Top Ramen: Frá auðmjúku upphafi til 50 ára velgengni
Ef þú ert aðdáandi japansks matar hefur þú sennilega fengið ramen einhvern tíma. En hefur þú einhvern tíma velt því fyrir þér hvernig fyrirtækið á bak við vinsælasta vörumerkið af skyndinúðlum er?
Top Ramen er japanskt fyrirtæki sem framleiðir skyndlur og aðrar matvörur. Fyrirtækið var stofnað árið 1971 og er með höfuðstöðvar í Tókýó. Vinsælasta vara fyrirtækisins er „Top Ramen“, núðlusúpa í ramen. Aðrar vörur eru „Chuuni Ramen“, „Top Ramen Man“ og „Top Ramen Girl“.
Við skulum skoða sögu fyrirtækisins og hvernig það varð stærsti framleiðandi skyndinúðla í heimi.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Saga Top Ramen: Frá uppfinningu til alþjóðlegrar sölu
Árið 1958 fann Momofuku Ando, stofnandi Nissin Foods, upp skyndinúðlur í Japan. Hann var innblásinn af þægindum amerísks matar eins og kjúklinganúðlusúpu og vildi búa til svipaða vöru fyrir japanska markaðinn. Uppfinning Ando gjörbylti matvælaiðnaðinum og ruddi brautina fyrir stofnun Top Ramen.
Stofnun Top Ramen
Árið 1970 stofnaði Nissin Foods Top Ramen sem vörumerki og fyrirtæki sem sérhæfir sig í skyndinúðlum. Fyrirtækið framleiddi Top Ramen núðlur í Bandaríkjunum og náði fljótt vinsældum vegna þæginda og hagkvæmni. Top Ramen var fyrsta augnabliknúðluvaran sem seld var í bolla, sem gerir það enn auðveldara að útbúa hana.
Uppgangur Maruchans
Árið 1972 var Maruchan stofnað sem deild japanska fyrirtækisins Toyo Suisan. Maruchan sérhæfir sig í framleiðslu og sölu á instant núðlum, þar á meðal ramen og bollanúðlum. Í dag er Maruchan eitt af fremstu skynnúðlamerkjum Bandaríkjanna.
Lestu einnig: Top Ramen vs Maruchan, nákvæmur samanburður
Kaup Nissin Holdings
Árið 1991 keypti Nissin Foods Top Ramen og Maruchan, sem gerir það að stærsta framleiðanda skyndinúðla í heiminum. Nissin Holdings heldur áfram að reka bæði vörumerkin og hefur stækkað vörulínu sína til að fela í sér annan þægindamat.
Topp Ramen í dag
Í dag er Top Ramen vinsælt vörumerki skyndinúðla sem seldar eru um allan heim. Fyrirtækið býður upp á margs konar bragðtegundir, þar á meðal kjúkling, nautakjöt og rækjur. Top Ramen er einnig þekkt fyrir hagkvæmni sína, sem gerir það að grunnfæði fyrir háskólanema og neytendur sem eru meðvitaðir um fjárhagsáætlun.
Lestu meira á Wiki
Fyrir frekari upplýsingar um Top Ramen og sögu þess, skoðaðu Wikipedia síðu fyrirtækisins.
50 ára ljúfmeti: Afmælishátíð Top Ramen
Top Ramen, konungur núðlupakkanna, fagnar 50 ára afmæli sínu á flottan hátt. Fyrirtækið hefur átt í samstarfi við fræga kokkinn og sigurvegara „Top Chef“ árstíð 16, Melissa King, til að hefja leit á landsvísu að bestu Top Ramen réttunum. Hátíðin býður upp á matseðil með snúningi á hefðbundnum ramen-réttum, svo sem ostasteik-ramen með steiktum sveppum á baguette, og glæsilegt rækjubisque með foie gras sem er dulið sem shio-soð.
Marínerað nautakjöt og kjúklingur
Á hátíðarmatseðlinum er einnig stutt rifbein með marineruðu nautakjöti og kjúklinga-ramen með uppörvandi bragði. Andstæðan við hefðbundinn ramman er súkkulaði-ramen hægsoðin í marga klukkutíma og borin fram með ríkulegu seyði. Kjúklinga-ramenið er hins vegar búið til með eins konar soði sem er létt og frískandi.
Að svara kalli National Nudle Day
Hátíðarhófið er samhliða þjóðlegum núðludegi, sem er haldinn hátíðlegur 6. október. Top Ramen svarar símtalinu með degi fullum af fréttum og óvæntum. Aðdáendur geta búist við mismunandi eiginleikum á samfélagsmiðlum Top Ramen, þar á meðal uppljóstrun um ársbirgðir af Top Ramen.
Stjörnur hátíðarinnar
Á hátíðarmatseðlinum er einnig Ramen-réttur sem á örugglega eftir að verða stjarna: ígulker-ramen. Þessi réttur er gerður með rjómalöguðu seyði og toppað með fersku ígulkeri. Annar stjörnuréttur er ramen-borgarinn sem er gerður með ramen-bollu og safaríku nautakjöti.
Að lokum má segja að 50 ára afmælishátíð Top Ramen sé nauðsynleg fyrir alla ramenunnendur. Með skapandi flækjum sínum á hefðbundnum réttum er Top Ramen að sanna að hann er enn sá besti í leiknum.
Niðurstaða
Svo þarna hefurðu það - allt sem þú þarft að vita um Top Ramen og Nissin Foods. Þeir hafa verið til í 50 ár núna og þeir eru ekki að fara neitt fljótlega.
Þú getur ekki farið úrskeiðis með bolla af Ramen þegar þú ert svangur, og þú hefur ekki mikið í leiðinni af hráefni. Svo ekki vera hræddur við að opna þann bolla og prófa hann!
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.