Ntụziaka Pata Hamonado: Ham na painiapulu
N'ọtụtụ emume ndị Filipino, ọkachasị na ógbè, ọ bụghị ihe ọhụrụ ịhụ ka a na -egbu anụ ọkụkọ na ehi maka anụ ya.
Ebe anyị bụkwa ndị Filip na -adịghị achọ mma, anyị na -agba mbọ hụ na anyị nwere ike iji akụkụ anụ ahụ niile maka nri.
Site na ihe niile, anyị pụtara ihe niile site n'isi ruo n'ụkwụ.
Kedu nke na -ewetara anyị nri Pata Hamonado.
Nri Filipino a na-eji pata ma ọ bụ anụ ezi anụ ezi na ngwakọta nke ihe ọṅụṅụ painiapulu na-atọ ụtọ, soy ihendori, na caramelized shuga aja aja.
Nyere ọdịdị adịghị mma ya na inye anụ ezi anụ ezi esi nri nwere ike ijere ọtụtụ mmadụ ozi, a na -enyekarị gị pata hamonado n'oge ememme ma ọ bụ fiestas yana nri ndị ọzọ na -emebi emebi.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Ntụziaka Pata Hamonado na Nkwadebe
Agbanyeghị na ọ dị nfe, ụtọ nke uzommebe a bụ naanị mmemme ahụ nke ị ga-etinyekwa oge iji sie nri Pata Hamonado dị ka pata kwesịrị inwe mmetụta ahụ gbazere n'ọnụ gị.
N'iburu nke a n'uche, ị ga -ewepụta onye na -esi nri nrụgide ntụkwasị obi gị iji mee ka anụ ahụ dị nro ọsọ ọsọ.
Ọ bụrụ na ọ bụghị, kenyezie elekere 2 maka kapta ahụ wee mee ka ọ dị nro wee banye na ịdị mma ahụ niile na -esite na ngwa ndị ọzọ.
Ọ Theụ dị ụtọ nke ihe ọ juiceụ juiceụ painiapulu na ọnụnọ shuga na-acha nchara nchara bụ akụkụ kachasị mkpa na uzommebe Pata Hamonado ebe ha abụọ na-ejikọ ma na-agbanwe uto nke ọzọ n'otu oge, nke na-eme ka mgbawa nke ụtọ dị ka otu na-ata n'ime. anụ dị nro nke pata.
A na-atụ aro ka ị na-eji ihe ọṅụṅụ painiapulu dị na nnukwu ụlọ ahịa, n'ihi na ịtinye painiapulu n'ezie nwere ike ọ gaghị enye gị otu nsonaazụ ahụ. Ị nwere ike ịṅụ mmiri ọṅụṅụ Calamansi onwe gị.
Ị nwekwara ike itinyekwu painiapulu ma ọ bụ shuga na-acha nchara nchara dabere n'otú efere ahụ si amasị gị, ma ọ bụ tinyekwuo ya ose ose (pamintang buo) ka ịtinye ntakịrị ose.
Na -eje ozi mgbe ị ka na -ekpo ọkụ yana ọtụtụ osikapa na -eku ume. Kpachara anya maka iri oke nri, n'agbanyeghị.
Ntụziaka Pata hamonado
Efrata
- 1 nnukwu anụ ezi ham (Pata) ihe dị ka kilogram 1.25 ma ọ bụ 2.75 lbs
- 1 obere ọkwụrụ bekee a na -asacha ya nke ọma, peeled na sliced crosswise
- 1 lita painiapulu sirop amịpụtara na esi bee
- ⅓ Iko soy ihendori
- ¼ Iko agba aja aja ma ọ bụ nụrụ ụtọ
- 2 ajụ “Calamansi” ma ọ bụ 1 wayo ma ọ bụ ihe ọ½ụ½ụ lemon
- 5 cloves galiki etipịa
- 1 tsp peppercorn niile
- 2 obere n'ọnụ mmiri
- 2 tbsp mmanụ oriri
- Ọzọkwa, a na -achọkwa ọtụtụ iko anụ ezi ma ọ bụ ofe ọkụkọ.
ntuziaka
- Jiri ngwakọta nke ihe ọ “ụ “ụ “calamansi” gwuo anụ ezi ahụ niile na iko 1/6 ma ọ bụ ½ nke iko soy 1/3 maka opekata mpe otu awa.
- Tụgharịa anụ ahụ ọtụtụ ugboro maka itinye otu marinade.
- (Ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ọineaụineaụ painiapulu) sie obụpịa bee na anya iji wepụta ntakịrị sirop painia, ihe dị ka ½ liter
- Na nnukwu wok ma ọ bụ pan, kpoo mmanụ ahụ n'okirikiri ọkụ wee nyocha "pata" a na -esi ya n'akụkụ niile ruo mgbe agba aja aja. Echegbula onwe gị ma ọ bụrụ na elu ala enweghị ike ịdaba. Ọ ka dịkwa mma. Ma kpachara anya ka ị ghara imebiga ya ókè.
- N'iji akwa dị okpuru ala, hazie “pata” n'etiti yana painiapulu, debe mpekere 2 maka ịchọ mma ma emechaa.
- Tinye na garlic, peppercorn, bay leaves na shuga aja aja.
- Wunye marinade fọdụrụ, syrup painia, itule soy sauce na ihe dị ka iko 2 iko. Esi nri na nnukwu okpomọkụ ruo mgbe esi.
- Gbanwee ọkụ ka ọ bụrụ ọnọdụ kacha ala enwere ike site na iji mmiri esi obere esi.
- Dịrị njikere simmer ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ dị oke nro.
- Tụgharịa anụ site n'oge ruo n'oge maka ọbụna isi nri.
- Tinye ofe ọzọ ma ọ bụ mmiri ọkụ ka ọ dị mkpa, 1 iko n'otu oge.
- Detuo ma dozie oge ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Na ngwụcha, bepụ anụ buru ibu n'ime nnukwu iberibe abụọ ka o wee nwee ike mikpuo ya nke ọma n'ime ihendori dị arọ.
- Mgbe anụ ahụ dị nro nke ukwuu ma na -ebelata ihendori ka ọ bụrụ nke siri ike, tinye mpekere painiapị echekwara n'elu anụ ahụ wee sie nri ọtụtụ nkeji karịa ma ọ bụ ruo mgbe etinyere painiapulu mana ọ bụghị ihe dị nro.
- Nyefee anụ ezi glazed na nnukwu efere, wụsa ihendori bara ụba ma jiri mpekere painiapia chọọ ya mma.
- A na -eji osikapa esi mmiri esi nri
Gụọkwa: Ntụziaka Apan-Apan (akwụkwọ nri mmiri Adobong Kangkong na anụ ezi)
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.