Ego ole sushi dị n'akwụkwọ mpịakọta & ole ka ị ga -eri?

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere August 25, 2022

ah, Sushi! Ata osikapa na nri mmiri, akwa ma ọ bụ veggies ndị ahụ na-atọ ụtọ.

Mgbe anyị na -eri sushi, ikekwe anyị anaghị eche oke echiche banyere:

• kedu ka esi eme ya
• ọ bụ iberibe ole ka a na -egbutu akwụkwọ mpịakọta ọ bụla
• mpịakọta ole onye ọ bụla ga -eri

Gụọ na chọpụta ole iberibe Sushi dị n'ụdị mpịakọta dị iche iche.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Ego ole Sushi dị na mpịakọta?

Ọ bụ ezie na e nwere ụdị sushi dị iche iche, a na-ekechi ọtụtụ n'ime otu nnukwu akwụkwọ mpịakọta tupu ebipụ ha n'ime obere iberibe.

Maka otu nri, ọtụtụ akwụkwọ mpịakọta ga-eme iberibe sushi 6-8. Nke a na-ebute ihe dị ka 1-2 servings kwa onye.

Ego ole Sushi ka m nwere ike iri?

Ọnụ ego sushi ị na -eri na -adabere na agụụ gị yana ihe ọzọ ị na -eri na mpịakọta gị. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na -eri sushi na nri nri, ị nwere ike were iberibe ole na ole iji gbakwunye nri gị.

Igbe klaasị Bento, agbanyeghị, nwere sushi atọ ma ọ bụ anọ n'akụkụ obere nri nri ndị ọzọ.

Ndị mmadụ nwekwara mmasị ijikọ mpịakọta sushi soy sauce, wasabi, ginger, sriracha, na ngwa nri ndị ọzọ.

Ọ bụrụ na ị nye iwu mpịakọta n'ọtụtụ ụlọ nri sushi, a ga-enye gị nri 5-8, nke a na-ewerekarị otu mpịakọta, dị ka nri.

Ego ole Sushi ị na -erikarị n'otu nri?

Ọ bụrụ na ị na -eri naanị sushi na ọ nweghị ihe ọzọ dị ka nri n'ụlọ nri ndị Japan, ikekwe ị ga -eri ihe dị ka mpịakọta sushi atọ, ma ọ bụ ihe dị ka iberibe 15. Ụmụ nwoke na -erikarị iberibe iri abụọ na ụmụ nwanyị n'ihe dị ka afọ iri na abụọ.

Nta maquis ụdị sushi na-abịakarị na 6 iberibe ma buru ibu na 3, ha abụọ juputara gị ihe dịka otu, yabụ ị nwere ike ịtụ ihe dị ka ụdị sushi 3 n'otu onye.

Makimono Rolls na nha

Ọ bụ ezie na enwere ụdị sushi dị iche iche, maki ma ọ bụ Makimono na -abata n'uche mgbe ndị mmadụ na -eche maka mpịakọta ọdịnala. Ha nwere osikapa sushi na ihe ndị ọzọ ejiri nori, nke bụ obere ahịhịa ahịhịa.

Enwere ike kechie ha na omelet dị mkpa, akwụkwọ soy, ma ọ bụ akwụkwọ shiso. A na -eji akwa achara ma ọ bụ makisu emebe ihe mkpuchi ahụ.

Nke a bụ ụdị mpịakọta sushi Makimono anọ:

Fumaki: Na 2-2.5 "na dayameta, mpịakọta ndị a mara ezigbo mma. Otu akwụkwọ mpịakọta nwere ike mejupụta nri niile.

A na -ejikọ ha na nori ma nwee ụdị nri na ngwa nri dị iche iche. Ha na-egosipụtakarị nri azụ dị elu dị ka tempura oporo, lobster, ma ọ bụ nshịkọ.

Roll aka: Akwụkwọ mpịakọta aka dị n'ụdị cone ma nwee ihe dị n'elu akwa nori.

Ọ dị ihe dịka 4 ”ogologo, a ga -erikwa ya ozugbo emere ya ka ọ na -ejigide ụtọ ya. Ya mere, a na -emekarị sushi mpịakọta aka ịtụ.

Njirimara: Ụdị sushi a bụ nke ihe abụọ mejupụtara: osikapa na azụ.

A na -etinye osikapa n'ime obere mkputamkpu ala, a na -egbutukwa azụ̀ ahụ ka ọ gafee n'elu. A na-egbutu azụ n'onwe ya ka ọ bụrụ 1/4 "oke na 2-3 ″ ogologo maka ibe ọ bụla.

Mgbe ahụ, a na -ejikọ “neta,” ma ọ bụ azụ dị n'elu, na osikapa na obere eriri nori. Ụdị azụ nwere ike ịgụnye octopus, eel, salmon, shrimp, snapper, na ndị ọzọ.

A na -enyekarị azụ a raw, mana enwere ike sie ya n'ụdị tempura.

Sashimi: Ọ bụ ezie na a na -ekwukarị na ibe ya, sashimi na sushi bụ efere abụọ dị iche kpamkpam.

Sashimi bụ ụdị sushi nke nwere obere azụ sushi dị oke mkpa. Mpekere ndị a dị naanị 2-3 mm, na-eme ka ibe ọ bụla tụọ ihe na-erughị otu ounce.

