Otu esi rie sushi nke ọma: Akọwara ụkpụrụ ziri ezi

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere October 20, 2022

Japan juputara na ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi na ụlọ mmanya sushi. N'ezie, sushi bụ otu n'ime nri ndị kacha ewu ewu na Japan.

Maki zushi, nigiri zushi, na sashimi bụ ụfọdụ ụdị ewu ewu Sushi na Japan.

N'ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi nke Japan, ndị na-esi nri sushi na-enwekarị ahụmahụ ọtụtụ afọ, ha na-azụkwa ọtụtụ afọ iji mee ka ọrụ ha zuo oke.

Onye isi nri na-akwadebe sushi ọhụrụ n'ihu ndị ahịa, a na-ejikarị soy sauce, wasabi, na ginger pickled na-enye sushi ahụ.

N'ụlọ mmanya sushi, a na-ejikarị sushi eme ihe na eriri ebufe. A na-etinye sushi n'obere efere ndị na-aga gburugburu ụlọ oriri na ọṅụṅụ na eriri ebu.

Ndị ahịa nwere ike were sushi ha chọrọ wee weghachi efere ndị ahụ efu na njedebe nke eriri ebu.

Enwere ike ịhụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi na ụlọ mmanya sushi n'ọtụtụ obodo gburugburu ụwa.

Chọpụta Iberibe sushi ole dị na mpịakọta na ole ị nwere ike iri

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Ụkpụrụ Sushi

A maara Japan maka ya ụkpụrụ omume nri. Sushi abụghị ihe ọzọ, ma enwere ụfọdụ iwu iri nri ị ga-agbaso mgbe ị na-anụ ụtọ efere.

N'ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi, a na-etinye mpịakọta sushi n'ime ihendori otu ugboro. A na-eri sushi ahụ n'otu nri.

Ọ bụrụ na achọrọ soy sauce ma ọ bụ wasabi, a ga-etinye obere ego na efere.

A na-ele ya anya dị ka ihe rụrụ arụ iji na-etekọ ọnụ, ekwesịrị idowe ha na tebụl mgbe a naghị eji ya eme ihe.

Otu esi eri sushi nke oma

• Ị nwere ike iji nsị mgbe ị na -anụ ụtọ sushi gị, mana ịkwesighi. Nke ahụ bụ naanị ihe anyị webatara na West. Ọ dịghị njọ iji aka gị eme ihe. Karịsịa mgbe ị na -eri nri akwụkwọ mpịakọta aka (na -emegide maki) dịka ị nwere ike imetụ nori ahụ n'èzí. Ọ bụrụ na ị na -ewere sushi site na efere ekekọrịtara, jide n'aka na ị na -eji azụ azụ nke chopsticks mgbe ị na -atụkọta mpịakọta ahụ, ejikwala aka gị rie sashimi. Nke ahụ bụ mba mba ebe niile.
• Ekwesịrị iji Nigra rie Nigiri ebe ọ nweghị nori ịtụtụrụ ya. Mgbe ị na -etinye ya na soy sauce, jide ya n'akụkụ wee tụgharịa ya ntakịrị ka ị na -etinye naanị akụkụ azụ n'ime soy. Etinyela mmiri nke ukwuu ma atụpụkwala soy sauce mana tinye ya n'ọnụ gị ozugbo ka ị rie.
• Mgbe ọ bụla ị naghị eji nkịrịkasị ahụ, dobe ya na ihe njide osisi dị na tebụl.
• A ga -eri sushi ọ bụla n'otu nri. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike bụrụ ọnụ, ọkachasị ụdị sushi ndị America buru ibu na osikapa n'èzí na -ewere ọtụtụ nsị abụghị ụzọ isi rie ya ma nwee ike ime ka iberibe ahụ daba na tebụl, ị chọghị ka nke ahụ mee ebe ọ bụ a na -ewere na ọ bụ mkparị ndị Japan.

