Filippseyskt ávaxtasalatuppskrift: Hvað er það og er það gott?
Það er eitthvað við rjómalagt ávaxtasalat sem er skynsamlegt, sérstaklega á heitum sumardögum!
En þetta vinsæla ávaxtasalat er í raun fullkominn eftirréttur hvenær sem er. Þessi filippseyska ávaxtasalatuppskrift er vinsæl í filippseyskum veislum og alls kyns hátíðahöldum!
Og það sem gerir það svo frábært er að það er í raun engin eldamennska. Það er fullkomið fyrir þá sem eru ekki frábærir í eldhúsinu og kunna að meta bragðið af ferskum ávöxtum og rjómalagaðri „dressingu“.
En ég er að segja þér að leyndarmálið við besta Pinoy ávaxtasalatið er að bæta við nokkrum maraschino kirsuberjum, sem hressa upp á salatið og bæta við sætu.
Aftur, með því að halda sambandi við filippseyska sættanninn, eru innihaldsefnin í þessari ávaxtasalatuppskrift öll sæt og keypt í búð, sem gerir það mjög aðgengilegt, sérstaklega ef þú ert að flýta þér að gera allt fyrir afmælisveislu 7 ára barnsins þíns .
Ég ætla að sýna þér hvernig á að búa til dásamlega sætan, rjómalagaðan eftirrétt, og allar líkur eru á að þú hafir nú þegar ávaxtasalatið í búrinu þínu eða ísskápnum!
Ef þér líkar vel við filippseyskt ávaxtasalat, reyndu þá buko pandan salat (önnur ávaxtasalattegund en með buko og makkarónum)
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
- 1 Undirbúningur af filippseysku ávaxtasalati
- 2 Filippseyskt ávaxtasalat uppskrift
- 3 Hvað er filippseyskt ávaxtasalat?
- 4 SPURNINGAR
- 4.1 Hver er munurinn á filippseyskum ávaxtasalati og ávaxtakokteil?
- 4.2 Má ég nota frosna ávexti í þessa uppskrift?
- 4.3 Hvaða aðrir ávextir get ég notað í þessa uppskrift?
- 4.4 Hvaða blanda er buko salat?
- 4.5 Hver er ávinningurinn af buko salati?
- 4.6 Hvernig kemurðu í veg fyrir að filippseyskt ávaxtasalat skemmist?
- 5 Þeytið saman flottan eftirrétt
Undirbúningur af filippseysku ávaxtasalati
Til að búa til þetta ávaxtasalat í filippseyskum stíl þarftu niðursoðinn ávaxtakokteil, alhliða rjóma (mikið krem sem notað er til að gefa ávaxtasalatinu áferð og halda ávöxtunum saman þegar salatið hefur storknað í kæli), og niðursoðinn niðursoðin mjólk, sem er bara þung og sæt mjólk.
Ef þú ert djörf, þá geturðu bætt hægelduðum osti og eplum í ávaxtakokteilinn!
Til að búa til þessa filippseysku ávaxtasalatuppskrift skaltu tæma ávaxtakokteilinn af safanum og flytja hann yfir í stóra blöndunarskál. Bætið rjómanum og þéttu mjólkinni saman við og blandið öllum 3 hráefnunum saman við.
Þú getur bætt við meiri alhliða rjóma eða þéttri mjólk, allt eftir smekk þínum. Eftir að hafa blandað öllu hráefninu vel saman geturðu nú kælt það og borið það fram kælt daginn eftir.
Filippseyskt ávaxtasalat uppskrift
Innihaldsefni
- 2 dósir ávaxtakokteill í dós
- 2 rauð epli teningur
- 2 græn epli teningur
- 560 g litches í dós
- 2 bollar kókoshnetukrem
- 1 bolli soðnir kornkjarnar
- 400 ml dós þykkmjólk kælt
- 300 ml þykkur rjómi kælt
- Maraschino kirsuber valfrjálst, til að skreyta
Leiðbeiningar
- Tæmið ávaxtakokteilinn, lychees og nata de coco vandlega í sigti.
