Ihe kacha mma maka daikon radish | Otu esi enweta ụtọ na udidi yiri ya

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Me 29, 2022 emelitere

Daikon bụ radish ọcha dị ogologo nke Japan nke na-ewu ewu na nri Eshia. Ọ nwere ekpomeekpo dị nro ma nwee ike iji ya mee ihe n'ọnọdụ ụdị radishes ndị ọzọ na ntụziaka.

Mgbe ị na-enweghị ike ịnweta aka gị na daikon radish, ọ dịghị mkpa ka ị na-echegbu onwe gị ebe ọ bụ na e nwere ụdị mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ ị nwere ike iji.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta radish daikon na ụlọ ahịa nri dị n'ógbè gị, ị nwere ike dochie ụdị radish ọzọ n'ebe ya ma ọ bụ na-acha ọcha turnips nke na-enye otu crunch na ụtọ.

Ọ bụrụ na ị na-achọsi ike maka ihe kacha mma dochie daikon radish, edepụtala m ha ebe a wee nọgide na-agụ ka ịmatakwu ihe!

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Kedu ihe bụ radish daikon?

Daikon bụ radish dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia nke toro ogologo na nke na-acha ọcha na agba na nnọọ crunchy. Ọ nwere ekpomeekpo dị nro, nke na-atọ ụtọ ma na-ejikarị ya na salads, ofe, na nsị-fries.

A na-akpọ Daikon radish dị ka radish Japanese ma ọ bụ Chinese. Okwu 'daikon' pụtara 'nnukwu mgbọrọgwụ' na Japanese. Ọ dị ka radishes Korea na-adị ogologo ogologo ma na-ebuwanye ibu.

Nke a bụ radish oyi ma buru ibu karịa ọtụtụ ụdị radish dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ.

Akwụkwọ nri mgbọrọgwụ a nwere ụtọ dị nro na ose nke yiri nnukwu karọt ọcha. Mgbe esichara ya, ekpomeekpo ahụ na-adịkwu nro.

Ọ bụ ihe ọṅụ iri ya raw n'ihi na ọ na-afụ ụfụ. Esie ya, ọ dị ka tonip esiri esi n'ihe gbasara udidi.

M ga-akọwa ụtọ radish daikon dị ka ụrọ, ose, na ụtọ dị ntakịrị.

E nwekwara radish daikon na-acha uhie uhie, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na odo odo. Lobak, mu, na anyụ bụ ụfọdụ ụdị daikon ndị ọzọ ị nwere ike ịhụ mana ọcha na-adịkarị.

A na-eji radish Daikon mee ihe n'ọtụtụ ebe Nri Japanese.

Pickled daikon (tsukemono), radish daikon na miso sauce, beef na daikon, na efere simmered (Nimono) bụ ụfọdụ ntụziaka na-eji akwụkwọ nri mgbọrọgwụ a.

Ụzọ kacha mfe isi na-eje ozi daikon bụ ịtụtụkọta ya ma rie ya dị ka nri akụkụ.

Lee ka esi ebipụ radish daikon ebe a, n'ụzọ 5 dị iche iche:

ịmụta esi pịkụl daikon radish Filipino-style (Atsarang Labanos) ebe a

Ihe kacha mma dochie radish daikon

Radishes na-acha uhie uhie, radishes ojii, na radish anyụ bụ ezigbo nnọchi maka daikon. Naanị jide n'aka na ịhazigharị ego ị na-eji dị ka nha na ụtọ nke radish.

Maka ụtọ dị nro, ị nwekwara ike dochie turnips ma ọ bụ rutabagas n'ọnọdụ daikon. Inine ndị a na-acha ọcha ma nwee ụtọ dị ka daikon radish.

Mgbe ị na-edochi akwụkwọ nri ọzọ maka daikon, ọ dị mkpa iburu ekpomeekpo na udidi n'uche. Ụfọdụ akwụkwọ nri, dị ka turnips, ga-enwe ekpomeekpo siri ike karịa daikon.

Red na nwa radishes

Ọ bụrụ na ị na-achọ akwụkwọ nri nwere ekpomeekpo yiri ya, a ga m akwado iji radishes na-acha uhie uhie ma ọ bụ radishes ojii.

Ndị a bụ ihe kachasị mma n'ihi na ha bụkwa radishes ma nwee ụtọ ose yiri ya. Naanị jide n'aka na ịhazigharị ego ị na-eji dị ka nha na ụtọ nke radish.

Ọzọkwa, radishes ojii na uhie dị ka crunchy (ma ọ bụrụ na ọ bụghị crunchier) karịa daikon ya mere ha ga-enye efere gị otu ụdị nhazi ahụ.

