Ntụziaka mbụ ụtọ Takoyaki Sauce
eri takoyaki agaghị ezu ezu na-enweghị ya topping ihendori!
Takoyaki na-ejikarị ihendori dị ka Worcestershire nke a na-akpọ nke ọma takoyaki sauce.
Ọ dị ka ihendori nke okonomiyaki soy nke na-ebuga takoyaki na-atọ ụtọ na-aga n'ebe dị elu ọhụrụ.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Kedu ihe bụ nri abụọ dị n'elu takoyaki?
Takoyaki nwere abụọ oriri mmiri n'elu ya, takoyaki sauce na Japanese mayo. Ihendori takoyaki na-enye ekpomeekpo dị ụtọ na umami ma nwee agba aja aja gbara ọchịchịrị. Mayonezi Japanese na-agbakwunye acidity na ọgaranya ma na-acha odo odo.
Mee takoyaki ihendori nke gị
Iji mee isi Takoyaki ihendori, mix Achịkwa Worcestershire (usuta so-su), mentuyu (isi ofe noodle), ketchup, na shuga. Ihendori ahụ na-enye ụtọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, n'agbanyeghị na ọ siri ike dị ka nke okonomiyaki ihendori (ntụziaka ebe a).
A na-enweta nri nri ndị a na Japan yana n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri Asia ma ọ bụ Japanese (N'ezie, ị nwere ike ịzụta takoyaki ihendori na ihe ndị ọzọ, ndụmọdụ na ebe a).
Yabụ, naanị ihe ị ga - eme bụ nri nri 4:
- Achịkwa Worcestershire
- Mentsuyu (isi ofe Japanese)
- tomato kechoopu
- sugar
Ihendori Worcestershire bụ akụkụ bụ isi nke ihendori. Tinye teaspoon ole na ole nke ihe oriri ibe gị na naanị ntakịrị shuga.
Na obere efere, gwakọta ihe niile dị na ya ma kpalie ha ruo mgbe ihe oriri na-agwakọta nke ọma.
Ntụziaka mbụ ụtọ Takoyaki Sauce
Efrata
- 3 tbsp Achịkwa Worcestershire
- 1 tsp Mensuyu
- ¾ tsp sugar
- ½ tsp tomato kechoopu
ntuziaka
- Ime ihendori anaghị agụnye isi nri ọ bụla. Ị nwere ike jikọta ihe ndị ahụ na nnukwu efere ma jikọta ha na whisk. Gbaa mbọ hụ na agbazewo shuga niile tupu ị na-eje ozi.
Video
Kedu ihe bụ Takoyaki sauce?
Takoyaki ihendori bụ ụdị ihendori ndị Japan nke a na-ejikarị eme ihe dị ka condiment ma ọ bụ ịkụnye ihendori maka Takoyaki, nri ndị Japan na-ewu ewu nke ejiri bọọlụ grilled nke mgwakota agwa jupụtara na octopus.
A na-ejikarị ihendori eme ihe na efere ndị ọzọ dị ka yakisoba na okonomiyaki, ọ bụ ezie na nke ahụ bụ ntakịrị ihe dị iche iche.
Kedu ka esi esi nri Takoyaki pụta?
Amabeghị isi mmalite nke sauce Takoyaki, mana a na-eche na ọ sitere na Osaka, Japan. A na-ekwu na ọ bụ otu nwoke aha ya bụ Tomekichi Endo bụ onye nwere obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Osaka mere ihe nri a n'afọ 1930.
A na-ekwu na ọ bụkwa ya kere ihendori, ikekwe ọtụtụ afọ ka e mesịrị.
Kedu ihe nri Takoyaki na-atọ ụtọ?
Takoyaki ihendori nwere ekpomeekpo na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke nwere uto dị ntakịrị. Ihendori ahụ dịkwa ntakịrị oke n'usoro.
Kedu ihe dị iche n'etiti ihendori Takoyaki na ihendori Worcestershire?
Worcestershire ihendori bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi na Takoyaki sauce, ya mere nri abụọ ahụ na-ekerịta profaịlụ ekpomeekpo yiri nke ahụ.