Otu esi eri toppings na sauces

• Ị kwesịrị iri nri ginger (gari) n'etiti nri ka ọ na -enyere aka ịgbari nri nke ọma, na -asachapụkwa okpo ọnụ gị. Ị gaghị eri nri ginger na sushi, ma ọ bụ mikpuo na soy sauce.
• Ọ bụrụ na ịchọrọ ịwụnye sushi gị na soy sauce, naanị tinye akụkụ azụ nke sushi. Ikwesighi itinye osikapa na nri soy, ọkachasị jiri mpempe nigiri ma ọ bụ sushi America na osikapa n'èzí. Osikapa ahụ nwere ike ịtọgbọrọ chakoo ma gbajie mgbe ọ na -amịkọta ihendori, mana nke ka mkpa, ịtinye ya na soy sauce nwere ike imebi ụtọ osikapa ahụ nke ọma. Mgbe ị na -etinye nori mpịakọta na nori na mpụga, ị nwere ike mikpuo otu akụkụ nke ibe ya na soy sauce. Mgbe ha ji ihendori na -efe sushi, dị ka Mayonezi oseose ma ọ bụ unagi sauce, mgbe ahụ soy sauce adịghị mkpa ọzọ.
• Ọ bụrụla ihe a na -ahụkarị maka ndị na -eri nri ịgbakwunye wasabi, ma ọ bụ azụ ma ọ bụ site n'ịgwakọta ya na soy sauce. Nke a bụ ihe a na -emekarị n'ụlọ nri ndị America mana ịgaghị agwakọta wasabi na soy sauce. N'ime ụlọ nri ọdịnala, ndị isi sushi ga -akwadebe akwụkwọ mpịakọta sushi na wasabi nke dị n'ime ha. N'aka nke ọzọ, ọ nwere ike nọrọ n'okpuru azụ dị n'elu nigiri. Ọtụtụ ụlọ oriri na ọ Americanụ Americanụ ndị America agaghị enwe wasabi n'ime ha ebe ọ bụ na ọ bụghị ndị America niile na -enwe mmasị na ụtọ na ndị na -eme ya na -agbakwụnye ịgbakwunye na nri ha. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji wasabi, tinye ntakịrị ntakịrị n'elu.

Ụkpụrụ Sushi

• Ọtụtụ ụlọ nri sushi ndị Japan ga -enye gị akwa nhicha ọkụ tupu ịmalite iri nri. Ebumnuche nke akwa nhicha ahụ bụ ihicha aka gị. 
• Mgbe ị kpebiri ịnọdụ n'ụlọ mmanya sushi, tụọ ihe na -agụ gị ọkụ, drinkụọ ihe ọ serverụ fromụ site na sava ahụ. Onye isi nri gị bụ ọrụ maka ijikwa iwu sushi gị niile.
• Akwụsịla wasabi na soy sauce ma ọ bụrụ na enyeghị ha. Ọ dị mkpa iburu n'uche na ekwesịrị ịnụ ụtọ sushi, ọ bụghị ka etinye ya n'okpuru nri ndị ọzọ. N'ime ụlọ oriri na ọ susụ susụ ọdịnala, onye siri nri na -agba mbọ hụ na ọ gbakwunyere oge isi nri chọrọ iji mee ka azụ ahụ pụọ iche. Ọ bụrụ otu a, etinyela ihe ọ bụla na sushi gị - naanị kporie ndụ na -enweghị mgbakwunye ọzọ.
• Ọ bụrụ na onye osi nri nyere soy ihendori, wụsa ya n'ime efere ma ọ bụ efere enyere maka ihendori.
• Ajụla onye isi nri ma azụ̀ ahụ ọ̀ dị ọhụrụ - nke a na -ewere na ọ na -akparị mmadụ. Kama, jụọ onye osi nri ihe ọ tụrụ aro maka ụbọchị ahụ.
• Mgbe ị na -eri nri n'ụlọ nri sushi ọdịnala, bido na sashimi, wee sushi.
• Na -eri nri ginger a na -eri mgbe niile dị ka onye na -asacha ọnụ. Were obere ginger n'etiti etiti sushi - ya na sushi anaghị eri nri ginger.
• Mgbe ị nyere nigiri iwu, gbaa mbọ hụ na ị riri osikapa na -eso ya. Ahapụla bọọlụ osikapa n'azụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ sashimi, gaa n'ihu wee nye ya iwu, kama ịhapụ bọọlụ osikapa.
• Ekwesịrị iri nri sushi ọ bụla n'otu nri. A na -ewere ịta ọtụtụ ata dị ka ụkpụrụ adịghị mma.

Kedu ihe kpatara eji eri sushi?

Amachibidoro iri anụ na Japan maka ọtụtụ akụkọ ihe mere eme ya dị ka mba nwere mmalite okpukpe Buddha siri ike.