- Skerið litchi í fernt.
- Blandið saman þykkmjólk og þykknum rjóma.
- Í stórri skál skaltu sameina tæmda ávaxtakokteilinn, lychees, nata de coco, epli og maís.
- Hellið mjólkur- og rjómablöndunni í skálina og blandið svo til að ávextirnir verði jafnt yfir.
- Setjið í ísskáp í a.m.k. 2 klst áður en það er borið fram.
Næring
Ábendingar um eldamennsku
Jæja, það er engin raunveruleg matreiðslu að ræða og það er það sem gerir þennan auðvelda eftirrétt fullkominn fyrir alla að búa til, jafnvel þá sem hafa enga matreiðslukunnáttu!
En hér eru nokkur ráð til að tryggja að ávaxtasalatið þitt verði ljúffengt:
- Vertu viss um að nota sykraða þétta mjólk en ekki gufumjólk. Hið fyrra er miklu sætara og gefur salatinu þínu þann sætleika sem þú vilt.
- Ef þú vilt traustara ávaxtasalat skaltu bæta við meira alhliða rjóma. Kremið mun hjálpa salatinu að bindast saman og halda lögun sinni.
- Þú getur notað borðkrem eða Nestle krem í staðinn fyrir alhliða krem.
- Bættu smá lit við salatið þitt með því að innihalda rauð og græn epli. Þú getur líka notað aðra ávexti eins og vínber, mangó eða ananas.
- Gakktu úr skugga um að tæma ávaxtakokteilinn, kókoshnetukremog litches vandlega áður en þeim er bætt út í salatið. Annars verður salatið þitt vatnsmikið.
Skoðaðu YouTube notandann Honey 1980 myndbandið um að búa til filippseyskt ávaxtasalat:
Skiptingar og afbrigði
Það er nóg af hentugu ávaxtasalati sem þú getur notað í þetta salat. Algengast er að nota niðursoðinn ávaxtakokteil, en þú getur notað hvaða niðursoðna ávexti sem er eins og niðursoðnar ferskjur, litkí, perur eða ananasbita.
Staðbundnir filippeyskir ávextir eru notaðir til að gera þessar uppskriftir, en þú getur notað staðbundið hráefni frá þínu svæði.
Þú getur líka notað ferska ávexti, eins og vínber, papaya, mangó, kirsuber eða banana. Ef þú notar ferska ávexti gætirðu viljað bæta við smá sykri til að sæta salatið.
Tæknilega séð er hægt að nota frosna ávexti líka, en það þarf að þiðna og bæta við meiri rjóma til að koma í veg fyrir að þeir verði of vatnsmiklir.
Eins og ég hef áður nefnt eru maraschino kirsuber besta skreytingin fyrir þessar tegundir af filippseyskum eftirréttum. En þú getur bætt við nokkrum sætum macapuno strengjum (ungum kókosstrimlum) eða jafnvel nokkrum ristuðum kasjúhnetum.
Sumar uppskriftir kalla líka á kaong, sem er sykurpálmaávöxtur, en það er ekki auðvelt að finna þær. Ef þú lendir í einhverjum, fyrir alla muni, bættu þeim við!
Og ef þig langar í smá lit í salatið þitt skaltu ekki hika við að bæta við matarlit!
Þegar kemur að ávaxtasalatáleggi eru sykruð þétt mjólk, þykkur rjómi og borðrjómi allt hentugur kostur. Þú getur jafnvel notað alhliða rjóma og þú endar samt með þessu rjómalaga ávaxtasalati.
Nata de coco er mikilvægt hráefni í þessari uppskrift, en ef þú finnur það ekki, þá geturðu notað kókosgel eða kaong í staðinn. Bæði þessi hráefni eru fáanleg í flestum filippseyskum matvöruverslunum.
Hvað skreytinguna varðar, þá er maraschino kirsuberið konungur. En tapíókaperlur, nata de coco eða macapuno strengir eru líka góðir kostir.
