Ezi ntụziaka 10 kacha mma ị ga-eji soy sauce

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere November 14, 2022

Soy ihendori bụ eleghi anya ka esi esi nri ndị Japan kacha ewu ewu. A na-eji ya n'ụdị isi nri niile, site na nri ndị a na-esi nri n'ụlọ ruo na nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị elu.

Enwere ọtụtụ ụdị soy sauce dị iche iche, ma enwere ọtụtụ ntụziaka na-atọ ụtọ na-eji ya eme ihe.

A na-ejikarị soy sauce na-esi nri maka sushi na sashimi ma ọ bụ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na efere anụ.

Ọ bụkwa ihe mgbakwunye na-ewu ewu na osikapa na noodles na marinade na-adọrọ mmasị.

N'ime nchịkọta a, anyị ga-ekpuchi ụfọdụ ntụziaka soy sauce kacha mma dị n'ebe ahụ.

Ma ị na-achọ ihe dị mfe na ngwa ngwa, ma ọ bụ efere dị mgbagwoju anya iji masị ndị enyi gị, enwere ihe na-atọ ụtọ maka onye ọ bụla!

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Ezi ntụziaka 10 kacha mma na soy sauce

A na-etinye soy sauce n'ụdị efere niile, site na ụtọ ruo na ụtọ. Nke a bụ ụfọdụ ntụziaka soy sauce kacha mma na nchịkọta anyị.

Okaka Onigiri: Nnu Soy Sauce na Ntụziaka Katsuobushi

Okaka Onigiri Ntụziaka

Okaka bụ katsuobushi nke Japan na ngwakọta soy sauce, dị ka furikake mana ọ nwere obere ihe na obere nnu. Nke ahụ na-eme ka ọ dị mma maka bọọlụ osikapa onigiri dị mfe ma dị ngwa nke na-achọghị ihe ọ bụla ọzọ.

Lelee uzommeputa a

Onigiri bụ a nri nri Japanese ewu ewu, nke a na-ejikarị osikapa esi nri yana njuputa dị ụtọ. Ntụziaka a maka Okaka Onigiri na-eji soy sauce na flakes azụ̀ bonito.

Iji mee okaka onigiri, ị ga-achọ osikapa sushi esi nri, soy sauce, flakes bonito, na ihe ndị ọzọ dị mfe dị ka nori.

Soy sauce jikọtara ya na katsuobushi na-enye bọọlụ osikapa nke umami ụtọ.

Naanị gwakọta osikapa esiri esi na soy sauce na flakes bonito, wee mee osikapa ka ọ bụrụ triangles ma ọ bụ bọọlụ.

Debe mpempe akwụkwọ nori gburugburu triangle ọ bụla, ebe ahụ ị nwere Okaka onigiri dị ụtọ!

A na-enye efere ahụ nke ọma na akụkụ ginger pickled, ọ dịkwa mma maka iri nri ma ọ bụ dị ka nri ehihie.

Ntụziaka soy sauce sesame ginger

Ntụziaka soy sauce sesame ginger

Ịgbakwunye ntakịrị ose nke ginger nwere ike ime ọtụtụ ihe dị mma na ọtụtụ efere, ọ dịkwa nnu nke ọma na ị chọghị nri ọ bụla ọzọ iji mee ka efere gị dị ụtọ!

Lelee uzommeputa a

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihendori nke gị na-etinyeghị ego na ngwongwo bottled, ihe nchịkọta ihe nchịkọta sesame ginger soy sauce na-enye ọtụtụ ụtọ umami.

Ịgbakwunye ginger na-esi ísì ụtọ nwere ike ime ọtụtụ ihe dị mma na ọtụtụ efere, na soy na-eme ka nnu a dị nnu nke ọma ka ọ ghara ịchọ ihe ọ bụla ọzọ iji mee ka efere gị dị ụtọ!

