Kjúklingapasteluppskrift (filippseysk kjúklingapottapæ): Þú munt elska litinn!
Chicken Pastel er uppskrift sem hefur mikil áhrif frá spænsku nýlenduveldunum á Filippseyjum. Þetta er nokkuð svipað og ameríska kjúklingapotturinn.
Það notar kjúklingabringur og þarf aðeins smá tíma til að gera kjúklinginn mjúkan, ólíkt því að nota aðra hluta kjúklingsins.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Kjúklingapastel uppskriftartillaga við undirbúning
Hvað varðar kjúklingapasteluppskriftina þá er fyrsta skrefið að steikja marineraða kjúklinginn í smá olíu, söxuðum hvítlauk og söxuðum hvítlauk.
Eftir þetta skref skaltu bæta við grænmetinu eins og gulrótum, papriku og grófum saxuðum kartöflum. Látið þetta malla í um það bil 5 mínútur og bætið síðan rjóma, salti og pipar út í.
Eldið þetta þar til grænmetið er meyrt. Flyttu kjúklingapastellinu í ofnfast mót.
Kjúklingapasteluppskrift (filippseysk kjúklingapottaterta)
Innihaldsefni
- 1.8 £ kjúklingabringa úrbeinað og skorið í teninga
- 3 stk svínakjötpylsur eldað og sneitt (á Filippseyjum notum við Vínpylsu)
- 2 miðlungs stærð kartöflur hægelduðum
- 2 miðlungs gulrætur hægelduðum
- 2 bollar sveppir fjórðungur (bændur brúnir virka best)
- 1 stilkur sellerí sneið
- ½ bolli beikon hakkað
- 4 msk smjör
- 1 stór hvítur laukur hakkað
- 5 negull hvítlaukur hakkað
- ½ gufað upp mjólk
- ¼ bolli hveiti
- 3 bollar kjúklingakraftur
- ½ Tsk salt
- ½ Tsk hvít pipar
- 1 msk steinselju hakkað
Leiðbeiningar
- Steikið beikonbitana í potti í smjöri, þegar þeir eru brúnir, fjarlægið þá og setjið til hliðar.
- Bætið nú hvítlauk og lauk út í og steikið í eina mínútu, fjarlægið síðan og setjið til hliðar
- Bætið nú kjúklingabitum við og steikið fljótt þar til þeir eru brúnir á öllum hliðum, fjarlægið og setjið til hliðar.
- Bætið hveiti út í og hrærið vel þar til það myndar roux.
- Bætið kjúklingasoðinu saman við þar til engir klumpar eru til, bætið síðan kjúklingi, svínakjöti, kartöflum, gulrótum, sveppum, steiktu beikoni, steiktum hvítlauk, steiktum lauk og sellerí við. Látið suðuna koma upp og látið malla í 15 mínútur
- Bætið upp uppgufaðri mjólk, látið sjóða og látið malla í 5 mínútur í viðbót.
- Kryddið með salti og pipar og skreytið með saxaðri steinselju
Video
Næring
Þetta hefur einnig pylsur og úrval af grænmeti. Einhver uppskrift af pastel kjúklingi krefst þess að kjúklingurinn sé marineraður í að minnsta kosti klukkustund með sojasósu og calamansi eða sítrónusafa.
Þetta bætir við bragðmiklu áferðinni sem kjúklingapastelið hefur. Áleggið á sætabrauðsskorpunni er einfaldlega blanda af alls kyns hveiti, köldu smjöri, salti og vatni.
Blandið þessu öllu saman í skál og mótið deigið. Þegar deigið hefur myndast, látið þetta hvíla í kæli í um það bil 30 mínútur eða svo.
Síðan er deigskorpunni rúllað út sem álegg á kjúklingapastel og er bakað eða steikt í 5-10 mínútur þar til skorpan verður gullinbrún.
Þessi Chicken Pastel uppskrift er fullkominn réttur fyrir veislur og aðra hátíðahöld með fjölskyldu þinni og vinum. Prófaðu þetta núna!
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
