A na -akpọ mkpọpu na Japanese Gyoza (餃子, gyōza) | Mụtakwuo

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere December 19, 2020

Dumplings bụ efere ụwa niile, nwere ụdị dị iche iche n'akụkụ niile nke ụwa. A na -akpọ ụdị Japanese a na -akpọ dumpling gyoza. 

Gyoza na -ezo aka n'akpa nri mgwakota agwa nwere nri dị iche iche. A na -eji obere ntụ ọka, poteto ma ọ bụ achịcha eme akpa ndị a, nwere ike ịgụnye anụ, azụ, akwụkwọ nri, ma ọ bụ ihe ụtọ dị ka njuputa. 

Ndị na -esi nri na -esi nri gyoza site na esi, uzuoku, na -eme ya, ighe, ma ọ bụ sie ya. Ha nwere afọ ojuju, ma ọ bụ enwere ike nwee ihe ndị ọzọ agwakọtara na mgwakota agwa.

Achịcha na -abịa n'ụdị dị ụtọ ma ọ bụ nke dị ụtọ. A na -eri ha dị ka isi nri, na ofe ma ọ bụ ofe, na gravy, ma ọ bụ n'ụzọ ọ bụla.

Ihe ịmara gbasara dumplings

Dumplings bụ efere zuru ụwa ọnụ (ụdị dị ka pancake). Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọdịbendị niile dị n'ụwa nwere uzommeputa ntụ ọka pụrụ iche nke ya.

Ọ bụrụ na ị gaa n'ụdị ụlọ oriri na ọ Asianụ Asianụ Eshia ọ bụla, ọkachasị ndị Japan ma ọ bụ Chinese, ị ga -ahụ ọpụrụiche ịtụfu na menu. 

N'isiokwu a, anyị na -atụle ntụ ọka Japanese, nke a maara dị ka Gyoza. 

Nke a bụ akụkọ niile anyị na -ekwu maka dumplings Gyoza:

Kedu ihe bụ gyoza?

Gyoza bụ aha aha dumplings ndị Japan. Gyozas bụ obere ntụ ọka Japan (ngwugwu mgwakota agwa) jupụtara na ihe ndị dị ka anụ ezi na akwụkwọ nri. Na Japan, ọtụtụ nri gyoza na -akpọ maka eghe eghe. 

Achịcha a na -abụkarị mgwakota agwa a na -esi na starch dị iche iche (dabere na mpaghara ebe emere ya) ka ọ dị mbadamba iji wee kechie ya na ndochi (ụfọdụ usoro anaghị ejuputa).

Kedu ka esi eri Gyoza?

Ntufu gyoza adịlarị ụtọ n'onwe ya; agbanyeghị, ọ na -atọ ụtọ karịa mgbe ejikọtara ya na mpekere mmiri.

Ụlọ ọrụ nri na-enye ndị ahịa ngwugwu ihendori dị njikere. A na -etinye ihendori na obere sachets wee nye ya mgbe ị nyere gyoza iwu maka iwepụ ya. 

 Mana ọ bụrụ na ị kpebie iri nri n'ụlọ nri ha ma ọ bụ ebe nri ngwa ngwa, ha na -enye gị ihe ndị dị ka soy sauce, mmanya, mmanụ sesame, mmanụ chili, na galik wee hapụ gị ka ị gwakọta ihendori ahụ na -amasị gị.

A naghị enye sui-gyoza ọkachasị nri ofe. Kama, a na -enye ya obere ofe ma ọ bụ tinye ya n'ime mmiri ponzu (ihendori dabeere na citrus nke a na-ejikarị eri nri ndị Japan).

Ị nwere ike ịtụ ụdị kuki ọ bụla - ọtụtụ na -abụkarị eghe, sie ma ọ bụ eghe eghe. Ọtụtụ, a na -eghe ha na mmanụ ihe oriri ma ọ bụ bọta. 

Kedu ihe dị iche n'etiti Gyoza na dumplings?

N'ụzọ bụ isi, ọ fọrọ nke nta ka ha bụrụ otu ihe. Mana, mbadamba ihe mbụ bụ Chinese Jiaozi na ọ bụ onye bu ụzọ gyoza ọgbara ọhụrụ. 