A na-eme ihendori ahụ site na ijikọta oge ndị Japan na-ewu ewu dị ka mkpụrụ osisi sesame toasted, soy sauce, ginger grated, mirin, Mayonezi Kewpie, osikapa mmanya na ole na ole ndị ọzọ.

Ihe si na ya pụta bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke ị nwere ike iji maka nri noodle na osikapa na nsị-fries.

Soy sauce rie anụ ezi na anụ ezi Liempo

liempo anụ ezi grilled

Ngwọta na-adịghị mma nke ukwuu, uzommeputa anụ ezi liempo, nke a na-etinye n'ụzọ dị mfe, bụ afọ anụ ezi grilled na ngwakọta yiri adobo. Ọ bụ ezie na ọ na-atọ ụtọ n'ezie, nkwadebe na isi nri nke liempo bụ kpọmkwem ihe a na-ekwu. Enwere ụdị nri dị ụtọ dị iche iche. Otú ọ dị, isi ihe bụ nke a: ị na-agba mmiri, ị na-esi nri ruo izu okè, ma na-eje ozi.

Lelee uzommeputa a

Ezi liempo bụ a nri Filipino ewu ewu nke a na-eji afọ anụ ezi amịpụtara na nke e ghere eghe mee.

Ụdị a na-etinye soy sauce n'ime marinade maka ọgaranya, ekpomeekpo umami.

Ihe ụtọ ahụ na-emebi emebi n'ezie site na nchikota anụ ezi, soy sauce, galik, sugar, mmanya, na condiments.

Ọ bụ n'ezie ihe ọ bụla BBQ hụrụ nrọ nrọ n'ihi na soy sauce marinade na-enyere aka ime ka afọ anụ ezi dị nro.

Ọ bụrụ na ị na-achọ nri anụ ezi grilled na-atọ ụtọ maka ezinụlọ gị na-esote BBQ, nye ya soy sauce marinated na grilled anụ ezi liempo uzommeputa a nwaa!

Omuma Teppanyaki Beef Steak nwere Ntụziaka Sake/Soy Sauce

Classic teppanyaki sake/ soy beef steak uzommeputa

Nri steak Japanese dị mfe ma na-atọ ụtọ.

Lelee uzommeputa a

Isi nri na a teppanyaki ọkụ ọkụ bụ otu n'ime ụzọ kacha atọ ụtọ ị ga-eri nri ndị Japan.

Anụ ehi bụ otu n'ime nhọrọ anụ grilled kacha ewu ewu, na uzommeputa teppanyaki a kpochapụrụ na-eji soy sauce gbakwunye ekpomeekpo umami.

Mpekere anụ dị nro na nke dị gịrịgịrị na-eghe na teppan wee mechaa ya na aromatic sake/soy sauce glaze.

Ihendori ahụ na-enye anụ ehi ahụ ụtọ nnu na ụtọ ma na-agbakwụnye mmetụ ụtọ. Ọ na-ejikọta ya na osikapa na akwụkwọ nri maka nri njuju nke mmadụ niile ga-ahụ n'anya!

Ngwakọta mmanụ aṅụ soy ihendori ọkụkọ esi nri

Achịcha mmanụ a soyụ soy sauce Chicken thighs uzommeputa

Achịcha ọkụkọ na -atọ ụtọ nke a na -esi na efere efere bụ nri ezinụlọ zuru oke. Ọ naghị esiri gị ike, na ihendori ahụ na-atọ ụtọ ga-akpali gị ka ị na-esi anụ ọkụkọ a sitere n'ike mmụọ nsọ Eshia ọtụtụ oge! Ihe mere nke a ji bụrụ nnukwu uzommebe a bụ na naanị ihe ole na ole ihe ị chọrọ bụ otu efere. Chefuo maka efere adịghị agwụ agwụ na ndepụta nri ogologo. Anụ ahụ anaghị achọ ịkwọ ụgbọ mmiri tupu oge eruo. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ bụrụ na ị hapụ ọkụkọ ka ọ na -esi mmiri ruo ihe dị ka nkeji iri atọ tupu ị na -eme achịcha, ọ ga -amịrị galik, ginger, soy na mmanụ a honeyụ.

