Etu esi agbaze ma mee ka nri dị ụtọ teriyaki | Nhọrọ akụrụngwa kacha mma
Teriyaki ihendori bụ ihe oriri na-atọ ụtọ na ụtọ nke a na-eji dị ka marinade, ịkụnye ihendori, na glaze maka ụdị anụ na efere akwụkwọ nri.
Nke kacha pụta ìhè bụ ike ọkụkọ teriyaki, ọkụkọ kacha atọ ụtọ nke nwere ofe, akwụkwọ nri na osikapa.
Ọtụtụ ndị mmadụ na -enwe mmasị ịme teriyaki ihendori site na ọkọ mana ha amaghị ka esi esi sie ike ma na -atọ ụtọ ihendori.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ihendori teriyaki nke buru ibu, ihe ị ga-eme bụ ọka ọka, ebe mmanụ aṅụ na-agbakwụnyekwu ụtọ na ihe oriri teriyaki nke ụlọ gị na-eme n'ụlọ, ọtụtụ na-ejikwa ya mee ka ihe oriri ndị ha zụtara dị ụtọ.
Na post a, a na m ekerịta ụzọ dị iche iche iji sie ike ma na -atọ ụtọ ma ihendori teriyaki nke a na -eme n'ụlọ ma mee ka ọ na -atọ ụtọ nke ukwuu.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Otu esi eme ka nri teriyaki sie ike
Ọ bụrụ naanị na ị ga-eme ka ihendori teriyaki dị ntakịrị, wee sie ya ogologo oge. Nke a nwere ike ime ka ọ sie ike.
Ma ọ bụrụ na ihendori na-agba ọsọ nke ukwuu, enwere ọtụtụ ụzọ isi edozi ya.
Nkuku
Ụzọ kachasị mma iji sie ihendori teriyaki bụ ntụ ọka.
Ọ bụrụ na ị na -eme teriyaki sauce n'ụlọ, ọtụtụ usoro nri na -agwa gị ka ịgbakwunye 1 ma ọ bụ 2 tablespoons cornstarch, nke ahụ na -abụkarịkwa ihe zuru ezu. Ọ na -eme teriyaki ihendori sirop.
Ma ọ bụrụ na ọ ka na-agba ọsọ, tinyekwuo otu ngaji ọka starch.
Maka ezigbo ihendori, jiri 1 tablespoon nke cornstarch maka ¼ iko mmiri ọ bụla ị gbakwunye na ihendori. Ghichaa mmiri na ọka starch ruo mgbe ị ga -enweta mado.
Kpoo ihe ndị ọzọ niile ị na -eji esi nri teriyaki, wee gbakwunye ngwakọta ọka. Nwuo mgbe niile ma lelee ka ọ na -eto.
Ntụ ọka wit
Ị nwere ike itinye ntụ ọka ọka ka ọ bụrụ ihendori teriyaki, mana etinyela ya ozugbo. Ọ bụrụ na i mee ya, ọ ga-agbakọta ma mebie ihe oriri.
Mbụ, ị ga -eji roux na ntụ ọka na mmanụ mee ya. Tinye otu mmanụ ihe oriri na ntụ ọka wit wee kpalie n'ime obere saucepan.
Mgbe ahụ tinye ihe dị ka ¼ iko mmiri maka otu ngaji ntụ ọka ọ bụla iji mee ka mmiri buru ibu.
Iyi ọka
Ntụ ọka osikapa bụ ntụ ọka wit ka mma karịa ntụ ọka wit na-esi na osikapa agbagoro eme ya. Ka ọ na-esi nri, ọ na-amịkọrọ mmiri mmiri ma na-eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka sauces.
Mgbe ịchọrọ ime ka ihendori teriyaki sie ike, wụsa ntụ ọka osikapa ka ị na-ekpo ọkụ. N'adịghị ka ntụ ọka ndị ọzọ, nke a na-amalite itolite ozugbo, n'ihi ya ị nwere ike ịgwa ozugbo ole ị ga-agbakwunye, dabere na oke masịrị gị.
Agba aja aja
Nke ikpeazụ a bụ nnukwu nhọrọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihendori teriyaki dị arọ ma dị ụtọ. Yabụ ọ bụrụ na ị na-eji shuga aja aja, jikere ka ị nweta ihendori dị ụtọ nke ukwuu.
