Filippseyja kjúklingur Pochero uppskrift með banönum og pechay (bok choy)
Góðan dag vinir, elskendur matar, takk fyrir að heimsækja bloggið mitt aftur.
Mig langar bara að deila þessari auðvelt að útbúa Filipino Style Chicken Pochero uppskrift, eina af vinsælustu uppskriftum landsins fyrir utan Adobo og aðrar þekktar uppskriftir frá Filippseyjum (Name it All).
Þessi Chicken Pochero er venjulega borinn fram við sérstök tilefni eins og jól, áramót og aðrar fjölskyldusamkomur / endurfundir.
Í filippseyskri matargerð er mikið af súpu- og tómatbundnum súpum eins og Tínóla, Nilaga (Nilagang Baka Uppskrift) og Adobo (stundum) sem er svolítið óvenjulegt fyrir mjög heitt land þar sem þú gætir búist við því að Filippseyingar myndu vilja eitthvað þurrt með hressandi drykk á hliðinni.
En nei, við höfum afbrigði af sömu uppskriftinni og önnur af þessum uppskriftum er útgáfa okkar af spænsku „puchero“.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Undirbúningur Chicken Pochero
Filippseyjar hafa örugglega búið til sína eigin útgáfu með pochero okkar.
Það má segja að pochero okkar sé sveigjanlegt að því leyti að við getum annaðhvort notað kjúkling, svínakjöt eða nautakjöt sem aðal innihaldsefni ásamt hinu grænmetinu. Í þessari útgáfu munum við þó einbeita okkur að kjúklingapochero uppskriftinni.
Chicken Pochero uppskriftin er alls ekki frábrugðin upprunalega svínapochero þar sem hún notar enn saging na saba, pechay, hvítkál, tómatsósa, kjúklingabaunir, chorizo de bilbao og soðið úr kjúklingasoði.
Þessi réttur, með því innihaldsefni sem hann hefur, getur annaðhvort verið einfaldur matur borinn fram í hádegismat eða kvöldmat fyrir fjölskylduna eða hann getur líka verið stoð í hátíð eða hátíð vegna þykkrar áferðar sem er alltaf fullkomið í samstarfi við hrísgrjón með gosi eða safa á hliðinni.
Aftur, háð persónulegum óskum, getur þessi tiltekna kjúklingapochero uppskrift verið á margan hátt, maður getur sleppt chorizo de bilbao og notað nokkrar aðrar pylsur í staðinn, skipt út kjúklingabaunum fyrir grænar baunir eða breytt sagna na saba í sætar kartöflur ef maður er enn að leita fyrir sætleika.
Chicken Pochero uppskrift og undirbúningur í mynd
Uppskrift á kjúklingapochero í filippseyskum stíl
Innihaldsefni
- 1 kg klæddur kjúklingur
- 1 pakka tómatsósa
- ½ hvítkál
- Pechay
- 100 gr Baguio baunir eða sitaw
- 5 bananar (saba fjölbreytni)
- 2 miðlungs kartöflur (miðlungs sneið)
- 1 miðlungs laukur sneið
- ½ höfuð Hvítlaukur Mulið
- 1 kjúklingateningur (Bouillon teningur)
- Catsup
- Matarolía
- Salt og pipar
Leiðbeiningar
- Hitið olíu á pönnu og hrærið kartöfluna og bananann þar til þær eru gullinbrúnar og setjið síðan til hliðar.
- Steikið hvítlaukinn, laukinn og tómatinn
- Kjúklingnum bætt út í og soðið í 5 mínútur
- Bætið tómatsósunni út í og hrærið vel
- Bætið vatninu og kjúklingateningnum út í og látið malla þar til kjúklingakjötið er meyrt
- Steiktu banananum og kartöflunni bætt út í og látið malla í 5 mínútur
- Bætið hvítkálinu út í og látið malla í 3 mínútur
- Bætið pechay við og slökktu á hitanum.
- Lokið pottinum í 3 mínútur til að elda pechay.
- Berið fram heitt með soðnum hrísgrjónum.
Næring
Chicken Pochero er best að borða sem þægindamat með blöndu af seyði og sósu, best í samstarfi við heit, gufuð hrísgrjón til að drekka í sig seyði og sósu.
Þetta er líka högg á regntímabilinu.
Ekki gleyma að deila þessari frábæru uppskrift með vinum þínum og ættingjum.
Kíkið líka út þessi filippseyska útgáfa af kjúklingi a la king sem er frábær uppskrift.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.