Lelee uzommeputa a

Ntụziaka a nwere ọmarịcha apata ụkwụ ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ nke a ṅara n'ọkụ na oven ruo mgbe aja aja na-acha odo odo ma tinye ya na mmanụ aṅụ, soy sauce, galik na ginger.

Ọ bụ nri nri abalị kacha mma n'ihi na ọ dị mfe ịkwadebe.

Naanị dozie ihendori, jikọta ihe ndị ahụ, ma hapụ oven ka ọ rụọ ọrụ ahụ, a na-eme efere ahụ n'ime minit 45.

Ọ bụ ya mere ndị mmadụ ji enwe mmasị na nhazi a nke ukwuu - ọ dị mfe na jupụtara na ekpomeekpo.

N'ihi marinade soy dị ụtọ na ụtọ, ịsa ọkụkọ na oven adịghị eme ka ọ kpọọ nkụ.

Ọ ga-enwe ntụ ọka mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ ma dị nro, na-atọ ụtọ ma dị ụtọ.

Nri nri nri nri nri nri ụdị ero ero: achịcha soy sauce na-atọ ụtọ nke ukwuu

Pasta bọta soy (shoyu) na uzommebe olu

Ebumnuche m bụ idobe uzommebe a ka ọ dị mfe, yabụ ị nwere ike mee ya ọsọ ọsọ wee kwụsị imefusị oge na kichin. Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, pasta a dị mfe ga-abụ ọkacha mmasị.

Lelee uzommeputa a

Ọtụtụ ndị mmadụ na-amata noodles nwere nri ndị Japan na pasta na nri Italiantali.

Otú ọ dị, obi dị m ụtọ na ndị na-eri nri nwere ike ịnụ ụtọ pasta, ihendori sitere n'ike mmụọ nsọ Asia, na mushrooms!

Wafu, ma ọ bụ spaghetti ndị Japan, bụ efere ị na-achọsi ike n'oge niile, ọ na-egosipụta soy sauce dị ka otu n'ime ihe oriri.

Ntụziaka a, n'agbanyeghị na ọ dị ka ọ dị mfe, jupụtara na ero dị iche iche ma nwee ọgaranya, textures creamy na umami flavors.

A na-akpọ ya pasta na soy sauce na mushrooms.

A na-ejikọta soy sauce, bọta, pasta, na ero ndị ị họọrọ iji mee ihendori.

Ọ bụ ezie na ọ dị ka ọ kwụ ọtọ, ụtọ ahụ dị nnọọ ụtọ karịa ka ị pụrụ iche n'echiche!

Ntụziaka Beef Morcon na soy sauce

Ntụziaka anụ ehi morcon

Ntụziaka Beef Morcon bụ akwụkwọ mpịakọta anụ Filipino jupụtara na soseji ma ọ bụ ọkụkọ, karọt, pịkụl, chiiz na akwa. A na -ewere nke a dị ka nri ezumike, a na -enyekarị ya n'oge ekeresimesi na Afọ Ọhụrụ.

Lelee uzommeputa a

Ọ bụrụ na ị na-achọ nri nri anụ ga-eje ozi na ezumike, beef morcon bụ nri Filipino na-atọ ụtọ ịnwale!

Ezi ntụziaka nke Beef Morcon bụ akwụkwọ mpịakọta anụ Filipino jupụtara na soseji ma ọ bụ hotdogs, karọt, pickles, cheese na akwa.

A na-agbanye anụ ahụ na soy sauce na ihe ọṅụṅụ lemon maka ekpomeekpo wee jupụta na ihe dị ụtọ.

Soy na-eme ka efere ahụ dị nnu mana ọ na-agbakwụnyekwa ekpomeekpo umami bara ụba nke na-ejikọta ya na anụ ehi.

