Teppanyaki steikt hrísgrjón eru hrísgrjón sem eru soðin með sósu, eggjum og grænmeti. Það passar vel með afgangi því það er hægt að blanda því við ýmis prótein eða grænmeti. Jafnvel þó að það sé hægt að búa til það á stórri pönnu eða wok, eru japönsk steikt hrísgrjón venjulega soðin á teppan.