Isi ihe dị iche dị na ndochi. Mpaghara dị iche iche na -ahọrọ ndochi dị iche iche na mpekere ha. Dịka ọmụmaatụ, ndị Japan na -ahụ n'anya anụ ezi anụ ezi na ndo yabasị mmiri. Na China, na mgbakwunye na anụ ezi anụ ezi, ha na -agbakwunye bok choy (kabeeji China). 

Ọdịiche ọzọ bụ ọkpụrụkpụ nke mkpuchi gyoza. Gyoza nwere mgwakota agwa dị larịị. Na mpaghara ụfọdụ, ndị mmadụ na -ahọrọ ntụ ọka.

Gyoza ọ bụ onye Japan ma ọ bụ onye China?

Dumplings bụbu efere ndị China. A na-akpọ ha jiaozi n'asụsụ Chinese, nke a na-akpọkarị akwụkwọ mmado. Ntughari nke China adịwo kemgbe ọtụtụ puku afọ. Gyoza bụ ọgbara ọhụrụ ọgbara ọhụrụ. 

Agbanyeghị na efere ndị a yiri onwe ha, mba abụọ a nwere ọpụrụiche mpaghara ha. Ndị Japan nakweere kuki ahụ wee bụrụ otu n'ime nri ndị ama ama na Japan. 

N'eziokwu, okwu a bụ "gyoza" bụ ntụgharị asụsụ Japanese nke okwu Chinese "jiaozi".

N'agbanyeghị myirịta ha, kuki abụọ Asia a ma ama nwere ọdịiche pụtara ìhè. Ndị na -akwa iko nke China na -enwekarị mgwakota agwa n'ime ha ma nweekwa akwa mkpuchi karịa ma e jiri ya tụnyere gyoza.

Gyoza ọ na -ekpo ọkụ ma ọ bụ na -ajụ oyi?

Gyoza kacha mma na -eri ọkpọkọ ọkụ ka ọ na -esi na pan apụta. Ndị osi nri na -atụ aro ka ị rie dumplings ozugbo n'ihi na ọ na -atọ ha ụtọ mgbe ọ na -ekpo ọkụ. 

Otú ọ dị, ụfọdụ ndị mmadụ na -enwe mmasị iri nsị mmiri oyi. Teknụzụ, ị nwere ike rie ha oyi mana idobe ha n'ime ngwa nju oyi ga -eme ka dumplings bụrụ mushy. 

Ị nwere ike kpoo gyoza?

Ọ bụrụ na ịnweghị ike iri gyoza ozugbo ma ọ bụ nwee ihe foduru, ị nwere ike kpoo ha na ngwa ndakwa nri ruo ihe dị ka nkeji abụọ. A na -atụ aro ka ị kpoo gyoza ahụ ọzọ n'ihi na ọ bụrụ na ịhapụ ha, ha nwere ike kpọnwụọ. Ikwughachi ha na -eme ka mmiri na -atọ ha ụtọ ọzọ.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ha kpoo ọkụ, tinye akwa nhicha n'elu ntụfu. 

Nhọrọ ọzọ iji kpoo ha ọzọ bụ ighe ha ngwa ngwa na skillet maka nkeji ole na ole. Kpachara anya ka ị ghara ịkpọ ha ọkụ. 

Esi esi nri

A na -esi nri esi nri n'ụdị dị iche iche gụnyere achịcha, esi, ighe, ighe, ma ọ bụ uzuoku ma kerịta otu agwa na ọtụtụ efere ndị yiri ya na omenala dị iche iche n'ụwa niile.

Gyoza eghe bụ ụdị dumplings ndị Japan kacha ewu ewu. Ndị mmadụ na -enwe mmasị ighe ha n'ihi na ha na -emejupụta ihe dị n'ime na mpụga. 

Vidiyo a (dị oke egwu) site na Nri na Nkịta na -egosi ka esi eme Gyoza:

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Akụkọ banyere Gyoza

Gyoza anọwo na Japan kemgbe oge Edo na narị afọ nke 15, mana ha anaghị ewu ewu n'oge ahụ.

Ọ bụ ndị agha Japan n'oge Agha Ụwa nke Abụọ bụ ndị mere ka ha mara aha ha mgbe ha si ọrụ ha lọta na mba ofesi, ọkachasị na Manchuria, China ebe mbụ detụrụ ire ụtọ eghe eghe eghe nke China na ọtụtụ usoro nri Asia ndị ọzọ.