Mgbe a kpụchaa anụ ahụ n'ime iberibe nha, a na-atụgharị ya na akwa anụ ezi ma gbanye ya awa ole na ole.

Beef morcon bụ nri na-atọ ụtọ nke ukwuu nke zuru oke maka mmemme pụrụ iche!

Ntụziaka Adobo Steak: Nri anụ ehi na soy sauce, mmanya na mmanụ aṅụ

Adobo Steak na mmanya na mmanụ a honeyụ

Ụkpụrụ dị n'azụ uzommebe Adobo Steak bụ ihe amamihe, n'agbanyeghị na ọ dị nfe - ị ga -enweta anụ anụ, sie ya dịka ịdị ụtọ nke masịrị gị, wee nụ ụtọ ụtọ ụtọ adobo bara ụba n'otu oge.

Lelee uzommeputa a

Ndị na-amasị anụ ehi nwere ike ịnụ ụtọ ntụ ọka steak nke pan-simmered na-esi na soy, mmanya na ngwakọta mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ.

Adobo bụ nri Filipino ọdịnala nke enyerela nkwalite ya na ntụzịaka dị nro a.

Mgbe ị gbasachara anụ ahụ dị nro na pan, ị ga-eji ihe soy sauce, mmanya mmanya na mmanụ aṅụ mee ka ite ahụ daa.

Nke a na-agbakwunye ekpomeekpo nke umami bara ụba ma na-akwalite mmetụta caramelized mara mma na steak.

Jiri akwụkwọ nri gị na osikapa ma ọ bụ poteto rie nri ehihie na nri ehihie ma ọ bụ nri abalị!

Ezi ntụziaka Higadillo na mmanya mmanya na soy simmer

Ntụziaka higadillo anụ ezi

Ntụziaka higadillo anụ ezi a na-enye onwe ya ọtụtụ ohere ma dị mfe ịkwadebe.

Lelee uzommeputa a

A na-ejikarị soy sauce na stew.

Higadillo anụ ezi bụ nri ọdịnala na nke a hụrụ n'anya sitere na Philippines, nke sitere na stew nke anụ ezi na imeju na-eji nwayọọ nwayọọ na-esi na mmanya mmanya, Lechon sauce, soy sauce, na ụfọdụ galik maka ngwakọta ụtọ, utoojoo na ụtọ ụtọ.

Ọ bụ nri dị ụtọ na nke bara ụba nke zuru oke maka nri abalị ma ọ bụ oge pụrụ iche, dị ka ezumike.

Ntụziaka anụ ezi Higadillo a na-egosi mmanya na-esi ísì ụtọ na soy simmer nke na-eme ka anụ ahụ dịkwuo nro na ụtọ.

A na-esi nri ụlọ dị ka efere a n'ihi na ọ bụ nri stew, otu ite; naanị ị na-agbakwunye ngwa ngwa niile.

Na ị nwere ike họrọ ole nke soy na mmanya efere ịgbakwunye.

Paksiw na Pata Ntụziaka: Soy Marinated Pork Leg

Paksiw na Ntụziaka Pata

Paksiw na Pata dị mfe esi nri. Ọtụtụ ndị osi nri ga -etinye ihe niile n'ite wee sie nri.

Lelee uzommeputa a

Dị ka e kwuru, soy sauce bụ ihe na-eme ka mmiri na-eme ihe, ọ na-arụkwa ọrụ ebube na anụ ndị siri ike dị ka ụkwụ anụ ezi.

A na-eji ụkwụ anụ ezi eme ihe Nke a na-atọ ụtọ, utoojoo, na nnu Paksiw na Pata uzommeputa.

Na efere bụ isi nri otu ite ebe a na-esi nri anụ ezi na banana ifuru, soy sauce, galik, yabasị, ose ojii, shuga na mmanya.

Nchikota ekpomeekpo na-eme ka stew obi na-ejuputa. Nke a bụ nri na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ nke zuru oke maka ihu igwe oyi.