Sashimi dị iche na sushi n'ihi na sushi nwere ike ịnwe ọtụtụ ihe dị iche iche, gụnyere azụ azụ esiri esi. N'aka nke ọzọ, sashimi ga -enwerịrị azụ azụ dị ka ihe mejupụtara ya.

Ụdị sushi ndị ọzọ gụnyere ihe ndị a:

• uramaki: A na -eji ụdị osikapa eme ụdị sushi a na mpụga ya na ahịhịa mmiri gbara ya gburugburu. Enwere ike jikọta ya na azụ ma ọ bụ azụ azụ. Otu ọrụ na-enwekarị iberibe isii, nke ọ bụla gbasara 2-3 ″ n'ogologo.
• Okwu: Nke a bụ sushi ejiri aka tụgharịa n'ụdị cone. Akwụkwọ mpịakọta aka ọ bụla dị ihe dịka 4 ″ ogologo.

Ego ole Sushi ka ọtụtụ ndị mmadụ na -eri?

N'agbanyeghi ole enwere ike ịkwado sushi maka iri nri, ụfọdụ mmadụ enweghị ike iju ya afọ.

Ndị hụrụ Sushi n'anya nke ukwuu Ndị Seriouseats webụsaịtị gbasara sushi ole ha nwere ike iri n'otu nnọkọ, yana nsonaazụ ya mara mma:

• Ọtụtụ ndị mmadụ kwuru na ha nwere ike iri mkpụrụ 12-20 n'otu nnọkọ.
• Otu nwanyị kwuru na mgbe ya na di ya pụtara iri nri, ha na -enye iwu ka ụgbọ mmiri (iberibe iri asaa) kewaa n'etiti ha.
• Ndị ọzọ kwuru na ha nwere ike rie mpịakọta atọ nke iberibe 5-8 mgbe ha nọdụrụ ala iri nri.

Ugboro ole ka ọ na -adịkarị iri Sushi?

Ọtụtụ n'ime anyị ga -eri sushi ụbọchị niile ma ọ bụrụ na anyị nwere ike. Agbanyeghị, enwere ihe ọma na ihe ọjọọ gbasara iri ọtụtụ mpịakọta sushi.

Ụfọdụ ihe dị mma nke iri nri sushi na ụdị azụ azụ ndị ọzọ:

• Ọtụtụ omega-3 fatty acids, nke dị mma maka ụbụrụ na obi gị.
• Mmetụta ọbara na-ada mbà
• Belatara ohere nke ọrịa obi
• Nchebe megide ọrịa ụbụrụ na -emebi emebi

Ụfọdụ ihe ndị na -adịghị mma:

• Enwekwu ihe ize ndụ nke ikpughe nje bacteria na nje ndị ọzọ
• O nwere mercury, nke nwere ike bụrụ nsí ma ọ bụrụ na ejiri ya n'ọkwa dị elu (ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike chọọ sushi na -apụta na enweghị azụ.)
• Karịsịa dị ize ndụ maka ndị nwere sistemụ mgbochi ọrịa (ya bụ, ụmụaka, ndị okenye, ime na ụmụ nwanyị na -enye nwa ara)

Agbanyeghị, ị nwere ike belata ihe egwu a site na iri nri n'ụlọ nri sushi nwere ezigbo ogo ahụike yana ezigbo nyocha ndị ahịa.

N'iburu nke ahụ n'uche, sushi ole ka ị ga na -eri?

Ọ bụ ezie na enweghị ezigbo ego akwadoro, American Heart Association na -atụ aro ịbelata akwụkwọ mpịakọta sushi gị na 12 oz ma ọ bụ nri abụọ kwa izu, na nkezi.

Sushi nri ụwa ndekọ

Ọ bụ ezie na ọnụ ọgụgụ akwụkwọ mpịakọta sushi ndị mmadụ nwere ike iri nwere ike iyi ihe na -atọ ụtọ, ọ nweghị onye na -atụnyere ọkachamara ọkachamara Tim "Eater X" Janus.

Janus nwere ihe ndekọ maka iri nri sushi, na-etinye iberibe 141 n'ime nkeji isii na ihe omume San Francisco na Eprel 11, 2008, iji hụ WiiWare Title Major League Eating: The Game.

Ọ nwekwara ike ịpụta na Janus nwekwara ndekọ maka iri oke noodles Ramen.

O were ya nkeji asatọ iri kilogram 4.76 nke noodles laghachi na October 2007.

Nke a bụ ụfọdụ akụkọ sushi ụwa ndị ọzọ na -atọ ụtọ:

Kọmitii Executive Tamana Otawara mere mpịakọta sushi ogologo na Japan laa azụ na 2016 maka Tamana City Labour Athletic Center.

Ọ tụrụ mita 2,485 ma nwee daikon radish na sesame. O were ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ 400 imepụta mpịakọta ahụ.

Emere sushi mosaic kasịnụ na Norway na Ọktoba nke afọ 2015. Ọ tụrụ mita 56.5 ma tinye kilogram 800 nke salmon na kilogram 400 nke osikapa sushi.

Ugbu a ị nwere eziokwu niile gbasara iri nri sushi, mpịakọta sushi ole ka ị chere na ị nwere ike iri n'otu nnọkọ?

mmechi

Ugbu a ị matara ntakịrị banyere sushi, gịnị ka ị chere?

Ị ga -anwa imepụta ihe nwere mmasị ọdịbendị a na kichin gị?

Nwalee ndị a bụ usoro nri sushi ihendori a na -eme n'ụlọ

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.