Ọdịdị na ụzọ esi esi nri nke gyoza agbanwebeghị nke ukwuu n'ime ihe karịrị afọ 400; agbanyeghị, ụtọ ndị ahụ amalitela kemgbe ahụ ka ndị osi nri na -eso nri ọdịnala. Ndị isi nri Japan na -emepụta ihe ọhụrụ ma na -agbalị iwepụta ụtọ ọhụrụ iji mee ndị ahịa Japan obi ụtọ.

N'oge na -adịghị anya, agụụ maka gyoza na Japan rịrị elu, ebugakwa nri ahụ na mba ndị ọzọ Eshia na ọdịda anyanwụ n'ihi ewu ewu ya.

Gụọkwa: Ị nwetala akwa akwa Udon buru ibu na mbụ? Ha dị oke mma!

Nkwafu mmiri nke Japan yiri nke China jiaozi (potstickers) na ihe kpatara nke a bụ n'ihi na goyza sitere na ntụ ọka China.

N'aka nke ọzọ, a na-eme gyoza ahụ ka ọ bụrụ ihe nkedo dị mkpa ka e wee sie ya ngwa ngwa teppanyaki griddles.

Ụdị Ụgbọ ala mba ofesi

Enwere mfu sitere na Poland akpọrọ "pierogi" nke bụ nri ndị ọrụ ugbo ọdịnala nke dịkwa ka gyoza n'ihe banyere ọdịdị na nha, belụsọ na ọ na -atọ ụtọ dị iche.

Ihe na -eju ya na ya bụ nduku, chiiz, mkpụrụ osisi, na ọbụna pickled sauerkraut.

A na-esi nri ya n'ụdị pụrụ iche ebe esi ebu ụzọ sie ya, wee ghee ya ma emechaa, ma ọ bụ ghee ya na bọta ruo mgbe ihe mkpuchi ahụ tụgharịrị na-acha odo odo na-acha odo odo.

A na -akpọkwa ụdị efere efere ọzọ sitere na Turkey manti ma ọ bụ mantu, nke yiri nke dumplings China shumai. Ọ dị ihe karịrị afọ 700 ma ekwenyere na ọ malitere site na alaeze ukwu Ottoman n'ihe dị ka narị afọ nke 13 - 15 AD.

A na -eme manti ahụ site n'ịkwagharị mgwakota agwa pasta na ihe mejupụtara ya gụnyere nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ehi, eyịm, na ngwa nri.

Ndị Turks na -esi nri ha site na uzuoku, esi mmiri, sie ma ọ bụ ghee ha. A na -eji ha esi yogọt emebere ya nke ọma.

Anụ anụ a na -eji emeju gyoza bụ anụ ehi ka ọ na -akwalite ụtọ ụtọ nke ntụfu. Nri ahụ na -agwakọta nke ọma na ihe ndị ọzọ maka ijuju dị ka akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, cheese, nri mmiri, wdg.

Agbanyeghị, na mpaghara ụfọdụ dị ka Hokkaido, ebe a na -eri atụrụ nke ọma, ị nwere ike ịhụ gyoza nwa atụrụ ka ọ na -ewu ewu.

Ọ bụ ihe a na -adịghị ahụkebe na ọtụtụ ndị si Italytali na gburugburu ụwa - ọbụlagodi ndị ọkachamara nri - na -etinye nri ravioli nke Ịtali na pasta, n'ezie, ọ na -adị ka ịtụfu mmiri ọbụna ma e jiri ya tụnyere nsị ndị ọzọ sitere na mpaghara ụwa dị iche iche. .

Enwere ike jupụta Ravioli na ihe ọ bụla site na anụ ruo cheese, olu na akwụkwọ nri ndị ọzọ.

A na-eji ihe mkpuchi ravioli mee mgwakota agwa pasta ma sie ya site na esi ya wee were tomato ma ọ bụ chiiz na-eri nri. 

Gụọkwa: ndị a bụ ụdị ramen Japan ise dị iche iche

Ụdị Japanese Gyoza

Otu ihe ị ga -enwe ekele maka ndị Japan bụ na ha hụrụ ụdị dị iche iche n'anya, ọkachasị na nri ha. Dị ka mpịakọta sushi, gyoza na -abịa n'ụdị dị iche iche.