Enwere ike ịnụ ụtọ ya na osikapa e ghere eghe ma ọ bụ dị ka akụkụ nke nri Filipino ọzọ.

Ezi ntụziaka 10 kacha mma na soy sauce

Joost Nusselder

Ọtụtụ sauces na marinades na-eme nke ọma na soy sauce na nke a soy na mmanụ aṅụ-marinade a na-eme nke ọma abụghị ihe ọzọ. A na-etinye soy sauce n'anụ ahụ ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ tupu e sie anụ ahụ. N'aka nke ọzọ, ị nwekwara ike esi nri soy sauce.

O nwebeghị ọkwa

Bipute Ntuziaka Pin Ntụziaka

Oge Nkwadebe 10 nkeji mins

Oge nri 35 nkeji mins

N'ezie Isi akwukwo

nri Japan

Ọrụ 4

Efrata

  

1x2x3x

• 2 Lbs Akpụkpọ ụkwụ ọkụkọ na -enweghị ọkpụkpụ
• 5 tbsp mmanụ aṅụ
• 3 tbsp mmanụ ihe oriri
• 3 tbsp soy ihendori
• 1 tsp mmanụ sesame
• 4 cloves galiki mpi
• ¾ tsp ginger
• ½ tsp oji oji ala
• ½ tsp nnu kosher

ntuziaka

 

• Maka marinade ahụ, jide otu efere ma jikọta soy sauce, mmanụ aṅụ, mmanụ ihe oriri, mmanụ sesame, galik, ginger, na ose oji.
• Gwakọta ihe niile ọnụ ruo mgbe ihendori na-agba ọsọ. Soy sauce na-agba ọsọ mana ọ na-abanye n'anụ nke ọma.
• Wunye ihendori marinade n'elu anụ nke nhọrọ gị. Jide n'aka na ị ga-ekpuchi akụkụ abụọ nke anụ ahụ.
• sie anụ gị. Mgbe esichara ya, wepụ ya na oven wee wepụ nke ọ bụla. Werezie ofe nke fọdụrụ n'ime ite, ị nwere ike tinye ya n'elu anụ ma ọ bụ jiri ya dị ka "gravy" maka poteto a gwakọtara agwakọta.

isiokwu Ọkụkọ

Ị nwalere uzommeputa a?Ka anyị mara kedu ka ọ dị!

Kedu ihe soy sauce na-atọ ụtọ?

Soy sauce nwere ekpomeekpo na-atọ ụtọ, nnu na-egosi umami.

Dabere na ihe ndị e ji eme ya na ogologo oge o meworo agadi, ọ pụkwara inwe ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ndị na-esi ísì ụtọ.

A na-ejikarị ya eme ihe dị ka condiment ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ na efere Asia n'ihi na ị nwere ike ịtọ ụtọ ụtọ nnu ya.

Otú ọ dị, mgbe a na-eji ya na obere ego ma ọ bụ dị ka akụkụ nke marinade ma ọ bụ ihendori, ọ nwekwara ike tinye ekpomeekpo dị nro na umami na efere ndị ọzọ.

Ụfọdụ ndị mmadụ na-ejikwa ya dị ka ihe eji dochie nnu n'ihi ọdịdị ụtọ ya dị mgbagwoju anya.

Kedu otu esi eji soy sauce?

Soy sauce bụ ihe na-esi ísì ụtọ nke a na-eji n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche.

Enwere ike ịgbakwunye ya na efere dị ka ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ, ọ na-ewu ewu dị ka marinade ma ọ bụ ihe nro.

Nke a bụ ka a na-ejikarị soy sauce:

• itinye ihendori maka sushi na sashimi
• itinye ihendori maka eghe eghe dị ka akwa akwa
• marinade maka anụ BBQ
• ihe na-esi ísì ụtọ maka ighe
• condiment maka osikapa na noodles
• esi nri maka ofe dị ka ramen na pho
• ọzọ maka nnu

Ọ bụrụ na ịchọrọ mmụọ mmụọ ọzọ, lelee vidiyo a:

Mgbe a ga-eji soy sauce

Ị nwere ike iji soy sauce n'oge usoro mmiri iji mee ka anụ ahụ dị nro na ụtọ. Ị nwekwara ike iji ya kama nnu n'otu oge ahụ ị na-agbakwunye condiments ndị ọzọ dị ka ose ojii, galik, wdg.