Sugar aja aja na-arụ ọrụ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ n'ihi na ọ nwere molasses, ọ na-aghọkwa oke. Tinye 2 ma ọ bụ karịa ngaji shuga aja aja na ihendori teriyaki ka ị na-ekpo ọkụ na-ekiri ka ọ na-eto eto ma na-atọ ụtọ.
Olee banyere vegan siri ike na-akpali ihendori na-enweghị shuga? Nke a bụ uzommeputa
Otu esi eme ka nri teriyaki dị ụtọ
Karịsịa mgbe ị na -eme teriyaki sauce n'ụlọ, ọ dị mfe ime ka ọ dị ụtọ (ma sie ike).
Mmanụ a orụ ma ọ bụ shuga aja aja
Ụzọ kachasị mfe isi mee ka ihendori teriyaki dị ụtọ bụ ịgbakwunye teaspoon mmanụ aṅụ. Ebe ọ bụ na mmanụ aṅụ nwere sirop-dị ka agbanwe agbanwe, ọ dị nnọọ ka teriyaki ihendori na mix ọma na ya.
Maka ¾ cup teriyaki ihendori, ị nwere ike itinye ⅓ iko mmanụ aṅụ. Nke a na-atọ ụtọ nke ukwuu na ihendori ma mee ka ọ dị mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji ya dị ka marinade maka anụ, karịsịa nku ọkụkọ.
Ezi ntụziaka teriyaki ihendori a na-eme n'ụlọ na-akpọ maka mmiri, ihe dị ka pasent 5 nke shuga aja aja, 1 ma ọ bụ 2 tablespoons mmanụ aṅụ, galik, mirin ma ọ bụ n'ihi, osikapa mmanya, soy sauce, ginger, na ihe dị ka ngaji abụọ nke ọka ọka. Ọ bụrụ na ị na-eji mirin, ọ na -agbakwụnyekwa ụtọ karịa ụtọ.
Ya mere, iji mee ka ihendori teriyaki ọ bụla dị ụtọ karị, ị nwere ike ịgbakwunye otu ngaji nke shuga aja aja ma ọ bụ mmanụ aṅụ.
Ọ bụrụ na ị na -eche: Ahụ ike teriyaki ọ dị mma? Ọ dabere n'otú i si eme ya!
Otu esi eme ka nri teriyaki dị na ụlọ ahịa dị ụtọ
Ọfọn, ị zụrụ ihendori teriyaki dị ka Kikkoman si ụlọ ahịa. Ma ọ dịghị ụtọ nke ukwuu maka mmasị gị.
Kedu ihe ị ga-eme? Ọ dị mfe ime ya ụtọ.
Etu esi eme Kikkoman teriyaki sauce dị ụtọ ma dịkwa mma
Tinye mgbakwunye ma ọ bụ tablespoon nke ihe ọineaụineaụ painiapulu. Nke a na-atọ ụtọ ihendori ma na-enye ya ụtọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, nke na-eme ka ụtọ nke ọtụtụ nri teriyaki ndị a na-ere n'ụlọ ahịa dị mma.
Nhọrọ ọzọ bụ otu teaspoon nke shuga na -acha nchara nchara na -atọ ụtọ teriyaki.
Ụzọ ikpeazụ isi mee ka ọ dị ụtọ bụ ime soy sauce na mbelata shuga.
Maka nke a, ị nwere ike iji ụdị shuga ọ bụla, gụnyere ọcha ma ọ bụ aja aja. Maka ụdị ahụike siri ike yana nke a nụchara anụcha, jiri shuga okpete, shuga nkwụ, ma ọ bụ aki oyibo.
Ọtụtụ ndị chere na ụlọ ahịa zụtara teriyaki ihendori adịghị atọ ụtọ karịa ụdị arụrụ arụ. Mana nke ahụ bụ n'ihi na a na -ahazi ya ma nwee ụdị ụtọ “zuru ụwa ọnụ” nke ekwesịrị iso ụdị nri niile.
Ọ nweghị ihe dị njọ na ịhazi ya na imeziwanye ya site n'ịgbakwunye shuga, mmanụ a ,ụ, ma ọ bụ ihe ọineaụineaụ painiapị maka ụtọ na ntakịrị ọka starch iji mee ka ọ bụrụ nnukwu ihendori.
