5 bestu varamenn fyrir Golden Syrup
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er gullsíróp
Gullsíróp er mest frægt sætuefni það er eins og hunang og maíssíróp. Hann er lífsnauðsynlegur í frægasta eftirrétti Bretlands, melasstertan. Gullsíróp úr sykurreyr.
Fólk mun gufa upp sykurreyr til að búa til síróp. Sumir kalla það hnetubragð, á meðan aðrir elska brúna litinn. Ólíkt föstu formi kornsykurs framleiðir fólk aðallega gullsíróp úr fersku hunangsdropa frá býli. Það er auðvelt að geyma það í ísskápana án þess að hafa áhyggjur af því að kalt veður leiði til þess að sírópið harðna eða kristallast.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Topp 5 bestu gylltu sírópsvalkostirnir
Kornasíróp
Maíssíróp er besti kosturinn okkar í staðinn fyrir gullsíróp. Samkvæmni og bragð eru svipuð að því leyti að við getum skipt þeim út í hlutfalli á móti einum, þó að maíssírópið sé rjómameira. Áferðin er gullsíróp sama og maíssíróp.
Hunang
Hunang hefur sína fullkomnu leið sem a í staðinn fyrir gullsíróp, sem er gullsíróp hunang. Margir húsráðendur hafa það í eldhúsinu sínu. Sætleikinn er 90% svipuð, en hunang mun koma jafnvægi á bragðið.
Maple Syrup
Þú getur notað hlynsíróp til að skipta um það. Hins vegar mun bragðið vera mismunandi. Ef mögulegt er, notaðu léttara hlynsíróp og bragðefni en gráðu B. Ef þú ert að nota hlyn pönnukaka síróp, það mun gefa öflugt hlynbragð.
Melassar
Melassi hefur mun dekkra bragð og þykkari samkvæmni en nokkurt síróp. Þú munt smakka það örlítið beiskt og brennt. Ef þú velur melass skaltu prófa 1/3 melassa og 2/3 maíssíróp til að draga úr bragðinu.
Jack ostur er líka fullkominn í staðinn. Þú átt marga tegundir af jack osti to íhuga. Fyrsta tillagan er Montey Jack ostur kryddaður. Það er kryddað en bragðgott. Gerð sem hentar öllum viðskiptavinum er Monterey Jack Cheese Healthy. Að lokum okkar ýtrasta tillaga er Monterey Jack Cheese grænmetisæta.
Hrísgrjónasíróp
Hrísgrjónasíróp, með örlítið karamelluðu bragði, er fullkomið til að breyta venjum þínum. Við getum notað það í bakstur sem algjör staðgengill fyrir sykur. Það er líka nauðsynlegt að huga að því að minnka skammtinn af vökvanum til að forðast of vökvablöndu. Jafnvel þótt blóðsykursvísitalan sé hár, þá er hún steinefnarík og því áhugaverðari, næringarlega séð.
Ábendingar um að nota skipti fyrir gullsýróp
Við höfum séð að ekki ætti að ofhitna hrátt hunang til að varðveita alla kosti. Svo ekki bæta hráu hunangi við eldheitan vökva. Ef þú vilt nota það til að sæta heitu drykkina þína skaltu bíða þar til vökvinn er orðinn volgur.
Til að vera viss um að njóta góðs af öllum kostum hunangs mælum við með því að neyta þess beint með teskeið og láta það bráðna í munninum. Þú getur líka dreift því í morgunmatnum þínum. Það er líka hægt að bæta því við kalda blönduna þína eins og jógúrt, kompott, ávaxtasafa eða salatsósu. Ef þú vilt auka ávinning þess geturðu líka neytt hunangs og propolis saman.
Hvernig á að búa til gullsíróp
Innihaldsefni
- 200 grömm af sykri
- 50 grömm af vatni
- 1 kg af sykri
- 600 grömm af sjóðandi vatni
- 50ml af sítrónusafa
Hvernig á að gera það?
Hvernig á að búa til gullsíróp? Hellið fyrstu 200 grömmum af sykri ásamt 50 grömmum af vatni við stofuhita í stóra non-stick pönnu með háum botni. Setjið á lágan hita til að sykur karamellist og taki á sig gylltan lit.
Hellið heita vatninu, límonaði og kíló af sykri og eldið síðan við vægan hita í eina klukkustund. Tilvalið hitastig til eldunar er á milli 110 og 115 gráður. Svo ef þú ert ekki með hitamæli fyrir sælgæti þarftu að athuga samkvæmni þess sem verður að vera fljótandi en klassískt hunang.
Látið það kólna alveg og setjið í krukkur til varðveislu. Neytið nokkrum dögum eftir undirbúning svo það þjappast betur. Þegar hún er undirbúin er blandan fljótandi. Nauðsynlegt er að kæla það þannig að það festist og storknar aðeins. Ef það ætti að vera of hart þegar það hefur verið kalt þýðir það að það hefur verið soðið of lengi og hefur tapað öllu vatni.
Hér verður að setja það aftur í pottinn með smá sjóðandi vatni og bræða í nokkrar mínútur. Hins vegar, ef það er of fljótandi, verðum við að setja það aftur í pottinn án vatns svo það minnki. Raðað í sótthreinsaðar og vel lokaðar krukkur, heimabakað gullsírópið geymist í um það bil sex mánuði. Því eldri sem maður verður því bragðmeiri og bragðmeiri verður hún.
FAQs
Gullna síróp VS hunang
fyrir sælkera sem líkar við það á ristað brauð, veldu hunang frá þínu svæði. Margar vörur sem seldar eru í atvinnuskyni eru gerðar úr hunangi langt í burtu. Og fullvissan um að skordýraeitursmeðferð sé ekki til staðar er óviss.
Gullsíróp vs melass
Melassi hefur annan kost fram yfir reyrsafa. Það getur ferðast án þess að hrolla jafnvel í löndum þar sem stafurinn vex ekki. Sögulega treysti sérhver eimingarstöð á sykurhreinsunarstöð. Í dag er þessi samþætting orðin sjaldgæf á rommmatseðlinum.
Sumar af elstu rommframleiðandi eyjum (Puerto Rico, Saint Lucia, Grenada og Bahamaeyjar) verða nú að flytja inn melassann sinn til að mæta þörfum þeirra. Brasilía og Guyana eru einnig helstu útflytjendur. Melassi er einnig notað til að framleiða etanól og eldsneyti til landbúnaðar, en það er önnur saga.
Niðurstaða
Gullsíróp USA, framleitt úr maíssterkju, er amerísk vara. Við getum notað það í staðinn fyrir sykur. Það er hægt að bragðbæta með vanilludropar og er reglulega nefnd í sumum amerískum sætabrauðsuppskriftum eins og hinni frægu pekanböku.
En hvaða vöru getum við skipt út fyrir? Í þessari grein höfum við kynnt fimm bestu valkostina okkar. Við höfum líka aðra grein um geturðu skipt út ólífuolíu fyrir jurtaolíu, rapsolía, hnetuolía eða vínberjaolía ?
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