Otú ọ dị, a na-ejikwa mmanya mmanya, anchovies na ngwa nri ndị ọzọ na-eme ihendori Worcestershire, nke na-enye ya ụtọ dị mgbagwoju anya karịa ihendori Takoyaki.
Ndị ọzọ takoyaki sauce iche
Ọdịiche ndị ọzọ amaara takoyaki gụnyere:
- Goma-dare, nke bụ ihendori nke sesame na mmanya
- ụdị ponzu, nke bụ soy sauce nke nwere ihe mgbakwunye ya na citrus gbakwunyere
Mana ị nwere ike ịmepụta ihe wee wepụta ụdị nke gị nke usoro nri takoyaki!
Ego ole Takoyaki sauce ị na-eji?
Ọnụego nri Takoyaki ị na-eji ga-adabere na mmasị gị. Ọ bụrụ na ị na-eji ihendori dị ka condimenti, ị nwere ike ịmalite na obere ego ma tinyekwuo ụtọ.
Mụ onwe m abụghị onye na-akwado ihendori, yabụ takoyaki maka m na-adịkarị ụtọ. Ndị Japan hụrụ n'anya ịwụsa nke ukwuu na nke ha, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo ụtọ, jide n'aka na ị ga-eji ọtụtụ ihendori nwalee ya, wee tinyekwuo ya :)
Cheta na ekwesịrị inwe obere ọnụ ụlọ maka mayo ndị Japan.
Enwere m ike iji Okonomiyaki sauce maka Takoyaki?
A na-eji ihendori Okonomiyaki eme pancakes ụtọ mara dị ka okonomiyaki. Ọ bụ ezie na e nwere ọdịiche ole na ole n'etiti okonomiyaki na takoyaki, ụtọ na ụtọ ụtọ nke okonomiyaki ihendori na-aga nke ọma na takoyaki!
Ọ bụrụ na ịchọrọ dochie anya maka ihe ọ bụla, okonomiyaki sauce bụ nnukwu nhọrọ ịwụba na takoyaki gị.
Ọ na-arụkwa ọrụ ọzọ n'uche gị, yana takoyaki sauce dị ka ihe oriri okonomiyaki ọzọ.
Enwere ọdịiche dị iche n'etiti okonomiyaki na ofe takoyaki?
Ee, na nke a bụ naanị ndọghachi azụ n'iji ihe oriri okonomiyaki dị ka ihe nnọchi maka nri takoyaki. Otu n'ime nnukwu ihe dị iche bụ na okonomiyaki ihendori bụ ihe siri ike karịa ofe takoyaki.
Achịcha Takoyaki nwere nkwekọ dị gịrịgịrị karịa. Ọ bụ ezie na nke a bụ ihe ama ama, ọ bụghị nke na -abụkarị onye na -emebi iwu ma a bịa n'iji okonomiyaki dochie anya ihendori takoyaki.
Ọdịiche ọzọ, na nke ị ga -achọpụta ngwa ngwa, bụ na sauces abụọ ahụ na -atọ ụtọ dị iche iche. Dịka m kwuru n'elu, okonomiyaki sauce nwere ụtọ dị ụtọ na ya.
N'aka nke ọzọ, takoyaki ihendori na -atọ ụtọ nke ukwuu ebe ọ bụ na -eme ya na soy sauce. Ọ bụghị naanị nke ahụ, mana takoyaki ihendori na -enwekarị obere ntụpọ ose na ya.
Dị ka ị na -ahụ enwere ọdịiche dị ole na ole, mana okonomiyaki sauce na -eme nnukwu nhọrọ iji yie takoyaki gị. Ọ na -enye aka n'ezie inwe ezigbo onye nnọchi anya n'aka!
mmechi
Gbalịa takoyaki sauce na ị gaghị enwe nkụda mmụọ. Naanị ihe ndọghachi azụ bụ, naanị ị nwere ike iji ya maka takoyaki, yabụ ọ nwere ike ịnọdụ na kọbọd nwa oge tupu ojiji ọzọ.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.