-arụkwa ya ọ bụghị naanị na tebụl nri ụtụtụ, kamakwa n'ọtụtụ ebe a na-eri nri na obodo dị ka akụkụ nke nri nri ụtụtụ ha.
Anụ eji mee ihe maka uzommeputa a nwere ike ịbụ ọkụkọ, anụ ezi, ma ọ bụ anụ ehi. Mana anụ ezi bụ ihe a na-erekarị n'ahịa mmiri na nnukwu ụlọ ahịa.
Ọ bụ ezie na a na-azụta tocino anụ ezi n'ụzọ dị mfe site na nnukwu ụlọ ahịa dị ka nsụgharị dị mfe esi nri, nchịkọta anụ ezi tocino a dị mfe iji soro ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe arụrụ n'ụlọ!
Akụkụ ọzọ nke uzommeputa a bụ na usoro nhazi ọdịnala gụnyere saltpeter (saltpeter), na-enye ya agba ọbara ọbara. Otú ọ dị, dị ka salitre bụ kemịkalụ siri ike, a na-eme ụzọ ọgbara ọhụrụ a na-esi esi nri tocino anụ ezi n'ụlọ na-enweghị ya.
Ndị na-emepụta azụmahịa nke anụ ezi tocino agbasowokwa otu, dịka ị na-ahụkarị mgbasa ozi nke tocino juru eju na-ere ngwaahịa ha dị ka "enweghị nnu agbakwunyere."
Agbanyeghị, ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta ụcha ọbara ọbara ọdịnala a, ị nwere ike iji agba nri mgbe niile.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Ezi ihe eji eme anụ ezi tocino peparation
Ọ bụ ezie na echiche nke ichekwa anụ maka oriri n'ọdịnihu nwere ike ịtụ ụfọdụ ụjọ, usoro maka uzommeputa tocino a dị mfe n'ezie! Ọ na-agụnye naanị ịgwakọta ihe ndị ọzọ na-agbakwunye ma tinyezie anụ ezi.
Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-ahapụ ya ka ọ nọdụ ala n'ime friji. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ dị njikere ka esi ya n'oge ọ bụla!
N'aka nke ọzọ, isi nri gụnyere naanị ighe ya. Ebe ọ bụ na anụ ezi nwere abụba nke ya, ị nwere ike ịghara iji mmanụ esi nri; ị nwere ike hapụ anụ ezi eghe na abụba nke ya.
Ejikọta ya na osikapa na-ekpo ọkụ, akwa na-acha n'akụkụ elu, tomato sliced na kọfị na-ekpo ọkụ, nke a ga-eme ka ọnọdụ gị dịkwuo elu n'ụtụtụ!
Ntụziaka tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ
Efrata
- 6 Lbs ubu ezi
- 2½ iko ihe ọ juiceụ juiceụ painiapulu
- 1⅓ iko Coke ma ọ bụ Pepsi
- 1⅓ iko tomato kechoopu
- 1 Iko obere sodium soy ihendori
- 2½ iko agba aja aja
- 2½ tbsp garlic ntụ ntụ
- 2½ tbsp nnu
- 3 tsp obere ose oji
ntuziaka
- Beecha ubu anụ ezi ma tinye ya n'ime efere a na-esi esi seramiiki awa 48 tupu esi nri.
- Mee marinade ahụ:
- Gwakọta ihe ọṅụṅụ painiapulu ọnụ, Coke, ketchup, soy sauce, sugar aja aja, garlic ntụ ntụ, nnu, na ose.
- Wunye marinade n'elu anụ, jide n'aka na ihendori kpuchie ya nke ọma.
- Kpuchie ya na friji ihe na -erughị awa 48 ruo ụbọchị 5.
- Mgbe ị na-esi nri, wụsa anụ na marinade n'ime nnukwu efere ma sie ya elu ruo mgbe esi.
- N'ime batches, bugharịa anụ site na ite gaa na skillet na-eji mkpịsị aka na-esi nri ruo mgbe ihendori na-ebelata ma too, anụ na-esi nri nke ọma (ihe dị ka nkeji 5-7).
- Na-eje ozi ma nwee obi ụtọ!