Sumum finnst gott að setja síróp eða sítrónusafa út í ávaxtasalatið sitt en mér finnst sætleikinn í þéttu mjólkinni nóg. Ef þú vilt tertubragð geturðu bætt við smá rifnum lime eða calamansi safa.
Þú gætir velt því fyrir þér: get ég gert þessa uppskrift vegan?
Já! Þú getur gert þessa uppskrift vegan með því að nota jurtamjólk og rjóma.
Ég mæli líka með því að nota púðursykur eða kókossykur til að sæta salatið í stað þéttrar mjólkur. Þú getur líka notað hlynsíróp eða agave nektar.
Hvað er filippseyskt ávaxtasalat?
Filippseyskt ávaxtasalat (einnig kallað buko salat) er vinsæll filippseyskur eftirréttur sem venjulega samanstendur af blöndu af ferskum eða niðursoðnum ávöxtum, svo sem mangó, vínber, eplum, ananas og banana, blandað saman við rjóma og þétta mjólk.
Buko salat og ávaxtasalat vísa venjulega til sama salatsins, en það er líka buko pandan salat, sem er gert með ungu kókos kjöti, pandan laufum og tapíókaperlum.
Hefðbundið filippseyskt ávaxtasalat (buko salat) er eingöngu gert með niðursoðnum ávöxtum og þess vegna er það svo þægilegt.
Ávaxtasalatið er oft skreytt með maraschino kirsuberjum, macapuno strengjum (sætum ungum kókosstrimlum) eða ristuðum kasjúhnetum. Pálmaávöxtum er einnig bætt við hefðbundna útgáfuna vegna þess að þeir eru fáanlegir á staðnum á Filippseyjum.
Þessi eftirréttur er vinsæll vegna þess að hann er mjög einfaldur í gerð og hægt að bera hann fram annað hvort sem snarl eða eftirrétt.
Það sem aðgreinir þetta ávaxtasalat frá öðrum er að það er með rjómalöguðu sósuáleggi. Þetta gerir það frábærlega ljúffengt.
Ávaxtasalat í filippseyskum stíl er oft borið fram í veislum, hátíðum og öðrum samkomum.
Þar sem þetta er fljótlegur og auðveldur eftirréttur er hann fullkominn fyrir upptekið fólk sem hefur ekki tíma til að búa til vandaðan eftirrétt.
Uppruni
Buko salat er upprunnið á bandaríska nýlendutímanum á Filippseyjum.
Það er sagt vera innblásið af amerískum rétti sem kallast ambrosia salat, sem er búið til með ávöxtum, rjóma og kókos.
Munurinn á ambrosia salati og buko salati er sá að hið síðarnefnda hefur sætara bragð vegna þess að þéttmjólk og/eða rjómi er bætt við.
Í gegnum árin hafa Filippseyingar sett sitt eigið yfirbragð á þennan rétt með því að bæta við mismunandi ávöxtum, en lykilefnin eru þau sömu.
Hvernig á að bera fram og borða
Buko salat er venjulega borið fram kalt. Látið ávaxtasalatið standa í kæli yfir nótt eða í nokkrar klukkustundir og berið svo fram kalt.
Þegar þú setur í kæli yfir nótt fær salatið meira af þessu rjómabragði og verður enn bragðmeira þar sem allt hráefnið sameinast.
Það má borða sem snarl eða sem eftirrétt. Notaðu skeið til að ausa salatinu út og njóttu svo!
Ef þú vilt geturðu líka bætt smá söxuðum hnetum ofan á fyrir auka marr og borið fram með góðum drykk.
Filippseyskt ávaxtasalat er algengur eftirréttur fyrir pottrétti, veislur og aðrar samkomur.
Best er að gera þennan rétt fyrirfram svo bragðefnin eigi möguleika á að giftast.
Hvernig á að geyma filippseyskt ávaxtasalat
Filippseyskt ávaxtasalat má geyma í ísskáp í allt að 3 daga.
Passaðu bara að hafa það þakið svo salatið þorni ekki. Ég mæli með að setja það í loftþétt ílát.