Ụdị nri dị iche iche na -enye ndị mmadụ ohere ịnụ ụtọ ahụmịhe na ụtọ dị iche iche. Mana na mpaghara ọ bụla nke Japan, ọtụtụ mmadụ nwere otu ọkacha mmasị.

Ntufu n'onwe ya abụrụla ọkwa sara mbara nke efere na -esite n'akụkụ ụwa niile a kwadebere ma sie ya n'ọtụtụ ụzọ. 

Gyoza ndị Japan na -agbasawanye mgbasawanye a ma na -eto efere ahụ n'ozuzu ya.

N'okpuru bụ ụfọdụ ọdịiche nke gyoza Japanese dumpling:

Yaki-Gyoza

Dumpling yaki-gyoza bụ ụdị gyoza kachasị ewu ewu na Japan.

A na-eme ụdị gyoza a n'ụzọ yiri nke China dumplings ma ọ bụ potsticker, ebe yaki-gyoza (yaki nke putara "ighe" na Japanese) a na-ebu ụzọ sie ya n'ime ite, mgbe ahụ, a na-etinye mmiri n'ime ite ahụ ma kpuchie ya na mkpuchi nke ga-eme ka ngwakọta ahụ sie ma kpoo ntụ ọka ahụ.

Mgbe afọ juru onye siri nri na ole esi esi ya-gyoza, mgbe ahụ ọ ga-ekpughere mkpuchi wee hapụ ka esi eghe ya ọzọ.

Nke a na -enye ihe mkpuchi ahụ na -awụda ntụpọ nro dị nro nke nwere ngwụcha crunchy.

N'ógbè ụfọdụ nke Japan, ụzọ e si akwadebe gyoza dị nnọọ iche na nke ndị omenala. A na-eghe gyozas ndị a na-ata ata na skillet ruo mgbe ha ga-abụ ntụ ntụ nke nnukwu nnukwu ahịhịa na-agbakọta. Iri ha n'ụzọ dị otu a ka mma ịta nri karịa iri ha n'otu n'otu, yana ị ga -ejupụta n'otu ntabi anya.

A na-akpọ gyoza anụ ezi juru mgbe ụfọdụ 'buta gyoza', ọkachasị n'Australia. 

Afọ-Gyoza

Age-gyoza na yaki-gyoza yiri. Age-gyoza bụ nke e ghere eghe na nke siri ike. Okwu ahụ bụ "afọ" pụtara "eghe eghe" na Japanese. 

Age-gyoza (achịcha e ghere eghe) bụ gyoza eghe eghe, nke a na-ahụkarị na ụlọ nri ọpụrụiche ndị China na gyoza.

Ọ na -esi ike n'èzí, na -atọ ụtọ n'ime, mana anaghị ahụkarị ya ebe ọzọ. A na-enye afọ-gyoza ọkụ na-esi nri, yabụ ị nwere ike chọọ ịkpachara anya tupu ị taa!

Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)

Ngwurugwu Japanese a bụ ụdị ọzọ nke gyoza. A naghị eghe ya, kama a na -esi ya na mmiri ma ọ bụ ofe ofe (dashi). Nke a na -eme ka ihe mkpuchi mkpuchi ahụ dị nro ma na -atọ ụtọ iji mee ka ọ dịrị gị.

The dashi efere na-akwalitekwa ụtọ gyoza na-eme ka ọ dị ụtọ na ụtọ!

Ọdịiche yiri ya bụ mushi-gyoza (nke a na-akpọkwa gyoza steamed). A na -akwadebe efere ahụ wee na -enye ya na nkata uzu mmiri achara nke yiri nnọọ mkpọmkpọ ego China.

Gụọkwa: kedu kalori ole dị na sushi?

Shumai

Shumai bụ ụdị nri ndị Japan a na -akpọ dim sum shao mai. Ọ bụ akpụkpọ ahụ na -agbada agbada nke jupụtara na anụ ezi na ahịhịa.

Ihe na -atọ ụtọ gbasara ịwụfu mmiri a bụ na ọ bụ obere akpa mepere emepe. A na -ejikarị ya chọọ ya mma àkwá azụ oroma (dị ka ya na sushi!) na otu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. A na -etinye ntụ ọka ahụ na galik chili ma ọ bụ soy sauce. 