Ị nwere ike iji radish ojii na uhie dị ka ihe nnọchi daikon na salads, coleslaw, na ntụziaka radish ndị ọzọ esiri esi.

Radish na-acha uhie uhie pere mpe karịa radish ojii mana ụtọ ya yitere nke ukwuu ya mere ha na-eji dochie anya daikon.

Enwekwara radish pink nke dị n'etiti radish uhie na ojii n'ihe gbasara ụtọ.

Akụ radish

Akụ radish bụ ụdị radish ọzọ nke enwere ike iji dochie anya ya. Ọ bụ n'ezie onye China nke daikon mana amaara ya maka agba pink ya mara mma mgbe ị meghere ya.

Radish anyụ nwere ụdị ụtọ na udidi dị ka daikon oge niile mana ọ na-atọ ụtọ karị. Enwere ike iji ya na nri niile dị ka daikon.

Radish anyụ bụ ihe kachasị mma maka radish daikon ma ọ bụrụ na ị na-achọ ụdị daikon dị iche iche ma ghara ịchọ alaka na radishes ndị ọzọ.

Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma a rie ya raw mana enwere ike iji ya na fries na salads kwa!

Turnips

Turnip bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ na-acha ọcha nke metụtara daikon. Ha nwere ọdịdị yiri ya mana ha pere mpe ma dịkwa nro.

Ntugharị ọcha bụ ụdị kachasị mma iji dochie anya mana ị nwekwara ike iji tonip na-acha uhie uhie ma ọ bụ odo odo.

Turnip nwere ekpomeekpo ụwa nke siri ike karịa daikon. Ha adịghịkwa ka crunchy mana ha na-enwe udidi yiri nke ahụ mgbe esichara ya.

Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe nnọchi nke yiri ụtọ na udidi, turnips bụ nhọrọ dị mma.

Turnip nwere ekpomeekpo siri ike karịa daikon, yabụ ị ga-achọ iji obere ya na nhazi gị ka ọ ghara imeri efere ahụ. Jiri ihe dị ka ọkara tonip ka ị ga-eji daikon.

Turnips nwere ike dochie radish daikon na efere niile ma na-enye ụtọ ụtọ na utọ ụtọ yiri ya.

Radish Korean

Radish Korean, nke a na-akpọkwa mu ma ọ bụ loobyak, bụ ụdị radish ọcha nke na-ewu ewu na nri ndị Korea. Ọ bụ ihe na-ewu ewu maka Daikon radish n'ihi na ọ nwere ụtọ na udidi yiri ya.

Radish Korean dị mkpụmkpụ ma dịkwa nkọ karịa daikon mana ọ dị ka crunchy. Ọ dị ụtọ karịa daikon ma nwee ụtọ dị nro.

Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ngbanwe nke yiri ekpomeekpo na udidi, radish Korea bụ nhọrọ dị mma.

Enwere ike iji radish Korean mee ihe n'otu efere niile dị ka radish daikon ma na-atọ ụtọ na slaws na salads mgbe a na-eri nri.

Jicama

Jicama bụ akwụkwọ nri na-acha aja aja nke nwere anụ ọcha na ọdịdị nduku.

Ha na-ewu ewu na nri Mexico ma nwee ọdịdị yiri daikon. A na-akpọkwa ha “radish Mexico” n'ihi na a na-esi ya ma rie ya otu ụzọ ahụ.

Jicama nwere ekpomeekpo dị nro ma na-atọkwa ụtọ dịka apụl ọ bụ ezie na ọ fọrọ nke nta ka ọ dị ụtọ.

A na-erikarị Jicama raw iji rite uru na udidi ya. Enwere ike iji ya mee ihe dị ka radish daikon na salads ma ọ bụ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na ofe ma dị njikere maka ụtọ ụtọ.

rutabagas

Rutabagas bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ nke yiri tonip. Ha nwere anụ ahụ na-acha odo odo ma ọ bụ odo odo ma na-ejikarị esi nri Scandinavian.

Rutabagas nwere ekpomeekpo na-atọ ụtọ na nke ájá yiri daikon. Ha na-adịkwa ntakịrị crunchy dị ka daikon.

Enwere ike iji Rutabagas dochie ya n'otu efere niile dị ka daikon. Naanị jide n'aka na ịhazigharị ego ị na-eji dị ka ụtọ nke rutabaga.

Parsnips

Parsnips bụ mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ nke metụtara karọt. Ha nwere anụ ọcha na ogologo ọdịdị.