Ef þú vilt gera það á undan og geyma til seinna geturðu fryst þennan eftirrétt í allt að 2 mánuði. Þiðið það bara yfir nótt í ísskápnum áður en það er borið fram.
Svipaðir réttir
Það eru margir svipaðir réttir og filippseyskt ávaxtasalat.
Sum þeirra eru:
- Buko pandan salat: Þetta er afbrigði af buko salati sem er búið til með pandan þykkni og hefur venjulega grænt hlaup eða gelatín.
- Ávaxtakokteill: Þessi réttur er svipaður og buko salat, en hann er eingöngu gerður með niðursoðnum ávöxtum.
- Ávaxtapizza: Þetta er pizzakaka sem er gerð með ávaxtaáleggi.
- Ambrosia salat: Þetta er rétturinn sem er sagður hafa verið innblástur fyrir buko salat. Það er búið til með ávöxtum, rjóma og kókos.
- Ávaxtakebab: Þetta eru ávaxtaspjót sem oft eru bornir fram sem eftirréttur eða snarl.
SPURNINGAR
Hver er munurinn á filippseyskum ávaxtasalati og ávaxtakokteil?
Munurinn á þessum 2 réttum er sá að Buko salat er gert með ferskum eða niðursoðnum ávöxtum, en ávaxtakokteill er eingöngu gerður með niðursoðnum ávöxtum.
Buko salat er líka með rjómalöguðu sósu en ávaxtakokteill ekki.
Má ég nota frosna ávexti í þessa uppskrift?
Já, þú getur notað frosna ávexti í þessa uppskrift. Gakktu úr skugga um að þiðna þær fyrst áður en þær eru notaðar.
Ef þú notar frosna ávexti gætirðu þurft að bæta við meiri þéttri mjólk eða rjóma þar sem þeir geta verið svolítið vatnsmiklir.
Hvaða aðrir ávextir get ég notað í þessa uppskrift?
Sumir aðrir ávextir sem þú getur notað fyrir þessa uppskrift eru mangó, ananas, vatnsmelóna, kantalúpur, hunangsdöggur, mandarínur, vínber og jarðarber.
Þú getur líka bætt við öðru hráefni eins og saxuðum hnetum, rúsínum eða rifnum kókos.
Hvaða blanda er buko salat?
Lykil innihaldsefnin eru þungur rjómi, þétt mjólk, blandaðir ávextir, nata de coco og sætt skraut.
Hver er ávinningurinn af buko salati?
Sumir kostir buko salats eru:
- Það er góð uppspretta vítamína og steinefna: Þar sem Buko salat er búið til með ávöxtum er það góð uppspretta vítamína og steinefna.
- It inniheldur kalíum, sem er gott fyrir blóðþrýsting: Kalíum hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi.
- Það er góð uppspretta matar trefja: Buko salat inniheldur fæðu trefjar sem eru góð fyrir meltingarkerfið.
- Það er rakagefandi og frískandi
- Það er góð leið til að fá ávaxtainntöku þína
Hvernig kemurðu í veg fyrir að filippseyskt ávaxtasalat skemmist?
Filippseyskt ávaxtasalat getur enst í ísskápnum í allt að 3 daga. Passaðu bara að hafa það þakið svo salatið þorni ekki.
Þegar rjóma sósunni er bætt út í hefur salatið ekki langan geymsluþol.
Þeytið saman flottan eftirrétt
Þegar kemur að filippseyskum uppskriftum er þetta ávaxtasalat líklega einfaldast að búa til.
Þú þarft aðeins niðursoðna ávexti, rjóma eða sykraða þétta mjólk, og voila! Þú ert með einn af frískandi filippseyskum eftirréttum sem þú getur notið bæði í köldu eða heitu veðri þar sem hann er léttur og ferskur.
Þessi réttur er fullkominn fyrir pottrétti, veislur og aðrar samkomur vegna þess að það er svo auðvelt að búa hann til fyrirfram og jafnvel börn elska bragðið! Þannig að það á örugglega eftir að slá í gegn.
Þú getur líka prófað sérstakan minn geislabaugur uppskrift.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.