Gyoza Mmeju

Ihe mejuputara omenala gyoza 4 nke ndị Japan na -eji, gụnyere:

• ezi anụ ezi
• chopped kabeeji
• ero shiitake (a na-eji ero shitake eme ihe ha umami Njirimara na iji nyere aka mee ka ọdịiche dị na textures nke njuputa).
• Napa kabeeji (wombok)

Mpaghara ụfọdụ na Japan na-ahọrọ imeju ihe na-adịghị ahụkebe nke na-agụnyekarị prawn prawn (ma ọ bụ mgbe ụfọdụ nhọrọ nri mmiri ndị nwere ike ịgụnye urchin ma ọ bụ uni nke mebiri emebi), ahịhịa shiso, chiiz, na soybean na-eme achịcha akpọrọ "natto."

Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ, mgbe ahụ ị nwere ike chọọ gyoza na -enweghị anụ, nke gbarisịrị mama (nro tofu) na akwụkwọ nri kama anụ.

Ọ dị ụtọ na ahụike, mana ọ gaghị eme gị ikpe ọmụma n'ihi na i kwere nkwa dị nsọ na ị ga -ezere iri anụ.

Meziwanye ụtọ gyoza na ngwa nri na ịcha. Mee ka njuju gị dị mma site na iji ihe ndị ọzọ na -esi ísì ụtọ.

Ihe na -esi ísì ụtọ gyoza na -abịakarị n'ụdị nsị nke na -agwakọta yabasị, galik, ginger, mmanụ sesame, na mkpụrụ osisi sesame (galik chives ma ọ bụ nira ka a na -ejikarị na -etinye nri mana enwere ike ịme ya na -enweghị ya).

Ahụ gyoza ọ dị mma?

Uru bara uru na uru ahụike nke gyoza dabere na ndochi na otu esi esi ya. Na mkpokọta, ịchọrọ izere gyoza e ghere eghe nke ukwuu na ị nọ na nri.

Mgwakota agwa a ghere eghe nwere nnukwu abụba. Gyoza a ghere eghe bụ nhọrọ ka mma mana ọ ka nwere abụba. A na -esi ofe gyoza nke kacha dịrị ike. 

Nkwekọrịta izugbe bụ na gyoza 'nwere ahụike'. 

Ofdị njuputa na -emetụtakwa kalori na ọdịnaya abụba. Chọọ maka kuki e ji anụ dị elu na akwụkwọ nri ọhụrụ mee. Zere dumplings na nnukwu ụlọ ahịa n'ihi na ihe ndị a na -ejupụta na mgbakwunye. 

Ka ị nwee ahụ ike, rie obere dumplings. Ọtụtụ mgbe, dumplings nwere ọdịnaya anụ dị elu karịa akwụkwọ nri, yabụ na ha anaghị adịkarị mma. Ọ dị mfe iri nri gyoza n'ihi na dumplings dị obere ma dị ụtọ. 

Otu esi eme Gyoza site na ọkọ

Ime gyoza dị mfe. Iji mee ihe mkpuchi gyoza, jiri ihe eji esi nri. Ihe njuputa nwere ike ịdị nfe ma ọ bụ dị mgbagwoju anya dịka ịchọrọ. 

Iji mee gyoza n'ụlọ site na ọkọ, ịkwesịrị ibu ụzọ mee ihe mkpuchi gyoza wee mejupụta ya. N'ime uzommebe a, ị nwere ike itinye ọkụkọ ma ọ bụ nju anụ ezi dabere na mmasị onwe gị. 

Gyoza Dumplings Japanese site na ọkọ

Joost Nusselder

Ntụziaka gyoza Japanese a dị mfe na -atọ ụtọ ma na -atọkwa ụtọ. O nwere anụ ezi ma ọ bụ nju anụ ọkụkọ na ihendori na -atọ ụtọ - ha niile sitere na ọkọ.