Ị maara na Kikkoman na -erekwa ihe ọ terụ terụ teriyaki dị ụtọ?
The Kikkoman teriyaki akpọọ nkụ na glaze ya na mmanụ a honeyụ na painiapulu bụ ihe na -atọ ụtọ karịa nri teriyaki ha.
Ndị ahịa na -enwe mmasị n'ezie iji ihendori a dị ka glaze maka azụ, salmon, na efere ọkụkọ teriyaki dị ụtọ.
Kedu ihe kpatara eji esi nri teriyaki na -ewu ewu?
Ọ bụrụ na ị na-eji ihendori teriyaki, karịsịa ụdị bottled sitere na ụlọ ahịa ihe oriri, ị ga-achọpụta na ọ bụ ụdị mmiri mmiri na-agba agba na-agba agba dị ka soy sauce. Ọ dị mma maka marinades, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwanye ọkụkọ, anụ ezi, anụ ehi, ma ọ bụ veggies, nnukwu glaze ka mma.
Achịcha teriyaki dị ụtọ ma dị ụtọ bụ mgbanwe na -ewu ewu na ihendori teriyaki mara mma. Ọ bụghị naanị na ọ na -ewu ewu na Japan, mana ndị America yiri ka ha hụrụ ụdị ahụ siri ike ma dị ụtọ, ikekwe n'ihi na ọ bụ ihe nnọchi dị ụtọ maka ihendori BBQ.
Ọ bara uru: ị nwere ike iji ya dị ka ihendori maka ụdị nri niile, ọbụlagodi pizza. Ma ọ bụ ị nwere ike marinate anụ iji ghee. Mgbe ahụ, n'ezie, ị nwere ike iji nnukwu teriyaki ihendori mee nri ndị Japan kacha amasị gị.
Mana isi okwu bụ na nnukwu ihendori nwere ike kpuchie nri ahụ nke ọma wee “rapara n'ahụ” ya, n'adịghị ka ihendori dị gịrịgịrị nke na-asọpụ n'anụ ahụ.
Gụkwuo maka sauces ndị ama ama: 9 nri sushi kacha mma ị ga -anwale! Ndepụta aha + usoro nri!
Etu esi eme ofe Kikkoman teriyaki nke gị (ka mma)
O juru m anya ịgụ ndepụta nke ngwa nri Kikkoman teriyaki. O nweghi ihe eji eme Japanese dị ka mirin ma ọ bụ ọzọ. Ọ bụ ya mere ndị mmadụ ji achọ imeziwanye ụtọ ụtọ ha.
Kikkoman A na -eji ihendori soy, mmanya, shuga, ntụ ntụ galik, mmanya mmụọ, nnu, ngwa nri, ntụ yabasị, na mmiri mee teriyaki ihendori.
Iji mee ihendori teriyaki yiri nke a n'ụlọ, a ga m akwado iji soy sauce, mirin, ma ọ bụ ọzọ (mirin maka ihe oriri dị ụtọ), shuga aja aja (na-agbakwunye oke), ntụ ntụ galik, ntụ ntụ yabasị, mmanya osikapa, nnu, ngwa nri, na mmiri. Tinyekwa ntụ ọka ọka ka o wee too.
Kpoo ihe ndị na -eme mmiri mmiri, mgbe ahụ ka ihe oriri na -amalite ịmalite, gbakwunye shuga na -acha nchara nchara na ngaji ọka ọka iji mee ka ọ bụrụ nnukwu ihendori.
Nweta ihendori teriyaki na-atọ ụtọ karịa
Oge ọzọ ị ga-enwe nkụda mmụọ maka udidi na ụtọ teriyaki sauce gị, egbula oge ịga maka ndozi ngwa ngwa. Obere starch ọka, ntụ ọka, ma ọ bụ shuga aja aja na-aga ogologo ụzọ ma mee ka ihendori sie ike.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ dịkwuo ụtọ, jiri mmanụ aṅụ na shuga. Ọ gaghị atọ ụtọ dị ka sweeteners artificial ị na-ahụ n'ọtụtụ nri ndị nwere karama!
Ugbu a ị mechaala ihendori teriyaki gị, gịnị ma ị mee Ntụziaka salmon teriyaki salmon a na-atọ ụtọ ma dị mma (gụnyere ọdịiche na ndụmọdụ njikọta)?
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