A pụkwara iji soy sauce n'oge usoro nri maka stews, fry-fry, efere osikapa, na ofe. A na-agbakwunye ya na nso mmalite nke usoro nri.

Enwere ike rie ya raw ma ọ bụ sie ya dabere na nhazi. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji soy sauce dị ka ihe nrịbama ma ọ bụ ịkụnye ihendori, jiri ya dị nro ma esichaa nri ahụ nke ọma.

Soy sauce kacha mma iji

Enwere ụdị soy sauce dị iche iche n'ahịa. Ezi ntụziaka ụfọdụ na-akpọ maka otu ụdị, dị ka soy sauce ọchịchịrị ma ọ bụ soy sauce.

N'ozuzu, ị nwere ike iji soy sauce mgbe niile maka ọtụtụ ntụziaka, gụnyere nsị nri, marinades, fries-fries, na efere anụ.

Kikkoman Soy Sauce mgbe niile bụ nhọrọ dị mma, ebe ọ na-enwe ekpomeekpo bara ụba na umami nke na-arụ ọrụ nke ọma na efere Asia.

Ọ bụ ihe oriri soy dị nro na nke dabara nke ọma, yabụ ị nwere ike ịnụ ụtọ ntakịrị ụtọ na nnu nke soy sauce.

Yabụ ọ bụrụ na-achọ soy sauce kacha mma ị ga-eji na nri gị, nwaa akara soy sauce Japanese a dị ọnụ ala.

Ngwakọta kacha mma maka soy sauce

Soy sauce bụ ihe dị iche iche nwere ike ijikọta ya na ụtọ dị iche iche. Nke a bụ ụfọdụ ngwakọta kacha mma ịnwale:

• Ụtọ na ụtọ: jikọta soy sauce na ihe na-atọ ụtọ dị ka mmanụ aṅụ ma ọ bụ shuga aja aja iji dozie nnu nke soy.
• Oseose na tangy: tinye ntakịrị ọkụ na soy sauce gị site na iji tapawa chili na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ tinye ụfọdụ flakes ose na-acha uhie uhie.
• Citrusy: tinye mmetụ nke acidity na soy sauce gị site na ịgwakọta na lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime. Nke a nwere ike na-atọ ụtọ karịsịa na efere ose.
• Umami-ọgaranya: jiri soy sauce dị ka ihe mgbakwasị ụkwụ maka ofe ma ọ bụ ihendori na-atọ ụtọ, wee gbakwunye ihe ndị ọzọ nwere umami dị ka miso paste ma ọ bụ kimchi.
• Savory na anụ: jiri soy sauce tinye ihe ụtọ dị omimi nke umami na nri anụ ọkacha mmasị gị, dị ka ọkụkọ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ stew ehi.

mmechi

Soy sauce bụ otu n'ime nri ndị Japan na-atọ ụtọ ma na-ewu ewu.

Enwere ike iji ya mee ihe n'ụdị efere dị iche iche, site na anụ dị ụtọ na nri azụ azụ ruo na desserts dị ụtọ ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ.

Ma ị na-achọ usoro nhazi ngwa ngwa ma dị mfe ma ọ bụ ihe dị mgbagwoju anya, ọ nwere ihe dị ụtọ nke ga-adabara masịrị gị!

Ya mere, oge ọzọ ị na-enwe mmetụta maka soy sauce, lelee nchịkọta nri anyị na-atọ ụtọ.

Ị na-achọ soy sauce na-enweghị gluten? Tamari shoyu bụ ihe ị chọrọ

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.