O nwebeghị ọkwa

Bipute Ntuziaka Pin Ntụziaka

Oge Nkwadebe 20 nkeji mins

Oge nri 10 nkeji mins

Oge ezumike 1 awa hr

Oge zuru ezu 1 awa hr 30 nkeji mins

Ọrụ 4 ndị mmadụ

Efrata

  

1x2x3x

Akpụkpọ anụ Gyoza

• 300 grams ntụ ọka acha ọcha
• 1/2 tsp nnu
• 1 tbsp mmanụ ihe oriri
• 1 tbsp mmanụ sesame
• 250 ml mmiri maka esi

ndochi

• 500 grams ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi anụ ezi
• 1 isi bok choy China kabeeji
• 2 cm ọhụụ ọhụrụ grated
• 2 cloves galiki grated
• 1 mmiri yabasị nke a na-egbutu
• 1 tbsp oporo
• 1/2 tsp sugar
• 1/2 tsp nnu
• 1/2 tsp ose n'ala
• 1/2 tsp chili ose ala

Ntughari ihendori

• 1 na-agba soy ihendori
• 1 na-agba wayo ihe ọ juiceụ juiceụ ma ọ bụ lemon
• 1 na-agba chili mmanụ

ntuziaka

 

• Na nnukwu efere, tinye ntụ ọka na nnu.
• Tinye na mmiri na -esi esi mmiri ma jiri ndụdụ mee ihe ruo mgbe mgwakota agwa ga -adị.
• Nyefee mgwakota agwa n'ime nnukwu bọọlụ wee kpuchie ya otu awa.
• N’oge a, gwakọta ihe ndị e ji emeju anụ ma kpalie ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma. Mee ka ngwakọta ahụ dị na ngwa nju oyi.
• Iji mee skins gyoza, tụgharịa mgwakota agwa ma gwakọta ya maka nkeji ise.
• Bee mgwakota agwa ahụ n'ime akụkụ atọ hà nhata ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime ọdịdị bọọlụ.
• Nyefee ma gbatịa bọọlụ ọ bụla dị gịrịgịrị ka ị nwere ike.
• Jiri ihe kuki kubiepụ ụdị diski okirikiri.
• Were otu akpụkpọ ahụ n'ọbụ aka gị tinye otu ngaji nke ndochi.
• Jiri ntakịrị mmiri jiri mmiri hichaa mgwakota agwa ahụ ma tụba ya n'elu mmiri ahụ ka ọ kaa ya.
• Tuo ọnụ ya iji mepụta mmetụta na -atọ ụtọ, nke a na -ejikọkọta ntụpọ ọnụ mgbe ị na -esi nri.
• Were nnukwu ite eghe ma tinye mmanụ ihe oriri iji bido ighe ntụ ọka. A ga -eghe eghe eghe eghe ruo nkeji 3 ruo mgbe aja aja aja na ala.
• Tinye 100 ml mmiri na pan ma kpuchie dumplings. Ha ga -esizi ebe ahụ ruo nkeji abụọ ma ọ bụ karịa.
• Ozugbo emechara ya, fesaa mmanụ sesame n'ọnụ ọnụ pan iji gbakwunye ụtọ.
• Na -eje ozi site n'ịtụnye ihendori mgbe ị na -ekpo ọkụ.

Ị nwalere uzommeputa a?Ka anyị mara kedu ka ọ dị!

Ebe ị nwere ike rie Gyoza na Japan

Dị ka ọtụtụ efere na Japan, ị nwere ike ịchọta ntụ ọka gyoza na ụlọ nri ndị Japan na ndị China.

Ị ga -ahụ dumplings na menu nke ụlọ nri abụọ ahụ. Ihe kpatara nke a bụ na ndị China mepụtara nsịfu ma ndị Japan nakweere ya ihe karịrị afọ 70 gara aga. 

Nke a bụ ebe atọ kachasị elu na Japan ebe ị nwere ike ịhụ dumplings gyoza:

Wepụ ya

Ọ naghị esiri gị ike esi nri gyoza ndị Japan, n'eziokwu, na -eji ọtụtụ ntụzịaka gyoza na weebụ onye ọ bụla nwere ike ime ya n'ụlọ!

Mana ị nwekwara ike ịnụ ụtọ ya na ụlọ nri na Japan yana akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, n'agbanyeghị na ọ nwere ike ịnwe aha dị iche na mpaghara ahụ.

Enwere ụzọ abụọ ị nwere ike ịnụ ụtọ iri gyoza n'ụlọ:

1. Ịzụta gyoza esiri esi na ngalaba nri nke ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa mma
2. Mee ya site na ọkọ site n'ịgbaso ntuziaka nke uzommebe gyoza.