Otú ọ dị, azụ na-enye ụzọ ọzọ nke protein dị ka Japan bụ mba agwaetiti.

Site n'ịkwado nri ndị sitere n'okike dị n'anụ ahụ na mmanụ, iji ya na-amị mkpụrụ nwere uru ahụike ndị ọzọ.

Ụfọdụ sushi nwere azụ̀ a na-amị amị ma ọ bụ ihe oriri oké osimiri, ma e ji osikapa esi ya mee ya, ya mere sushi abụghị nri nkịtị.

Ị na-eri sushi ọkụ ma ọ bụ oyi?

A na-enyekarị sushi oyi, mana ụfọdụ ụdị sushi, dị ka temaki sushi na uramaki, nwere ike inye ọkụ.

Ọzọkwa, ụfọdụ mpịakọta sushi nwere azụ e ghere eghe ma ọ bụ nri mmiri, yabụ mpịakọta sushi ga-ekpo ọkụ.

Kedu ụzọ kachasị mma iji tụọ sushi?

Ụlọ oriri na ọhiụ susụ sushi ndị Japan nwere ụkpụrụ dị mkpa nke onye ọ bụla kwesịrị ịgbaso mgbe ọ na -enye sushi iwu. Ụlọ oriri na ọ Westernụ Westernụ ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, n'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịtụ ahịa n'etinyeghị ụkpụrụ ọ bụla. Agbanyeghị, enwere iwu ụfọdụ ị kwesịrị ịgbaso na ntọala abụọ a.

Otu esi ahọrọ sushi ịchọrọ ịtụ

• Ọ bụrụ na ị na -enwe mgbagwoju anya gbasara ụdị sushi ịchọrọ ịtụ, ọ dị mma mgbe niile ịrịọ maka enyemaka site na sava ahụ. K feelyak bụt anam fi ndibụp mbụme ekededi. Ị maghị ihe? Rịọ maka enyemaka! Ị chọrọ ịma nke kacha mma? Jụọkwa! Ihe nkesa ga -adị njikere inyere gị aka ịhọrọ sushi kacha mma maka ahụmịhe sushi kachasị. Ọ bụrụ na ị na -eri nri n'ụlọ nri dị mma, sava ahụ ga -enwe ihe ọmụma iji nyere gị aka mgbe ọ bụla ịrapara.
• Hapụ ihe niile n'aka onye isi nri sushi. Na Japanese, a maara nke a dị ka ụdị nri omakase, ebe ị na -enye onye siri nri gị ike ịhọrọ ihe ọ bụla ọ chọrọ ijere ozi. Yabụ, nke a ọ bụ ezigbo echiche? Ee, ị kwesịrị ị na -eso ya oge niile ebe ọ bụ na onye siri nri ga na -arụ ọrụ kacha mma maka ụbọchị ahụ. Agbanyeghị, ị kwesịghị ịtụ ụjọ ịdọ onye isi nri nke ihe ọ bụla masịrị gị ma ọ bụ ihe nfụkasị nri tupu ị hapụ ya ka ọ chịkwaa.
• Ọ na -adị mma mgbe niile ịtụ ihe kacha abụọ oge ọ bụla kama ịtụ ihe niile otu mgbe. Site na nke a, ọ bụrụ na ịnweta ihe na -amasịghị gị, ị nwere ike gbanwee ịtụ ahịa gị n'oge ọzọ. Otu ụzọ ị ga -esi nweta ezigbo ahụmịhe sushi bụ ịgwakọta ụdị sushi dị iche iche.
• Nọdụ ala n'ụlọ mmanya sushi - ọ bụrụ na ị nwere ike. Agbanyeghị na ọ bụghị mmadụ niile na -enwe mmasị ịnọdụ n'ụlọ mmanya sushi, ọ bụ otu n'ime ebe kachasị mma ịnọdụ n'ụlọ nri sushi. Ogwe sushi na -enye gị ohere ịhụ ihe onye siri nri na -eme. Ị nwere ike lelee nka na nka a na -eji akwadebe sushi gị. Na mgbakwunye, ọ na -enye gị ohere isoro onye isi nri gị kwurịta okwu. Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ, ma ọ bụ na -achọ ndụmọdụ, jụọ onye siri nri.

Kedu ka ị ga -esi họrọ ụlọ oriri na ọhiụ susụ sushi kacha mma?