Parsnip nwere ekpomeekpo dị ụtọ nke yiri daikon. Ha nwekwara udidi crispy dị ka daikon.

Otú ọ dị, parsnip dị ụtọ karịa daikon, yabụ ị ga-achọ iji obere ya mee ihe na nhazi gị. Jiri ihe dị ka ọkara parsnip dị ka ị ga-eji daikon.

Ọ na-abịaru nso ekpomeekpo daikon n'agbanyeghị, n'agbanyeghị na mgbọrọgwụ veggie a abụghị akụkụ nke ezinụlọ radish.

Ọ bụrụ na ị na-eji parsnip dochie daikon, ọ kacha mma ime ya na efere ebe ụtọ agaghị abụ nsogbu dị ka ofe ma ọ bụ stews.

Horseradish

Mgbọrọgwụ Horseradish abụghị n'elu daikon radish nnọchi n'ihi ekpomeekpo ya.

Agbanyeghị, enwere ike iji ya dị ka ihe nnọchi daikon na obere ego n'ihi udidi crisp yiri ya.

Enwere ike ịgbakwunye mgbọrọgwụ horseradish grated na efere maka uto peppery na ekpomeekpo ose. A na-ejikarị ya eme ihe dị ka condiment maka anụ ma ọ bụ na sauces.

Ọ na-amasịkwa m ịme ihendori horseradish nke enwere ike iji ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịme nri daikon.

Ọ bụghị ezigbo nnọchi maka raw daikon n'ihi na ọ dị ike nke ukwuu yabụ ị nwere ike iji obere ego ma ọ bụrụ na ịchọghị ka ọ merie efere gị.

Ajụjụ

Enwere m ike iji radish mgbe niile n'ọnọdụ daikon radish?

Ee, ị nwere ike iji radish mgbe niile n'ọnọdụ daikon radish.

Ma radish mgbe niile nwere ike na-ezo aka n'ọtụtụ ụdị radish, ya mere, ihe kacha mma maka radish daikon nwere ike ịdịgasị iche dabere n'ụdị radish mgbe niile ị nwere n'aka.

Enwere m ike iji karọt kama radish daikon?

Ee, ị nwere ike iji karọt kama radish daikon. Karọt nwere ụtọ na crunch yiri daikon radish mana agba (oroma) doro anya dị nnọọ iche.

Ọzọkwa, udidi nke carrots dị iche na daikon radish. Karọt dị oke ọnụ yana obere crunchy karịa radish daikon.

Yabụ, ọ bụrụ na ịchọrọ iji dochie karọt maka radish daikon, ọ kacha mma ime ya na efere ebe ọdịiche agba agaghị abụ nsogbu.

Tonip ọ dị ka daikon?

Ee e, turnips na daikon radishes abụghị otu. Ha abụọ bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ mana ha nwere ọdịdị, agba na ụtọ dị iche iche.

Turnips na-acha ọcha ma ọ bụ ude nwere udi okirikiri. Ha nwere ụtọ ose nke yiri radishes.

Kedu mgbe ị na-enweghị ike dochie radishes daikon?

Ụfọdụ efere ndị Japan na-elekwasị anya kpamkpam na radish daikon.

Dịka ọmụmaatụ, Furofuki Daikon bụ nri Japanese nke daikon nke a na-etinye na soy sauce na mirin ruo mgbe ọ dị nro nke ukwuu.

Ntụziaka anaghị arụ ọrụ na-enweghị daikon ebe ọ bụ na nke ahụ bụ ihe kacha mkpa.

Wepụ ya

Ọ bụrụ na efere gị chọrọ radish daikon ma ị nweghị ya, ị na-enwe ihu ọma n'ihi na e nwere ọtụtụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ yiri ya na-atọ ụtọ, ụtọ earthy na ụdị crunchy.

Ị nwere ike iji ha mee nri Eshia kachasị amasị gị nke chọrọ daikon. Ebe daikon bụ akwụkwọ nri na-ewu ewu na nri Eshia, e nwere ọtụtụ ụzọ isi esi nri na ijere ya ozi.

Ọ bụrụ na ịchọta radish ojii, ọbara ọbara, ma ọ bụ pink, ndị ahụ ga-arụ ọrụ nke ọma iji dochie radish daikon. Ma ọ bụrụ na ị nwere ike nweta aka gị na turnips, ndị ahụ bụkwa nhọrọ dị mma n'ihi na ha na-enye ekpomeekpo ọkụ na udidi crispy.

Ọzọ, mụta maka Ezi ntụziaka 6 ngwa ngwa na mfe Japanese garị pickled ginger

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.