Ụfọdụ ndị mmadụ na -atụba obere oriri "gyoza" n'ụlọ iji mee ụdị nri gyoza na ụdị nri dị iche iche wee rie ya na ezinụlọ na ndị enyi.

Reslọ oriri na ọụ Chineseụ ndị China

Ọ bụrụ n'ịchọrọ ịnụ ụtọ iri gyoza mgbe ị na -eri nri, mgbe ahụ ị ga -aga ụlọ oriri na ọ Chineseụ Chineseụ ndị China, otu n'ime ọtụtụ (10,000!) ụlọ ahịa ramen na Tokyo, izakayas, ma ọ bụ ụlọ ahịa ọpụrụiche gyoza.

Na Japan, ha na-akpọ ụlọ nri ndị China “chuka ryori” nke pụtara “ụlọ oriri na ọ Chineseụ Chineseụ ndị China dị na Japan” na ndị mmadụ na-abịa iri nri ebe a maka nri pụrụ iche dị ka osikapa e ghere eghe, friji, na ọkachasị gyoza.

Ụlọ oriri na ọ Ramụ Ramụ Ramen sitere n'akụkọ ihe mere eme nke China, ọ bụghịkwa ihe ijuanya na ha na-enye akụkụ nke gyoza e ghere eghe n'akụkụ ramen ha dị ka otuto.

Ọ bụ ntakịrị ihe ama ama na ụfọdụ ụlọ nri ramen na Japan bụ ndị ama ama maka ntụ ọka gyoza ha karịa efere ramen ha.

Izakaya

Izakaya bụ ụdị mmanya na -adịghị mma ebe ha na -enye mmanya na nri ụlọ mmanya. Gyoza dumplings bụ akụkụ nke ọtụtụ menu Izakaya.

Gyoza bụ nri nkasi obi nkịtị. Otu dị iche iche na -eleta Izakaya ka ha na -a dumpụ mmanya na mmanya. Ndị na -eri nri solo nwere ike ịtụ akụkụ gyoza n'otu n'otu. 

N'aka nke ọzọ, ụlọ ahịa ọpụrụiche gyoza na -enye ma ndị na -eri nri solo na ndị na -eri nri otu nri. Ọ bụ ihe zuru oke dị mma iri nri gyoza nwere nri nke gụnyere efere osikapa.

Achịcha Eshia na Gyoza gburugburu ụwa

Mana ọ bụ gyoza abụghị naanị Japan; N'ezie, enwere ọtụtụ ụlọ oriri na ọ restaurantsụ allụ n'ụwa niile ebe ị nwere ike ịhụ gyoza Japanese dumplings kwa.

Ọtụtụ ụlọ nri ndị a nwere onye siri nri onye Japan ma ọ bụ onye obodo nke gụrụ akwụkwọ na nka nri nri Japan ma marakwa nri ndị Japan nke ọma.

N'okpuru bụ ụfọdụ ebe kacha mma ị nwere ike iri ezigbo gyoza:

Ogwe Gyoza - nri nkasi obi ndị Japan

Ọnọdụ: Vancouver, British Columbia, Canada

Ụlọ oriri na ọ Thisụ Thisụ a na -enye nri ndị Japan na Eshia nwere ntụgharị ihu ọdịda anyanwụ yana ọ bụ otu n'ime ụlọ nri kacha mma na Canada.

Ha na -ejere gyoza ha ozi na imono omenala ndị Japan na -eme ka ha nwee ike nweta ederede zuru oke na nke na -adịghị mma n'èzí ka ha na -akpọchi ihe ọ juụ juụ n'ime.

Usoro nri a na -eme ka ọmarịcha udiri na ụtọ miri emi dị na efere mbinye aka ha.

Gbalịa mee Hamachi Kama Lunch Set, ma ọ bụ Tamari-Shoyu Tonkotsu Pork nwere nnukwu gyoza dị ka efere n'akụkụ!

Qing Xiang Yuan na -akụ

Ọnọdụ: Chicago, Illinois (USA) Ebe a bụ ụlọ ikpe nri nke nwere ezigbo ndị na -ere Filipino, ndị Japan na ndị China n'etiti onyinye ya na -atọ ụtọ.

E nwere ọtụtụ ụdị nke dumplings. Ma ụlọ ahịa Japanese na China na -enye gyoza n'ụlọ ahịa ha, nke dị na ụlọ nri. 