Nutrition
Lelee vidiyo onye ọrụ YouTube Chef RV Manabat na-eme tocino anụ ezi:
Atụmatụ nri
Amaara m na m ekwupụtala otú efere a si dị mfe ịkwadebe, ma n'agbanyeghị na ọ dị mfe, ekwela ka ọ ghọgbuo gị! A ka nwere ụfọdụ ndụmọdụ na usoro isi nri, nke m ga-eso gị kerịta:
- Ihe nzuzo nke esi nri, tocino dị nro bụ ịhọrọ anụ ziri ezi. Onwe m, achọpụtara m iji anụ ezi anụ ezi ma ọ bụ ubu anụ ezi bụrụ ihe kacha mma mgbe ị na-eme tocino n'ihi na anụ na abụba na-edozi nke ọma.
- M mgbe niile n'anya eke agba, uto, na nkwadebe nke m Ezi ntụziaka karịsịa ma ọ bụrụ na ha na-eme n'ụlọ, otú ọ bụrụ na ị chọrọ ka gị anụ ezi tocino anya eke, ị nwere ike ikwu na-agbakwunye nri agba ma ọ bụ Prague ntụ ntụ. Mana ọ bụrụ na ịchọrọ agba ọbara ọbara, ị nwere ike iji ketchup ma ọ bụ 1 teaspoon ntụ ntụ atsuete.
- Iji mee ka anụ ahụ dị nro na iji mebie ụtọ ahụ na ncha nke ekpomeekpo acid, ị nwere ike itinye ihe ọṅụṅụ painiapulu, mmanya anise, ma ọ bụ mmanya.
- Soy sauce adịlarị ntakịrị nnu, yabụ jide n'aka na ị na-agbakwunye naanị nnu kwesịrị ekwesị na anụ ezi amịpụtara ma gwọọ gị.
Na ndị ahụ bụ ihe nzuzo na-eme ka anụ ezi tocino nke na-ama jijiji!
Ndị nnọchi anya na ọdịiche
Ị nwere ike ịnọ na-eche ihe ga-eme ma ọ bụrụ na ị nweghị ihe niile iji sie tocino anụ ezi. Ekwula ọzọ, wee lelee ụfọdụ ngbanwe na ihe ndị dị iche iche m na-eme.
Jiri ketchup kama agba agba uhie ma ọ bụ pink
Ọ dịghị mkpa ịgbakwunye agba agba nri iji mee ka tocino gị yie pink ma ọ bụ ọbara ọbara. Ị nwere ike ịgbakwunye ketchup banana gị mgbe niile na tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ gị.
Naanị dozie iko 1/4 ma wụsa ya na anụ ezi a gwọrọ na ihe ndị ọzọ niile.
Jiri anụ ọkụkọ kama anụ ezi
Ihe kacha nso na anụ ezi bụ anụ ọkụkọ.
Ee, ị nwere ike dochie anụ ezi nke ọma na anụ ọkụkọ, mana ọ gaghị enwe uche n'ịkpọ ya "anụ ezi" tocino. Yabụ na ọ ga-abụ tocino ọkụkọ ugbu a.
Jiri shuga na-acha aja aja ma ọ bụ ọbụna na-acha ọcha kama iji sugar agba aja aja
Iji sugar agba aja aja maka tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ ka akwadoro nke ukwuu n'ihi na ọ ga-enyere aka mee ka anụ ezi ahụ gbaa ọchịchịrị. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị nweghị nke dị, ị nwere ike dochie ya na ìhè aja aja ma ọ bụ na-acha ọcha shuga kama, ebe ọ bụ na ụdị shuga ndị a na-adịkarị.
Ị dịla njikere ịme tocino gị? Amaara m, mana nọnyere m.
Otu esi eje ozi ma rie nri
Ịkwadebe tocino abụghị nnukwu. N'otu aka ahụ, ijere ya ozi na iri ya dịkwa ụtọ dị ka silk.
Iji jee ozi ma rie tocino, ị nwere ike ime nke a n'ụzọ abụọ.
Nke mbụ na-enye tocino na osikapa na-acha ọcha na mmanya na-atọ ụtọ na ngwakọta soy sauce maka itinye.
Nke ọzọ na-eme efere dị iche iche nke a na-akpọ tosilog. Iji mee tosilog, ị ga-esi nri osikapa e ghere eghe na akwa nke anwụ na-acha, ma nye ha na obere efere na tocino nke ụlọ gị mere n'elu.
Nke ọ bụla ị họọrọ, were ngaji gị rie nke mbụ wee rie ya n'ọnụ gị!