Ịhọrọ ụlọ oriri na ọhiụ susụ sushi kacha mma bụ ihe ịma aka nye ọtụtụ ndị mmadụ. Agbanyeghị, enwere ụfọdụ ntuziaka ị nwere ike ịgbaso, nke nwere ike inyere gị aka ịnweta ahụmịhe sushi kacha mma.

Ntụziaka ndị a gụnyere:

• A na -enwekarị otu iwu n'ozuzu ya - na -eri nri mgbe niile n'ụlọ nri nwere aha ọma sushi. Ọ dị mkpa ịghọta na ọnụahịa ahụ apụtaghị na ị ga -enweta sushi dị mma.
• Ụfọdụ ụlọ oriri na ọ haveụ haveụ nwere ụdị sushi “ihe niile ị ga-eri”, nke dị ntakịrị ọnwụnwa, mana ọ pụtaghị na ị ga-enweta sushi dị mma.
• Mgbe ị chọpụtara na ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na menu ụlọ oriri na ọ areụ areụ ka esiri esi nri, kama nke anụ ahụ, nke ahụ nwere ike bụrụ ihe na -egosi na azụ na -eji adịghị mma ma ọ bụ nke merela agadi.
• Na -enyocha mgbe niile ma osikapa ejiri mee bụ oyi ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ - erila sushi nke eji osikapa oyi mee.
• Ejila ahihia mmiri ara ehi rie sushi. Ọ bụrụ na mpịakọta sushi dị ọhụrụ, mgbe ahụ, ahịhịa mmiri ga -adị nkọ, yana nwee ụtọ na -atọ ụtọ.
• Ihe ngosi ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ, ebe a na -etinye azụ kwesịrị ịdị na -adị mgbe niile ahaziri nke ọma - zere iri nri n'ụlọ nri nwere igbe ngosi adịghị mma.
• Ihe nkesa kwesịrị inwe ezigbo ihe ọmụma banyere menu wee nwee ike ịza ajụjụ gị niile na -agbasi mgba ike.
• Ọ bụrụ na ụlọ oriri na ọ smụ smụ na -esi ísì azụ, pụọ ozugbo. Ọ dị ka mgbe ị nwetara azụ site n'ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa, ọ bụrụ na ụlọ oriri na ọ restaurantụ isụ ahụ nwere isi na -atọ ọchị, mgbe ahụ enwere ike ị gaghị eri sushi ọhụrụ, ma ọ bụ ehichaghị ụlọ oriri na ọ wellụ wellụ ahụ nke ọma.

Ị nwere ike iri sushi kwa ụbọchị?

Iri sushi kwa ụbọchị adịghị mma nke ukwuu, ọkachasị ma ọ bụrụ na o nwere azụ azụ. 

Ọ ka mma iri sushi naanị otu ugboro, ma ọ bụ kwa izu. Mgbe a na-eri ya nke ọma, ọ na-abara ahụike gị uru n'ihi na ọ nwere protein dị elu, dị obere abụba, nweekwa omega-3 fatty acids.

Omega-3 fatty acids nwere ike inye aka belata ọkwa cholesterol n'ime ahụ. Ọzọkwa, ọ na -ebelata ohere nke ọrịa obi. 

Mana nke kachasị, ọtụtụ sushi nwere obere kalori, yabụ na ndị na -eri nri nwere ike ịnụ ụtọ nri a dị ụtọ. 

Gịnị mere sushi ji dị ọnụ?

Sushi dị oke ọnụ n'ihi na a na -eji ihe dị oke ọnụ dị ka nri mmiri na ahịhịa mmiri eme ya. Ngwa ndị a kwesịrị ịdị ọhụrụ ma dị oke mma, yabụ na ha dị ọnụ ọnụ karịa nri edozi. Dịka ọmụmaatụ, azụ azụ sushi dị ka tuna dị oke ọnụ ma nwee ike na-eri ihe ruru otu narị dollar kwa paụnd, dabere n'ụdị. 

Sushi dịkwa njikere ịrụsi ọrụ ike. Ọ chọrọ nnukwu ọrụ iji mee akwụkwọ mpịakọta. 

mmechi

Agbanyeghị na nke a nwere ike iyi ihe na -emenye ụjọ na nke mbụ, ịghọta sushi gị, yana ozi na ụkpụrụ na -eso ya nwere ike inyere gị aka inwe ahụmịhe sushi dị ịtụnanya na echefu echefu oge ọ bụla.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.