Mpempe akwụkwọ nri ha na ụlọ nri Asia ndị ọzọ a ma ama na North America na-enye dumplings Japanese gyoza nke ọma.

Din Tai Fung

Ọnọdụ: Los Angeles, California, na Seattle, Washington (USA)

Ọtụtụ ndị Eshia kwagara na East Coast United States azụ na WWI na WWII, n'ihi na ọ dị na Pacific na ụgbọ mmiri nwere ike ibuga ndị mmadụ ebe ahụ site na mba Eshia.

Nke a bụ ihe kpatara enwere ọtụtụ ndị Eshia na East Coast USA na mgbe ha na -akwaga, ha wetakwara omenala ha gụnyere nri ha kacha amasị.

Din Tai Fung bụ ebe ị ga -aga ma ọ bụrụ na ịchọrọ iri nri ụtọ Asia na gyoza ndị Japan kacha atọ ụtọ.

Ndị mmadụ na-eme ahịa ọnụ ahịa maka ụlọ oriri na ọ thisụ ,ụ a, n'ihi na nri ebe a dị mma!

Chao Chao Gyoza

Ọnọdụ: BGC Taguig City, Philippines

Ndị nwe Chao Chao Gyoza bụ sitere na Osaka, Japan. Ha gara Philippines ka ha guzobe ụlọ oriri na ọṅụṅụ gyoza ha n'ebe ahụ.

Agbanyeghị na ụfọdụ ndị Filipin anaghị anabata ndị Japan n'ihi omume ọjọọ nke Imperial Army na mba agwaetiti azụ na WWII, ha na -amasị nri ndị Japan, ọkachasị gyoza.

Chao Chao Gyoza bụ otu n'ime ụlọ nri ndị Japan kacha mma na akwadoro na Philippines.

Sushi Leblon

Ọnọdụ: Rio de Janeiro, Brazil

TripAdvisor bụ ụlọ oriri na ọ atụ atụ a na #373 n'ime ụlọ nri 13,950 dị na Rio de Janeiro. Ụlọ oriri na ọ servesụ servesụ na -enye nnukwu nri ndị Japan ma kwesị ka aha ya dị mma.

Dịka m kwuru n'isiokwu m gara aga, ọ bụghị ụlọ oriri ọpụrụiche niile ka ama maka nri nri ha na -enye, mana oge ụfọdụ ọ bụ nri n'akụkụ ha ka ndị mmadụ hụrụ n'anya ma cheta.

Ndị mmadụ na -ekwu otu ihe ahụ gbasara Sushi Leblon, mana ha abụọ na -eto uzommebe sushi ha na gyoza ha, yabụ ebe a bụ onye mmeri doro anya.

Nozomi Riyadh

Ọnọdụ: Riyadh, Saudi Arabia

Nozomi Riyadh achịkọtala nyocha 608 wee rute n'ọkwa nke itoolu n'ime ụlọ nri 9 dị na Riyad nke TripAdvisor. Ọ bụghị ihe ijuanya na ndị ọbịa na -eletakarị ma na -ekwu maka ụlọ oriri na ọ Japaneseụ Japaneseụ ndị Japan dị na Saudi Arabia.

Kama anụ ezi, ụlọ oriri na ọ servesụ servesụ na -enye gyoza ehi. Mba ndị Alakụba machibidoro anụ ezi anụ ezi. Ndị njem na -ekwu na gyoza amịrị dị ụtọ nke ukwuu. Ọ na-emeju nju anụ dabere na anụ ezi na-asachapụ Asia oge niile.

Onye ọ bụla nwere ike ịgbagha nyocha na ọkwa ndị ahịa. Mana enwere ihe abụọ m maara nke na -abụkarị eziokwu na ndị ahụ bụ:

1) ndị Japan na -amakarị nka nka na 2) ndị ahịa anaghị agha ụgha.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo gyoza nzọ gị kacha mma bụ ịga leta otu n'ime ọtụtụ ụlọ oriri na ọ specialụ inụ pụrụ iche na Japan. E nwekwara ebe gburugburu ụwa ebe ị nwere ike ịnwale dumplings n'ụdị ha niile. 

GỤKWUO: Ezi ntụziaka ndị Japan steamed bun kwesịrị mgbalị gị

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.