Nri ndị yiri ya
Enweghị ike iri nri kpakpando anyị maka taa? Lelee nri ndị a yiri tocino anụ ezi nke na-agbakwa ọnụ!
Ham
Anyị niile maara ihe ham bụ (iji kwughachi, ham bụ a ụkwụ anụ ezi bechapụ nke mmiri mmiri ma ọ bụ akọrọ, na-eji ma ọ bụ na-eseghị anwụrụ, iji chekwaa ya). Ham nwere ike ịgụnye ma ebipụ anụ na anụ arụrụghị arụ nke emebere n'usoro.
Anụ ezi
Anụ anụ bụ ngwaahịa anụ ezi a gwọrọ nnu nke emere site na mpekere anụ ezi dị iche iche, na-abụkarị afọ ma ọ bụ mpaghara na-adịchaghị abụba nke azụ. Ọ nwere ike ịbụ nri dị n'akụkụ, nri bụ isi, ihe na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụ ihe ịchọ mma.
Humba
Humba dị nnọọ iche ebe ọ bụ na nke a bụ a dum ọhụrụ Filipino efere ọpụrụiche. Ma mgbe ị na-ekwu maka uto, humba nwere ike ịbịaru nso na tocino.
Humba sitere na mpaghara Visayas nke Philippines, ebe a na-edochikarị ihe ọṅụṅụ dị nro dị ka Coca-Cola ma ọ bụ Sprite maka shuga ka ọ na-akwa ezì. Ụtọ ya dị ka nri ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi na-esi ísì ụtọ.
Ajụjụ
Ama m na obi dị gị ụtọ ịga n'ihu na kichin gị iji sie tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ. Mana ka anyị buru ụzọ buru ụzọ buru nkenke Ajụjụ & A. Ka anyị mee ka ihe a niile doo anya!
Kedu ụdị anụ tocino?
Ndị Filipinz na-ejikarị anụ ehi, anụ ọkụkọ, ma ọ bụ anụ ezi na-eme tocino anụ ezi (ụdị anụ a gwọrọ). Tocino bụ isi ihe na-esi nri nri ụtụtụ ọkacha mmasị nke a na-akpọ tosilog, nke bụ ngwakọta nke tocino, ziri ezi (osikapa e ghere eghe galik), na itlog (nsen na-acha n'akụkụ elu).
Kedu ka m ga-esi chekwaa tocino?
Tinye ihe fọdụrụ esiri esi n'ime igbe rọba nwere mkpuchi echedoro. Chekwaa ya na ngwa nju oyi ruo ụbọchị 3.
tocino ọ chọrọ mmanụ?
Ọ bụchaghị. Tocino kacha mma iji mmanụ anụ ezi sie ya.
Enwere m ike ime tocino?
Ee, ị ga-emeli ya!
N'elu mpempe akwụkwọ a na-esi nri nke a na-etinye na foil, gbasaa anụ a na-esi nri na otu oyi akwa. Ime na-ekpuchighị ihe dị ka nkeji 30 ruo 40 na 350 ° F, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ na-acha aja aja na temometa anụ na-etinye n'ime etiti na-edebanye aha 145 ° F.
Ọ bụrụ na anụ ahụ na-agbacha agbacha tupu esi esi ya nke ọma, tụgharịa ya na ọkara ka ọ na-esi nri ma were foil tụtuo ya n'ala.
Nwee anụrị tocino anụ ezi arụrụ n'ụlọ gị
Ụtụtụ ọjọọ abụrụla ụbọchị ọjọọ? Mba, ọ bụghị iji tocino a na-enye ọnụ!
Were kọfị gị na-ekpo ọkụ n'ụtụtụ oyi mgbe ị na-ekiri ọwụwa anyanwụ. Ọ dịghị mma?
Ị dịla njikere iri nri mbụ nke tocino emere n'ụlọ? Gaa na kichin gị ugbu a ma soro usoro nri m, yana ndụmọdụ nri m! Masị ndị ezinụlọ gị na ndị enyi gị ma mee ka ha chee otu i mere ya.
' ruo oge ọzọ.
Ntụziaka tocino anụ ezi m ọ masịrị gị? Nye m kpakpando 5 na m ga-ahụ gị na-esote dokwara savory na obi ụtọ Filipino uzommeputa.
Iji mụtakwuo maka tocino anụ ezi, gụọ isiokwu a.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
